توضع ملعقة صغيرة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ثمّ تلفّ، وتكرّر العملية حتى انتهاء كامل المكوّنات. توضع البطاطس في قاع قدر الضغط، ثمّ توضع الطماطم المشرّحة فوقها مع رأسان من الثوم. يرتب ورق العنب فوق شرحات الطماطم ، ثمّ تنكّه بعصير الليمون الحامض والملح. يسكب الماء على أوراق العنب حتى يغمرها، وتطهى في قدر الضغط حوالي عشرة دقائق. يرفع غطاء القدر، ويضاف الثوم المهروس مع النعناع المجفّف، وتترك صلصة ورق العنب تغلي حتى ينضج اللحم والأرز داخل الورق. طريقة عمل ورق عنب وكوسا بالزيت
وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوبان من الأرز المصريّ، مغسول ومنقوع ومصفى. حبة كبيرة من الطماطم، مفرومة ناعم. حبة من البصل، مفروم ناعم. نصف كوب من البقدونس، مفروم. ربع كوب من النعناع، طازج ومفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كيلو من ورق العنب، مسلوق ومصفى. كيلو من الكوسا، صغيرومحفور. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. عصير ليمونة. ورق عنب بقدر الضغط للكمبيوتر. حبة كبيرة من البطاطس، مقطعة دوائر. يخلط الأرز المنقوع والمصفى مع البصل والبقدونس والطماطم والفلفل الأسود والنعنع الملح والزيت في طبق مناسب، حتى تمتزج جميع المكونات.
ورق عنب بقدر الضغط على
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات ورق عنب طازج - 450 غرام
لحم مفروم - كوبان
أرز - كوب ونصف
ثوم مهروس - 8 فصوص
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
فلفل - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
ماء بارد - كوبان
طماطم مفرومة - 1
نعناع مجفف - ملعقة صغيرة
لتحضير الوصفة في قدر الضغط:
ثوم كامل - رأسان
طماطم مقطعة إلى شرائح - 2
بطاطس مقطعة إلى شرائح - 2
طريقة العمل
1- غمّسي ورق العنب في مياه مغليّة مملّحة لبعض الوقت حتى تصبح طريّة. 2- إغسلي الأرزّ واخلطيه في وعاء كبير مع اللحم المفروم، الطماطم المفرومة، الملح، الفلفل، القرفة. 3- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ثمّ لفّيها. 4- كرّري العملية حتى انتهاء كمية المكوّنات. 5- ضعي البطاطس في قعر قدر الضغط ثمّ ضعي الطماطم المشرّحة فوقها مع رأسي الثوم الكامل. ورق العنب بقدر الضغط من مطبخي. 6- صفّي ورق العنب على الطماطم ثمّ نكّهيها بعصير الليمون الحامض والملح. 7- أضيفي الماء على أوراق العنب حتى تنغمر. 8- إطهي أوراق العنب في قدر الضغط لحوالى 12 دقيقة. 9- أزيلي بعدها الغطاء، أضيفي الثوم المهروس والنعناع المجفّف ودعي صلصة ورق العنب تغلي حتى نضج اللحم والأرز داخل الأوراق.
ورق عنب بقدر الضغط 64
اخلطي المكونات جيدًا بملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس. ننشر ورق العنب على طاولة العمل ، ونضع كمية صغيرة من خليط الأرز في نهاية كل ورقة ، ثم نلفها على شكل لفافة. نضع أوراق العنب المحشوة بالعنب في طنجرة ضغط ونغطيها بالماء الساخن ثم نضيف إليها باقي زيت الزيتون. اخفضي المقلاة على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا. نرفع الغطاء عن القدر ، نسكب كمية مناسبة من عصير الليمون على ورق العنب ، ثم نرفع القدر على نار هادئة مرة أخرى ونتركه لمدة 15 دقيقة أخرى. نوصي أيضًا بقراءة هذا المقال لمزيد من المعلومات: أفضل حشوات ورق العنب وكيفية تحضير ورق العنب
طريقة عمل ورق العنب بالبطاطس في قدر الضغط
يمكن تحضير ورق العنب عن طريق إضافة البطاطس كالتالي:
450 جرام من ورق العنب الطازج. 2 كوب لحم بقري مفروم. كوب ونصف أرز. 8 فصوص ثوم مفروم. طريقة عمل ورق العنب في قدر الضغط - صحة وهنا. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة ملح. 1/4 ملعقة كبيرة فلفل. ربع ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. كأسان من الماء البارد. طماطم مقطعة. ملعقة صغيرة نعناع مجفف. نصف كوب عصير ليمون طازج. 2 رأس ثوم. 2 طماطم مقطعة شرائح رقيقة
شريحتان من البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة. نوصيك أيضًا بقراءة هذا المقال لمزيد من المعلومات: ما هي مدة طهي ورق العنب وكيفية صنعه
نغمس أوراق العنب في وعاء من الماء المغلي ، ونتركه يلين لبعض الوقت ، ثم نخرجه من الماء ونتركه جانبًا.
