تُعد طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي على أصوله من أكثر الأشياء التي يتم البحث عنها على مواقع الطبخ، فالرز الكابلي من الأطباق الشهية المميزة على السفرة الخليجية والتي يمنحها الحامض والبرتقال مذاقها المميز، ويُعتبر الرز الكابلي بقطع الدجاج أو اللحم وجبة متكاملة العناصر والقيمة الغذائية كما أشار لذلك موقع المرجع ، لذلك سنتعرف على طريقة إعداده ومكوناته. طريقة الأرز الكابلي بالدجاج - ويكي عرب. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي على أصوله
يرجع الرز الكابلي إلى أصول أفغانية، ومن ثم أطلق عليه الكابلي نسبة إلى مدينة "كابول" عاصمة أفغانستان، وقد انتشر فيما بعد في دول الخليج والعراق، وأصبح من الأطباق الرئيسية لديهم، وإليكم طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي على أصوله بالدجاج وباللحم. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الليمون بـ 5 وصفات مختلفة
وصفة الرز الكابلي الحجازي باللحم
يُعد الأرز الكابلي باللحم من الوجبات مرتفعة القيمة الغذائية ذات المذاق الشهي الراجع لمجموعة التوابل المميزة المستخدمة في صنعه، ويُعتبر الأرز الكابلي باللحم من أساسيات العزائم والمناسبات على السفرة الخليجية. [1]
وتتضمن طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي على أصوله باستخدام اللحم إلى المقادير والخطوات الآتية:
المقادير
إن طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي على أصوله مع اللحم تحتاج لهذه المقادير:
3 ملاعق كبيرة من زيت طعام نباتي.
طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي باللحم على أصوله شهي وسريع بالخطوات - ثقفني
يوضع الأرز والدجاج على طبق ويقدم مع اللوز المحمص. طريقة الكابلي بالزبادي
تتميز خطوات طريقة الرز الكابلي بالدجاج و زبادي بخصائص ذات قيمة غذائية عالية ومفيدة لجسم الإنسان وصحته ،لذلك ، نعرض لك طريقة جيدة التحضير الأرز الكابلي. هذه هي الطريقة التي يعمل بها الأرز مع الزبادي لأن الزبادي يعطيه طعمًا رائعًا وطعمًا مختلفًا. المكونات
ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل الناعم. وقتك انتهى. قطعتان كبيرتان من البصل الأبيض مع البصل المقشر والمفروم رقيقة. ملعقتان صغيرتان من ماء العلبة الصغير الحجم 〈العادي〉. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل الناعم. قشر الليمون صر. أربع بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. أربع طماطم حمراء كبيرة طازجة ، اغسل الطماطم وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم استخدم الخلاط الكهربائي لخلط الطماطم بسرعة عالية لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يتم تقطيع الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كمية مناسبة من الماء الدافئ. قشر جلد البرتقال الكبير. الرز الكابلي | حلوة. ملعقة صغيرة من الزعفران. ستة أكواب من أرز بسمتي كبير. أربعة أثمان دجاجة متوسطة الحجم. علبتان متوسطتان من الزبادي كامل الدسم.
