مرخصة من وزارة الاعلام
الجمعة 29 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
طريقة عمل برياني الدجاج
طريقة عمل برياني الدجاج من المعروف أن الدجاج يتميز بمذاق رائع ومميز يفضله الصغار والكبار، كما أن الدجاج يمكن أن...
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
طريقة البرياني بالدجاج والزبادي .. اسرار نجاح برياني الدجاج - موقع محتويات
● بعد ذلك نفرم نفرم البصل بشكل ناعم، وندق الثوم، ونبرش الزنجبيل، ونُذوّب السمنة في مقلاةٍ على النار، ونشوّح المكوّنات
● نضيف البهارات الجافة، ثم نضيف الدجاج على دفعات، ونقلب، بعدها نضيف المرق، ونترك المواد تغلي مدّة خمس دقائق مع تعديل مذاق الملح. للتجميع:
● نقوم بدهن قدر مناسب بالقليل من السمنة، ونُوزع ثلث كمية الأرز، ثمّ نصف خليط الدجاج، وننثر فوقه البصل المقليّ، ثمّ نوزع بقية الأرز
● نضع الكمية المتبقية من خليط الدجاج، ثمّ نوزع السمنة المذابة على الوجه، ونُغطي القدر ونتركه على نارٍ هادئةٍ مدة نصف ساعة تقريباً
● بعدها نسكب الأرز في طبق التقديم، وننثر الكزبرة المفرومة على وجهه
وصحتين وهنا
منقول/موضوع
طريقة البرياني بالدجاج والزبادي | أطيب طبخة
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب أرز بسمتي - ½ كوب زبادي - ¼ كوب زبيب اسود - ¼ كوب نعناع مفروم - 1 معلقة كبيرة معجون زنجبيل - 1 معلقة كبيرة كركم - 2 بصل مقطع جوانح رفيعة - 2 جزر مبشور - ½ معلقة صغيرة فلفل حار - ½ معلقة صغيرة ملح مقادير الدجاج - 450 جرام فخذ دجاج - 3 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة زبادي - 2 عود قرفة - 3 حبهان - 1 ورق غار - 1 معلقة صغيرة فلفل حار - 1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة معجون زنجبيل - ¼ معلقة صغيرة غارام ماسالا الطريقة أخلطي في وعاء كبير معجون الزنجبيل والزبادي والفلفل الحار والكزبرة والغارام ماسالا والملح. إنقعي قطع الدجاج بهذا الخليط أقله لمدة 30 دقيقة. إغسلي الأرز ونقعيه بالماء البارد لحوالى 30 دقيقة. طريقة البرياني بالدجاج والزبادي | أطيب طبخة. سخني الزيت في قدر على النار ثم ضيفي القرفة وورق الغار والحبهان. ضيفي البصل والجزر والنعناع ومعجون الزنجبيل والكزبرة ثم قلبي المكونات حتى يذبل البصل. ضيفي بعدها إلى القدر أفخاذ الدجاج والفلفل الحار والكركم. غطي القدر واطهي الدجاج لحوالى 10 دقائق. ضيفي بعدها الأرز والزبيب والزبادي وكوبين من الماء والملح وتركي الطبخة تغلي.
كيف تقومين بإعداد برياني الدجاج والزبادي الحار على الطريقة الهندية
How to make chicken biryani with yogurt
يعتبر البرياني دجاج بالزبادي من الأطباق الرئيسة المميزة في العديد من الدول العربية ولذلك ولا سيما دول الخليج العربي ولذلك هو عبارة عن أرز مبهّر تعلوه قطع من اللحم أو الدجاج منكّهة بخلطة من البهارات والمكسّرات.
