في صينية نقوم برص كمية من الباذنجان بشكل متساوي. بعد ذلك نقوم بإضافة اللحمة المفرومة وتوزيعها داخل الصينية. نضع طبقة أخرى من الباذنجان
نقوم بهرس الثوم، وذوبي صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ثم وضع هذا الخليط على وجه الصينية. ندخل الصينية إلى فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة. نخرج الصينية ونقدمها مع الخبز المحمص والسلطة الخضراء. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
هذا نوع آخر من المسقعة حيث يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يمكنك التعرف عليه من خلال هذا المقال. مكونات المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس:
5 حبات من البطاطس
ثلاث حبات من الكوسة
4 حبات من الباذنجان
كوب من جبن الموزاريلا
4 فصوص من الثوم
حبتان من الفلفل الأخضر
ملعقة صغيرة من القرفة
3 حبات من الطماطم
زيت
كوب من الماء وصلصة الطماطم
خطوات إعداد المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى دوائر
نقوم بتقشير الباذنجان وتقطيعها إلى شرائح ونقعه في كمية من الماء مضاف إليها ملح. تقطيع حبات الكوسة. نقوم بتحميره كل من الكوسة والباذنجان والبطاطس ونضعهم جانبا. في طاسة عميقة نضع مقدار من الزيت، ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة ونقلبها.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة
٢- يسخن الزيت في مقلاة ويتم وضع اللحم ليصبح معصج، ثم اضيفي له الصلصة والملح والفلفل الأسود. ٣- لعمل البشاميل اخلطي الدقيق والسمن في قدر على النار حتى يصبح لونهم ذهبي. ٤- يضاف الحليب بشكل تدريجي على الخليط السابق مع التحريك كي لا يتلصق بالقدر. ٥- ضعي مرقة الدجاج والملح والفلفل حتى يغلي الخليط ثم ترفع عن النار. ٦- توضع نصف كمية الباذنجان الموجودة لديك في صينية ثم اضيفي عليها اللحم المعصج ضعي فوقه الكمية المتبقية من الباذنجان. ٧- اضيفي الباشميل على الباذنجان وفوقه الجبن المبشور. ٨- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر وجهها. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
مصدر الصورة: يوتيوب
٤ حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
٢ حبة باذنجان كبير الحجم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ حبة بصل مقطعة شرائح
٤ فصوص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٢ حبة فلفل أخضر مفروم
٤ حبات طماطم كبيرة مفرومة
٢ كوب ماء
٢/١ كوب زيت نباتي
٢/١ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
٢/١ ملعقة صغيرة كمون
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل حار
ملح وفلفل حسب الرغبة
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
١- ضعي شرائح الباذنجان على مصفى وانثري عليه ملح واتركيه جانبًا لمدة ٢٠ دقيقة.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
بعد أضيفي البصلة مع الاستمرار في التحريك. نقطع حبات الفلفل إلى مكعبات، ثم نضيفه إلى الخليط السابق. كذلك نقوم بتقطيع حبات الطماطم ونضيفها إلى اللحمة المفرومة، نترك هذا الخليط حتى تمام النضج على نار هادئة. في هذه الأثناء نحضر صينية، ونضع بها طبقة من الباذنجان، ثم طبقة من الكوسة والبطاطس. نضيف اللحمة المفرومة ونوزعها جيدا داخل الصينية فيما عدا الحواف. بعد ذلك نضيف طبقة أخرى من الباذنجان والبطاطس والكوسة. نذيب نصف كوب من صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ونضعه على الخليط السابق. نضع كوب من الجبن على الوجه. ندخل الصينية إلى فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 حتى يحمر الوجه. نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد، كذلك من الممكن تقديم المسقعة باردة أو ساخنة حسب الرغبة. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
مكونات المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
كيلو من الباذنجان
نصف كيلو من اللحمة المفرومة
حبة من الفلفل الأخضر الحلو وحبة من الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من الكمون
مكونات البشاميل
3 ملاعق من الطحين
3 ملاعق من السمنة
لتر من الحليب
مكعب مرق دجاج
خطوات تحضير المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
طريقة عمل البشاميل
في قدر على النار نقوم بوضع السمنة، ثم نضع الدقيق ونقوم بتحريك المزيج جيدا.
