وقت التحضير: 180 دقيقة
طريقة عمل كبيبة حائل وهي من الوصفات السعودية الاشهر بالتحديد في منطقة حائل السعودية، وتمتاز هذه المنطقة باكلاتها الشهية والمميزة. ورق عنب حائل ويتفقد مشاريع المنطقة. والكبيبة الحائلية عبارة عن ورق العنب المحشو بالارز والذي يشبه ورق العنب المشهور في بلاد الشام والعراق ومصر وانما تأتي على شكل مكعبات. ويتم تحضيرها عادة بوضعها في قعر فنجان مربع وحشوها بسهولة. المقادير
1 كيلوجرام لحم بالعظم
3 كوب ارز عنبير او ارز مصري
3 حبة طماطم متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
3 حبة بصل مقطعة شرائح
2 حبة بطاطس مقطعة شرائح
1 مرطبان ورق عنب مغسول
2 ملعقة كبيرة ماء
3 ملعقة كبيرة سمن
4 اعواد بصل اخضر مفروم
2 مكعب مرق اللحم
2 ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
• قومي بنقع الارز مدة ساعتين ثم صفيه
• في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم والبصل ومكعب مرق اللحم والكركم والملح والفلفل والماء واخلطي المكونات جيدا
• ضعي الخليط السابق فوق الارز واضيفي اليه البصل الاخضر والسمن واخلطي جيدا مع الارز. • احشي ورق العنب بالحشوة السابقة ولفيه على شكل مربعات
• في وعاء كبير، قومي ببرص قطع اللحمة ثم البطاطس ثم الطماطم ثم البصل وبعدها رصي ورق العنب المحشي
• ضعي طبق فخار او اي ثقل تريدينه فوق الكبيبة حتى لا تفك اثناءالطبخ ثم اسكبي الماء المغلي حتى يغطي الكبيبة
• ضعي الوعاءعلى النار واضيفي اليه مكعب المرق وملح وفلفل وملعقة صغيرة كركم
• اتركيه على النار حتى يغلي ثم خفضي درجة الحرارة وغطي الوعاء
• اتركيه على نار هادئة مدة ساعتين او اكثر حتى يستوي الورق عنب، ويجب ملاحظة مستوى المرق اذا خف بالامكان اضافة القليل من الماء
• عند نضجه يسكب المرق في وعاء على حدة وتسكب الكبيبة في طبق اخر و يقدمان سويا.
- ورق عنب حائل توفر البيئة الصديقة
- ورق عنب حائل ويتفقد مشاريع المنطقة
- شركة ميزان للأغذية | الاقتصادي
- شركة الميزان الطبيعي للاغذية العضوية | منتجات غذائية وتجار جملة مواد غذائية | دليل الاعمال التجارية
- ملف الشركة
ورق عنب حائل توفر البيئة الصديقة
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كبيبة حائل كيلو ورق عنب. 3 أكواب أرز أبيض منقوع. 3 أكواب صلصة طماطم طازجة. كوب ماء. كيلو لحم بالعظم. ¼ كوب زيت زيتون. 5 قرن فلفل أحمر حار. 2 بصلة كبيرة مفرومة. 2 فص ثوم مهروس. 3 ثمرات طماطم كبيرة مفرومة. 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة شرائح. 2 ثمرة بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة شرائح. ¾ كوب بقدونس مفروم. ¾ كوب كزبرة خضراء مفرومة. ¾ كوب شبت مفروم. ¼ كوب نعناع مفروم. 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان. 2 ملعقة كبيرة سمن. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة كركم. ورق عنب حائل توفر البيئة الصديقة. مكعب مرق لحم. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير كبيبة حائل صفي الأرز من الماء، ثم ضعيه في وعاء كبير. أضيفي إليه الطماطم المفرومة والبقدونس والكزبرة والشبت والنعناع، ثم البهارات، أي الكركم والملح والفلفل الأسود، وأخيرًا نصف كمية البصل، ثم قلبيه جيدًا حتى تختلط المكونات. افردي ورقة العنب، ثم احشيها بالأرز، ولفيها على شكل مربعات. في قدر كبيرة، ضعي شرائح البطاطس والطماطم في قاع القدر، ثم رصي فوقها اللحم، ثم الفلفل الأحمر الحار. رصي محشي ورق العنب أو الكبيبة فوق اللحم، ثم رشي فوقه زيت الزيتون. على نار متوسطة ذوّبي السمن، ثم أضيفي باقي البصل وقلبي حتى يذبل.
