البسكويت يعد من أفضل من المخبوزات الغربية، هو عجين يحلى بخلطه مثلا بالشوكولاتة أو السكر. واليوم نقدمة بطريقة مختلفه وهي الحلي
وصفة بسكوت الشاي بالقشطة
المكونات
2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملاعق صغيرة سكر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 كوب قشطة أو كريمة خفق
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة
طريقة التحضير
قم بتغطية صينية بورق خبز أو ورق زبدة أو رش ويسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق مع الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح حتى تمتزج جيدًا ، باستخدام الشوكة ، قلّب الكريمة الثقيلة واخلطها فقط حتى يبلل الخليط ، اتجهي إلى سطح دقيق الطحين وعجن مرتين أو ثلاث ، حسب الضرورة لصنع عجينة ناعمة ومتماسكة. بسكوت شاي الاحمر - الطير الأبابيل. تُشكّل العجينة على شكل دائرة مسطّحة على سمك حوالي 3/4 بوصة ، ثم نقطعها لدوائر بقطاعة البسكوت ، كرر هذا حتى تستعمل العجينة كلها ، رتب البسكويت على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى تحمر. ترفع من الفرن ويتم وضع الزبدة بالفرشاة. بسكويت الشاى بجبن
2 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب (57 جم) سمن أو زبدة
1 كوب شيدر قديم مبشور
3/4 كوب حليب
يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
- بسكوت شاي الاحمر - الطير الأبابيل
- بوابة علم الدخول ، اضغط هنا
بسكوت شاي الاحمر - الطير الأبابيل
قلب شريحة الكيك على قطعة من ورق الزبدة مباشرة، والتخلص من ورقة الزبدة عن سطح الكيك. وضع الحليب، والسكر، والنشا، وماء الورد في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، وتقليب المواد باستعمال مضرب شبك يدوي ليذوب النشا. وضع القدر على نار متوسطة، والتقليب بالملعقة الخشبية إلى أن تتكون مهلبية ناعمة. تقطيع الكيك إلى قطع دائرية بقطاعة بسكويت مستديرة، ووضع بقايا الكيك في طبق جانبيّ، وتفتيت الكيك بأطراف الأصابع لتصبح كفتات الخبز. تقطيع الموز إلى شرائح، ووضعها في طبق عميق، وإضافة عصير الليمون، والتقليب بخفة. وضع مقدار من المهلبية على دائرة الكيك على شكل قبة أو هرم باستعمال ملعقة، ووضع قطعة من الموز، ثمّ توزيع مقدار من فتات الكيك على الحشو، والضغط بخفة لتتماسك ويتكون شكل القبة أو نصف كرة. وضع كيك القشطة في طبق للتقديم، وتزيينه بالورد الجوريّ المجفّف، وتقديمه مباشرة. المصدر:
في وعاء ، اخلطي الدقيق وبيكنج بودر والملح ، تقطع وتوضع في الطحين حتى تفتت. أضف الجبن المبشور إلى الدقيق واخلطه. اصنع بئر في وسط الطحين وأضف الحليب ، بيديك اجمع خليط الدقيق والحليب في ويعجن العجين 20-25 مرة مع اليدين ثم نفرد العجين ونقطع البسكويت لقطع ونكرر هذا حتى تنتهي الكمية. ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 15-17 دقيقة ، أو حتى تصبح القمم والقيعان ذهبية ثم تبرد على الرف. [2]
بسكويت الشاي الإنجليزي
2 كوب دقيق قمح كامل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب زبدة مقطعة
3/4 كوب من السكر البودرة (1/2 كوب إذا كنت تفضل حلاوة أقل)
1/4 كوب حليب بارد
1 ملعقة فانيليا
ضع الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء في ويتم ضربة بالمضرب العجين ونضيف الزبدة ونخفق حتى يشبه المزيج الفتات ، أضف مسحوق السكر ونكمل العجن. نسكب المكونات الجافة في وعاء خلط متوسط ، أضف الحليب وخلاصة الفانيليا وقلّب حتى تتكون العجينة. ثم يعجن حتى يصبح العجين ناعماً ويتماسك جيداً. تفرد العجينة بسمك 1/8 بوصة وتُقطّع إلى دوائر وتوضع دوائر البسكويت على أوراق الخبز وخزها في كل مكان بشوكة. اخبزيها حتى تصبح بنية اللون لمدة حوالي 15-20 دقيقة. تُرفع من الفرن وتبرد على الصينية حتى تبرد.
