Likes Followers Subscribers Followers
سياسة الخصوصيه
سياسة الاستخدام
من نحن
اتصل بنا
Publisher - مدونة للمرأة والأسرة العربية يواكب الموقع قضايا وهموم المرأة والأسرة العربية
الرئيسية
صحة
جمال
مطبخ
وصفات
الحمل والولادة
أزياء
طفلك
نظام الكيتو دايت
الرئيسية كيف اسوي مرقوق
علامة التصفح
طريقة عمل المرقوق باللحم
Hoda Mohamed
ديسمبر 21, 2020
تشتهر طريقة عمل المرقوق باللحم في دول الخليج بصورة كبيرة وخاصة في نجد داخل المملكة العربية السعودية. ويرغب الكثير…
طريقة عمل المرقوق - موضوع
2_ طريقة تجهيز خليط اللحم نقوم بوضع الكمية الملائمة من الزيت ونضعها داخل اناء كبير وتشكل له قاعدة سميكة، وبعد ذلك نقوم بوضع ذلك الاناء على النار ونتركها على نار متوسطة، عقب ذلك نقوم بوضع البصل ونقوم بتقليبها عن طريق ملعقة خشب، ونقوم بتقليب البصل حتى يتبدل لونه ويصبح لون البصل ذهبي اللون، وبعد ذلك نقوم بإضافة الثوم على البصل داخل الاناء بعد ذلك نضع البهارات المشكلة. بعدها نقوم بوضع معجون الطماطم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والكمون عليها، ونضع عقب التقليب الكزبرة واللومي، وكذلك اللومي الصحيح، بعد ذلك نقوم بوضع ورق الغار، وكذلك القرفة، ونقوم بتقليب كل تلك البهارات مع البصل بنحو جيد. بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم ونقوم بتقليبها على نار عالية حتى يتم تبديل لونه ويجف الماء الموجود به، عقب ذلك نقوم بإضافة الطماطم وعقبها نضيف الماء، ونتركها على النار مرتفعة حتى تنضج اللحم بنحو شامل لفترة نحو ساعة كاملة. طريقة عمل المرقوق - موضوع. بعد ذلك نقوم بإضافة الكوسا والفاصوليا وكذلك البطاطا بعد ذلك نضع الباذنجان، عقب ذلك نقوم بإضافة القرع والبصل، وبعد ذلك نقوم بتغطية الاناء، ونترك الخضراوات على النار حتى جرى عملية النضج لجميع المكونات بنحو كامل.
كيف اسوي مرقوق - طريقة
فرد العجين على شكل قرصٍ دائري، وإضافته إلى القدر، ومن ثم تقطيعه باستخدام الملعقة. إضافة الخضار نصف المحمرة إلى المكونات السابقة، وتترك حتى تنضج تماماً وبالهنا والشفا. طريقة عمل مرقوق بالدجاج
المكوّنات
بصلة كبيرة مبشورة. حبة طماطم مُقطعة. فص من الثوم المفروم. ملعقة من البهارات الخاصة بالفراخ. مقدار دجاجة كبيرة مقطعة إلى ثمانية أجزاء
ملعقة صغيرة من الشبت. ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة. 2 كوب من الطحين. كيف اسوي مرقوق - طريقة. ماء حسب الحاجة. ملعقتان من معجون الطماطم. يتم غسل الدجاج جيدا بالملح والليمون وتركها جانباً لاستخدامه لاحقاً. نقوم بتحضير عجينة المرقوق عن طريق خلط الطحين مع رشة من الملح وكمية مُناسبة من الماء إلى أن تُصبح شبيهة بعجينة الفطائر
في قدر نضع الزيت والبصلة ثم الثوم ونقوم بتشويحهم على النار، ثم إضافة الطماطم ، ومعجون الطماطم والبهارات ، والملح ، والشبت ، والفلفل الأسود ونقلب كافة المكونات مع البهارات جيدا. نقوم بسكب القليل من الماء على الخليط السابق، ثم وضع قطع الدجاج فيه مع التحريك لمُدة دقيقتين. ثم نقوم بسكب سكب المزيد من الماء على الدجاج وتركه حى يغلي ويكتمل سواء الدجاجة، وفي هذه الأثناء تُفرد العجينة وتقطع، وتُضاف إلى الخليط السابق، وتُترك معهُ إلى أن تغلي على نار هادئة لمُدة ساعة حتى النضج.
