الناقة
في المانيا
- اروردز
جبنة عكاوي بقري بدون حبة البركة 1 كغ - شركة البيت السوري للمواد الغذائية
تخفيض! الرئيسية / المتجر / أجبان وألبان / جبنة عكاوي بقري بدون حبة البركة 1 كغ 2. كيف تصنع جبنة العكاوي - موضوع. 000 د. ك
الوصف
مراجعات (0)
تعتبر جبنة عكاوي صنفاً من أصناف الجبنة البيضاء، وتصنع تقليدياً من حليب الغنم والأبقار، ولا يحتوي حليب هذه الأنواع من الحيوانات على كاروتينات أي الصبغات العضوية، ولهذا تنتج جبنة بيضاء اللون. تاريخ جبنة عكاوي انتشرت جبنة عكاوي بسهولةٍ في منطقة الشرق الأوسط من البحر الأبيض المتوسط، وذلك بسبب طبيعتها السلسة، ونكهتها المالحة، وتصنع بطريقةٍ خاصةٍ من التمليح والتغميس، وسميت هذه الجبنة على اسم مدينة عكا في شمال فلسطين، وتُعدّ قبرص ولبنان وسوريا المناطق الرئيسية لإنتاج جبنة العكاوي، وبعضها ما زال يصنع في موطنه الأصلي فلسطين، وهي طبق مشهور على طاولة الطعام في الشرق الأوسط، ويمكن تناولها مع الفواكه، وفي السلطة أو قليها في الزيت، وتقدم مع بعض الحلويات مثل الكنافة التي تتميز بهذه الجبنة،
قد يعجبك أيضاً…
منتجات ذات صلة
يتم إضافة المستكة المطحونة والفستق الحلبي لعجينة الكنافة ورشها. يتم إدخال عجينة الكنافة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريباً إلى أن يحمر لونها.
كيف تصنع جبنة العكاوي - موضوع
جبنة عكاوي تشيكي في السعودية | تجربتي
فقدت كلمة المرور
فقدت كلمة المرور الخاصة بك؟ الرجاء إدخال عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك. ستتلقى رابطا وستنشئ كلمة مرور جديدة عبر البريد الإلكتروني.
جبنة عكاوي تشيكي – لاينز
طريقة إعداد جبن عكاوي تشيكي
سنبدأ شرحنا في هذه الفقرة بمعرفة طريقة عمل جبن عكاوي ، من خلال معرفة المكونات في البداية التي لا بد من إحضارها ثم سنتطرق إلى خطوات الإعداد. المكونات:
[tie_list type="lightbulb"]
6 لتر حليب كامل الدسم (بقري أو ماعز). ملح خشن بحري. أقراص منفحة (متوفرة في الصيدليات) – لتخمير الحليب ومساعدته في الانفصال عن المصل. [/tie_list]
اضغط الآن خطوات الإعداد:
أحضر إناء من الاستانلس ستيل وضع بداخله الحليب، ثم وضعه على نار متوسطة حتى الغليان. جبنة عكاوي تشيكي – لاينز. قم بغلق النار بعد غليان الحليب مباشرة، ثم اترك الحليب ليبرد نوعاً ما حتى يصل إلى درجة البرودة التي يستطيع الجسم تقبلها، حيث تستطيع قياس درجة الحرارة المناسبة من خلال لمس الحليب بإصبعك وذلك يتم إذا لم يتوافر لديك ميزان للقياس، فلابد أن لا تتخطى درجة حرارة الحليب 40 درجة مئوية. قم بإضافة قرص من المنفحة للحليب، ثم تركها حتى الذوبان، وانتظار وصول درجة حرارة الحليب للدرجة المطلوبة وبعد ذلك يتم تقليب الحليب بشكل جيد. قم بلف الإناء بإحكام عن طريق استخدام غطاء صوفي ثم وضعه في منطقة دافئة لمدة 5 ساعات أو أكثر. قم بفك الغطاء الصوفي عن إناء الحليب وستلاحظ أنه حول إلى قطعة جبن واحدة.
نلف قدر الحليب بغطاء صوفي ونحكم لفِّه ونضعه في مكان دافئ لمدة خمسة ساعات على الأقل. نفتح القدر بعد مرور الوقت المحدّد، عندها سنلاحظ أنّ الحليب تحول إلى قرص من الجّبن. نمرر السّكين لتقطيعه إلى مكعّبات ثمّ نغلق القدر ونلفّه بالغطاء الصّوفي ونضعه مرّة أخرى في مكان دافئ لمدة خمسة ساعات. نقوم بفتح القدر بعد مرور الخمس ساعات، عندها سنلاحظ أنّ مكعّبات الجّبن تجمّعت في الأعلى وانفصلت تماماً عن شرش الحليب أو المصل. نقوم بتصفية الجبن في مصفاة ناعمة الثّقوب حتّى نتخلص من شرش الحليب ثم نقوم بإحضار قطعة من الشّاش النّظيف. نرتبه على شكل طبقتين ثمّ نقوم بوضع الجّبن فيه ونتركه لمدة خمسة ساعات حتّى يتصفّى من الماء الزّائد. نفتح الشّاش بعد مرور خمس ساعات، نقوم بتقسم الجّبن إلى ثلاثة أقسام متساوية ثمَّ نكوِّرها على شكل كرة مع الضغط عليها باليدين، ثمّ نقوم بإحضار ثلاثة قطع من الشّاش المطوي على طبقتين ونضع كل كرة من كرات الجبن داخل الشّاش ونغلقها بإحكام. نضع أقراص الجّبن في مصفاة مسطّحة ثمّ نضع فوقها صينيّة مفرودة أو أي ثِقَل ليتمَّ الضّغط على أقراص الجّبن، ونتركها لمدّة خمسة ساعات أخرى. نقوم بإزالة الشّاش عن الجّبن بعد مرور الوقت المحدد، عندها سنلاحظ أنّ الجّبن أصبح أجمد مما قبل وتخلّص من الرّطوبه والماء الزّائد وأنه أصبح على شكل مستطيل دائريّ الحواف.
