رام الله - دنيا الوطن
أفاد المتحدث باسم جيش الاحتلال الاسرائيلي، أنه تم رصد إطلاق قذيفة صاروخية واحدة من قطاع غزة، فجر اليوم السبت، نحو مستوطنات الغلاف. وأشار المتحدث باسم جيش الاحتلال، إلى أن على أثر ذلك تم اطلاق صفارات الإنذار في منطقة مفتوحة في مستوطنات الغلاف. وفي وقت سابق من مساء الجمعة، أعلن المتحدث بأنه تم اطلاق صاروخين من قطاع غزة، تجاه مستوطنات غلاف غزة، لافتا إلى أن أحدهما سقط في منطقة مفتوحة بالغلاف بالقرب من السياج الحدودي، اما الاخر فقط سقط داخل القطاع.
دنيا الوطن غزة الإنجليزية
رام الله - دنيا الوطن
قالت الإدارة العامة للمرور والنجدة في قطاع غزة، اليوم الجمعة، إن الحركة المرورية في القطاع تشهد حركة هادئة نسبياً منذ الصباح الباكر على كافة المحاور والمفترقات الرئيسية. دنيا الوطن غزة الإنجليزية. وأضافت إدارة المرور، أن إغلاقاً جزئياً تشهده الحارة الشرقية في شارع الرشيد (البحر) من مفترق النابلسي لوجود أعمال إزالة لعمارة العكة. وتابعت: "إن إغلاقاً كلياً لشارع عبد القادر الحسيني من شارع الثورة باتجاه الجنوب حتى تقاطع عمر المختار (معتوق)، لوجود أعمال على الطريق، ضمن مشروع تأهيل وتطوير شارع عبد القادر الحسيني والشوارع المتفرعة منه لحل مشكلة تجمع مياه الأمطار في الشارع ومحيط مسجد الكنز". ونوهت إلى وجود إغلاق كلي لشارع أحمد بن عبد العزيز، من تقاطع شارع النصر حتى مسجد الكنز شرقاً.
دنيا الوطن غزة الان عاجل
تابعنا أيضا عبر تليجرام رام الله - دنيا الوطن أفاد المتحدث باسم جيش الاحتلال الاسرائيلي، أنه تم رصد إطلاق قذيفة صاروخية واحدة من قطاع غزة، فجر اليوم السبت، نحو مستوطنات الغلاف وأشار المتحدث باسم جيش الاحتلال، إلى أن على أثر ذلك تم اطلاق صفارات الإنذار في منطقة مفتوحة في مستوطنات الغلاف وفي وقت سابق من مساء الجمعة، أعلن المتحدث بأنه تم اطلاق صاروخين من قطاع غزة، تجاه مستوطنات غلاف غزة، لافتا إلى أن أحدهما سقط في منطقة مفتوحة بالغلاف بالقرب من السياج الحدودي، اما الاخر فقط سقط داخل القطاع
دنيا الوطن غزة الان مباشر
وطالب بضرورة قيام المؤسسات الحقوقية برصد وتوثيق الانتهاكات التي تمارس ضد الأطفال الفلسطينيين وتقديمها للمحاكم الدولية لمحاسبة مرتكبيها، والعمل على التشبيك لتوفير خدمات متعددة للأطفال ضحايا العنف، من خلال توفير قاعدة بيانات وطنية لرصد الانتهاكات المجتمعية التي يتعرضون لها، الأمر الذي يسهل بناء خطط وطنية لرفع الوعي والتمكين للأطفال. من جهتها قالت نعيم: "إن المجلس التشريعي يولي الطفل الفلسطيني اهتمامًا كبيرًا وذلك يبدو جليًا من خلال سنه للعديد من التشريعات والقوانين التي تكفل حقوقه وتوفر له الحماية القانونية والاجتماعية". وطالبت نعيم المجتمع الدولي بوقف الكيل بمكيالين في التعاطي مع جرائم الاحتلال بحق أطفال فلسطين، لافتة إلى أنه في الوقت الذي ينتصر فيه لحقوق الأطفال في الحرب الروسية الأوكرانية، يتغاضى عن جرائم الاحتلال البشعة بحق أطفال فلسطين. دنيا الوطن غزة الان مباشر. وشددت على أن أطفال فلسطين مدعاة للفخر، فهم صامدون في وجه الاحتلال كالطفل الأسير أحمد مناصرة، والطفل أحمد الدوابشة الذي أحرق المستوطنون عائلته، وأيضًا مبدعون كالطفل نور السويطي الذي فاز بالذهبية في بطولة التايكواندو العالمية، والشاعر الصغير رمضان أبو جزر، والمبدع المخترع الطفل محمد الحلاق الذي كبر رغم صغره ليخترع جهازًا يخدم ذوي الإعاقة السمعية والبصرية.
