طريقة عمل عجينة اللقيمات #لقيمات - YouTube
- طريقه عمل اللقيمات الكويتيه المقرمشة
- المنح | مؤسسة سليمان بن عبدالعزيز الراجحي
طريقه عمل اللقيمات الكويتيه المقرمشة
ذات صلة أفضل عجينة لقيمات طريقة لقيمات هشة ولذيذة
اللقيمات
تعتبر اللقيمات من الحلويات المشهورة في البلاد العربية، وهي من الحلويات المحببة للناس في شهر رمضان الفضيل، تختلف في مكوّناتها وطريقة تقديمها حسب البلد، ولها أسماء مختلفة وهي اللقيمات، والعوامة، ولقمة القاضي. العوامة أو اللقيمات
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
مدّة التخمير
120 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات:
كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. كوب وربع الماء. زيت القلي. طريقة عمل اللقيمات وسر نجاحها - منتديات عبير. مكوّنات القطر أو الشيرة:
كوبان من السكر. كوب ماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. طريقة التحضير:
ضع الدقيق، والنشا، والملح، والخميرة، والسكر، والفانيلا والماء في وعاء الخلط. اخلط المكوّنات حتّى تتكون عجين سائلة. ضع العجين في طبق عميق، وغطيها واتركها تتخمر لمدّة ساعتين تقريباً في مكان دافئ. قلب العجين بملعقة او باليد ليصبح قوامها مطاطي بعد انقضاء ساعة من مدّة التخمير، ثمّ غطها واتركها ساعة أخرى. سخن الزيت في مقلاة عميقة. حضر القطر بإضافة الماء والسكر في قدر على النار، واتركه إلى أن يغلي، ثمّ أضف الفانيلا وعصير الليمون، واتركه يبرد.
إزالة اللقيمات من الزيت بعد نضجها بشكل جيد. رش كمية من القطر على هذه اللقيمات، مع مراعاة أن تكون باردة. طريقة أخرى للقيمات
كوبان من الدقيق. نصف كوب من اللبن الخاثر. ملعقة كبيرة من الحليب الجاف. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقه عمل اللقيمات بدون بيض. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. رشة خفيفة من الملح. هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير اللقيمات على هذه الطريقة وهي:
إضافة جميع المكونات السابقة إلى العجانة، وخلطها بطريقة جيدة. ترك العجينة لمدة تتراوح ما بين 30_60 دقيقة، وذلك لكي تخمر العجينة ويزداد حجمها. إضافة كمية الزيت المطلوبة إلى المقلاة ووضعها على نار حامية، ومن ثم إضافة العجينة للزيت الحامي، مع مراعاة التقليب المستمر لهذه العجينة. إزالة اللقيمات من الزيت وتصفيتها بطريقة جيدة. إضافتها إلى القطر وتزيينها بالمكسرات، وتقديمها للأكل. نصائح للحصول على لقيمات أفضل
من أجل الحصول على لقيمات لذيذة ومتميّزة ومقرمشة يجب القيام بعدة أمور أهمها:
قلي اللقيمات على هيئة كرات صغيرة الحجم، وتحميرها إلى أن تصبح بلون ذهبي فاتح.
وتأسست شركة "الراجحي الاستثمارية" في عام 2010م، وهي إحدى شركات أوقاف سليمان بن عبدالعزيز الراجحي القابضة، ومنذ الانطلاقة الأولى تعمل على تطوير آلياتها خدمةً لاستثماراتها وتعزيزاً لمكانتها في السوق السعودية والحفاظ على التميز والريادة التي تحققت للشركة في ما مضى من عمرها. وبنيت استراتيجية شركة "الراجحي الاستثمارية" من خلال تبني فكر خلاق ورؤى مستقبلية تستشرف بها ما سيكون عليه واقع التنمية المأمول في المملكة، بالإضافة السعي إلى ترسيخ فلسفة تطويرية عقارية متجددة، بأسلوب احترافي لتلبية تطلعات الشركاء، من خلال رسالة واضحة تعمل على: خلق الفرص وابتكار الحلول الاستثمارية العقارية الرائدة لتعظيم العوائد من خلال بناء بيئة عمل محفزة. وتهدف الشركة إلى:
الاستغلال الأمثل للأصول لتحقيق أعلى عائد
الاستثمار بمشاريع عقارية رائدة ومبتكرة
أداء عمل داخلي فعال والوصول إلى التميز المؤسسي
خلق بيئة عمل تشجع على الإبداع
الاستثمارات بقطاع العقارات
إدارة العقارات بشركة "الراجحي الاستثمارية" تتولى إدارة المحفظة العقارية التي تتنوع بين المجمعات السكنية والمراكز التجارية والمكتبية، إضافة إلى عقد التحالفات والشراكات الاستراتيجية مع عدد من كبرى شركات تشغيل المراكز التجارية والمجمعات السكنية المتخصصة التي تمتلك الخبرة الواسعة بالسوق السعودي.
