مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
شوربات
شوربة الدجاج بالكريمة
20 دقيقة
4 اشخاص
384K
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل، مفروم
قطعة
فيليه دجاج، مكعبات صغيرة
4
مشروم مفروم
دقيق
علبة صغيرة
ذرة حب او مهروس
ملح
1/4
فلفل اسود
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
في قدر سخني الزبدة، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليصبح ذهبي اللون، اضيفي فيليه الدجاج، قلبي باستمرار الى ان يجف الدجاج ويصبح ذهبي اللون. اضيفي المشروم وقلبيه مع الدجاج الى ان تتصاعد رائحته ويذبل، انثري فوقه الدقيق. اضيفي الذرة، المرق، الملح، الفلفل وقلبي من وقت لآخر الى ان يغلي، غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لحوالي 10 دقائق. اضيفي الكريمة، دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها مباشرة.
شوربة الدجاج والخضار بالكريمة
متابعة _نور نجيم:
لا تكتمل السفرة الرمضانية إلا بتناول طبق الشوربة، حضري شوربة الدجاج بالكريمة، طبق كله لذة وغني على طريقة مطبخ سيدتي. المقادير:
– الزبدة: 2 ملعقة كبيرة
– البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
– الكرفس: 2 عود (مفروم ناعم)
– الجزر: 3 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)
– طحين: نصف كوب
– مرق دجاج: 7 اكواب
– ورق غار: 1 ورقة (لورا)
– صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات متوسطة)
– كريما سائلة: نصف كوب (للطهي)
– ملح: ملعقة كبيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
– البقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير:
1. تذاب الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ويُضاف إليها البصل، الجزر، والكرفس. و تُغطى المقلاة، وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب. 2. يضاف الطحين مع التقليب المستمر، ويُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين. 3. يضاف خليط الطحين مع الخضار إلى مرق الدجاج مع التقليب المستمر ويترك المرق على النار ليغلي. ونضيف ورق الغار للمرقة ثم تخفف النار ويترك على النار لمدة 15 دقيقة. 4. تُضاف قطع الدجاج المسلوقة، وتُترك على النار حتى الغليان، ثم تُرفع الشوربة من على النار. 5. تضاف الكريما، والملح، والفلفل الأسود للشوربة، وتصب الشوربة في أطباق التقديم، وتزين بالبقدونس المفروم.
شوربة البصل الأخضر | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
ذات صلة طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة
الشوربات
تتعدد أصناف الشوربات وتختلف بمكوناتها كثيراً، وتعتبر من الوصفات المرنة وسهلة التحضير، بحيث يمكن إضافة أو استبدال أي مكون من مكوناتها على حسب الرغبة، ولا شك أن الشوربة من الوصفات التي يجب أن تتوافر على كل مائدة لما لها من فوائد صحية لجسم الإنسان. من أشهر أنواعها شوربة الكريمة بالدجاج، وشوربة الشوفان، وشوربة الخضراوات، وشوربة البصل، وشوربة الفطر، وتجدر الإشارة إلى أن كلمة شوربة فارسية الأصل مأخوذة من شوربا، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة رائعة لتحضير شوربة الكريمة بالدجاج. شوربة الكريمة بالدجاج
المكونات
قطعتان من الدجاج المقطعتان إلى مكعبات. بصلة مفرومة. فص ثوم مهروس. ربع كوب من الفطر المقطع. ملعقة كبيرة من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. علبة صغيرة من الذرة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. كوب من كريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق. أربع أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة. تحمى الزبدة مع الزيت على حرارة متوسّطة، ثمّ يضاف البصل والثوم ويقلّب حتى يذبلا، ويضاف الدجاج ويقلّب من وقت إلى آخر حتى ينضج، ثمّ يضاف الفطر ويترك القدر على النار. يضاف الدقيق ثمّ يسكب المرق، ويغطى القدر عندما يغلي المزيج وتخفّف النار. يترك المزيج على النار، وينكه بالملح والفلفل الأسود ثمّ تسكب الكريمة، وتقلب لدقيقتين ثمّ يرفع القدر عن النار وتقدّم الشوربة ساخنة.