عمل مسقعة باللحمة المفرومة - موضوع
ذات صلة طريقة مسقعة الباذنجان طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطس
المسقعة
تعتبرُ المسقّعة من الأكلات الشعبيّة التي اشتهرت في مصر بشكلٍ خاصّ، ومنها انتقلت إلى باقي البلاد العربيّة، وتعتمدُ المسقّعة في تحضيرها على الباذنجان بشكلٍ خاصّ، ولهذه الأكلة أسماءٌ عدة، منها منزلة الباذنجان، أو مطبق الباذنجان، ولعلّ السبب الأساسي لرغبة ربّة البيت في إعداد هذه الأكلة، هو قلّة المكوّنات التي تلزمُها، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى طعهما اللذيذ، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقةٍ جديدةٍ لعمل مسقعة الباذنجان مع البطاطس. المسقعة بالباذنجان والبطاطس
المكونات
حبّتان كبيرتان من الباذنجان الرومي. أربع حبات متوسّطة الحجم من البطاطس. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة، أو زيت الزيتون. حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح هلاليّةٍ. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر الحار والمفروم. أربع حبّات كبيرة من البندورة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من رُبّ البندورة. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، أو بحسْب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم.
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز
ذات صلة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بالفرن
المسقعة باللحمة المفرومة
يُعدّ طَبق المسقّعة باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق المصرية؛ حيث إنّ المسقّعة عُرفت فيها في البداية، ثمّ بعد ذلك انتشرت في العَديد من الدول العربية منها: فلسطين، والأردن، وسوريا، وغيرها العديد من الدول. إنّ طَبق المسقّعة من الأكلات المُميّزة والمُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، ويَحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم منها البروتين،والفيتامينات، والدهون. إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
المكونات
كيلوغرام من الباذنجان ، كبير الحجم. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة ، والمخلوطة بالقليل من الدهن. بصلة كبيرة الحجم. حبتان من البندورة الطازجة كبيرة الحجم. حبّة من الفلفل الحلو الأخضر. فصان من الثوم. زيت للقلي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. رشة من القرفة الناعمة. ملعقتان كبيرتان من مَعجون البندورة. كوب من الماء. طريقة التحضير
نُحضر الباذنجان ونُقشّره، ثمّ بعد ذلك نُقطّعه إلى شرحات، ثمّ نرش عليه الملح ونقليه بزيت القلي حتى يتحمّر ويصبح لونه أحمر.
رصي الطبقة الأخيرة من الباذنجان، والبشاميل، وضعيها بالفرن لمدة نصف ساعة. قدميها ساخنة، وقدمي بجانبها الخبر البلدي أو الأرز والسلطات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
3 ملاعق كبار من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزبدة. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة بالبشاميل:
خطوات تحضير المسقعة
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير المسقعة:
إحضار مقلاة عميق ثم إضافة مقدار الزيت لقلي شرائح الباذنجان والكوسا والبطاطا حتى يتغير لونهما. وضع الخضراوات على مناديل المطبخ لامتصاص الزيوت الزائدة بها. إضافة مقدار مناسب من الزيت لقلي البصل ثم يُحرك حتى يذبل لونه ثم سكب اللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى تجف الماء. وضع صلصة الطماطم والبهارات ثم تترك جانبًا. خطوات تحضير صلصة البشاميل
اتبعي الخطوات التالية لتحضير صلصة البشاميل بأسهل طريقة:
وضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة ثم إضافة مقدار الزبدة ونتركها حتى تذوب تمامًا، ثم سكب مقدار الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى يحمر الوجه. سكب مقدار الحليب مع التقليب ب حتى يتكاثف المزيج. إضافة البهارات مع التقليب المستمر، ثم ترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق قبل رفعه. إضافة مقدار ربع كوب من صلصة البشاميل في قاع صينية الفرن مع الحرص على توزيعها في الصينية بأكملها.
00 ريال 732. 00 ريال
السعر بدون ضريبة:564. 35 ريال • توم فورد اوركيد سوليل (Tom Ford Orchid Soleil)اطلق العطر فى عام 2016 توم فورد أوركيد سوليل عطر صيفي بحت من أجمل عطور توم فورد. برائحة فريدة من نوعه..