ورق عنب حائل ويتفقد مشاريع المنطقة
طريقة التحضير: في قدر على نار متوسطة نسخن السمن. نضيف الأرز بعد تصفيته ثم نضيف فوقه الماء والبصل الأخضر وعصير الليمون والبصل. ثم نقوم بإضافة المنكهات الملح، البهارات المشكلة، الكركم، الكمون والفلفل الأحمر، ونُحرّك جميع المكونات. نترك القدر على النار لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج الأرز ثم نطفئ النار. لتحضير المرق: في وعاء، نخلط الطماطم المعلّبة، عصير الليمون، مكعب المرقة، الماء وزيت الزيتون. ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، البهارات المشكلة، الكركم والكمون، ونُحرّك المكونات حتى تتداخل مع بعضها. على سطح مستوٍ، نفرد ورقة عنب ثم نثني الأطراف حتى نحصلي على شكل مربّع. ورق عنب حائل server error. نعيد الخطوة السابقة حتى ننتهي من كميّة الحشوة وكمية ورق العنب. نضع حلقات البصل والطماطم في قاع القدر، ثم نضيف ريش الغنم، ثمّ نضع فوقها ورق العنب، ونغمر المكونات بالمرق. نضع طبق فوق ورق العنب، ونملأ قدر بالماء ونضعه فوق الطبق؛ وذلك حتى لا يتفكك ورق العنب، ثم نضع القدر على درجة حرارة عالية حتى يغلي المزيج ثم نخفف النار. نترك المكونات تغلي على حرارة هادئة لمدة ساعتين ثمّ نطفئ النار ونقدّم الطبق ساخناً.
مدة التحضير: مدة الطبخ: 2 ساعات الوقت الاجمالي: 2 ساعات المقادير ٣ بندورة بصلة مكعب مرق اللحم ملعقة صغيرة كركم ملح / فلفل حسب الرغبة ٢ ملعقة كبيرة ماء ٤ اعواد بصل اخضر مفروم ناعم ٣ ملاعق كبيرة سمن باقي المقادير: ٣ كؤو س ارز عنبير او ارز مصري كيلو لحم غنم بالعظم ٣ بندورة متوسطة الحجم مقطعة شرايح ٣ بصل مقطع شرايح ٢ بطاطا مقطعة شرايح مرطبان ورق مغسول مكعب مرق اللحم ملعقة صغيرة طريقة التحضير ينقع الأرز مدة ٢ ساعة ثم يصفى. في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع ٣ بندورة و بصلة و مكعب مرق اللحم و ملعقة صغيرة كركم و ملح / فلفل و ٢ ملعقة كبيرة ماء ويخلطوا سويا. يوضع الخليط السابق فوق الأرز ويضاف اليه البصل الأخضر ويضاف ٣ ملاعق كبيرة من السمن ويخلطوا جيدا مع الأرز. يحشى ورق العنب بالحشوة السابقة ويلف على شكل مربعات. في وعاء كبيرة ترص قطع اللحمة ثم البطاطا ثم البندور ثم البصل و بعدها يرص الورق العنب المحشي. يوضع طبق الفخار او (اي ثقل تريدينه فوق الكبيبة حتى تفك اثناءالطبخ). نسكب الماء المغلي حتى يغطي الكبيبة. كيفية صنع كبيبة حايل باللحم بالطريقة السعودية - ثقفني. يوضع الوعاءعلى النار ويضاف اليه مكعب و ملح وفلفل وملعقة صغيرة كركم. يترك على النار حتى يغلي ثم تخفض درجة الحرارة ويغطى الوعاء.
أعلنت شركة ميزان القابضة، إحدى أكبر شركات تصنيع وتوزيع المنتجات الغذائية والاستهلاكية في منطقة الخليج، الأربعاء، إتمامها صفقة الاستحواذ على 70 في المئة من شركة الصافي للأغذية السعودية، لتصبح البوابة الرئيسية إلى سوق الأغذية السعودية. وجرت عملية استحواذ شركة ميزان الكويتية من خلال عملية زيادة رأس المال في شركة الصافي، بقيمة 90. 75 مليون ريال سعودي (7. 3 مليون دينار كويتي)، حيث سيغطي رأس المال الجديد جميع النفقات الرأسمالية المخطط لها حتى الربع الأخير من عام 2017.