طريقه عمل المرقوق | كيفية عمل وصفة المرقوق | أطيب طبخة
Last updated فبراير 13, 2022
مرقوق بالدجاج سهل مرقوق بالدجاج طبق لذيذ وسهل وهذه الوصفة بالتاكيد مقتبسة من المطابخ العالمية لكن مرقوق بالدجاج اكتسبت نكهة سعودية وخليجية مع ادخال مجموعة من التوابل والنكهات التي تمنحها هذا الطعم. مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير الحشوة: كيلو ونصف دجاج قطع ٢ بصلة مقطعة شرائح طولية ٥ فصوص ثوم مهروسة ناعم ٢ مكعب ماجي ٥ ملاعق كبيرة زيت نباتي ٣ ملاعق كبيرة معجون الصلصة ملعقة صغيرة قرفة ٥ حبات هيل ٥ حبات قرنفل ٢ ورق غار ملعقة كبيرة بهارات ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ملعقة صغيرة كمون ماء ساخن ١/٢ كيلو كوسا مقطع وسط ١/٢ كيلو جزر مقطع وسط مقادير العجينة: ٣ كؤوس دقيق ماء حسب الحاجة للعجن ملعقة صغيرة ملح بضع ملاهق من الزيت طريقة التحضير في وعاء على النار نضع الزيت ونشوح البصل حتى يدبل. نضيف الثوم ونقلب حتى يدبلوا. نضيف جميع البهارات ونقلب لمدة دقيقة. نضيف الدجاج ونقلب لعدة دقايق. ثم نضيف الكوسا والجزر ونقلب لعدة دقايق حتى يدبلو و بعدها نضيف معجون البندورة ونقلب. نضيف الماء الساخن بحيث يملأ ٣/٤ الوعاء. يغطى القدر ويترك على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج لمدة ساعة.
طريقة عمل المرقوق الحلو
المقادير
4 كوب دقيق اسمر
ماء دافئ حسب الحاجة للعجن
6 كوب حليب كامل الدسم
4 ملعقة كبيرة سمن
كوبان من سكر البودره
اعجني الدقيق الأسمر بالماء حتى يصبح لديكِ عجينة لا تلتصق باليد ويتم عجنها جيدا لتصبح ناعمة الملمس. احضري وعاء وضعي به الحليب واتركيه يغلي. افردي العجين وقطعيه قطع عشوائية أو دائرية. ضعي قطع العجين في الحليب حتى ينضج. ثم يتم إضافة السمن والسكر البودرة على الوجه للتزيين. كيفية الإستفادة من المرقوق بأنواعه
المرقوق من الاكلات القصيمية له طرق متعددة منها بالخضار وباللحم وفي كل مكون يتم الإستفادة من تلك المكونات فيمكن عمل المرقوق بأنواع متعددة من الخضار مثل الكوسا ، والبطاطس ، والفاصولياء ، والقرع ، والجزر ، وهذا ما يجعله مصدر غني بالفيتامينات ، والمعادن ، والألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة مما يزيد من مناعة الجسم ويقوي الجسم. من فوائد المرقوق احتوائه على اللحم أو الدجاج يجعله مصدر غني بالبروتين اللازم للجسم. يحتوي عجينة المرقوق من القمح وذلك بتحضير طحين البر وإضافة الملح والماء إليه وبذلك يستفيد الجسم من فوائد القمح لما يحتويه على فيتامين ج و د كما يتم عمل العجين من مواد غذائية مثل اللبن ، والدقيق الأسمر وكلها أغذية مفيدة للجسم وجميعها عناصر تحافظ على صحة الجهاز الهضمي ، نظراً لقدرته على قتل البكتريا والفيروسات الضارة كما يساعد في القضاء على الجراثيم الضارة التي تتخذ الأمعاء مركزاً لها.