طريقة عمل برياني دجاج بحليب جوز الهند سهل ولذيذ | بيتى مملكتى
طريقة تحضير البرياني بالدجاج والزبادي
نقدم لكِ طريقة تحضير برياني بالدجاج سهلة وسريعة:
إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة، ثم إضافة مكعب من الزبدة والانتظار حتى تذوب تمامًا ومن ثم البدء في وضع التوابل التالية مع تركها لمدة دقيقة (الشطة – الفلفل – الملح – الكمون – الكركم – الهيل). إحضار مقادير كلًا من البصل والفلفل والثوم وإضافتها إلى الخليط السابق وخلطهما جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها. وضع الدجاج والتقليب برفق مع البهارات ثم إضافة الطماطم وورق الغاز واللبن الرائب والكزبرة والنعناع والقرفة وتقليبهم باستخدام ملعقة خشبية وتركهما لمدة 10 دقائق. إضافة مقدار كوبين من الماء على الدجاج ثم تغطيه الوعاء لمدة 35 دقيقة أو إلى أن ينضج تمامًا. أرز البرياني
البرياني من أشهر الأكلات الخليجية ومكوناتها صحية تمد جسم الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية لذلك تفضل كثير من السيدات وضعها في جدول اكلات الشهر في رمضان وفي المناسبات والعزائم، ومكوناته هي:
4 أكواب من الأرز البسمتي. 3 ملاعق صغار من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر والبصل البودر. 4 حبات من القرنفل. 4 حبات من الهال.
يهرس الفلفل الحار مع الثوم ومبشور الزنجبيل حتى يكونوا عجينة متجانسة، تذكري يجب هرسهم يدوياً لا فرمهم في المفرمة الكهربائية. قومي بوضع الزبده في وعاء على النار حتى تحمى قليلاً ثم ضعي معجون الزنجبيل والثوم والفلفل وحركيه قليلاً ثم أضيفي البصل المقلي والطماطم المقطعة سابقاً واستمري في التقليب عدة دقائق. الآن قومي بإضافة عبلة الزبادي ونصف كمية الكزبرة المفرومة والفلفل الأحمر وعصير الليمون ثم قلبي الخليط جيداً. الآن أرفعي الدجاج المسلوق عن النار ثم أخرجيه من المرق. قومي بإضافة كوب من مرق الدجاج لخليط البهارات السابق واتركيه حتى يغلي ثم ضعي الدجاج مع الخليط وغطي الوعاء ثم اتركيه نصف ساعة أخرى بعدها يرفع عن النار ويضاف النعناع الأخضر للخليط، لا تنسي تقليبه كل 10 دقائق وإضافة مرق إذا لزم الأمر حتى لا يلتصق الدجاج أو الخليط بالقدر. في إناء أخر يوضع الأرز البسمتي في كمية من الماء مع ورق الغار وحبة اللومي ويسلق لمدة 10 دقائق، ثم يرفع ويصفى. في نفس الوعاء قومي بوضع الدجاج مع نصف كمية الخليط السابق وربع كمية الأرز مع ما تبقى من الكزبرة المفرومة، ثم ربع كمية الأرز ثم باقي الخليط ثم الأرز المتبقي على شكل طبقات، بعد الانتهاء ضعي الوعاء على نار هادئة جدا مع تغطيته لمدة ربع ساعة.
عصير الزبيب الاسود بالتوت
وقت التحضير:
5 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- كوب من التوت الأحمر
- كوب من الزبيب المجفف
- ماء
- مكعبات ثلج
- عسل او سكر للتحلية حسب الرغبة
4 أشخاص
طريقة التحضير
انقعي الزبيب في الماء الدافىء لمدة ساعتين
احضري الخلاط الكهربائي وضعي الزبيب، التوت، العسل والماء البارد واخلطيهم جيداً ثم صفّيه. اسكبيه في كاسات التقديم وقدميه باردًا
عصير الزبيب الاسود قصة عشق
تاريخ النشر:
2022-03-07
آخر تحديث:
2022-03-25
الصنف:
مشروبات
التقييم:
يعتبر الزبيب من الفواكه المجففة المفضلة عند الكثير خاصة في شهر رمضان، نظرًا لمذاقه اللذيذ واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، حضّري معنا بخطوات بسيطة طريقة عمل عصير الزبيب الأسود من الوصفات العالمية اللذيذة والمشروبات الباردة المفيدة للصحة ،قدّميه لضيوفك وسيحبونه كثيراً. المكونات
5 دقيقة
2 اشخاص
62 سعرة حرارية
مقادير عمل عصير الزبيب الأسود