نستعرض رابط بوابة مقيم تسجيل اللقاح الإلكتروني، وذلك بعد أن تم توجيه الدعوة من الإدارة العامة للجوازات السعودية لكافة المسافرين القادمين إلى المملكة العربية السعودية من غير المواطنين السعوديين بضرورة تسجيل اللقاح إلكترونياً عبر بوابة مقيم تسجيل الدخول قبل الوصول إلى المملكة، وأوضحت الجوازات أن ذلك سوف يسهم في تسريع الإجراءات الخاصة بالدخول، بالإضافة إلى تقليل فترة الانتظار في منافذ الدخول، حيث يتيح موقع مقيم الإلكتروني إمكانية تسجيل لقاح الآن عن طريق اتباع رابط مقيم muqeem الرسمي المرفق. رابط تسجيل لقاح كورونا للمقيمين
بوابة مقيم تسجيل اللقاح
تم تقديم الدعوة رسمياً من قبل الإدارة العامة للجوازات السعودية إلى كافة الأشخاص القادمين إلى المملكة العربية السعودية من غير المواطنين السعوديين من المحصنين وغير المحصنين من أجل تسجيل لقاح كورونا المستجد بشكل إلكتروني عبر بوابة مقيم علم الإلكترونية. ويشتمل التسجيل في مقيم على مواطني دول مجلس التعاون الخليجي، وحاملي التأشيرات الجديدة بكافة أنواعها، بالإضافة إلى المقيمين ومرافقيهم، وهذه الدعوة جاءت من قبيل التماشي مع الجهود التي تقوم المملكة ببذلها للحد من تفشي وانتشار فيروس كورونا المستجد.
بوابة علم الدخول ، اضغط هنا
شدد الطيران المدني على ضرورة تسجيل بيانات كل المسافرين المحصنين من القادمين إلى المملكة؛ دون السعوديين والفئات المستثناة، في بوابة التسجيل مع مراعاة الشروط التي تم النص عليها وهي كالتالي: الحصول على اللقاحات المعتمدة بالمملكة. تصديق الشهادات من الجهات الصحية الرسمية في بلد المسافر القادم مصل وزارة الصحة أو الجهة الصحية المسئولة. إحضار الشهادة الأصلية عند مغادرة المملكة. إدخال البيانات قبل المغادرة بمدة 72 ساعة. الإقرار بصحة المعلومات المدخلة. المدة بين تلفي ثاني الجرعات من اللقاح وتاريخ مغادرة المملكة 14 يوم. لا يتم طلب التسجيل لمن هو دون سن 18 عام. بوابة علم الدخول لمشاهدة الجديد. قم بتعبئة البيانات وسجل في الموقع إن كنت من المسافرين. الاسم نور بدر أهو التدوين ومتابعة الأخبار وتقديمها بمصداقية، ومتابعة أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية، في شتى المجالات سواء كانت اقتصادية أو رياضية أو اجتماعية وخدمية.
المقيمين والمرافقين لهم
مواطني دول مجلس التعاون الخليجي. مراجعة الشهادة والتأكد من مطابقتها للمعايير الآتية:
التأكيد على وضوح بيانات المتقدم الشخصية في الشهادة. اللغة التي صدرت بها الشهادة تكون عربية، أو فرنسية، أو إنجليزية، ومن الممكن أن تترجم من لغات أخرى للغة العربية. من الضروري أن تتضمن الشهادة نوع اللقاح، ورقم تشغيله، والتاريخ الذي تلقى فيه اللقاح. الوثائق اللازمة هي: نسخة من جواز السفر، ونسخة لشهادة تلقي التطعيم. بوابة علم الدخول ، اضغط هنا. لا يستطيع الشخص الراغب في السفر من تقديم طلب آخر في حالة توافر الطلب الأول. الوقت المستغرق في الرد على الطلب
قد تحتاج الجهات المعنية حوالي خمسة أيام للقيام بالرد، فكما لاحظنا أن السفر لدولة السعودية مرهون بتلقي اللقاح، وقد أوضحنا طريقة تسجيل اللقاحات للقادمين إلى المملكة إلكترونيًا.