نعصر الليمون ونهرس الثوم ونضفها فوق الحمص. نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الحمص وعصير الليمون والثوم المهروس واللبن والطحينة والملح وزيت الزيتون ونشغل الخلاط حتى تطحن جميع المكونات جيداً اخيراً
نضيف مكعبات الثلج و نتابع الخلط. نضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون والحمص و الكمّون ويقدم بصحة وهناء. شاهد أيضا مدة سلق الحمص المعلب
طريقة عمل حمص بطحينة السورية
المكونات
400 غرام من الحمص. نصف كوب من الطحينية. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فصان من الثوم. طريقة التحضير
ننقع الحمص داخل وعاء في خمسة أكواب من الماء لمدة ليلة كاملة. نسلق الحمص في طنجرة مليئة بالماء. نترك الحمص يسلق لمدة ساعة. نصفي الحمص من الماء ونضعه في الخلاط. نقشر الثوم ونهرسه ونضيفه إلى الحمص. نخلط الحمص والثوم بالخلاط حتى تتجانس المكونات. نخلط الطحينية في وعاء مع عصير الليمون والملح والكمون وربع كوب من الماء. نضيف المزيج إلى خليط الحمص ونخلط جيدًا. نضع الحمص في صحن ونزينه بالقليل من زيت الزيتون. طريقة سلق الحمص بدون نقع بسرعة
كل ما عليك فعله هو غسل الحمص جيدًا من الأتربة التي تحويه، ومن ثم القيام بوضعه في قدر قابل للتواجد على النار، ومن ثم تغطية الحمص بالكامل بالماء، وترك الحمص على درجة حرارة عالية يغلي،
ويغلي، ولكن هنا الحمص سيأخذ وقت حتى يطيب قد يصل إلى فترة تتراوح من 60 إلى 90 دقيقة، وبين الحين، والأخر ستحتاج أن تقوم بتزويد الماء المغلي إلى الإناء،
لأن منسوب الماء سينخفض من كثرة الغليان، مما يعرض الحمص إلى الإحتراق إذا لم يتم تزويد ماء مغلي بشكل مباشر إلى الإناء، ومتابعته أثناء عملية الطهي إلى حين نضجه.
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم داخل شقة عمالة
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
- الشعر الفصيح - مكتبة نور
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
في النهاية قومي بوضع الخليط الذي قمنا بتحضيره في طبق التقديم. على الوجه ضعي زيت الزيتون واستمتعي بألذ طعم للسلطة. طريقة عمل سلطة الحمص بالطريقة التي قدمناها سيحبها الكثير فقومي بتجربتها وبألف صحة وعافية. طريقة عمل حمص الشام:
كوب حمص. لتر ماء مغلي. بصلة. 2 فص ثوم. 3 طماطم. ملعقة كبيرة كاتشب. نصف كوب عصير ليمون. رشه سكر. في البداية قومي بوضع الحمص في كمية كبيرة من الماء واتركيه لمدة ليلة كاملة. بعد ذلك احضري حله وضعي بها الحمص مع الماء المغلي مع رشه من السكر. اتركي الحمص على النار حتى يبدأ في النضج. بعدها قومي وضع الطماطم مع البصل والثوم وقومي بخلطهم داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي خليط الطماطم على الحمص مع وضع الكاتشب والكمون مع الملح وقلبي جيدا. في النهاية قومي بوضع عصير الليمون لتستمتعي بألذ مشروب من مشروبات الشتاء. طريقة عمل سلطة كول سلو:
كرنب شرائح. جزر مبشور. عسل ابيض. مايونيز. بصل اخضر. زبادي. عصير ليمون أو خل. شاهدي أيضاً: طريقة عمل الثومية
في بوله كبيرة قومي بخلط الزبادي مع المايونيز والعسل الأبيض واخلطيهم جيداً. بعد ذلك قومي بوضع الكرنب مع الجرز والبصل الأخضر واخلطيهم مرة أخري. في النهاية قومي بإضافة عصير الليمون أو الخل حسب المتوفر لديك.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
طريقة عمل الطعمية في المنزل كالمحترفين داخل أهم وأكبر المطاعم في مختلف الدول العربية، كما أنه يطلق عليها في بعض البلاد اسم الفلافل هذا بالإضافة إلى كونها يتم صنعها من عدد من المكونات المختلفة تبعًا لتقاليد تلك الدول ومنها الفول والحمص، وفي هذا المقال سوف نتناول بالتفصيل أهم الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على طعمية صحية ولذيذة ومعدة بأقل التكاليف داخل المنزل، ولعلها هي الأكلة الأكثر شعبية داخل جمهورية مصر العربية بجانب الفول المدمس حيث يعتمد عليها العيدين كوجبة إفطار يومية تمنح الجسم الطاقة اللازمة له. طريقة عمل الطعمية في المنزل
تشتمل هذه الطريقة السهلة والسريعة على عدد من المكونات البسيطة والخطوات السهلة، وفيما يلي توضيح لهذه الطريقة:
المكونات
تتكون هذه الطريقة من المقادير التالية:
مقدار نصف كيلو جرام من الفول المقشر. عدد واحد حزمة من الشبت بالإضافة إلى عدد واحد حزمة من الكراث الفرنسي. عدد ثلاث ملاعق من بذور الكزبرة كبيرة الحجم. عدد واحد حزمة من البقدونس. عدد واحد ملعقة من بيكربونات الصوديوم كبيرة الحجم. عدد واحد حبة من البيض. عدد اثنين حبة من البصل. عدد ست فصوص من الثوم. ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم داخل شقة عمالة
أكلات, أكلات عالمية, أكلات عربية, أكلات مصرية