شركة ميزان للأغذية | الاقتصادي
ان شركة ميزان للاغذية تقدم لكم خدمة إستيرادوتصديروتجارةالجملةوالتجزئةفي المأكولات الخفيفةوالمعجنات كما يمكنكم التواصل مع شركة ميزان للاغذية من خلال معلومات الاتصال التالية
معلومات الاتصال
مساحة اعلانية
المزيد من البيانات
تاريخ التأسيس
الغايات
إستيرادوتصديروتجارةالجملةوالتجزئةفي المأكولات الخفيفةوالمعجنات
الهاتف
2439000
رقم الخلوي
0000000
فاكس
2349189
صندوق البريد
51637
الرمز البريدي
11553
الشهادات
شركة الميزان الطبيعي للاغذية العضوية | منتجات غذائية وتجار جملة مواد غذائية | دليل الاعمال التجارية
منذ 3 سنوات
1482 مشاهدة
مطلوب مصفف أرفف في شركة ميزان للأغذية بالدمام
الشروط:
• سعودي الجنسية. • شهادة المتوسطة و أعلى
• اللغة الإنجليزية متوسطة
ترسل السيرة الذاتية على الايميل مع ذكر (مصفف أرفف – الدمام) بالعنوان:
[email protected]
شارك الخبر:
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق * الاسم *
البريد الالكتروني *
هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.
ملف الشركة
معلومات مفصلة
إقامة
6883، مناطق زراعية، الهفوف والمبرز 36365، الهفوف 4518، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
25. 3380063, 49. 63166529999999
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: 7:00 ص – 5:00 م الأحد: 7:00 ص – 5:00 م الاثنين: 7:00 ص – 5:00 م الثلاثاء: 7:00 ص – 5:00 م الأربعاء: 7:00 ص – 5:00 م الخميس: 7:00 ص – 5:00 م الجمعة: مغلق
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
يعد مجال الأغذية في شركة ميزان والذي قدم خدماته للعائلات على مدى أجيال، جزء لا يتجزأ من عمليات الشركة ونجاحها. يحقق هذا المجال 72. 2% من إيرادات الشركة ككل، من خلال أربعة قطاعات رئيسية هي قطاع تصنيع الأغذية وقطاع توزيع … شاهد المزيد…
شركة ميزان القابضة هي إحدى الشركات الرائدة في مجال الأغذية ومنتجات الرعاية الصحية والسلع الاستهلاكية في الشرق الأوسط. يمتد تاريخ أعمال الشركة لأكثر من 75 عاماً حيث تقوم بتصنيع وتوزيع أكثر من 34 ألف صنفٍ تجاري لمنتجات … شاهد المزيد…
11, 1442, شوال.
كثير من هذه العائلات يتطلع إلى جمع سيولة نقدية من شركاتهم القائمة، إذ إنّ تقييمات الأسهم مرتفعة، وتشهد عمليات طرحها للاكتتاب العام الأولي تغطية هائلة من المكتتبين تفوق عدد الأسهم المطروحة بكثير. "بن داوود" و"عليان" باعت سلسلة متاجر البقالة " بن داوود القابضة " 20% من أسهمها في العام الماضي، مما دعم جهود المجموعة في تنويع استثماراتها في أصول أخرى. تشمل الشركات العائلية الأخرى التي طرحت أسهماً كلاً من: " مجموعة الدكتور سليمان الحبيب للخدمات الطبية " و" ذيب لتأجير السيارات ". وقد تعيد عائلة العليان، التي تدير مجموعة شركات من بين أكبر مجموعات الشركات في السعودية، إحياء خطط لطرح بعض الشركات التابعة لها للاكتتاب العام. في هذه الأثناء وفي إمارة دبي المجاورة، تعتزم الحكومة تشجيع الشركات الخاصة والعائلية على إدراج أسهمها في سوق الأسهم، في إطار سعي مركز الأعمال إلى اللحاق بإمارة أبوظبي والرياض في سباق طرح الأسهم للاكتتاب العام في منطقة الشرق الأوسط. للحاق بركب جيرانها.. دبي تشجع الشركات على الإدراج في البورصة أصبحت الرياض مؤخراً أكثر الأسواق سخونة في عمليات الطرح الأولي للاكتتاب العامّ في المنطقة، مع إدراج شركات مثل "أكوا باور العالمية" المدعومة من صندوق المملكة السيادي، ووحدة خدمات الإنترنت التابعة لشركة "الاتصالات السعودية".