ورق عنب بقدر الضغط الجوي
* صورة بعد النضج اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وبالهناء والعافية اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وصحة وصحتين * منقول
ورق عنب بقدر الضغط للكمبيوتر
لف ورق العنب على شكل رولات، ثم إغلاق أطرافها بإحكام بواسطة اليدين. توزيع الطماطم في قعر قدر الضغط، ثم تصفية ورق العنب بشكل متلاصق فوقها. سكب عصير الليمون الحامض، والماء حتى تغمر المكونات، ثم وضع القدر على النار، وتركه لحوالي 12 دقيقة حتى تنضج المكونات. رش النعناع اليابس على الوجه، ثم ترك ورق العنب مرة أخرى لحوالي خمس دقائق إضافية. إبعاد قدر الضغط عن النار، وتوزيع ورق العنب في طبق، ثم تقديمها مباشرة. ورق العنب بالزيت
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
برطمان من ورق العنب. الحشو:
كوبان إلا ربع من الأرز قصير الحبة. كوب من البقدونس المفروم. كوب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من النعناع الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان (حسب الرغبة). ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكعب من مرق دجاج (أو حسب الرغبة). حبتان متوسطتان من الطماطم، المفرومة ناعمة. حبتان متوسطتان من البصل المفروم ناعماً. ورق عنب بقدر الضغط الجوي. غسل ورق العنب جيداً بالماء، ثم غسل الأرز، ونقعه بالماء لحوالي نصف ساعة، وتصفيته ووضعه في طبق عميق. إضافة البصل، والنعناع، والفلفل، والملح، والطماطم، والبقدونس، ودبس الرمان، وعصير الليمون، ونصف مقدار الزيت.
ورق عنب بقدر الضغط الذكي
يؤفع عن النار ، ويترك حتى يبرد قليلا قبل التقديم.
نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون. حبة من الطماطم، شرائح. رأس من البصل، شرائح. كوب من الماء. للحشو
كوب من الأرز المصري. ثلاثة أكواب من عصير البندورة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. ربع كوب من الشبت المفروم. رأسان من البصل المفروم. ورق عنب بقدر الضغط | أطيب طبخة. رشة من الملح. رشة من الكمون. قليل من الزيت. يسلق ورق العنب في ماء مغلي، ثم يوضع في مصفاة. تجهيز الحشوة
يسخن الزيت في وعاء على النار، وتضاف إليه نصف كمية البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف إليه عصير الطماطم. يترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي، ثم تضاف باقي كمية البصل، وتقلب المكونات جميعها جيداً حتى تتسبك، بعدها يتبل الخليط بالفلفل الأسود و الكمون والملح. يرفع المزيج عن النار، ويضاف إليه البقدونس والأرز والشبت والكزبرة، وتقلب جميع المكونات جيداً، وتترك جانباً حتى تهدأ. يحشى ورق العنب بالخلطة، ويلف بالطريقة التقليدية. ترص شرائح الطماطم والبصل فيقاع القدر، وتوزع فوقها حبات محشي ورق العنب، ويراعى عند رصها بالقدر أن يكون كل صف معاكس للذي قبله، صف بالطول والآخر بالعرض. تكرر العملية حتى إنتهاء كامل الكمية، ثم يسكب الماء وزيت الزيتون وعصير الليمون.
Published by: faisal alhamadi
iPhone App -
Designed for iPhone, compatible with iPad
Price: FREE! Current Version: 2. 1
Released: May 19, 2011
What's New
تحديث خاص بالتوافق مع الاي فون ٥
App Description
تطبيق صحيفة الدوادمي الالكترونية يشتمل على:
- أخر اخبار الدوادمي. - أخر الأخبار المحلية. فيصل بن بندر في الدوادمي غدًا | صحيفة المواطن الإلكترونية. - أخر أخبار الوظائف. - أخر أخبار الرياضة. بالإضافة لمجوعة أخرى من الاقسام
برمجة فيصل غازي الحمادي
iPhone Screenshots
(click to enlarge)
App Changes
June 09, 2014 Initial release
أمطار على محافظة الدوادمي - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
وعبرت الطالبة شيخه...
