تقدم الشيف عظيمة حمدي، في طبق اليوم طريقة عمل «دجاج بتر تشيكن الهندي» بطعم مختلف وشهي وهي طريقة مختلفة لعمل الدجاج بعيدا عن الطرق التقليدية وستنال إعجاب أسرتك. طريقة عمل بتر تشيكن بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل وأحلى من المطاعم - ثقفني. تتبيلة الدجاج
نصف كيلو صدور أو أوراك دجاج مكعبات
١ فص ثوم مفروم
١ زنجبيل مفروم
٢ ملعقة كبيرة زبادي
١ ملعقة كبيرة زيت
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة مسطردة بودر
ملعقة صغيرة شطة
ملح - فلفل أسود
الصوص
٣ طماطم مكعبات صغيرة
١ بصلة مكعبات صغيرة
نصف كوب كاجو أو كريمة أو ساور كريم
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة جراماسلا
ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة ونصف زبدة
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
-نقوم بخلط الزبادي والثوم والزنجبيل المفروم في الدجاج جيدا في "بولة"، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل وعصير الليمون والمسطردة والشطة ونخلطهم جيدا، ونتركها لمدة ساعتين في التتبيلة. - نقوم بتشويح الدجاج علي النار، ثم نتركه جانبا ثم في نفس "الطاسة"، على أن نقوم بنضع الثوم، والجنزبيل المفروم، والبصل، والطماطم، والملح والشطة، والجراماسلا، ونقلب جيدا ثم نقوم بفرمهم جيدا في الخلاط ثم نضعهم في الطاسة مرة أخري. -نضيف الخل والزبدة ونقلب ثم الدجاج ويقدم
أقرأ أيضا|| نصائح تجعلك إمراة قوية الشخصية تتحدى الصعاب
طريقة عمل بتر تشيكن بطعم مثل المطاعم بمكونات بسيطة بكل سهولة | مطبخك
اسم الطبق
طريقة عمل بتر تشيكن
الوصف
أطباق رئيسية
المطبخ
الهندي
إعداد
ليدي الامورة
المقادير
كوبان من قطع الدجاج الخالية من العظم
نصف كوب زبدة مذابة
كوب كريمة
ملعقتان كبيرتان صلصة بندورة
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة بهارات تكا أو كاري
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
طريقة التحضير
– اقلي الدجاج بالبهارات والزبدة وصلصة البندورة. – بعد ربع ساعة أضيفي الكريما، حتى تغلي وينضج الدجاج. – زيّني الوجه بالكزبرة الخضراء.
بتر تشيكن - شو طابخين اليوم
نضيف إلى المقلاة البصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب باستمرار حتى يكتسب البصل لونا ذهبيا. نضيف الطماطم والملح والزنجبيل والقرفة والكزبرة والكمون والهيل والقرنفل وجوزة الطيب ونقلبهم جيدا. نضيف الكاجو والماء ونقلبهم قليلا، ثم نغطي المقلاة لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 دقيقة. نرفع الغطاء من المقلاة ونضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا. نسكب الخليط في المقلاة مرة أخرى ونضعه على النار ونضيف الخل وملعقتين كبار من الزبدة ونقلبهم جيدا حتى تذوب الزبدة. طريقة بتر تشيكن - حياتكِ. نضيف قطع الدجاج المقلية ونقلبهم قليلا. نرفع بتر تشيكن من على النار ونقدمه في طبق التقديم مع الأرز الأبيض. وبصحة وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة بتر تشيكن - حياتكِ
2 ملعقة كبيرة زبادي. ملعقة كبيرة زيت نباتي. عصير نصف ليمونة كبيرة. فص ثوم كبير مهروس. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. رشة خردل. ملعقة صغيرة فلفل حار. مقادير الصوص
4 ملعقة كبيرة زبدة. حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل. رشة قرفة. رشة كزبرة. رشة كمون. رشة هيل. رشة قرنفل. رشة جوزة الطيب. رشة فلفل حار. 3 حبات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة. نصف كوب كاجو. نصف كوب ماء. ملعقة كبيرة خل. طريقة تحضير بتر تشيكن
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بتر تشيكن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبادي والزيت النباتي وعصير الليمون والزنجبيل والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والخردل والفلفل الحار ونخلطهم جيدا. نضيف إلى التتبيلة الدجاج ونخلطهم جيدا، ثم نترك الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعة على الأقل. نضع مقلاة على النار ونتركها تسخن، ثم نضيف إليها ملعقتين كبار من الزبدة ونتركها تذوب، ثم نضيف الدجاج ونقلبهم باستمرار حتى يكتسب الدجاج لونا ذهبيا، ثم نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانبا.
