Thursday, 21-Apr-22 19:24:40 UTC
للشيف حسن
بطريقة سهلة
الشيف هاله
طريقة المقرمش بالصور خطوة بخطوة مثل أشهر محلات الحلويات
طريقة بشيكولاتة النوتيلا - المرسال
بدون بيض
سوف نتعرف معا فى هذا الموضوع على طريقة عمل بلح الشام بالصور مع شرح تفصيلى للمكونات والخطوات بالتفصيل بالإضافة إلى نصائح لعمل بلح الشام المقرمش، وفيديو لعمل بلح الشام من مطبخ منال العالم.
بلح الشام بدون بي بي
2 كوب من الدقيق. 1/2 كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من السكر. 6 بيضات. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودر. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. مكونات الشربات
4 كوب من الماء. 4 كوب من السكر. 1/2 ليمونة. طريقة الإعداد والتحضير
طريقة اعداد بلح الشام الهش المقرمش جميلة ومسلية لكل ربة منزل و اشرحها لكم بالتفصيل وهي كالتالي:
أولا نقوم بتجهيز الشربات فنقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به السكر ونضيف عليه الماء ونرفعه على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم نعصر عليه نصف الليمونة ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى يكون قوامه ثقيل بعض الشيء وبعد ذلك ننزله من النار ونتركه حتى يبرد. ثانيا نقوم بإحضار إناء ونضع به الماء ونضعه على النار ونضيف إليه الزيت والملح ونتركه حتى يغلي
ثم نضيف الخل وملعقة السكر. ثم نقوم بإضافة الدقيق ومعلقة النشا مع التقليب سريعا بملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة. بعد ذلك ننزله من على النار ونتركه حتى يبرد. نضيف البيض واحدة واحدة ونعجن جيدا ويمكن أن نضعه في المضرب الكهربائي. ونقوم بتثبيت مضرب التقليب ونشغل على سرعة متوسطة ونضيف البيض بالتدريج والفانيليا. نستمر في الضرب حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة.
يتم رفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد تماما. نقوم بإضافة البيض واحدة واحدة حتى يمتزج الخليط جيدا. نقوم بوضع زيت غزير في وعاء عميق على النار. ننتظر حتى يدفأ جيدا ثم نقوم بوضع عجينة بلح الشام في كيس الحلويات ويتم تشكيلها في الزيت عن طريق الضغط على الكيس وإخراج وحدات بلح الشام ونقصها بالمقص حسب المقاس التي ترغبين فيه. نستمر في تقليب بلح الشام حتى يكتسب اللون الذهبي المتميز. نخرج بلح الشام من الزيت ثم يوضع في القطر الثقيل البارد ثم يرفع من القطر ويوضع في طبق التقديم ويرش عليه قليل من جوز الهند المبشور ويقدم بالهناء والشفاء. في هذه الحالة يكون بلح الشام طريق نوعا ما. ولكن عندما ترغبين في بلح الشام مقرمش قومي بوضعه في الزيت مرة أخرى بعد أن يبرد تماما وقبل وضعيه في القطر وتتركيه في الزيت مدة لا تزيد عن خمس دقائق. بعد ذلك يوضع في القطر الثقيل البارد ويرفع في طبق التقديم ويرش بجوز الهند ويقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل القطر
2 كوب من السكر. 1 كوب من الماء. 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير
نقوم بإضافة السكر مع الماء في وعاء ونرفعهم على النار حتى يغلي تماما. ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ويترك تي يتكاثف القطر.
افتتح معالي رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور عبدالرحمن بن عبيد اليوبي معرض كلية العمارة والتخطيط السنوي مرسم 4 "استديو"، يوم الاثنين 18 / 8 / 1443هـ، بقاعة الملك فيصل للمؤتمرات، بحضور وكيل الجامعة للدراسات العليا والبحث العلمي الأستاذ الدكتور أمين بن يوسف نعمان. وبداية تجول معالي رئيس الجامعة في أرجاء المعرض بصحبته حيث شاهد التصاميم التي أنجزها طلاب الجامعة، وحرص معالي رئيس الجامعة على مناقشة كل طالب في تصميمه وأبعاد فكرته التي خرجت على شكل تصاميم، مؤكداً على أن ابتكار تلك التصاميم والأفكار هي دلالة على قدرة الشباب السعوديين وطموحاتهم وأفكارهم الإبداعية بمعايير عالمية. تلا ذلك، قام معالي رئيس الجامعة بتكريم الرعاة الرسميين للمعرض السنوي، كما كرم القائمين على المعرض من منسوبي كلية العمارة والتخطيط.