طريقة الأرز الكابلي بالدجاج - ويكي عرب
يتم إضافة البهارات السابقة إلى الأرز مع إضافة اللومي والملح وكمية مناسبة من الماء يكفي لتغطيته ونقلب المكونات ونترك الأرز حتى يستوي خوبعد تشرب كافة الماء يتم تهدئة النار على الأرز حتى ينضج بنسبة 80%. يتم غسل الدجاجتين جيدا بالملح والخل والليمون ونقعهم لمدة نصف ساعة وفي وعاء كبير نقوم بتشويح البصل المقطع جوانح مع الزيت ثم إضافة الفراخ وتقليبه مع البصل ثم إضافة الهيل والكزبرة والبهارات والفلفل الأسود والملح وورق الغار وقشر الليمون والبرتقال والزنجبيل وخلط المكونات مع الفراخ. يتم وضع عصير الطماطم مع المكونات السابقة ونترك الطماطم تتسبك مع الفراخ ونضع عليها الزبادي ، وماء الكادي وفي النهاية يتم وضع البطاطس ونحرك جميع المكونات ونترك الفراخ مع البطاطس لتنضج. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي باللحم على أصوله شهي وسريع بالخطوات - ثقفني. في إناء كبير يتم وضع نصف مقدار الأرز الذي لم يتم نضجه بالكامل ثم نضع فوق طبقة الأرز طبقة من الدجاج مع البطاطس والمكونات الأخرى ثم يتم إضافة باقي المكونات من الأرز البسمتي ويتم مزج خليط الزعفران مع الماء الكادي ونرش المزيج على وجه الأرز ويتم وضع المكونات على نار هادئة ليتم إكتمال نضج الأرز ، وباقي المكونات. بعد الإنتهاء يتم قلب المكونات السابقة بعد نضجها في طبق التقديم ثم عمل صوص للتزيين عبارة عن مزيج من الجزر المبشور مع الصويا صوص ، والحمص وتوزيعه في جميع أنحاء الطبق وبالهنا والشفا.
الرز الكابلي | حلوة
قومي الان بصب الارز مع اللحم في سيرفيز التقديم وبالهناء والشفاء.
تغمر قطع اللحم بالماء في قدرٍ عميقٍ، ويترك يغلي على نارٍ عاليةٍ، وتضاف التوابل، ويغطى القدر ويترك اللحم حتى ينضج على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة. ترفع قطع اللحم من القدر، وتوضع جانباً، ثم يضاف الأرز للمرق، ويمكن بهذه المرحلة إضافة الماء للمرق وبرش البرتقال والجزر، وتترك المكونات تغلي لمدة عشر دقائق حتى ينضج الأرز. تسخن السمنة في قدرٍ كبيرٍ، ويضاف الثوم والبصل، ويقلب حتى يصبح ذهبياً. توضع قطع اللحم وتحرك جيداً مع المزيج، ثم يوضع الأرز، وماء الزعفران، وتقلب المكونات جيدًا ويبقى القدر مغطى، وعلى نارٍ هادئةٍ لمدة ثلث ساعة. يسكب الأرز واللحم في طبق التقديم، ويزين بالمكسرات.
فقد نجحت اللهجة السورية بشكل كبير في نقل الدراما التركية قبل الهندية إلى الجمهور العربي، الذي وجد بها جاذبية كبيرة، وقد تم بث مسلسل ساحرتي الهندي بدبلجة سورية بتاريخ 14 أكتوبر 2019 إلى 14 نوفمبر 2020 على Star Plus ويتم بثه على الان على قناة ام بي سي بوليوود. [1]
أبطال مسلسل ساحرتي:
فيكرام سينغ شوهان في دور أمان جنيد خان؛ ابن بارفين وجنيد. أديتي شارما بدور روشني أحمد / روشني أمان جنيد خان: ابنة سلمى بالتبني؛ زوجة أمان. فيكرام سينغ شوهان بالإنجليزية ( Vikram Singh Chauhan) بدور ( أمان جونيد خان). أديتي شارما بالإنجليزية ( Aditi Sharma) بدور( روشني أحمد). سوشانت سينغ بالإنجليزية ( Sushant Singh) بدور ( جونيد خان). شروتي شارما بالإنجليزية ( Shruti Sharma) بدور ( شاياري شودري). سوربي جيوتي بالإنجليزية ( Surbhi Jyoti) بدور ( ليلى و تشاندني). سميتا بانسال بالإنجليزية (Smita Bansal)بدور ( بارفين جونيد خان). سريجيتا دي بالإنجليزية ( Sreejita De) بدور ( عليا). ريتشا بهاتاشاريا بالإنجليزية (Richa Bhattacharya) بدور ( أنجوم خان). آشيش كاول بالإنجليزية ( Aashish Kaul) بدور (السيد رضوي). جسويندر غاردنر بالإنجليزية (Jaswinder Gardner) بدور ( روبينا خان).
