ذات صلة طريقة التمر المعجون طريقة عجن التمر
التمر المعجون
أو ما يُعرفُ بالعجوةِ هو عبارةٌ عن تمرٍ منزوعِ النواة يُستخدمُ في تحضيرِ مُختلف أنواع الحلويَّات العربيَّة، وبالأخص المعمول، وخُبز العجوة، وتُعتبر العجوة من أفضل الطُّرق للاستفادةِ من التمر الزَّائد في المنزل إذ لا يُحبُّ الجميع تناول التمر بهيئته الأساسيَّة، لذا يُمكن أن تُحضّر ربة المنزل التمر عن طريق إزالة النوى منه، وخلطه مع مكوّناتٍ قليلةٍ جداً لتحضير معجون التمر. سنعرض في هذا المقال تحضير معجون التَّمر، بالإضافةِ إلى وصفاتٍ لذيذةٍ للاستفادةِ منه. إعداد العجوة
المكوّنات
ثلاثمئةِ غرامٍ من التمر منزوع النواة. القليل من الزَّيت النباتي. رشَّةٌ من الهيل، أو القرفة المطحونة. طريقة التحضير
ضعي التمر في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ أضيفي الزيت. أضيفي القرفة، وقلّبي المكونات بواسطةِ ملعقةٍ خشبيَّةٍ حتى تحصلي على عجينةٍ طريَّةٍ ومتماسكة. كيف يصنع معجون التمر - صحة وهنا. ارفعي القدر عن النار، واتركي العجوة جانباً حتى تبرد، ثمَّ استخدميها في تحضير مُختلف أنواع الحلويَّات العربيَّة. معجون التمر للمعمول
المكونات
ملعقةٌ صغيرةٌ من ماء الورد. كوبٌ من التمر منزوع النواة.
كيف يصنع معجون التمر - صحة وهنا
التمر المعجون بالمكسرات
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 20 قطعة
500 غرام من حبات التمر منزوعة النواة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. نصف كوب من اللوز أو أي نوع مكسرات نرغب به. ربع كوب من بذور السمسم المُحمصة. نصف كوب من قطع الشوكولاتة الذائبة. نعجن حبات التمر جيداً حتى تصبح كالمعجون ثم نضيف عليها القرفة واليانسون والهيل وزيت الزيتون ونعجنها مجدداً حتى تختلط النكهات بمعجون التمر جيداً. نشكّل معجون التمر على شكل كرات متوسطة الحجم ونعمل تجويف صغير نحشيه بالقليل من المكسرات ونغلق كرة معجون التمر جيداً. نغطي كرات التمر ببذور السمسم ثم نغطسها بالشوكولاتة الذائبة حتى تتغطى تماماً. نضع حبات التمر على منصب سلكي لنتخلص من الشوكولاتة الزائدة ونتركها حتى تتجمد ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة. حلوى التمر المعجون
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص
150 غرام من السمنة اللينة. مصنع الانصار للتمور والحلويات. كوب ونصف من الطحين متعدد الإستخدام. ثلاث اكواب من التمر الللين منزوع النواة ومقطع إلى قطع صغيرة جداً.
مصنع الانصار للتمور والحلويات
معجون التمر
معجون التمر أو ما يسمى بالعجوة، هو عبارة عن حبوب من التمر يتم نزع النواة منها، ومن ثم هرسها وعجنها، ليتكون المعجون، ومن ثم يستخدم في العديد من الحلويات الشرقية اللذيذة مثل معمول بالعجوة، وهو من أشهر الحلويات التي تحضّر في الأعياد الأسلامية، والبسكويت بالعجوة، السمسمية، كيك بالتمر وغيرها من الوصفات اللذيذة بالتمر، وفي هذا المقال سيتم التعرف على بعض الوصفات التي يدخل في صناعتها التمر، ومن ثم طريقة تحضيرها. كيف يصنع معجون التمر
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
اثنان كيلو من البلح الأسود المقشر والمنزوع النوى. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير
تذوب الزبدة في قدر واسع على النار، ومن ثم يضاف اليهاالبلح. يقلب البلح باستمرار لحوالي خمس دقائق. يضاف الماء، ومن ثم يترك على نار خفيفة لحوالي عشرين دقيقة، ومن ثم يرفع نمن على على النار ويترك الى ان يبرد. يوضع في محضرة الطعام أو يعجن باليد الى أن تتكون عجينة ناعمة. تفرد العجوة وتغل ف بورق بلاستيكن ومن ثم توضع بالثلاجحة الى وقت الحاجة. مربعات البسكويت بالتمر
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
ثلاثة أكواب من الطحين.
