شيبس "معفن" في الاسواق (صور)
عمون - شكا مواطنون من وجود شيبس عفن في الاسواق يعود انتاجه لاحدى الشركات الاردنية. ويوجد "الشيبس" بكميات كبيرة وينتشر تناوله بين الاطفال. ضبط 15 مخبزًا بدمنهور وأبو حمص لإنتاج خبز مخالف للمواصفات (صور). وقال والد اطفال تناولوا من الشيبس، الذي طاله العفن، عامر براهمة لـ"عمون" ان بناته اللواتي لا يتجاوزن سن التاسعة من العمر ذهبن امس لبقالة بالقرب من المنزل لشراء شيبس وانهن عندما عدن وبدأن يأكلن من الشيبس قالت الصغرى منهن والبالغة من العمر خمسة اعوام ان الشيبس طعمه سيئ فاخذ الوالد الباكيت من يدها واذا بالشيبس تظهر منه رائحة العفن والمادة الخضراء "العفن" مليئة في الباكيت. واضاف: تناولت باكيتات الشيبس على الفور منهن قبل ان يتناولن كمية منها. واضاف لـ"عمون" توقعت ان يكون باكيت الشيبس منتهي الصلاحية الا انني تفاجأت بتاريخ الانتاج الواقع في 21/3/2015 وانه صالح لمدة ستة اشهر. "عمون "حصلت على باكيتات الشيبس للتأكد من وجود عفن على الشيبس وتاريخ الانتاج وتاريخ الانتهاء وتبين ان ما ذكره والد الاطفال صحيح وان الشيبس مليء بالعفن وغير منتهي الصلاحية. وتحتفظ "عمون" بباكيت الشيبس واسم الشركة المصنعة لتسليمها لمن يهمه سلامة الاطفال للتأكد من وجود العفن داخله.
- PANET | ماذا يحصل في الجسم عند تناول خبز متعفن؟
- ضبط 15 مخبزًا بدمنهور وأبو حمص لإنتاج خبز مخالف للمواصفات (صور)
- شيبس "معفن" في الاسواق (صور) | دبـــــــــــور | وكالة عمون الاخبارية
- 6 اختراعاتٍ غريبة ستسهل عليكم الكثير في حياتكم اليومية (صور)
- جريدة الرياض | الإبل في الشعر العربي والقرآن الكريم
- بحث عن الرازي - موضوع
- أبو بكر الرازي - موضوع
Panet | ماذا يحصل في الجسم عند تناول خبز متعفن؟
السبت 16/ديسمبر/2017 - 02:22 م
قالت مريم محمد، أحد أهالي مدينة كفر الشيخ، إنها توجهت صباح اليوم السبت، إلى أحد أفران الخبز البلدي بمنطقة المدينة الصناعية لأخذ حصتها اليومية من الخبز إلا أنها فوجئت بوجود أجسام صلبة "سلك وقطع خشبية" داخل الأرغفة، مما دفعها إلى شراء خبز آخر من مخبز سياحي لإفطار أولادها الصغار. PANET | ماذا يحصل في الجسم عند تناول خبز متعفن؟. وطالبت مريم، اللواء السيد نصر، محافظ كفر الشيخ، والمهندس عماد حبيب، وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ، بتكثيف الرقابة على المخابز بصفة دورية للتأكد من جودة الخبز ونظافة المخبز. من جهته فقد أكد المهندس عماد حبيب، وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ، أنه سيقوم على الفور بتوجيه حملة على المخبز المذكور للتفتيش وكذلك التحقيق من الواقعة. وأضاف حبيب خلال تصريحات خاصة لـ"فيتو" أنه لو ثبتت صحة الواقعة فسيتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد المخبز، لافتا أنهم قد حرروا عشرات المحاضر ضد المخابز المخالفة للاشتراطات الصحية، وما زالوا مستمرين في ذلك لحصول المواطن على أفضل رغيف خبز.