طريقة عمل بتر تشيكن بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل وأحلى من المطاعم - ثقفني
حبة من البصل المفروم ناعماً. يُوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة،ثم يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة لمدة اثني عشر دقيقة حتى يُشوح الدجاج،ثم يُرفع الدجاج من المقلاة،ويُوضع في طبق جانبي مغلف بورق زبدة. تُذوب الزبدة في نفس المقلاة،ثم يُضاف الزنجبيل والبصل والثوم إلى المقلاة،وتُحرك المكونات جيداً حتى يذبل البصل ويتغير لونه،ثم تُضاف الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر ورشة من الملح ورشة من السكر ومعجون الطماطم،وتُحرك المكونات جيداً حتى تتجانس. يُوضع خليط الصلصة في الخلاط الكهربائي،وتُطحن الصلصة جيداً. تُوضع الصلصة المطحونة في قدر،ثم يُسسكب فوقها نصف كوب من الماء،ثم تُضاف قطع الدجاج إلى الصلصة،ويُترك القدر على نار منخفضة حتى تنضج المكونات،ثم تُضاف كريمة الطبخ والكزبرة اليابسة إلى القدر،وتُحرك المكونات ببطئ مع الحرص على عدم تغطية القدر. يُسكب الخليط في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض.
طريقة عمل بتر تشيكن | أنا لوزا
60 مل من الكريمة. أربع أعواد من القرفة. ورقتان غار. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. 750 غرام من البندورة الطازجة. ملعقة كبيرة من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الكشميري البودرة الحار. ملعقة صغيرة من الحلبة المجففة والمطحونة. خمس حبات من القرنفل. نصف ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. نصف ملعقة كبيرة من الزيت. 50 غرام من معجون الثوم والزنجبيل. 500 غرام من أفخاد الدجاج. 65 مل من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من جرام مسالا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الكشميري البودرة. الدجاج
يُجفف الدجاج جيداً باستخدام فوطة نظيفة،ثم يُوضع في وعاء ويُضاف إليه معجون الثوم والزنجبيل،ثم يُضاف إليه معجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من الملح والزيت والفلفل وتُدعك المكونات جيداً بواسطة اليد حتى تتجانس المكونات معاً ويتغطى الدجاج بشكل كامل. يُخلط الفلفل الكشميري واللبن الزبادي والزيت جيداً مع بعضهم البعض،ثم تُضاف هذه المكونات فوق الدجاج وتُدعك المكونات بواسطة اليد حتى تتجانس. تُضاف ملعقة كبيرة من الزيت،ثم يُغطى الدجاج ويُدخل إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يأخذ الدجاج نكهة البهارات بشكل كامل.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. طريقة التحضير
يُوضع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة،ويُترك حتى يحمى،ثم تُسقط قطع الدجاج داخل المقلاة،وتُحرك لمدة اثني عشر دقيقة حتى تنضج. تُرفع قطع الدجاج من المقلاة،وتُوضع في طبق جانبي وتُترك لحين الإستخدام. تُذوب الزبدة في نفس المقلاة،ثم يُضاف الثوم والزنجبيل والبصل إلى المقلاة،وتُحرك المكونات جيداً،ثم تُضاف البندورة والفلفل الأخضر ورشة من السكر ورشة من الملح ومعجون البندورة،وتُحرك المكونات جيداً. يُوضع خليط الصلصة في وعاء الخلاط الكهربائي،وتُطحن المكونات جيداً،ثم يُضاف فوقها نصف كوب من الماء،وبعدها تُضاف قطع الدجاج إلى القدر،وتُترك المكونات على نار منخفضة. تُضاف كريمة الطبخ والكزبرة إلى القدر،وتُحرك المكونات مع الحرص على عدم تغطية القدر. يُرفع الخليط من على النار،ثم يُوضع في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض. وصفة بتر تشيكن(الدجاج بالزبدة)
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 3 أشخاص
ثلثا ملاعق كبيرة من معجون البندورة. كوب ونصف من كريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من البابريكا. أربع قطع من صدور الدجاج. 75 غرام من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من اللبن.