طريقة عمل التمر هندي زي الجاهز
هناك الكثير من المشروبات المختلفة التي تكون مفضلة خلال شهر رمضان، ولكن أكثر هذه المشروبات هو عصير التمر هندي، لأنه يتم إعداده من نباتات طبيعية وليس لها أي ضرر، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من القيم الغذائية التي تفيد الإنسان. المقادير
أربع ملاعق من معجون التمر هندي. 5 أكواب من المياه. إضافة السكر على حسب الرغبة. ماء الورد بمقدار ملعقة كبيرة. بعض من مكعبات الثلج
طريقة عمل التمر هندي زي الجاهز. طريقة التحضير
في إناء عميق نقوم بوضع الماء واضافة معجون التمر الهندي حتى يتم نقعه جيداً
نترك هذا الخليط هكذا حوالي ثلاث ساعات على الأقل لكي يصبح طرياً. بعد مرور ثلاث ساعات نقوم بوضع الإناء على البوتاجاز بدرجة حرارة متوسطة، ونتريكه لكي يغلي. يتم رفع إناء التمر هندي من على النار ويترك حتى يبرد. نستخدم مصفاة لتصفية التمر هندي لكي نستطيع أن نمنع وجود الشوائب عن العصير الخاصة به. يتم اضافة السكر إلى التمر هندي وملعقة من ماء الورد لتنكية الطعم. إذابة السكر تماماً ثم نتركه بداخل الثلاجة حتى يبرد. إحضار الأكواب الخاصة بالعصير ونضع بها الثلج و نسكب العصير ثم نقدمه بارداً وبالهناء والشفاء.
كل العام يتحفل العام بـ اليوم العالمي للتعليم ، حيث يعتبر يوم دولي يتم الإحتفال به من أجل تعميم فكرة التعليم وأهميته في العالم ، يحتفل العالم هذا العام 2022 بالتعليم تحت شعار "تغيير الدورة، تحويل التعليم"، حيث تقود منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة اليونسكو، إلى إبراز أهمية التحولايات التي حدث في السنوات الأخيرة للتعليم، إلى إبراز أهم التحولات التي يجب رعايتها لإعمال الحق الأساسي لكل فرد في التعليم وبناء مستقبل أكثر استدامة وشمولية وسلمية. موضوع اليوم العالمي للتعليم 2022
" تغيير الدورة تحويل التعليم" هو موضوع يوم التعليم العالمي 2022 الذي أعلنته منظمة اليونسكو الأمم المتحدة، حيث الغرض من هذا الموضوع هو تعزيز والترحيب بإحياء التعليم. لاحظ التعليم بطريقته المعتادة والرسمية فجوة كبيرة في العام 2020-2021. وبقيت جميع الأنشطة خاصة الأنشطة التعليمية مغطاة ، وتم تجميدها مع موجة فيروس كورونا التي بدأت في الصين وأغلقت جميع المؤسسات التعليمية هناك ، وغطت العالم كله. ظهر الآن بصيص من الأمل عندما بدأ جيلنا الذي عانى كثيرًا خلال فترة Covid-19 ومن ثم أطلق على نفسه اسم جيل Covid-19 ، الذهاب إلى الكلية والجامعات.