وألقي الطفل لؤي السعافين والطفلة سندس أبو مسامح بيان صحفي باسم أطفال فلسطين عبروا من خلاله عن أحلامهم وآمالهم للعيش بأمان وممارسة حقهم في اللعب واللهو مثل أطفال العالم، وطالبوا بضرورة محاسبة قادة الاحتلال ومحاكمتهم على جرائمهم البشعة التي ارتكبوها بحق الأطفال.
قهوة أسبريسو
تعتبر قهوة إسبريسو أحد مشروبات القهوة الإيطالية والتي تكون مُركزة بحيث تظهر باللون الغامق، ويُقدم هذا النوع من القهوة في فنجان صغير مع صحنه بحيث يشبه فنجان القهوة التركية في الشكل إلا أنه يكون سميكاً وأبيض اللون في معظم الأحيان، وقد يكون فنجانها شفافاً في بعض الحالات، وتمتاز هذه القهوة بأنها ذات قوام أكثر سُمكاً من مشروبات القهوة الأخرى، كما ويعتبر هذا النوع من القهوة هو الأساس لأنواع أخرى من مشروبات القهوة والتي من أبرزها موكا أو كافيه لاتيه أو القهوة الأمريكية، ويمكن تحضير هذه القهوة منزلياً، وسنتحدث في هذا المقال حول طريقة عمل قهوة أسبريسو. طريقة عمل قهوة أسبريسو
تأتي طريقة تحضير هذا النوع من القهوة على النحو الآتي:
المقادير: ملعقتان من البن المطحون، كوب واحد من الماء، وكمية من السكر حسب الرغبة. توضع كمية مناسبة من الماء في القطعة السفلى من آلة تحضير الإسبريسو، وفيما يخص الكمية فإن كوب من الماء يكون في معظم الأحيان كافياً لشخص واحد فقط، ومن ثم تقدر الكمية الكلية حسب عدد الأشخاص قبل وضعها في الآلة. يوضع ملعقتان من البن في القطعة المخصصة لذلك والتي تقع في المنتصف وتوجد على شكل مصفاة.
طريقة عمل قهوة اسبريسو في ماكينة
يمكن أن تكون طريقة عمل قهوة اسبريسو تعتمد على خطوتين الأولى هي وضع ملعقة من القهوة السريعة (الاسبريسو البودرة) في الكوب ومن ثم إضافة الماء المغلي والتحريك بهدوء وبشكل جيد وبهذا يمكنك تناول قهوتك مع قطعة من البسكويت أو الشوكولا ولكن هل هذا كل شيء؟ بالطبع لا. إذن لماذا لا تقوم باتباع طريقة عمل قهوة اسبريسو ولكن هذه المرة ليست أي قهوة بل على أصولها، كيف؟ أولًا بالتعرف إلى محضر الاسبريسو وطريقة استخدامه ومن ثم خطوات تحضير القهوة بالاعتماد عليه وفي النهاية يمكنك اختيار الإضافة الشهية التي تفضلها، وهذا كل شيء. طريقة استخدام محضر الاسبريسو
يعتقد الكثيرين أن إبريق الاسبريسو (محضر الاسبريسو) صعب الاستخدام ويحتاج إلى خبرة باريسيتا، ولكن الطريقة بسيطة جدًا، تجعل تحضير الاسبريسو باستخدامه أمر في غاية المتعة والسهولة. محضر الاسبريسو
كما في الصورة فإن محضر السبريسو يتألف من 3 طبقات: الأولى السفلية مخصصة للماء، والثانية (بشكل شريحة) هي فلتر القهوة أي مكان وضع الاسبريسو المطحون، وأخيرًا الطبقة العلوية التي تشبه الإبريق تمامًا هي مكان حصولك في النهاية على الاسبريسو. طريقة الاستخدام
يتم وضع الماء في الطبقة السفلية (وعاء الماء) ومن ثم نضع الاسبريسو المطحون في الطبقة الوسطى (فلتر القهوة)، ومن ثم نركب الأجزاء بالطريقة الصحيحة ونضعه على النار المتوسطة، وبعد أن يبدأ الماء بالغليان سيتحرك نتيجة صعود البخار وبالتالي سيمر عبر الفلتر ويصل إلى الطبقة الأخيرة، وبهذا يكون الاسبريسو قد أصبح جاهز.