ضبط 15 مخبزًا بدمنهور وأبو حمص لإنتاج خبز مخالف للمواصفات (صور)
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for خبز البوري. Connected to:
{{}}
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
خبز البوري
معلومات عامة المنشأ
الهند النوع
خبز — طعام المكونات الرئيسية
Atta flour (en) تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات إن خبز البوري هو خبز هندي على شكل أقراص دائرية من الخبز متوسطة الحجم ومقليّة. [1] [2] يحضّر من الدقيق ، الماء، الزيت النباتي والملح ثم يقلّى بالزيت. يقدّم هذا الخبز ساخناً. تحتوي كل قطعة من خبز البوري (70غ تقريباً) على 159 سعرة حرارية و10غ من الدهون. شيبس "معفن" في الاسواق (صور) | دبـــــــــــور | وكالة عمون الاخبارية. يشتهر خبز البوري في شبه القارة الهندية حيث يصنع من دقيق القمح الكامل الخالي من الخميرة ، ويؤكل كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة، كما يؤكل خلال بعض الاحتفالات والطقوس الدينية الخاصة مثل الصلوات التي يقدم فيها مع بعض الأطباق النباتية الأخرى كطعام مقدس أو براسادام. المكونات
يصنع خبز البوري من دقيق القمح الكامل ( الدقيق الأسمر) أو دقيق القمح الخشن ( السميد)، ويضاف إلى العجين مسحوق بعض البذور مثل بذور الأجوين أو بذور الكمون أو السبانخ أو بذور الحلبة. تُلف العجينة على شكل دائرة صغيرة، أو تلف على شكل أسطوانة وتُقطّع إلى دوائر صغيرة، ثم تُقلى في السمن أو الزيت النباتي قليًا عميقًا.
شيبس &Quot;معفن&Quot; في الاسواق (صور) | دبـــــــــــور | وكالة عمون الاخبارية
01:00 م
السبت 01 يناير 2022
كتبت-أسماء مرسي
في بعض الأحيان يمكن أن نتناول فاكهة متعفنة أو خبز أو خضروات دون أن نلاحظ إنها غير صالحة للتناول، لكن هل فكرت في الآثار السلبية للعفن؟
في إطار ذلك، نستعرض ماذا يمكن أن يحدث إذا تناولت أكل متعفن عن طريق الخطأ، ومتى يجب استشارة الطبيب، وبعض الطرق للحفاظ على الطعام طازجًا ومنع نمو العفن، وفقا لموقعي "brightside" و"greatist". - تلف الكبد:
توجد مواد كيميائية سامة في العفن يمكن أن تسبب تلف الكبد والقيء والغثيان والإسهال، ويُعرف أحد أكثرها شيوعًا وأكثرها سمية باسم (الأفلاتوكسين) الذي يمكن أن يسبب السرطان. - التسمم الغذائي:
يمكن أن تؤدي البكتيريا الموجودة في الطعام المتعفن إلى ظهور أعراض التسمم الغذائي، وتشمل: القيء، والإسهال، والغثيان. ويعتمد شدة خطورتها على نوع البكتيريا وكمية الطعام الذي تناولته. - حساسية من العفن:
هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من العفن الموجود في الطعام، لذا في حالة تناوله بالخطأ، عليك الذهاب للطبيب المختص على الفور، وتشمل الأعراض التي يمكن أن تكون علامة على رد فعل تحسسي هي:
عيون دامعة وحكة. خلايا أو طفح جلدي. صفير. سيلان أو انسداد الأنف.