ثلث هؤلاء النساء، أبلغن أنهن جربن منتجين أو أكثر من منتجات العلاج والوقاية من علامات التمدد، وكان (Bio-Oil) هو المنتج الأكثر استخداماً. ورغم ذلك، فإن 58. 5% من النساء اللائي استخدمن هذا الزيت طورن علامات التمدد. [4] ومع ذلك، فإن أفضل طريقة لمنع ظهور علامات التمدد على الجسم وللوقاية من تشققات البطن أثناء الحمل قدر الإمكان هي زيادة وزن الحامل ببطء وثبات. يمكنك العمل مع طبيبك الخاص لإعداد خطة نظام غذائي مناسبة للحمل ، إضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية التي ستساعدك على تجنب اكتساب الكثير من الوزن. وإليك بعض النصائح الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من تشققات البطن أثناء الحمل: [1] تأكدي أن نظامك الغذائي يحتوي على ما يكفي من البروتين والزنك، وفيتامين C وE وD. تتمثل إحدى طرق التأكد من حصولك على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية في اختيار الأطعمة غير المصنعة بألوان مختلفة. على سبيل المثال، في وجبة الإفطار، اختاري البيض والخبز المحمص من القمح الكامل والتوتيات، وهكذا ستحصلين على طبق ملون ومكون من عناصر غذائية منوعة ومفيدة. أكثري من تناول فيتامين C! لماذا؟ لأن الكولاجين يلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على بشرتك قوية ومرنة؛ يساعد في تقليل ظهور التجاعيد، وهو مهم أيضاً لمنع علامات التمدد.
وصفات تخفي علامات التمدد الحمراء | مجلة الجميلة
أسباب وراثية تتعلق بقابلية الشخص الجينية لحدوث علامات التمدد الحمراء من عدمها. كما قد يساهم نوع الجنس في ذلك، فالجنس الإفريقي يختلف عن الجنس الأصفر أو القوقازي في نسبة حدوث علامات التمدد الحمراء. التدريب الرياضي يؤدي إلى نمو العضلات السريع والمفاجئ يسبب أيضاً ظهور علامات تمدد الجلد الحمراء. احصل على السعر المناسب لك لهذه العملية بعض الحالات المرضية مثل: متلازمة إهلرز دانلوس و متلازمة كوشينج. متلازمة كوشينج هي اضطراب وزيادة في معدلات إفراز هرمون الكورتيزول بكل ما يصاحب هذه الحالة من الأعراض الجانبية لزيادة الكورتيزول والتي من بينها زيادة الوزن المفاجئ. أما متلازمة إهلرز دانلوس فهي خلل في بناء الأنسجة الضامة و نقص إفراز الكولاجين في البشرة وهذا يؤدي إلى عدم وجود المرونة الكافية في البشرة لتتعامل بها حتى مع التغييرات البسيطة اليومية. الجراحات جراحة تكبير الثدي التجميلية قد تسبب أيضا ظهور علامات تمدد الجلد الحمراء في محيط الصدر. بعض الأدوية تؤدي أيضا بعض الأدوية إلى اكتساب الوزن بصورة سريعة وهذا بدوره يؤدي الى ظهور علامات تمدد الجلد الحمراء. أشهر هذه الأدوية هي: أدوية الستيرويدات أو الكورتيكوستيرويد، فتناولها لمدة قصيرة كمضادات للحساسية ليس به مشكلة ولكن تكون المشكلة في الحالات التي تستلزم استعمال الستيرويدات لفترات طويلة؛ وهنا يسبب تناولها حدوث الالتهابات وحدوث علامات تمدد الجلد الحمراء.
كيفية علاج علامات التمدد الحمراء - فهرس
علامات التمدد الحمراء شائعة وتحدث عادةً عندما يتمدد الجلد ، علامات التمدد الحمراء ليست ضارة. ومع ذلك ، قد يرغب بعض الأشخاص في علاجها أو تقليل مظهرهم باستخدام الكريمات الموضعية والعلاجات الأخرى. علامات التمدد الحمراء ، أو السطور الحمراء ، هي شقوق أو آفات تحدث عندما يتمدد جلد الشخص بسرعة لمواكبة النمو الكامن. وفقًا لدراسة تعود لعام 2016 ، فإن علامات التمدد الحمراء تحدث خلال المرحلة الحادة من هذا التمدد ، في حين أن علامات التمدد البيضاء هي سمة من سمات المرحلة المزمنة منه. تُعرف علامات التمدد البيضاء أيضًا باسم السطور البيضاء. تقول جمعية الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية أن علامات التمدد الحمراء قد تكون مثيرة للحكة بصورة ملحوظة ، كما أنه عندما تتلاشى إلى اللون الأبيض ، قد تشعر بالاكتئاب قليلاً.. علامات التمدد الحمراء أو البيضاء ليست ضارة جسديًا ، ولكن قد يرغب بعض الأشخاص في علاجها لتقليل مظهرها في الجسم. الأسباب علامات التمدد شائعة جدًا أثناء الحمل ، وتؤثر على 50-90٪ من الحوامل. تشمل بعض الأسباب المحتملة الأخرى ما يلي: تضخم العضلات ، حيث يكتسب الشخص العضلات بسرعة كبيرة بحيث لا يستطيع نمو الجلد مواكبة ذلك جراحة تكبير الثدي زيادة الوزن السريع أو السمنة اعتلالات الغدد الصماء استخدام " الكورتيكوستيرويد" الموضعي النمو السريع خلال فترة البلوغ أماكن ظهورها: تشمل بعض المناطق الشائعة التي قد يعاني بها الشخص علامات التمدد ما يلي: الصدور الذراعين الفخذين البطن العلاج: علامات التمدد مثل الندوب.