كوبان من الزبيب الأسود. كوبان من الماء الساخن. طريقة التحضير
10 دقيقة
تنظيف الزبيب
تم نسخ الرابط
نظّفي الزبيب من العروق الخشبية الصغيرة ثمّ إغسليه جيداً وصفّيه من الماء مرتين أو 3 مرات. نقع الزبيب
ضعي الزبيب في وعاء يتحمل الحرارة وصبّي فوقه الماء الساخن وغطّيه ثمّ اتركيه من 3 ساعات إلى يوم كامل. تحضير عصير الزبيب وتقديمه
أخلطي جيداً الزبيب والماء في الخلاط الكهربائي، ثم صفّيه وقدّميه بارداً. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
62
الكربوهيدرات
15g
سكر
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
عصير الزبيب الاسود الحلقة
عصير الزبيب الأسود - YouTube
عصير الزبيب الاسود مدبلج
يتشكل الخليط على شكل أقراص متوسطة ومتساوية، مع ضغط على كل قرص بباطن اليد لحتى يصبح سمكه أقل. تغلف الصينية بورق الزبدة، ثم ترص الأقراص بداخلها. توضع الصينية في الفرن محمى مسبقًا وتترك لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا. ترفع الصينية من الفرن وتترك جانبًا لبعض الوقت لحتى تبرد. يوضع بسكويت الزبيب في طبق التقديم، ثم يقدم مع كوب من الشاي أو العصير
عصير الزبيب الاسود مترجم
يصفى الزبيب من الماء، ثم يسكب في وعاء الخلاط هربائي، ثم يضاف كل من الماء بارد والعسل والتوت. تخلط المكونات معًا لحتى تتجانس. يسكب عصير في أكواب التقدين، ثم تزيين بأوراق النعناع، ثم تقدم. عمل عصير الموز بالحليب والزبيب
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
معلقتان كبيرتان من الزبيب. معلقتان كبيرتان من الآيس كريم بالفانيلا. حبتان من الموز. كوبان من الحليب سائل. معلقتان كبيرتان من العسل. معلقتان كبيرتان من عصير الليمون حامض. تقشر حبات الموز، ثم تقطع إلى دوائر. يوضع كل من عصير الليمون الآيس كريم والحليب والعسل والزبيب ودوائر الموز في وعاء الخلاط كهربائي. تخلط المكونات مع بعض، حتى تتجانس ويصبح الخليط ناعمًا. يسكب عصير في أكواب التقديم، ثم تزيين بدوائر الموز، ثم تقدم. سكونز بالزبيب
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
100 غراماً من الزبيب. 150 غراماً من الزبدة. ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كيلو من الدقيق. 60 غراماً من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من اليانسون مطحون. 160 مل من الحليب. بيضتان.
توضع الكريمة على العجينة ثم تفرد مع ترط مسافة على الأطراف. يوزع الزبيب على العجينة بالكامل، ثم تلف العجينة على شكل رول. يقطع رول العجينة بواسطة سكين إلى قطع متساوية. تبطن الصينية الفرن بورق الزبدة، ثم ترص قطع العجينة بداخلها مع فتحها باليدين بشكل خفيف وبلطف. تغطى الصينية وتترط جانبًا لحوالي 5 دقائق إضافية لحتى ترتاح. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. توضع الصينية في الفرن وتترك مدة 25 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا. ترفع الصينية من الفرن، ثم تدهن القطع بالعسل دافئ فرشاة. يرص حلى الزبيب في طبق التقديم، ثم يقدم. بسكويت بالزبيب الأسود
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
بيضة. كوب من السكر بني. كوبان من الدقيق. كوب من الزبيب الأسود. كوب إلا ربع من الزبدة لينة. ربع كوب من الحليب. معلقة صغيرة من القرفة. معلقتان كبيرتان من البيكنج باودر. معلقة صغيرة من الفانيلا. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يوضع الدقيق في وعاء، ثم يضاف كل من السكر والقرفة والملح والبيكنج باودر، ثم تخلط المكونات معًا جيدًا. يضلف كل من الفانيلا والحليب والزبدة مع خلط المكونات مجددًا. يضاف الزبيب مع الخلط لحتى يتجانس الخليط.