00 SAR
سيرب قشر البرتقال الأزرق ' بلو لوجان ' من شركة مونين الفرنسية لإضافة نكهة ولون جميلين لمشروباتك الغازية أو العصائر والكوكتيلات
الكمية: لتر
مضخة صوص مونين
19. 00 SAR
مضخة صوص خاصة بعلب الصوص من مونين
15مل في الضغطة
صوص مونين كراميل
صوص الكراميل اللذيذ من شركة مونين الفرنسية يستخدم لإضافاته لبعض مشروبات القهوة واللاتيه وماكياتو وغيرها من المشروبات الساخنة والباردة والحلويات
تاريخ الانتهاء:
17-6-2022
سيرب البطيخ من مونين
سيرب أو نكهة البطيخ "الجح" من شركة مونين الفرنسية لتعزيز النكهة للمشروبات والعصائر
صوص اوال كراميل
32. اشتر من نكهات كبسولات دولتشي قوستو اونلاين | نسكافيه دولتشي قوستو. 00 SAR
39. 00 SAR
صوص الكراميل اللذيذ من أوال البحرينية يستخدم لإضافاته لبعض مشروبات القهوة واللاتيه وماكياتو وغيرها من المشروبات الساخنة والباردة والحلويات وتستخدمه مقاهي ستاربكس بالسعودية
1000مل
سيرب قشر البرتقال من جيفارد
58.
اشتر من نكهات كبسولات دولتشي قوستو اونلاين | نسكافيه دولتشي قوستو
ذقت جميع كبسولات نسبريسو وهذي الذ الأنواع المجربه من رغد محمد ☕️ - YouTube
النكهات - Home Cafe
كبسولات دولتشي جوستو شاي لاتيه Chai Tea Latte
كبسولات دولتشي شاي لاتيه
كبسولات دولتشي شاي لاتيه شاي المقدمة لعشاق مذاق الشاي الاسود الذي يحتوي على نهكة التوابل الطبيعية من الهيل والقرفة والزنجبيل والقرنفل تغطيها رغوة غنية بالحليب تساعدك في العثور على تجربة مختلفة للشاي الاسود بنكهة جديدة. سعر كبسولات قهوة دولتشي شاي لاتيه 46 ريا ل. كبسولات نستله نسكويك دولتشي nesquik
كبسولات نسكويك دولتشي
كبسولات القهوة نسكويك من اشهر انواع الكبسولات اللذيذة الغنية بالشوكلاه الفاخرة من الكاكاو 11% مع الحليب خالي الدسم بالاضافة الى مكونات تعطيك نكهة قهوة بمذاق رائع. النكهات - Home Cafe. سعر كبسولات نسكويك من نستله 46 ريال. كبسولات قهوة دولتشي بدون سكر كابتشينو لايت
كبسولات دولتشي كابتشينو لايت نستلة
قهوة ايطالية توفرة كبسولات الكباتشينو لايت المزيج الكريمي من بن اربيكا مع رغوة حليب غنية مخفف الدسم وقليل من السكريات يصنع خليط رائع من القهوة والحليب. سعر كبسولات نستله كابتشينو لايت دولتشي 46 ريال. كبسولات فلات وايت دولتشي جوستو Flat White
كبسولات Flat White دولتشي
كبسولات دولتشي فلات وايت من نستلة تتميز بالرغوة الناعمة للحليب والكريمة الغنية المصنوعة من البن متوسط التحميص والحليب كامل الدسم للحصول على مشروب قهوة اسبريسو مناسب لجميع الاوقات المختلفة.
يعتبر هذا المزيج الفريد من أكثر الخلطات شعبية لأن هذه القهوة المطحونة تزن قوامًا كاملًا قويًا وغنيًا دون المذاق المر أو الحموضة ، هذا المزيج متعدد المناطق من حبوب أرابيكا 100٪ يتميز برائحة الشوكولاتة القوية,
Starbucks Espresso
تبلغ كثافتها: 11 ، وهي ذات تحميص غني داكن يوازن بين النكهة الجريئة ونكهة الكراميل الحلو. [2]