بالصور: مجمع مشرفة التعليمي يحتفل بالطالبات الخريجات: 0: 0
May 20, 2015, 2:33 am
أقام مجمع مشرفة التعليمي تحت رعاية كيلة المدرسة ليلى المنصور، حفلا ًلختام الأنشطة وتخرجة دفعة المرحلة الابتدائية والمرحلة الثانوية لعام 1425 هـ 1436 هـ ونتائج برنامج نقاطي الارشادي. وقد تم في ختام...
بالصور: مدرسة الدسمة توديع حشر بن محمد الدريبي: 0: 0
May 21, 2015, 12:46 am
أقامت مدرسة الدسمة مساء يوم الأربعاء الماضي, حفل تكريم وتوديع الأستاذ/ حشر الدريبي بمناسبة التقاعد شمل الحفل العديد من الفقرات المتنوعة والأناشيد والمشاركات ، قام بتقديم الحفل مدير المدرسة الأستاذة...
View Article
خريف الدوادمي - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
وكان في استقبالها والوفد المرافق لها مساعد مدير التعليم...
معلمو تعليم #الدوادمي يطالبون بمنحهم درجة الدبلوم: 0: 0
April 23, 2015, 1:09 am
ناشد المعلمون الحاصلون على دبلوم التوجيه والإرشاد من تعليم الدوادمي، المسؤوليين، إعطاءهم درجة الدبلوم والعدل والمساواة بينهم وبين زملائهم. خريف الدوادمي - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. وأوضح المعلمون تفاصيل أزمتهم ، مشيرين إلى أنهم بعدما أخذوا...
تعليم الدوادمي يقيم برنامجاً تدريبياً للقيادات التربوي: 0: 0
April 26, 2015, 3:45 am
أقامت إدارة التعليم بالدوادمي ممثلة في قسم التدريب التربوي صباح يوم الأربعاء 3 / 7 / 1436 هـ برنامج تدريبيا للقيادات التربوية بالإدارة حول موضوع الشراكة المجتمعية بإلقاء الدكتور/ فلاح بن خلف العجرفي... Image may be NSFW. Clik here to view.
فيصل بن بندر في الدوادمي غدًا | صحيفة المواطن الإلكترونية
-A
+A
واس (الدوادمي)
هطلت مساء اليوم (الاثنين) أمطار من غزيرة إلى متوسطة مصحوبة بزوابع رعدية وزخات من البرد على محافظة الدوادمي والمراكز والقرى التابعة لها، سالت على إثرها الأودية والشعاب. جعلها الله سقيا خير وبركة وعم بنفعها أرجاء البلاد.
عبدالعزيز السبيل
من جهته عبر محرر جريدة الرياض بالجمش نواف بن مساعد الحدباء بقوله تعم كافة أرجاء المملكة العربية السعودية حالة من الفرح والسرور بمناسبة عودة ملك الإنسانية للوطن المعطاء سالماً معافى بعد الرحلة العلاجية التي تكللت بالنجاح ولله الحمد, إن الحديث عن ملك القلوب يطول ولن نستطيع أن نوفي مليكنا وقائدنا ووالدنا حقه من الثناء فهنيئا لنا بعودة رجل الوطن والسياسة والشعوب. وقال محرر جريدة الرياض بساجر والفيضة ابراهيم الفهيد النوفل بلهفة واشتياق ومشاعر حب صادقة سعدنا بعودة والد الجميع خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز ، وإن المتتبع لمشاعر الشعب السعودي خلال الأيام الماضية تجاه قائده يجدها قصة عشق خالدة متبادلة بينهم وبينه بكل صدق ومحبة وولاء. من جانبه قال محرر جريدة الرياض بالبجادية محمد الفارس ، لله وحده الشكر والحمد أن أعاد إلينا وإلى أرض الوطن قائدنا المحبوب سالماً معافى ، ولاشك أنها فرحة وطن كبرى يعجز التعبير عن وصفها بعودة محبوب الشعب إلى وطنه وشعبه وقد ألبسه المولى عز وجل ثوب الصحة والعافية. نواف الحدباء
من جهته قال فواز الهويل محرر جريدة الرياض بالدوادمي إن شفاء خادم الحرمين الملك عبدالله بن عبدالعزيز " أيده الله " وخروجه من المستشفى سالماً معافى, أسعد قلوب الملايين من جموع المواطنين والمقيمين في هذا الوطن الغالي والتي أحبته لقربه من الجميع و الذي لم ينشغل عنهم و عن متابعة أحوالهم رغم المهام الكبيرة والمسؤوليات الجسام.