طريقة عمل اسبريسو ديلونجي
السر الأول – تحميص حبوب البن
تتميز قهوة اسبريسو بأنها قوية وداكنة لذلك عادةً ما يتم تحميصها حتى النهاية للحصول على حبوب البن الداكنة، وهذا ما يضمن طعم أقوى وذلك لأن التحميص المطول يؤدي إلى زيادة المسامات في حبوب البن وهذا يعني زيادة إمكانية الحصول على النكهة عند طحنها وعند مرور الماء خلالها. لذا أنت أمام اختيارين إما أن تشتري حبوب البن المحمصة بشكل جيد أو أن تقوم بتحميصها بنفسك والانتظار إلى أن تصبح داكنة، وفي حال لم تكن تملك محمصة البن يمكنك الاعتماد على قدر مناسب ووضعه على النار واستمر بتحريك البن إلى أن تنتهي من التحميص. السر الثاني – طحن حبوب القهوة المحمصة
بمجرد الانتهاء من تحميص حبوب البن سيكون عليك طحنها، ولكن لأجل تحضير هذه القهوة وبشكل خاص عند اتباع طريقة عمل قهوة اسبريسو بدون ماكينة وبالاعتماد على الأدوات اليدوية يكون من المهم التأكد من درجة طحن حبوب البن. يجب على حبوب البن أن يتم طحنها بشكل متوسط ذلك لأنه في حال كان الطحن ناعم جدًا سوف تواجه المشاكل التالية:
أن يخترق البن الفلتر ويصل إلى كوب قهوتك فيفسده ويفسد مزاجك طوال اليوم. أو أنه سوف يسد الفلتر ويجعلك بحاجة لتطبيق ضغط أكبر للحصول على القهوة التي تريد.
طريقة عمل اسبريسو ماكينة
كما تعمل على تحسين النشاط الرياضي والبدني وهذا يفيد في رفع نسبة الحرق بالجسم وإنقاص وزن الجسم الزائد. تعمل قهوة الإسبريسو على تقليل الشهية للطعام. وذلك بحسب دراسة تم نشرها في إحدى المجلات الخاصة بالبدانة. وذلك يؤكد على أن القهوة تساعد على زيادة حرارة الجسم. وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة بسيطة في استهلاك السعرات الحرارية. تعمل أيضا الإسبريسو على تخفيف أعراض الصداع، فهي تعزز من امتصاص المسكنات في الجسم. وإذا تم تناولها بشكل معتدل تعمل على الحد من مشاكل الصداع النصفي بشكل كبير. تفيد أيضا في تقليل خطر الإصابة بأمراض متعددة، وذلك لاحتوائها على مضادات للأكسدة. وهذا يعمل على جعلها مشروب صحي يقاوم الأمراض بوجه عام كالسرطان. تليف الكبد، كما تغفيد في دعم الجهاز المناعي للجسم. تساهم قهوة الإسبريسو في رفع نشاط المخ والتركيز والقدرة على حفظ وتخزين المعلومات، وهذا بفضل نسبة الكافيين الزائد. رائحةً الإسبريسو لها قدرة كبيرة على تحسين المزاج وتغيره وجعل الشخص في حالة نفسية جيدة. تساعد على إزالة احتقان الأوعية الدموية التي توجد في المخ. تزيد من تحسين الأوعية الدموية وتعمل على إفراز أكسيد النيتريك. تعمل على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم نتيجة لوجود مضادات الأكسدة.
نقل البن المطحون إلى إيروبرس قياس نصف كوب (4 أونصات سائلة أو 120 مل) من الماء الساخن. وصب الماء في إيروبرس وتحريكه سريعًا. الانتظار مدة 30 ثانية بعد التقليب ثم غمرها بوزن اليد فقط. ستشعر على الأرجح بمقاومة قوية ، لكن استمر في الدفع بثبات. بمجرد الضغط على المكبس بالكامل ، يجب إخراج المكبس من الكوب. صب الإسبريسو الطازج والمنزلي الصنع في الكوب المفضل والاستمتاع به. ويمكن القيام ب طريقة القهوة المثلجة [2] خطوات عمل الاسبريسو بوعاء الموكا يعتبر وعاء الموكا مفضلًا في أوروبا وأمريكا اللاتينية ، ومع عشاق القهوة حول العالم ، هذه الطريقة هي طريقة إيطالية تم اختراعها عام 1933 من قبل صانع إيطالي. هذه الطريقة قد تواجدت في حوالي 90% من المطابخ في إيطاليا في عام 2016، وهذا الطريقة ناجحة جدًا لأنها لا تحتاج لآلة باهظة الثمن من أجل صنع القهوة مثل ماكينة قهوة لافازا ،أنه إنه يضيف ضغط الماء ، عن طريق البخار ، إلى المزيج ، مما يساعد على محاكاة طعم وشعور الإسبريسو المميز. يحتاج الشخص من أجل صنع قهوة الإسبريسو دبل شوت بوعاء الموكا ما يلي إبريق موكا حبوب بن محمصة طازجة مطحنة القهوة ماء موقد للنار أو غلاياة كهربائية ميزان لقياس القهوة ملعقة صغيرة للتقليب بمجرد الحصول على تلك المكونات، يمكن البدء في تحضير القهوة الخاصة بك: خطوات التحضير: طحن حبوب القهوة يحتاج الشخص من حوالي 20 -22 جرام من القهوة من أجل صنع إسبريسو شوت لذيذ وقياس نسبة الكافيين في القهوة ، وفي هذه الطريقة يحتاج الشخص أن يطحن حبوب القهوة بأفضل ما يمكن من أجل طريقة إبريق الموكا.