23 [مكة]
1, 800 ريال سعودي
يد سوني ماركة سوني في جدة بسعر 100 ريال سعودي
01:37:09 2022. 28 [مكة]
سوني 2 خربان مستعمل ما بين 1-3 سنين قابل للتفويض ماركة سوني في جدة بسعر 120 ريال سعودي قابل للتفاوض
08:43:11 2022. 23 [مكة]
يد سوني 4 ماركة يد سوني 4 في الطائف بسعر 150 ريال سعودي بداية السوم
22:32:18 2022. 07 [مكة]
سوني 3 نظيف ماركة سوني في جدة بسعر 280 ريال سعودي
09:07:57 2022. 02 [مكة]
تحميل ألعاب سوني 4 - تهكير وتعديل سوني 4
10:50:18 2022. 24 [مكة]
تهكير سوني 3 اضافة العاب سوني 1. 2. 3
12:34:59 2021. 30 [مكة]
يدة سوني 5 ويدة سوني 4 اصليه مانفكت وكاله درجه اولى
05:40:00 2021. 02 [مكة]
سوني 2 فلاش 70 لعبه ( سوني 1)
23:30:46 2022. 16 [مكة]
سوني 4 سليم سوني 4 اخو الجديد 500 قيقاء مع اسلاكه كامله اصليه ماعدى اليد تجاري جديده مالعبت فيها وسماعه ب150 السوني جاني هديه من الكويت ابغى ابيعه ب900
12:19:16 2022. 15 [مكة]
الدمام
شريط سوني 4 + كام psvr سوني 4
14:24:03 2021. 27 [مكة]
سوني فور برو ماركة سوني في الرياض بسعر ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
04:05:51 2022. 08 [مكة]
سوني فور ون تيرا ماركة سوني فوو برو في الرياض بسعر 900 ريال سعودي
21:05:45 2022.
سوني 4 برو للبيع
06 [مكة]
لعبتان للبيع سوني 4 السعر اسم اللعبة ASSASSINS وTHE EVIL WITHIN 2
18:16:03 2022. 12 [مكة]
جدة
سوني 4 للبيع مع ارقم
23 [مكة]
سوني 4 شغال مافيه شي اللهم الهاردسك خربان و يد سوني حديده مافيها شي
04:36:58 2022. 26 [مكة]
تبوك
يد سوني 4 ماركة يد سوني 4 جديد من الشركة. بتصميم جيشي في حفر الباطن بسعر 150 ريال سعودي قابل للتفاوض
00:22:34 2022. 12 [مكة]
حفر الباطن
دركسون العاب مستعمل نص لفه يشتغل على سوني 4 و سوني 3
13:47:41 2022. 02 [مكة]
سوني 4 ماركة سوني في الجبيل بسعر 700 ريال سعودي بداية السوم مع شريط قراند
02:04:12 2022. 28 [مكة]
الجبيل
شريط سوني 4 ماركة شريط سوني 4 BATTLEFIELD1 في عنيزة بسعر 80 ريال سعودي
00:34:30 2022. 05 [مكة]
3 اشرطه سوني 4 ماركة سوني في الرياض بسعر 120 ريال سعودي
20:19:07 2022. 02 [مكة]
سوني ماركة سوني 5 في الدمام بسعر 2700 ريال سعودي بداية السوم
20:32:01 2022. 04 [مكة]
2, 800 ريال سعودي
سوني ماركة سوني 5 في الرياض بسعر 2500 ريال سعودي قابل للتفاوض
13:58:14 2022. 06 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
سوني ( قير سوني فايف)
07:58:08 2022. 20 [مكة]
بيشة
سوني 3 محمل على حولي 80 لعبه. سبب البيعه عندي سوني 5. 19:01:17 2022. 28 [مكة]
350 ريال سعودي
بيع سوني 5 ماركة سوني 5 جديدة مافكت من الكرتون في الرياض بسعر 3400 ريال سعودي
06:58:18 2022.
يد سوني 4 للبيع
تسجيل
مرحبا بك في شباك
تم إنشاء حسابك بنجاح
تأكيدًا على بريدك الإلكتروني الذي قمت بالتسجيل به ، يرجى اتباع التعليمات الموجودة هناك لإكمال عملية التسجيل الخاصة بك
فهمت! إعادة تعيين كلمة المرور
إستعادة حسابك
ستتلقى رسالة بريد الكتروني بها تعليمات عن كيفية إعادة تعيين كلمة المرور خلال دقائق
فهمت!
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]