مقال عن اليوم العالمي للتعليم
[1]
شاهد أيضًَا: متى اليوم العالمي للام 2022
ما هي أهداف اليوم العالمي للتعليم
تنصّ فقرات اليوم العَالمي للتَعليم على عدد واسع من الأهداف المُهمّة التي تُحقّقها الفعاليات الخاصّة بهذا اليوم العالمي عن الأمم المتحدّة، وتشمل:
تسليط الضّوء على دور التعليم في بناء المجتمعات والتأكيّد على أهميّة التعليم في إرساء قواعد السلام والحريّة عند جميع شعوب العالم لانّه المرساة الأساسية لتلك الأسس الإنسانيّة. التأكيد على أهميّة متابعة التعليم بشتّى الظّروف العالميّة، مع استمرار تفشّي فايروس كورونا للعام 2022 والتأكيد على أهمية التعليم الإلكتروني وضرورة التباعد الاجتماعي. تفعيل عمليّة البحث عن حلول إيجابيّة فعّالة في كثير من الدّول التي تُعاني من مشاكل في نظم التعليم لتحقيق التطوّر المنشود وتعميم مبدأ تكافئ الفرص لجميع شعوب العالم. تَسليط الضّوء على الأطفال حول العالم والتركيز على أهمية تعليم الأطفال والبحث عن حلول بديلة لجميع البرامج التعليمية للمساهمة في تعليم العدد الاكبر من الأطفال الذي يُعانون من خروج مؤسساتهم التعليمية عن الخدمة في دول عديدة. تَعزيز سبل التّعاون مع الهيئة العامة للأمم المتحدّة لفتح بوّابات تعليميّة عن بعد لتطوير المدارس والمناهج في جميع المراحل التعليميّة للطّلاب.
اليوم العالمي للتعليم بالمغرب
"تصبح المدينة تعليمية من خلال ضرورة التثقيف والتعلم والتعليم والمعرفة والإبداع والحلم والتخيل أننا جميعًا – رجال ونساء – نحتل حقولها وجبالها ووديانها وأنهارها وشوارعها وساحاتها ونوافيرها ومنازلها ومبانيها. اترك على كل شيء طابع وقت وأسلوب معينين ، طعم حقبة معينة … المدينة هي نحن ونحن المدينة. " (Paulo Freire، 1993. 105)
التعليم هو السبيل إلى التنمية المستدامة
التعليم هو أهم مقومات الانسان اي هو من أهم مقومات رفع الدولة – أي تقاس الأمم بمستوى التعليم فيها. تم الإعلان عن الاحتفال باليوم العالمي للتعليم خلال اجتماع التعليم الذي عقد بمدينة بروكسل عاصمة بلجيكا في شهر ديسمبر 2018. ووضعت اليونسكو اهداف التنمية المستدامة لتحقيق مستقبل أفضل وأكثر استدامة للجميع، وتتصدى هذه الأهداف للتحديات العالمية التي نواجهها، بما في ذلك التحديات المتعلقة بالفقر وعدم المساواة والمناخ وتدهور البيئة والازدهار والسلام والعدالة.
حل مشكلة الفقر بالتعليم يهدف اليوم العالمي للتعليم الإضاءة على أهم المشاكل في كثير من بلدان العالم وخصوصاً بلدان العالم الثالث بشكل غير مباشر ومن أهم هذه المشاكل الفقر. حيث يلاحظ الإرتباط الوثيق ما بين الأمية والفقر في هذه المجتمعات، حتى تكاد تتساوى المعادلة فقر = أمية وجهل. من المعروف أن أكثر الطرق ديمومة لحل مشكلة الفقر هو التعليم، فكما يقول المثل الصيني الشهير لا تعطي سمكة لفقير بل علمه كيف يصطادها. لأنك بهذه الطريقة لا تحل مشكلة الفقر بشكل مؤقت بل تحلها بشكل جذري ودائم. التعليم يمكنه خلق العديد من فرص العمل، كخطوة أولية للقضاء على الفقر في المجتمعات والتقليل من آثاره. مبادرة مستقبل التربية والتعليم أطلقت اليونسكو مبادرة عالمية يمكن من خلالها إيجاد تصور جديد للطريقة التي يستطيع العالم فيها من خلال التعليم والمعرفة رسم مستقبل أكثر اشراقاً لكوكب الأرض. هذه المبادرة تحمل اسم (مستقبل التربية والتعليم). تهدف مبادرة اليونسكو إلى: إعادة التفكير في آليات التعلُّم والتخطيط للمستقبل، في زمن يتسمُّ بالفوضى والضبابية وكثرة التحديات. النقاش عالمياً وإيجاد تصور مشترك للتعليم وملامحه بحلول العام 2050.