6 اختراعاتٍ غريبة ستسهل عليكم الكثير في حياتكم اليومية (صور)
7 درجة مئويّة، فإن قلّت عن ذلك، سيؤدي ذلك إلى إبطاء نموّ العفن تدريجيًّا. جراثيم العفن: والتي تُشبه البذور للنباتات، إذ أنّها تطفو في البيئة المُحيطة بنا من كل حدبٍ وصوب، فإذا ما وجدت العوامل المذكورة أعلاه على الخبز، تبدأ دور حياتها بالتطوّر والنموّ. تكاثر عفن الخبز
تتكاثر الفطريّات عن طريق امتصاص السكّريات الموجودة في الخبز الذي يحوي البيئة المثاليّة لنموّها بصورةٍ لا جنسيّة، فيُستخدم هذه المواد للتغذية وتطوّر المُستعمرات الفطريّة، وفيما يأتي دورة حياتها بشكلٍ مُبسّط: [٢]
التغذية: على عكس الفصائل الحيوانيّة، تقوم الخلايا الفطريّة بهضم طعامها في البداية، وذلك من خلال إفراز بعض الإنزيمات التي تعمل على تحطيم المُركّبات الكبيرة بعض الشيء إلى جزيئات عضويّة صغيرة، من نشويّاتٍ وبروتينات، فتُمتصّ بعد ذلك عن طريق الخيوط المُرتبطة بسطح الخبزة. انتقال الغذاء إلى جميع خلايا الفطريّة: وفي هذه الخطوة يتمّ انتقال ما تمّ امتصاصه من غذاء بين الخلايا عن طريق الواصلات التي تسمح بالتدفّق السريع بينها، لتنمو وتنتشر شيئًا فشيء. عمليّة التنفّس الخلوي: بعدما تحصل على المادّة اللازمة (سكّر الجلوكوز) لبدء عمليّة التنفّس الخلوي، يتمّ إنتاج الطاقة باستهلاك الإكسجين لإتمامها بالشكل المطلوب.
أطعمة متعفنة وكيف تتعامل معها
فى إطار إهتمام اليوم السابع بتقديم كل ما يهم المصريين من معلومات واستشارات طبية ، يقدم اليوم السابع خدمة التعرف على أسعار وتكاليف العمليات الطبية المختلفة لكى يتمكن كل مريض من تحديد العملية المناسبة والسعر المناسب ونرشح له أيضًا الدكتور المناسب
وللتواصل مع الفريق الصحفى المسئول عن إعداد المحتوى الطبى بخدمة دكتور اليوم السابع يرجى التواصل من خلال:
الواتس آب على الهاتف رقم: 01288830677
البريد الإلكترونى:
[٣]
كيفية تشكّل عفن الخبز
على غرار النباتات النامية في الطبيعة، يحتاج عفن الخبز إلى المادّة التي يتغذّى عليها وينمو من خلالها، ولكن طريقة النموّ ليست مُتشابهة على الإطلاق، إذ تنمو الفطريّات المُشكّلة لعفن الخبز لا جنسيًّا من خلال انتشار الأبواغ على قطعة الخبز الرطبة. [٤]
وبما أنّها لا تحتوي على مادّة الكلوروفيل للتغذي (المادّة التي التي تُستخدم لصنع السكّريات والنشويّات من الهواء والماء) فتتغذّى المُستعمرات على نتاج تفكّك الخبز إلى قطعٍ صغيرة بتأثيرٍ من المواد الكيميائيّة التي تُنتجها، وبذلك ينتشر نموّها شيئًا فشيء ويتشكّل العفن على الخبز. [٤]
العوامل المساعدة على تكوين عفن الخبز
لكلِ عمليّةٍ بنائيّةٍ في الطبيعة عوامل مُسهمة في تطوّرها ونجاحها، والتي تضمن استمراريّتها وتطوّرها، ومن أهمّها الآتي: [٥]
الماء: والتي يوفّرها الخبز الرطب، إذ أنّه مُهمّ في العديد من العمليّات الكيميائيّة الخلويّة التي تقوم بها الخلايا الفطريّة من أجل البقاء والتكاثر، كما أنّ الرطوبة مُهمّة لضمان عدم جفاف العفن إذا ما تعرّض إلى الحرارة والضوء، وبذلك يُعد الماء أهم العوامل التي يُعتمد عليها لنموّه. درجة الحرارة: إذ يحتاج عفن الخبز إلى البيئة الدافئة التي من شأنها أن تُحافظ على عمل الإنزيمات والبروتينات التي تتحكّم في العمليّات الحيويّة، وتبلغ درجة الحرارة 26.
