ذات صلة طريقة عمل ايدام الخضار طريقة عمل ايدام خضار هندي
الإيدام
يعتبر الإيدام من الأطباق الشعبية والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم؛ نظراً لتوفر جميع مكوّناته، حيث يتم تحضيره بالخضار، أو بالدجاج، مما يزيد قيمته الغذائية علماً أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم مثل الألياف، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل إيدام بالخضار، وإيدام الخضار بالدجاج. إيدام بالخضار
المكوّنات
كيسان من الخضار المشكل. بصل أخضر -حسب الرغبة-. حبة من الطماطم. ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم. حبة من الجزر. زيت زيتون -حسب الرغبة-. كوبان ونصف من الأرز. ملعقة كبيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والقرفة، والكركم. ملح، -حسب الرغبة-. طريقة عمل ايدام خضار | طريقة ايدامات بالصور | أطيب طبخة. كمية كافية من الماء للطبخ. طريقة التحضير
نضع زيت الزيتون في قدر على الغاز، ونقطع البصل الأخضر ونضيفه إليه، ثمّ نبرش حبة الجزر ونضيفها مع نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، ومعجون الطماطم، ونقطع الطماطم ونضيفها مع المعجون والملح، والخضار، ثمّ نضيف الماء، ونتركها على الغاز إلى أن تنضج، ثمّ نرفعها ونضعها جانباً.
- طريقة عمل ايدام خضار | طريقة ايدامات بالصور | أطيب طبخة
- مريول متوسط انستقرام تنزيل
طريقة عمل ايدام خضار | طريقة ايدامات بالصور | أطيب طبخة
نضيف اللوبياء إلى خليط المكوّنات السابق، ونترك المكوّنات على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تنضج بشكلٍ نهائي مع التحريك باستمرار. نسكب مرق الدجاج إلى المكونات، ونضيف الطحين، ومربعات الدجاج. نترك خليط المكونات على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج قطع الدجاج بشكلٍ جيّد. نرفع القدر عن النار، ونسكب الإيدام في طبق، ونقدمه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو الخبز العربي.
نضيف البندورة المقطّعة، والبطاطس إلى المكوّنات السابقة مع الاستمرار في التحريك. ننكه المكونات بالملح، والسكر، والريحان مع التقليب اللطيف للمكونات، ونتركها على نار هادئة حتى الغليان والنضوج التامّ. نرفع قدر الإيدام عن النار، ونسكبه في طبق، ثمّ نقدّمه مباشرةً. إيدام الخضار بالدجاج
كوب من اللوبياء الخضراء المغسولة والمنظّفة. حبتان من الجزر المقطع بشكلٍ طولي. ست قطع من صدر الدجاج المقطّعة إلى مربعات. حبتان من البطاطس مقطعتان إلى مربعات. ست ملاعق صغيرة من الطحين. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من إكليل الجبل. أربع ملاعق صغيرة من الخلّ. فصّ من الثوم المهروس. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة إلا ربع من الزعتر الجافّ والمطحون. ربع ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من البصل المفروم. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج. نسخن الزيت في قدرٍ على نار متوسطة، ونقلي فيه البصل، والثوم مع التحريك الجيّد لمدة خمس دقائق حتى ذبولهما تماماً. نضيف قطع البطاطس، والجزر، والخلّ إلى الثوم والبصل الذابلان مع التقليب قليلاً. ننكه المكونات السابقة بالزعتر الجاف، والملح، والفلفل، وإكليل الجبل، ونترك القدر لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة مع الاستمرار في التقليب حتى نضج البطاطس والجزر تماماً.
الجمعة, أبريل 29 2022
أخبار عاجلة
موعد صلاة عيد الفطر في الخبر 2022/1443
اخبار مصر / «لإدخال البهجة على الناس».. الأوقاف تعلن ضوابط صلاة عيد الفطر المبارك
"المواد الغذائية" تعلن الأنواع الممنوعة من التداول من "اندومي" | أخبار وتقارير | بوابة الكلمة
مركز شباب الشهيد أحمد منسي يصعد إلي نهائي دوري مراكز الشباب
رئيس جمهورية تركيا يغادر جدة
عطل فني يصيب تطبيق الواتساب
بملابس ممرضات.. ماذا تفعل عارضات أزياء ومؤثرات بجانب القوات الروسية!
مريول متوسط انستقرام تنزيل
كحالة صحية…
تحميل المزيد
سعر المريول: 150 ريال سعودي. سعر القميص: 60 ريال سعودي..
ملاحظة: بإمكانكم تغيير..
اللون
المقاس
لكم حريّة الطلب يا إما المريول لوحده أو القميص لوحده أو القطعتين كاملة.