السعر بدون ضريبة:447. 83 ريال أخر المشاهدات • توم فورد نوار اكستريم (Tom Ford Noir Extreme)اطلق العطر فى عام 2015 عطر توم فورد نوار إكستريم من العائلة الخشبية الشرقية للرجال، من افخم واروع عطور..
649. 00 ريال 759. 34 ريال
توم فورد نوار اكستريم الرجالي برفيوم
عطر توم فورد لافندر اكستريم او دو بارفيوم للجنسين 250 مل
سلة المشتريات
عملائنا الكرام مازلنا مستمرين بإستلام طلباتكم لجميع مناطق المملكة وسيتم شحنها ان شاء الله بعد اجازة عيد الفطر متجر باريس أفنيوز يتمنى لكم عيد فطر مبارك
عطر توم فورد لافندر اكستريم او دو بارفيوم للجنسين 250 مل
الوصف
معلومات
التقييم • توم فورد لافندر اكستريم (Tom Ford Lavender Extreme) اطلق العطر عام 2019 عطر للجنسين من مكوناته الخزامى, القرفة, الليمون نبذة عن هذه الماركة: توم فورد هو مصمم أمريكي شهير أطلق علامته التجارية في عام 2005 بهدف إعادة تعريف الرفاهية الحديثة. مع الملابس الرجالية، وملابس النساء، والإكسسوارات، والنظارات، والعطور. العطور اسم العطر • توم فورد لافندر اكستريم (Tom Ford Lavender Extreme) الماركة توم فورد Tom Ford نسبة التركيز او دو بارفيوم الجنس للجنسين الحجم 250 مل المجموعة العطرية أروماتك - فوچير سنة الإصدار 2019 القاعدة العطرية مقدمة العطر البنفسج الليمون قلب العطر الخزامي القرفه إبره الراعي الورد قاعدة العطر التونكا الكومارين
ملاحظة: هذا الصنف يشمل الشحن المجاني السعر بدون ضريبة: 2, 607. 83 ريال الخيارات المتاحة:
خدمة تغليف الهدايا
خدمة كرت الإهداء السعر شامل ضريبة القيمة المضافة قم باعلامي عند توفره الأفضل مبيعاً منتجات من نفس الماركة
• توم فورد اومبريه ليذر (Tom Ford Ombre Leather)انطلق العطر عام 2018 العطر الجديد من العائلة الجلدية الفخمة للرجال.
34 ريال الخيارات المتاحة:
خدمة تغليف الهدايا
خدمة كرت الإهداء السعر شامل ضريبة القيمة المضافة قم باعلامي عند توفره الأفضل مبيعاً منتجات من نفس الماركة
• توم فورد اومبريه ليذر (Tom Ford Ombre Leather)انطلق العطر عام 2018 العطر الجديد من العائلة الجلدية الفخمة للرجال. من اجمل العطور التي انطلقتها دار..
786. 50 ريال 800. 00 ريال
السعر بدون ضريبة:683. 91 ريال
• توم فورد عود وود انتنس (Tom Ford Oud Wood Intense Eau de Parfume 100 Ml)اطلق العطر عام 2017 عطر شرقي خشبي للرجال والنساء، يمنحك رائحة مكثفة فخمة، إل..
السعر بدون ضريبة:1, 492. 17 ريال • توم فورد لوست شيري (Tom Ford Lost Cherry)اطلق العطر عام 2018 عطر شرقي - زهري للرجال و النساء مقدمة العطر الكرز الحامض, اللوز المر; قلب العطر الكرز..
2, 090. 00 ريال 2, 237. 00 ريال
السعر بدون ضريبة:1, 817. 39 ريال • توم فورد بلاك اوركيد (Tom Ford Black Orchid)تم اصدار العطر 2006. توم فورد بلاك اوركيد من باقة عطور توم فورد ، هو غني ، كلاسيكي ؛ رائحته تتماشى مع..
577. 00 ريال
السعر بدون ضريبة:502. 17 ريال • توم فورد توسكان ليذر (Tom Ford Tuscan Leather)اطلق العطر عام 2007 مستوحى من حب توم فورد للجلد الناعم، يمنحك التصميم الكلاسيكي الحديث، مع أضافة اليا..
1, 441.