الكيكة الاسفنجية البسيطة بنتيجة مضمونة من أول مرة بكل التكات والخطوات لضمان نجاحها، اسهل كيكة اسفنجية زي المحلات بأسرع طريقة مع ضمان أن تكون هشة وخفيفة ويمكنك تزيينها حسب رغبتك، تعرفي على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بطريقة مضمونة كل مرة من أفنان الجوهر. مقادير كيكه اسفنجيه
كوب وربع دقيق فاخر. 1/2 كوب حليب. 1/4 كوب زبد. 1/4 كوب سكر. 1/2 كوب سكر إضافي يضاف بالتدريج. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال
4 صفار بيض. 4 بياض بيض. فانيليا "حسب المتاح سائلة أو بودرة". 1/4 م ص ملح. 1/2 م ص بيكنج باودر. 1/2 م ص بيكربونات الصوديوم "بيكنج صودا". البيض والحليب والزبد بحرارة الغرفة. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة
نخلط صفار البيض مع الحليب، الفانيليا، الملح، الزبدة وربع كوب السكر ونقلب. نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونمزج المكونات. نخفق بياض البيض مع نصف كوب السكر "يضاف السكر بالتدريج" حتى يصبح قوامه ثلجي هش. نقلب خليط الكيك مع بياض البيض بالسباتيولا برفق حتى يتجانس. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه
يصب بصينية مدهونة سمن ومرشوشة بالدقيق وتوضع بحمام مائي بالفرن وتخبز على حرارة 160 لمدة 50 ل 60 دقيقة.
- طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة منال العالم - موسوعة
- طريقة الكيكة الإسفنجية - موضوع
- طريقة عمل كيكة الليمون الإسفنجية - مطبخ حلوها
- أسهل كيكة إسفنجية - موضوع
- فوائد الشوفان للاطفال مكرر
- فوائد الشوفان للاطفال المنشاوي
طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة منال العالم - موسوعة
2021-01-10 طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا
كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة. 2021-01-10 طريقة عمل الجولاب جامون الهندي
الجولاب جامون أو كرات الحليب من الحلويات الهندية السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات موجودة في كل بيت فالحلى عبارة عن عجينة من الحليب البودرة والسميد والطحين والزبدة وغيرها، يشكل منها كرات تقلى وتوضع في الشيرة وتقدم.
طريقة الكيكة الإسفنجية - موضوع
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه
تبحث السيدات عن طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه من أجل تقديم قطع حلوى ذات قيمة غذائية عالية ممتصة من التمر الموجود بها أو المكسرات بالإضافة إلى الطعم اللذيذ الذي يستمتع به أولادهم. كيكة الدخن بالمكسرات والتمر
يقدم موقع المواطن أسهل طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه المزودة بالتمر والمكسرات وهي كالآتي:
المكونات
دقيق دخن. حليب بودر. سكر بني. زبدة. فانيليا سائلة. تمر معجون. بيض. زبادي. قرفة. بيكنج بودر. مكسرات متمثلة في لوز وفستق وبندق وجوز هند وزبيب. التحضير
نحضر التمر ثم نزيل البذور منه وينقع في ماء ساخن حتى يلين ويطحن إما بالشوكة أو المطحنة. نحضر قدر ونضه به الحليب البودر بمقادير كوب منه ويرفع القدر على النار ونستمر في تقليب الحليب حتى يتغير لونه ثم يفرغ في إناء ويترك حتى يفقد حرارته. ثم نضع كوب ونصف من الدقيق الدخن ونرفع القدر الخاص به على النار مع دوام التقليب له حتى يتغير لونه ويصبح لونه أغمق ثم يرفع من على النار حتى يبرد. نأتي بالعجان الكهربائية ونضبط سرعته على k ثم نضع الزبدة التي هي بدرجة حرارة الغرفة اي لينة والسكر البني بمقدار ربع أو يزيد بقليل عن الكوب ويتم المزج حتى نحصل على قوام لين.