مسلسل ساحرتي هندي
مسلسل ساحرتي الحلقة 51 مدبلج
وضمن أحداث مسلسل ساحرتي حلقة 51 يعيد كبير روشني إلى الحياة لكنه يبقيها تحت سيطرته بهدف فصلها عن أمان. تتدمر قبضة كبير على روشني عندما طعنها أمان بخنجر سحري. تم الكشف عن أن بارفين شريرة تريد استخدام أبنائها لتصبح ملكة الجن. بارفين تقتل كبير لكنه يفشل في قتل أمان. أمان يلمس سيفًا قويًا عن غير قصد ويصبح جيناد كي بيتشاه، أقوى مظلم جديد، وتعود "عالية" صديقة أمان السابقة مع طفل وتحاول فصل أمان وروشني. فاكتشفوا أن الطفل هو كبير وعلياء تم الكشف عنها لتكون هايوانا. تحاول بارفين التضحية بالطفل لاستعادة قوتها المفقودة لكن أمان تنقذ الطفل، ويحاول روشني فضح عليا، لكنه يفشل، تهاجم عالية بارفين مما أدى إلى دخول بارفين في غيبوبة. حيث يطلب منها أمان مغادرة المنزل معتقدة أن ذلك خطأ روشني.
مسلسل هندي ساحرتي حلقات كامله
يهتم عشاق الدراما الهندية بمتابعة أحداث مسلسل ساحرتي حلقة 51 والتي يتم عرضها بالدبلجة، حتى تصدرت مسلسل ساحرتي محرك البحث جوجل وحققت نسبة مشاهدة عالية، في موسمها الثاني وهو من إنتاج "جول خان" ، و"كاريشما جاين" ، قام ببطولته كل من "ايديتي شارما" و "فيكرام سينغ تشوهان"، وهو مسلسل يناسب جميع الفئات العمرية ، كما أَنه صنف في الترتيب الأول عند منتصف بداية عرضه، من حيث المسلسلات التلفزيونية في الهند. وتحظى مسلسل ساحرتي حلقة 51 على مكانة وسط محبي المسلسلات الهندية على السوشيال ميديا., تعتبر مسلسل ساحرتي الهندي فانتازيا تعكس انقسام عالمنا إلى أنواع من البشر منهم من يصدق الحكايات الخارقة والبعض الآخر يعتبرها أكاذيب فماذا لو اتضح أن هناك حقا عالم آخر لا نستطيع رؤيته ولكن يمكنه ان يرانا بزمن حيث يريد الانسان ان يحصل علي القوة التى تمكنه من فعل أي شيء والحصول على كل ما يريد.
تدخل تابيزي ويتجمد أمان في مكانه، وفي الجانب الآخر يكون مرتدي ليرمي الشباك على شاياري، فيندفع ريحان ليساعدها لكنها أيضاً محاصر بالشباك، فتبدأ شاياري بالصراخ عليه. روشني تعيد قلب ملاكها وتحاول كل ما في جهدها، لكنها تفشل في ذلك، ثم ندرك بأن روشني قد أخفت قلب الملاك في أرمان، وتتوسل لتجنيب أرمان الضرر، تقوم تابيزي بأخذ أرمان وتحاول الحصول على قلب الملاك، في ذلك الحين تناشدها روشني ألا تؤذي أرمان، في حين تفشل تابيزي في الحصول على قلب الملاك من أرمان. تتذكر روشني بأنها تستطيع امتلاك قوة عندما تغني تعوذية لها، وتخبر أمان عنها وتبدأ بالغناء، فيخرج نور من الحلقة ويصرب تابيزي ويتمكنون من الهرب، وتواصل فيجررون أنفسهم وأسرهم ويندفعون نحو روشني وأمان، فتقول روشني لم يتبقى سوى 3 دقائق حتى تغرب الشمس الذهبية. تصل تابيزي إليهم وتخبرهم أنها تستطيع قتلهم حتى في 3 دقائق، وتقول بأنها ستقتلهم بخاتم طفلها، ولكنها تصاب بالصدمة لعدم ارتداء الطفل للخاتم، وتكتشف أن هناك حلقة مفقودة، فتقول روشني أن الخاتم في يدها وأن عمتها علمتها كيفية حمايتها، وبقوة الخاتم تجلب القمر فوق الشمس فتصرخ تابيزي من الألم الناتج عن كسوف الشمس.