طريقة عمل سلطة الحمص:
كلنا نحتاج إلى تناول الأطباق الجانبية المختلفة بجانب الوجبات والأطباق الأساسية وتتعدد تلك الأطباق فأصبحت منتشرة تلك الأيام ولذلك فقررنا اليوم تقديم واحدة من طرق الأطباق الجانية اللذيذة التي لا مثيل لها وهى طريقة عمل سلطة الحمص. ويتم إعداد هذا الطبق بالكثير من الطرق المختلفة مثل سلطة الحمص بالزبادي وسلطة الحمص الحب وسلطة الحمص المطحون وغيرها من الأنواع المفيدة لك. ويدخل الحمص في كثير من الوصفات المختلفة مثل حمص الشام والأرز بالحمص والطعمية بالحمص بدلاً من الفول وغيرها من الوصفات اللذيذة المفضله لدي الكثير. ويعد الحمص مصدر جيد للبروتين المهم جداً لبناء أي جسم ويقوم الحمص بتحسين المزاج وعلاج حالات كثيرة من الاكتئاب كما أن الحمص يعمل على نمو الشعر وزيادة جمال البشرة ويحافظ على صحة الأم الحامل ويقي الجنين من حدوث أي تشوهات خلقية ويقوم الحمص بمساعدة الجسم في بناء العضلات الصحية فيستخدمه بكثرة الأشخاص الرياضيون. ومن الغير معروف أن الحمص يقوم بحماية القلب وتقويته بصورة كبيرة ويقوي أيضاً الأوعية الدموية ويقوم الحمص بالحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويحد من مشاكل حدوث الإمساك ويستخدمه الكثير في في تنشيط الأعصاب والمخ بصورة كافية وغيرها من الفوائد المهمة جداً.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم
وقت التحضير
20 دقائق. مستوى الصعوبة
سهل. عدد الحصص
تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
ضرسان من الثوم غير المقشر، اختياري. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 400 غرام من الحمّص المسلوق. نصف فنجان من الطحينة. ثلث فنجان من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يوضع الحمص والثوم في خلاط الطعام و ت المواد خلطجيدا حتى تصبح هريسا. تخلط الطحينة والكمون والملح والليمون، ثم يضاف ربع كوب من الماء البارد. يضاف المزيج إلى الحمص مع الاستمرار بالخلط حتى يتشكل مزيج ناعم. يضاف الزيت بشكل تدريجي مع الخلط المستمر. تضاف مكعبات الثلج إذا كان المزيج سميكاً، و يستمر الخلط لحين الوصول إلى السماكة المطلوبة. طريقة عمل الحمص بالطحينة على الطريقة اللبنانية
للتزيين
ملعقة كبيرة من الحمص (مسلوق)
ملعقة كبيرة من البقدونس (مفروم)
كوب ونصف من الحمص، منقوع في الماء لليلة كاملة مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ثلاثة ضروس من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون (حامض)
ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم - الحلقة 18 - Amina is Cooking - YouTube
الحمص المسلوق بطريقتين بالزيت و باللبن بنفس طريقة المطاعم - YouTube
السبت غرة ذي القعدة 1434 هـ - 7 سبتمبر 2013م - العدد 16511
من مؤلفات الشاعر عبدالله الزامل
عبدالله الزامل
من الأشياء الجميلة الطريفة الممتعة التي ألفها الشاعر والفنان التشكيلي عبدالله العلي الزامل ت. الشعر الفصيح - مكتبة نور. 1407ه رحمه الله تعالى كتاب (مقارنة الشعر العربي الفصيح والشعر النبطي المليح) وقد طبع هذا الكتاب سنة 1379ه وهو من أوائل الكتب الشعبية في المكتبة السعودية التي طبعت بل هو أول كتاب يصدره الأستاذ الزامل عن الأدب الشعبي وأول إصدار مستقل يضم بين دفتيه توارد الخواطر بين شعراء الفصحى في القديم وشعراء الشعر الشعبي مع أن التطرق في هذا الميدان قد تطرق إليه الراوية والأديب محمد بن عبدالله بن بليهد ت. 1377ه (رحمه الله) في كتابه الموسوعي – (صحيح الأخبار عما في بلاد العرب من الآثار) فهو الذي اول من كتب فيه رحمه الله تعالى، فالشيخ ابن بليهد رحمه الله تعالى يعد الأول في هذه المقارنة فهي دراسة رائدة موجزة عن الشعر الشعبي ذكر فيها ملامح الارتباط والصلة بين الشعر الفصيح والشعبي، ولعلنا نذكر هذه الدراسة في الأعداد القادمة. وذكر منها الأديب حمد بن إبراهيم الحقيل رحمه الله في كتابه الأول (زهر الأدب) وكتابه الثاني (كنز الأنساب) وأورد المقارنات بين أشعار الفصحى والشعبي، يقول في كتابه زهر الأدب.. وقد التقى بعض شعراء الجزيرة المتأخرين بشعراء العصور السابقة فتواردت الخواطر في كثير من الحكم والمعاني التي جرت على ألسنة الشعراء السابقين.
الشعر الفصيح - مكتبة نور
حقوق النشر والتأليف محفوظه لأصحابها تبعاَ لأسماءهم وتصنيفاتهم
وق…
Fri Apr 29 02:52:18 - 10 Favorite
RT @adab_network:... يحاول القلب أن ينأى بصومعةٍ
عن الحياة فقد أشقته أحزاني... والليل يرسم في عينيّ أخيلةً
يشفّها من أحاديثي وأشجاني... ك…
Thu Apr 28 22:54:18 - 0 Favorite
تصفية المشاركات مسح عوامل التصفية
حسب تصنيف الأديب
حسب الجنس
حسب العصر
حسب دولة الأديب
نوع الكتابة
لغة الكتابة
Thu Apr 28 22:54:18 - 0 Favorite