طريقة عمل كيكة الليمون الإسفنجية - مطبخ حلوها
ذات صلة طريقة عمل كيكة الإسفنجيه طريقة عمل التورتة الإسفنجية
الكيكة الإسفنجية
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لِــ
10 أشخاص
طريقة الطهي
خَبز
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
376 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
40 غرام
الدهون
21 غرام
الدهون المشبعة
12 غرام
السكريات
23 غرام
الألياف
1 غرام
الأملاح
0. 7 غرام
البروتين
6 غرام
المكوّنات
مئتان وخمس وعشرون غراماً من كلٍ من:
الزبدة الطرية. سكر الكاسترد الذهبي. الدقيق
أربع بيضات كبيرة الحجم. برش قشر نصف ليمونة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. رشة من الحليب السائل. سكر بودرة للرش على الوجه. طريقة التحضير
جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وجهّز قالبي كيك يفتحان من الجوانب مقاس 20سم وادهنهما بالزبدة وضع في كل منهما طبقة من ورق الخبز. اخلط الزبدة مع السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتشكل لديك خليط فاتح اللون ورغوي. أضف البيض واحدةً تلو الأخرى مع التقليب جيداً وامسح أطراف الوعاء بعد كل إضافة للتأكد من تجانس المكوّنات جيداً. أضف برش قشر الليمون والفانيلا والدقيق والحليب ورشة من الملح، وقلّب المكوّنات جيداً حتى يتجانسا فقط.
أسهل كيكة إسفنجية - موضوع
6 فيتامين A (IU) 38%6. 3 فيتامين K (mcg) 1%1. 2 فيتامين D (mcg) 1%20 فيتامين E (mg) 4%40 فيتامين B3 (mg) 1%5. 5 فيتامين B5 (mg) 1%16 فيتامين B12 (mg) 1%16. 6 كالسيوم (mg) 184%18. 4 حديد (mg) 1%6. 6 بوتاسيوم (mg) 189%5. 4 مغنيزيوم (mg) 20%5. 7 فوسفات (mg) 380%38 زنك (mg) 1%6. 6 سيلينيوم (mcg) 8%14. 5 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل يوجد الكثير من أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها والتي تنفرد كل واحدة فيها بطعم خاص بها ومن أشهر أنواع الكيك هي كيكة الليمون التي تتمتع بمذاق رائع ومنعش وفي هذه المقالة نذكر طريقة تحضير كيكة الليمون بطريقة سهلة وطعم لذيذ وشهي. الخطوة 1: خليط كيكة الليمون ضعي في وعاء كبير البيض والفانيلا وكوب ونصف من السكر العادي ثم قومي بالخفق بشكل جيد حتى يذوب السكر مع البيض. قومي بإضافة الحليب والزيت ونصف كوب من عصير الليمون وبرش الليمون ثم حركي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ومن الأفضل استخدام الخفاقة الكهربائية. ضعي البكينج باودر فوق الطحين وقلبيه معه ثم قومي بنخل الطحين فوق خليط السوائل السابق ثم حركي خليط كيكة الليمون بشكل جيد حتى الحصول على قوام متجانس.
كوب حجم كبير من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، أو أي زيت نباتي مفضل لك. ست ملاعق حجم كبير من الحليب الجاف كامل الدسم. كوبان حجم كبير من الماء الفاتر. خمس أكواب حجم كبير من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات، مع مراعاة نخل الدقيق الأبيض بشكل جيد، للتخلص من أي شوائب قد تعلق به. أربع ملاعق حجم صغير من البيكنج باودر. ربع ملعقة حجم صغير من ملح الطعام. ثلاثة أكواب حجم كبير من السكر الخشن، أو السكر الباودر الناعم، حسب المتوفر. نصف ملعقة حجم صغير من بكربونات الصوديوم. ملعقتان حجم كبير من الفانيلا السائلة. ملعقتان حجم كبير من قشر الليمون المبشور بشكل جيد من خلال المبشرة، ويمكنك استبدال بشر الليمون بالبرتقال. ملعقتان حجم كبير من الخل الأبيض. ملعقة حجم كبير من الزبدة الطرية، أو من السمن النباتي المفضل لك. طريقة التحضير:
تجهيز خليط الدقيق الأبيض:
جهزي وعاء متوسط الحجم، وعميق، ومناسب لتحضير خليط الدقيق الأبيض. أضيفي إلى الوعاء الدقيق الأبيض المنخول بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الدقيق الأبيض كلاً من: ملح الطعام، والبيكنج باودر. قلبي الدقيق الأبيض مع البيكنج باودر، وملح الطعام، باستعمال الملعقة الخشبية، استمري بالتقليب الجيد لجميع المكونات حتى التأكد من أن جميع المكونات قد امتزجت مع بعضها البعض بشكل جيد.