فن
إلهام شاهين في مسلسل بطلوع الروح
الخميس 28/أبريل/2022 - 02:52 م
كشفت الفنانة إلهام شاهين كواليس مشهد ضرب وتعذيب منة شلبي، بالحلقة 13 في مسلسل بطلوع الروح، مشيرة إلى أن التعذيب كان حقيقيًا. عمر منه شلبي. وقالت إلهام شاهين لـ القاهرة 24: منة شلبي جسمها علم من أثار الكرباج، وهي اللي طلبت أضربها بجد، عشان يطلع المشهد حقيقي، وبقيت أقولها الكرباج جامد وهيعلم، قالتلي ملكيش دعوة، إحنا لازم نعمل المشهد صح، وفعلا عملت كدا، وتاني يوم جابوا كريمات والكرباج علم على جسمها. منة شلبي وواصلت إلهام شاهين: ده من أهم المشاهد لينا في المسلسل، والحلقة 13 من أقوى الحلقات، لأن كم العنف كبير، ومشهد القتل بالرصاص من المشاهد المؤثرة جدا، والحلقة تقيلة أوي، وكمان نهاية الحلقة مع عمر، وأنا بهزقه، عشان بياخد روح وساب أم جهاد والحرقة والوجع الرهيب اللي كانت فيه. إلهام شاهين وأضافت إلهام شاهين: والحلقة كلها مشاهد قوية، مفيش مشهد بسيط، وكلها متعبة لكل الناس اللي بتتفرج، واللي بيمثل، وجاتلي تعليقات من ساعة ما نزلت الحلقة؛ لأن الناس تأثرت بيها. إلهام شاهين مسلسل بطلوع الروح وعلى جانب آخر، مسلسل بطلوع الروح من تأليف محمد هشام عبية، ومن إخراج كاملة أبو زكري، وضم المسلسل عدد كبير من الفنانين، من بينهم محمد حاتم، أحمد صلاح السعدني، عزت زين، أيمن عزب، هاجر السراج، محمود فارس، ناندا محمد، وغيرهم من النجوم، وتدور أحداث المسلسل حول الحياة في مدينة الرقة التي كانت تسيطر عليها داعش.
مسلسل بطلوع الروح الحلقة 9 .. نقل منة شلبي لبيت الأرامل والقبض على محمد حاتم - اليوم السابع
اقرأ أيضاً: وفاء الكيلاني قبل وبعد عمليات التجميل ومن زوجها السيرة الذاتية للفنانة منة شلبى ولدت الفنانة المصرية منة شلبي في مدينة الجيزة، في الرابع والعشرين من شهر يوليو عام 1982م، للوالدين مصريين، فوالدتها هي الراقصة المصرية زيزي مصطفى، ووالدها هشام الدين شلبي رجل الأعمال المعروف. درست منة شلبي في المعهد العالي للفنون المسرحية القائم في القاهرة، تنحدر منة شلبي من عائلة فنية عريقة، حيث كان مجال عمل والدتها هو الرقص، أما عمتها فهي الإعلامية الشهيرة بوسي شلبي. ظهرت الفنانة المصرية منة شلبي في بداية حياتها الفنية في بعض البرامج التلفزيونية ، بالإضافة إلى بعض الفوازير الرمضانية، خلال عام 2000 م، قامت الفنانة المصرية الكبيرة سميحة أيوب باكتشاف الموهبة التمثيلية للفنانة منة شلبي. مسلسل بطلوع الروح الحلقة 9 .. نقل منة شلبي لبيت الأرامل والقبض على محمد حاتم - اليوم السابع. تشارك كل من منة شلبي وسميحة أيوب بطولة مسلسل سلمى يا سلامة، كما ظهرت كضيفة شرف لمدة ثلاثة ثواني فقط في فيلم العاصمة، بالإضافة إلى مشاركتها في بعض الأفلام الشبابية. البداية الفنية للفنانة منة شلبي كانت البداية الفنية الحقيقية للفنانة منة شلبي خلال عمان 2000 م، عندما قام الفنان المصري محمود عبد العزيز بترشيحها لتشاركه بطولة فيلمه السينمائي " الساحر" والذي يعد البطولة السينمائية الأولى لها.
كل شىء. هذه القيل والقال وقالت إن ابنتها بخير ولا تعاني من أي مرض وتوسلت الجمهور عدم نشر أخبار كاذبة ومؤذية كهذه.