أبو الطب العربي:
لُقّب أبو بكر الرازي بأبو الطب العربيّ؛ وذلك نظراً لتميّزه ونشاطه الدائم، إضافةً إلى فطنته وذكائه ومهاراته في مجال الطب، كما أنّه تميّز بكثرة إنجازاته وإبداعاته في ذلك المجال؛ الأمر الذي جعله واحداً من أهم رجال وأعلام الطب في العالم العربيّ والإسلامي. جريدة الرياض | الإبل في الشعر العربي والقرآن الكريم. تمكّن أبو بكر الرازي من تأليف مجموعة كبيرة من الكُتب التي تتناول مواضيع مُختلفة يدور محورها الأساسي حول الطب والأدويّة وكيفيّة علاج العديد من الأمراض؛ حيث كانت وما زالت هذه الكتب مصدراً ومرجعاً مُهم يتم اللجوء إليه من قِبل العديد من الطلبة والمُدرّسين. أهم إنجازات الرازي في مجال الطب:
تميّز الرازي في مجال الطب بشكلٍ يفوق تميّزه عن باقي العلوم والمجالات، حيث عُرّف عنّه أنّه كان أول من استخدم الزئبق في إنتاج العديد من المراهم والكريمات التي تُستخدم لعلاج العديد من الأمراض، كما أنّه كان أول عالِم إسلامي عربي تمكّن من تفسير وشرح عمليّة استخراج الماء من العيون. هذا وقد تميّز الرازي بشكلٍ كبير في علاج حالات السُّعال والكحة الجافة حيث كان أول من قام باستخدام مادة الأفيون لعلاج مثل تلك الحالات، إلى جانب أنّه كان أول من قام بصناعة المُليّنات وإدخالها إلى علم الصيدلة، كما أنّه اشتهر بإعتماده الكبير على الأعشاب والغذاء لعلاج العديد من الأمراض؛ الأمر الذي جعله يرفض في أغلب الأحيان استخدام الأدويّة الكيميائيّة في وصفاته الطبيّة.
جريدة الرياض | الإبل في الشعر العربي والقرآن الكريم
أبو بكر محمد بن يحي بن زكريا الرازي الملقب ب أبو بكر الرازي (865م – 923م) عالم مسلم من علماء العصر الذهبي، ومؤسس علم الكيمياء الحديثة أطلق عليه المؤرخون أبو الطب له مؤلفات عديدة في مجال الطب أعظمها كتاب "تاريخ الطب"، كما اشتهر الرازي بالحكمة وحبه للشعر والموسيقى وضربه للعود. نشأة أبو بكر الرازي:
ولد الرازي في عام 865م في مدينة الري بإيران، عرف بحبه للعلم وتفوقه على أقرانه، سافر إلى العراق ودرس الطب في مدينة بغداد، أنهى دراسته سريعاً وعاد إلى الري بدعوة من "منصور بن إسحاق" حاكم الري، تولى أبو بكر إدارة مستشفى الري، والعديد من المناصب المرموقة بالدولة حتى توفى في عام 923م. اشتهر الرازي بزهده وتقشفه عن متاع الدنيا وبعده عن صراعات أو نزاعات، وأوضح أنه لم يهدف يوماً إلى جمع المال ولم يسعى إلى منصب أو جاه، وقد تحدث عن ذلك في كتابه الشهير "السيرة الفلسفية" حيث قال: "ولا ظهر مني على شره في جمع المال وسرف فيه ولا على منازعات الناس ومخاصمتهم وظلمهم، بل المعلوم مني ضد ذلك كله والتجافي عن كثير من حقوقي، وأما حالتي في مطعمي ومشربي ولهوي فقد يعلم من يكثر مشاهدة ذلك مني أني لم أتعد إلى طرف الإفراط وكذلك في سائر أحوالي مما يشاهده هذا من ملبس أو مركوب أو خادم أو جارية".
بحث عن الرازي - موضوع
ومن ثم يبقي السؤال الذى ينبغى التوقف عنده بالدرس والتحليل، ليس من قبيل مع أو ضد سقوط الحضانة عن الأم متى تزوجت وبالتالى تغيير القانون من عدمه فهذه زواية أخرى، إنما النقاش هنا عن واقع أبعد من هذا؛ إذ ذهب بنا السؤال لنقطة التأسيس لضربة البداية أو للحظة ثَبِّتِ العَرْشَ أولًا ثُمَّ انْقُشْ، إذ النقش على العرش قبل ثبوته قد يسقطه أو يحطمه. فهل السؤال يفتقد للمنهجية يريد تغييب المنهجية،منهجية بناء الأحكام، أم أنه سؤال عن منهجية بناء الحكم؟ ثمة فارق شاسع بين الأمرين، فغياب المنهجية عن جهل أو عن عمد؛يؤدى لنتائج كارثية على الدين والدنيا معًا، ومنشأه الجهل المطبق وقلة الصبر على الدرس والعلم، وهما خصلتان مطبعتان فى أنفس دعاة التطرف والإرهاب، أو دعاة التزوير الذين انتهكوا مقام التنوير ودنسوه.