طريقة الشوفان للأطفال
يمكن طبخ الشوفان بالماء واستمرار إضافة الماء لحين الحصول على قوام مشابه للحساء، أو يمكن طبخه ثم إضافة حليب الأم أو الحليب الصناعي إليه لجعله صحياً أكثر. أضرار الشوفان للأطفال
بعد أن تعرفنا على فوائد الشوفان للاطفال، توجد بعض الآثار الجانبية التي قد تظهر عند إعطاء الطفل الشوفان، والتي يجب الانتباه لها، وتتضمن تلك الآثار ما يلي:
يمكن أن يتعرض بعض الأطفال لرد فعل تحسسي، خاصة في حالة احتواء الشوفان غلوتين القمح، وفي حالة تعرض الطفل لهذه الحساسية قد تظهر عليه بعض الأعراض مثل:
طفح جلدي. إسهال. تقيؤ. صعوبة في التنفس. قد يتعرض الطفل للإمساك نتيجة التغيير المفاجئ في نظامه الغذائي، حيث يُعتبر الشوفان من الأطعمة الصلبة، والأطعمة الصلبة من الصعب هضمها في البداية مقارنة بحليب الأم. ADVERTISEMENT
فوائد الشوفان للاطفال مكرر
فوائد الشوفان للاطفال فهو من بين أفضل الحبوب الكاملة حيث يحتوى على قيمة غذائية عالية للاطفال والكبار. فهو يحتوى على الكثير من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة،وله العديد
من الفوائد الصحية والجمالية،في المقال التالي نسرد لكم لك أهم فوائد الشوفان
فوائد الشوفان للاطفال
يعتبر الشوفان الاختيار المثالي لإفطار الأطفال، حيث يحتوي الشوفان على الكربوهيدرات
والألياف الغذائية، والبروتين، الذين يحتاجهم جسم الأطفال ؛ لتزويد جسدهم بالطاقة. اقرا ايضا ( ما هي فوائد التوت الصحية للاطفال)
فوائد الشوفان العضوي
يساعد في علاج السمنة.. الشوفان يحتوى على الألياف مما يشعرك بالشبع بعد تناوله. يحفز الجسم على الاسترخاء والنوم. الشوفان يقوم بتنظيم عملية الهضم ويحافظ على الوزن المثالي
الشوفان به مواد ومعادن تساعد على الاسترخاء فهو يعالج الإرهاق. مفيد في حالات الاضطراب العصبي. سيقان وأوراق الشوفان مفيدة لمرض الروماتيزم. مفيد للسعال الشديد فيمكن تناول مغلي حب الشوفان لتهدئة السعال. يحمي الشوفان من الإصابة بالسرطانات وخاصة سرطان الأمعاء
لإحتوائه على موانع الأكسدة والمزيد من الألياف
الشوفان لا يحتوي على السكر ؛لذا فهو يحسن مستوى السكر في الدم
يعالج الشوفان حالات الإمساك.
فوائد الشوفان للاطفال المنشاوي
يخفض الشوفان مستويات الجذور الحرة المسبب للأمراض
وذلك لأن الشوفان يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي بدورها تعمل على كبح الجذور الحرة
وايضًا يعمل على تقليل تراكمها في الجسم، ويقلل من خطر مضاعفاتها، وتعتبر مضادات الاكسدة هامة لصحة الطفل
وتقييه من أمراض عديدة مزمنة مثل داء السكري. يسهل الشوفان عملية الهضم للأطفال
وذلك لأن الشوفان يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تسهل من عملية الهضم والتي بدورها تجنب الطفل الإصابة بالمشاكل الهضمية المختلفة مثل الأمساك و الأسهال، والمغص. مصدراً للطاقة
تعتبر الطاقة هامة لضمان نمو الطفل في المراحل الأولى من عمره، ويحتاج الطفل إلى معدلات عالية من الطاقة لضمان نمو صحي له، ويعتبر الشوفان مصدراً لا بأس به للطاقة، ويحتوي على نسبة تقارب الـ400 سعرة حرارة. يعزز الشوفان مناعة الطفل
وذلك لأن الشوفان غني جداً بالعديد من الفيتامينات والمعادن، بالتالي فإن تناوله يومياً يعمل على تأسيس جهاز مناعي قوي، وايضًا يساعد في محاربة مسببات الأمراض لجسم الطفل. الشوفان العديد من الفوائد للرضع وهي كالأتي:
يبني الشوفان خلايا الدم الحمراء للرضيع
وذلك لأن الشوفان يحتوي على فيتان ب وحمض الفوليك، وظيفتهما أن يبنيا خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يصبح نقل الأكسجين لجسم الرضيع أسهل واقوى، مما يعزز من صحة الخلايا والأعضاء والأجهزة الداخلية للرضيع، ويعمل الشوفان على تدعيم الهيموغلوبين وهو البروتين الهام للوقاية من فقر الدم.
أميل للكتابة عن الموضوعات الطبية والتغذية الصحية.