المنح | مؤسسة سليمان بن عبدالعزيز الراجحي
كذلك فندق كراون بلازا الخبر الذي يعد من أهم المعالم السياحية في المدينة، ويقع الفندق في موقع متميز لقربة من قطاع الأعمال والمراكز التجارية الكبرى في مدينة الخبر، وهو أحد فنادق الخبر ذو الخمس نجوم الفاخرة، حيث يتكون الفندق من برجين وبسعة 249 غرفة أنيقة ومريحة تتوافر بها كافة أشكال ووسائل الراحة للنزيل، وهو يتبع لسلسلة فنادق ومنتجعات كروان بلازا، ويضم الفندق مجموعة متميزة من التسهيلات والخدمات الراقية. المنح | مؤسسة سليمان بن عبدالعزيز الراجحي. استثمارات تحت الإنشاء
انطلاقاً من حرص "الراجحي الاستثمارية" على المساهمة في تنمية ودعم قطاع السياحة وقطاع التدريب والتوظيف في المملكة، وتحقيقاً للدور الذي تطمح إليه الشركة في خدمة ضيوف الرحمن، تعمل الشركة على استثمار عدة مشاريع فندقية فاخرة بأحدث المواصفات العالمية، وهو مشروع تلال النسيم في مكة المكرمة الذي يضم 9 فنادق عالمية سيتم تشغيلها من قبل أفضل المشغلين العالميين وهم (أكور الفرنسية، كارلسون رزدور، ستارود، ميلينيوم، شذا). ويأتي مشروع فنادق تلال النسيم بمكة المكرمة في مقدمة هذه المشروعات وهو مشروع عملاق متعدد الاستخدامات يضم مجموعة فنادق فاخرة بعدد غرف يتجاوز 6. 500 غرفة وجناح، ومساحات تقدر ب(60) ألف متر مربع، إضافة إلى مشروع "شذا مكة"، الذي يطل مباشرة على المسجد الحرام بمكة المكرمة.
الاستثمارات بقطاع الفنادق
يتمثل الدور الرئيسي لإدارة الفنادق التابعة لشركة الراجحي للاستثمارات العقارية في تقديم خدمات متميزة وعالية المستوى لإدارة الأصول الخاصة بسلسلة الفنادق الراهنة والتابعة للشركة، وذلك بغرض زيادة عائداتها وتحسين أدائها فضلا عن إعداد وتنفيذ الخطط اللازمة لتطوير منظومة فنادقها الجديدة وتحقيق معدلات النمو المطلوبة لها وبلوغ كافة الأهداف المنشودة. ولإدارة الفنادق مشاريع استثمارية طموحة قائمة وأخرى يجري تنفيذها، تسهم كلها بصورة مباشرة في تطوير وتوطين السياحة الداخلية، وتمثل كذلك نقلة مهمة في مسيرة النهضة الشاملة التي تشهدها المملكة والتي سوف يكون لها أثر كبير في الحراك الاقتصادي والتنموي. الاستثمارات الحالية في قطاع الفنادق
امتداداً لجهود "الراجحي الاستثمارية" في توفير منتجات وخدمات تتوافق مع النمو السريع الذي يشهده قطاع الضيافة في المملكة، تقوم إدارة الفنادق بالشركة بإدارة العديد من الفنادق في جميع أنحاء المملكة، ومنها فندق كراون بلازا المدينة المنورة، الذي يتكون من (506) غرف وأجنحة ويقع في قلب المنطقة المركزية وعلى مقربة من المسجد النبوي الشريف، وقد صمم هذا الفندق على أحدث طراز بحيث يستطيع تقديم أرقى الخدمات بكل سهولة ويسر.