أبو بكر الرازي - موضوع
فهو من طبق مفهوم التاريخ الطبي في علاج المريض في الطب الحديث بالإضافة إلى المعرفة الدقيقة بالمرض نفسه وأسبابه، ولم يكن ابو بكر الرازي عالمًا فحسب بل كان رجلًا حسن السلوك ومعروفًا بكرمه. يعتبر أبو بكر الرازي هو حقًا وجه فريد ورائع للحضارة الإسلامية، نادرًا ما يضاهيه شخص في التاريخ. فكان طبيبًا وعالمًا ومدرسًا وإنسانيًا، وعاش حياته في خدمة الإسلام والعلم والإنسانية، ومن الصعب القول إنه مات لأن إنجازاته نفعت البشرية لقرون عديدة. وفاة ابو بكر الرازي الكثير يتساءل متى توفي ابو بكر الرازي؟ توفي ابو بكر الرازي في عام 310 هجريًا. لعام 925 ميلاديًا. وهو في أوائل الستينيات من عمره، وكان ذلك بعد الحفل الذي أقامه البيمارستان ( Bimaristan)، وكان حفلًا ضخمًا، فقد أنشاءه تقديرًا للرازي على جهوده، وقام الرازي في هذا الحفل بإعطاء النصائح الطبية للاساتذة والأطباء والمساعدين له والتلاميذ أيضا. ثم غادر بغداد، واتجه إلى مدينة الري، ثم توفي فيها. أخيرا، كان أبو بكر الرازي هو أكبر أطباء العصور الوسطى. وإمام الطب العربي، وهناك الكثير من انجازات ابو بكر الرازي الهامة في الفلسفة والكيمياء والطب. بحث عن الرازي - موضوع. وأضاف الكثير لتراثنا الثقافي والعلمي الإسلامي، أيضا كانت حياته مليئة بشغف وحب العلم والزهد والإيمان والكرم.
في البداية تطلع إلى حب الموسيقى فكان يبرع بعزف العود ويتميز بآذانه الموسيقية لذا كان رائدًا في العزف على آلات مختلفة مثل الجيتار. من خلال حبه للمعرفة والدراسة ظهرت بوادر عليه لـ حب الطب والدراسات العلاجية، فبدأ بدراسة علوم الكيمياء، بالإضافة إلى حبه الشديد لدراسة الفلسفة. كما تتلمذ في الطب على يد "علي بن سهل ربان الطبري" ويقال إن حب الرازي للفلسفة واهتمامه بها يرجع إلى أستاذه الذي يعد من أهم الأطباء والفلاسفة في ذلك العصر. لكن الرازي تفوق على نفسه وأستاذه إلى أن عين مدير للمشفى في عهد الخليفة "منصور بن إسحق"، وكان يكرس كافة مجهوده للبحث والدراسة. لكنه خلال بلوغه الثلاثين من عمره تعرض لإصابة عيناه بالتهيج بشكل مستمر ومتكرر، مما جعله يتوقف عن إجراء تجاربه التي أتعبت عيناه. صفات أبو بكر الرازي
يتميز بالذكاء الحاد، فهو له قدرة على الحفظ بسرعة وتركيز شديد لكل ما يتطلع إليه أو يسمعه حتى عرف بين المحيطين بذلك. صاحب ذاكرة حادة، فهو له قدرة فائقة على تذكر المعلومات واسترجاعها. كان معلمًا معروف بحكمته في توصيل الرسالة السامية من التعليم وعرض المعلومات للطلاب، فقد كان يقوم بتمرير الأسئلة عبر صفوف الطلاب للبحث عن الإجابة، وفي حالة فشل الجميع يجاوب المعلم.