علامات التمدد الحمراء | الأسباب والعلاج وطريقة إخفاؤها | تجميلي
لا توجد طريقة للتخلص منها نهائيًا ، لكن العلاج يمكن أن يساعد في تقليل ظهورها. وفقًا بحث قام بأجرائه محموعة من الباحثين ، فإن المراهم والكريمات الموضعية لها تأثير محدود على علامات التمدد ، أو قد لا تؤثر على علامات التمدد على الإطلاق. كما أن المرطبات لا تفعل الكثير لمنعها أثناء أحداث مثل الحمل. بدلاً من ذلك ، يوصي الباحثون بأن يستخدم الناس العلاج بالليزر في وقت مبكر من تطوير علامات التمدد للحصول على أفضل النتائج. في نفس الدراسة ، وجد الباحثون نقصًا في المعلومات والأبحاث التي تمت مراجعتها على المشاركين حول فعالية الكريمات والمراهم أو العلاجات الموضعية الأخرى لعلامات التمدد. ومع ذلك ، تقدم الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية بعض الاقتراحات المدعومة بالبحوث حول كيفية استخدام الكريمات والمستحضرات لتقليل ظهور علامات التمدد. فيما يلي بعض الاقتراحات التي يوصون بها: قم بتدليك الغسول أو الكريم أو المرهم على الجلد للحصول على أفضل النتائج. استخدم المنتج كل يوم لعدة أسابيع لأنه قد يستغرق وقتًا طويلاً حتى تظهر النتائج. يميل العلاج إلى العمل بشكل أفضل على علامات التمدد الحمراء قبل أن تنضج ، لذلك قد يرغب الشخص في علاج علامات التمدد مبكرًا للحصول على أفضل النتائج.
أكتئب كلما نظرت إلى جسمي وبطني في المرآة، تشققات الجلد وعلامات التمدد زادت حول سرتي، وأصبح بطني مثل بالون منفس. هل هذه ضريبة الحمل والأمومة؟! ماذا ستكون نظرة زوجي لي؟
أُحس بالاحراج وفقدان الثقة في نفسي، ما السبيل للتخلص من هذه التشققات؟
سيدتي، إن علامات التمدد يعاني منها الرجال والنساء على حد سواء، وهي ليست بصمة وليس هناك جسم مثالي خالي من العيوب، فأنت جميلة كما أنت. وفي هذا المقال سنتعرف على بعض العلاجات التي قد تساعد في تلاشي علامات التمدد وتجعلها أقل وضوحًا، إذ يختلف مظهر علامات التمدد، ويعتمد على الموقع والسبب ونوع الجلد والمدة. لماذا تظهر تشققات الجلد؟
تظهرعلامات التمدد أو تشققات الجلد عندما تتمزق ألياف الإيلاستين والكولاجين في الجلد؛ نتيجة التمدد السريع خلال فترات التغيرات الهرمونية مما يؤدي إلى شد الجلد وتشققه. وتكون على شكل خطوط متوازية من الجلد اللامع، كما تبدو هذه العلامات على شكل خطوط حمراء أو وردية أو أرجوانية. ثم تتفتح علامات التمدد وتتلاشى من اللون الوردي إلى الأبيض، بحيث تشبه النسيج الندبي الرقيق والمسطّح. أقرأ أيضًا: أضرار التعرق المفرط على الجلد والشعر
أين تظهر علامات التمدد؟
يمكن أن تظهر علامات التمدد في أي مكان على الجسم عند الذكور والإناث، ولكنها تظهر بشكل أكثر شيوعًا على البطن والثدي والفخذين والوركين والأرداف عند الإناث، بينما يراها الرجال في أغلب الأحيان أسفل الظهر.