مجلة العمارة والتخطيط | كلية العمارة والتخطيط
تأسست كلية العمارة والتخطيط بجامعة الملك سعود في عام 1404هـ. وكان قسم العمارة وعلوم البناء النواة الأولى للكلية لتكون بذلك أول مؤسسة أكاديمية لتعليم العمارة في شبة الجزيرة العربية. ويعود إنشاء هذا القسم الذي كان أحد أقسام كلية الهندسة إلى عام 1387هـ. ويمكن القول أن كلية العمارة والتخطيط بقسميها: قسم العمارة وعلوم البناء و قسم التخطيط العمراني، جزء من فروع المعرفة الإنسانية تجمع بين الفن والعلم معاً. وكما أن لها علاقة قوية ومتينة بالفنون والعلوم الإنسانية الأخرى. فالمعماري والمخطط الناجح، هو الذي يُعنى بالمجتمع وبثقافة الأمة، فينظر إلى ماضيها ومستقبلها لينتج عملاً أصيلاُ يفي باحتياجات المجتمع ويخدم البيئة والثقافة المحلية ويطورها في إطار طابع عمراني متميز، يحافظ على العلاقات فيما بين أجزاء المبنى الواحد وبين المباني المحيطة وكذلك الأحياء السكنية بعضها ببعض، وصولاً إلى مستوى المدينة ثم الإقليم فالمستوى الوطني بحسب ما يقتضيه التصور الإسلامي للإنسان والبيئة. ويستفيد كذلك من تقنيات المعلومات الحديثة والمواد الجديدة وأساليب الإنشاء الحديثة. كلية العمارة والتخطيط جامعة القصيم. ومن الجدير ذكره، أن دراسة أي من تخصصي الكلية يحتاج إلى الكثير من الصبر والمثابرة و في نفس الوقت ممتعة تحتاج إلى دقة فائقة ونظام.
السنة الثانية
يدرس الطالب في السنة الثانية وهي سنة مشتركة بين تخصصات الكلية ،تتعلم فيها أسس التصميم ثنائي وثلاثي الأبعاد ونظرياته وتكتسب المهارات الضرورية من الرسم الحر والرسم الهندسي والبرامج الحاسوبية الأساسية. السنة الثالثة
يتعلم الطلاب في هذه السنة كيفية التعامل مع مشاكل التصميم المعماري ،مع تزايد تعقيد مكونات المشروع والمشكلة التصميمية من خلال دمج استراتيجيات حل الفراغات والعلاقات الوظيفية والمادية. مجلة العمارة والتخطيط | كلية العمارة والتخطيط. ويركز المنهج مفهوم الاستدامة الذي تمثله العوامل البيئية والثقافية في تصميم المشروع وتعلم البرامج الحاسوبية المتقدمة في الإظهار الثلاثي الأبعاد. السنة الرابعة
يتم التركيز في هذه السنة على التصميم الحضري والإسكان، مع مراعاة العوامل الثقافية والاجتماعية والبيئية و التركيز على الحفاظ على الموارد الطبيعية عن طريق استخدام تقنيات جمع البيانات وتحليلها ووضع مبادئ أو مقترحات للتخطيط البيئي حسب نوع وحجم المشروع. السنة الخامسة
يتعمق الطالب في السنة الخامسة في دارسة وتحليل وتصميم مشروع التخرج وهو مشروع ذاتي وخاص بكل طالب كما يقترب الطالب من الحياة العملية من خلال دراسة أسس ممارسة المهنة والإدارة والتكاليف
تاريخ النشر: 12 مايو 2014 تاريخ آخر تحديث: 31 أغسطس 2016