سمبوسة لحم مفروم سمبوسة لحم مفروم من المطبخ الافغاني تعد اطباق الفطائر من أفضل وأشهى المقبلات خاصة في الوجبات العربية، و لسمبوسة لحم مفروم اشكال وحشوات عديدة، وهي المفضلة خلال شهر رمضان الكريم، تعد حشوة اللحم من الحشوات التقليدية ويضاف اليها الكراث، البيض ، والتوابل المعتادة. طريقة عمل سمبوسة اللحم - موضوع. مدة التحضير: مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 5 دقائق المقادير عجين فطائر جاهز، على شكل مربعات 20سم، مذاب 1 ملعقة كبيرة من الطحين 1 ملعقة كبيرة من الماء زيت للقلي مكونات الحشوة 1 بصلة صغيرة، مفرومة 1 من الكراث، نظيف ومفروم 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 225غ من لحم البقر أو الخروف، مفروم ناعم ملح وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة من الكمون أو توابل الكبسة 2 بياض بيضة، مسلوق ومفروم زيت للقلي طريقة التحضير حمصي البصل والكراث في للزيت حتى يصبحوا شفافين، أضيفي اللحم، رشي الملح والفلفل، وتابعي طهيهم حتى ينضجوا، أضيفي الكمون وبياض البيض المسلوق، واخلطيهم جيداً. قطعي كل قطعة عجين مربعة الى 3 شرائط متساوية العرض. مددي 3 -4 شرائط على سطح نظيف، ثم ضعي ملعقة صغيرة من مزيج اللحم في الزاوية اليمينة السفلية من كل شريط عجين. اطوي الزاوية المحشوة باتجاه الزاوية اليسرى العلوية، بحيث يتشكل مثلث.
طريقة عمل سمبوسة اللحم - موضوع
ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. يسخن الزيت في مقلاة على النار. يضاف البصل إلى الزيت ويقلب إلى حين أن يذبل، ثم يضاف اللحم ويقلب مع البصل إلى حين أن يتغير لونه. يضاف إلى اللحم الملح والفلفل الأسود، الزعتر، ثم يقلب الخليط جيدًا. يترك الخليط على النار حتى ينضج. يضاف دبس الرمان والطحينية إلى اللحم، ثم يقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس. تطفئ النار، ثم يضاف إلى اللحم الكزبرة الجافة والبقدونس، ويحرك الخليط. تمد ورق السمبوسة، ثم يتم حشو كل ورقة بكمية مناسبة من الحشو، ثم تغلق السمبوسة بوضع القليل من الماء على الأطراف. يسخن الزيت جيدًا، ثم توضع السمبوسة وتقلب حتى تنضج. سمبوسة اللحم مع البطاطا
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
عبوة من عجينة السمبوسة الجاهزة. حبتان من البطاطا المسلوقة والمهروسة. 75 غرام من اللحم المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة ن الزنجبيل الطازج المبشور. طريقة سمبوسة باللحم مفروم مع سر الحشوة والقرمشة اللذيذة - ثقفني. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
سمبوسة لحم مفروم | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم طريقة عمل سمبوسة
سمبوسة اللحم
تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، وتحديداً في الوطن العربي، وهي معروفة أيضاً باسم السمبوسك، ويتم تقديمها إما مشوية وإما مقلية، حيث يتم إعدادها بشكل أساسي من العجين المحشي بمختلف المكوّنات، مثل الخضروات، والجبنة، والدجاج، بالإضافة إلى اللحم، والذي سنعرفكم في هذا المقال على كيفية إعدادها في المنزل. عمل سمبوسة اللحم
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
أربعة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الملح. ثماني ملاعق صغيرة من زيت الذرة. كوب من الماء. مكوّنات الحشوة:
ستمئة غرام من اللحم البقري. نصف حبة من البصل. حبتان من الجزر المبشور. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. نصغ ملعقة صغيرة من بهار الغراماسالا. ربع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
تحضير العجينة، ويكون ذلك من خلال مزج مكوّناتها ما عدا الماء في وعاء عميق. سكب الماء إلى المكوّنات الجافة بالتدريج مع العجن المستمر. سمبوسة لحم مفروم | أطيب طبخة. ترك العجينة حتى ترتاح لمدة ثلث ساعة. تحضير الحشوة بتشويح اللحم في قدر على نار متوسطة الحرارة لحين النضوج. إزالة اللحم من القدر، وإضافة البصل والجزر المبشور إلى القدر وتشويحهما لمدة ثلاث دقائق.
طريقة سمبوسة باللحم مفروم مع سر الحشوة والقرمشة اللذيذة - ثقفني
تابعي طوي الفطائر كأنك تطوين علماً أو راية واختمي الطرف بوضع القليل من عجينة الطحين اقلي الفطائر بالزيت المغلي، ورتبيهم على ورق الزبدة ليمتص الزيت الزائد، وقدميهم مع لبن الزبادي أو سلطة الخضار.
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الإفرنجي المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، اختياري. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من الكمّون. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المُجففة. ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر. صفار حبّتين من البيض. لصوص الثوم:
نصف كوب من المايونيز الجاهز. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المُجففة. نصف ملعقة صغيرة من عسل النحل الطبيعي. ملعقة صغيرة من الصوص الحار. فصّان من الثوم المفروم ناعمًا. لتحضير حشوة اللحم:
يُسخّن مقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُقلّب جيدًا لمدّة دقيقتين تقريبًا، أو حتى يذبل ويُصبح شفافًا. يُضاف كل من الثوم والكركم، وتُقلّب المكونات لمدّة دقيقة إضافيّة، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلّب جيدًا. يُضاف كل من البصل الأخضر والقرفة والفلفل الإفرنجي والهال والزنجبيل والكزبرة وبهارات الكزبرة والكمّون والفلفل الأحمر إلى خليط اللحم، ثم تُخلط المكونات وتُقلّب جيدًا لتتجانس تمامًا. يُترك الخليط على النار لمدّة عشر دقائق تقريبًا، أو حتى ينضج اللحم ويتحوّل لونه للبني، ثم يُرفع عن النار ويُصفّى جيدًا، ويُترك جانبًا.
نائبه المديره ♥ عدد المساهمات ♥: 782 نقاط ஐ: 907 ღالعمرღ: 23 ♂تاريخ التسجيل♂: 19/09/2010 ♫ الموقع ♫: * الـكـويـت * موضوع: رد: البارحه ربي كتبلي ومريت ؟؟ 7/10/2010, 04:50 يسلموو على الردوووووووود الحلووووووووو.. والزين التغشمر الزايد >> ياويلهاا مني هههههههههههههههههههاي:×_::×_: miss A عضوه جديده ||~ ♥ عدد المساهمات ♥: 15 نقاط ஐ: 17 ♂تاريخ التسجيل♂: 21/01/2011 ♫ الموقع ♫: الرياض موضوع: رد: البارحه ربي كتبلي ومريت ؟؟ 21/1/2011, 13:40 يسلمو عـآلي مستواهآ. البارحه ربي كتبلي ومريت ؟؟. نائبه المديره ♥ عدد المساهمات ♥: 782 نقاط ஐ: 907 ღالعمرღ: 23 ♂تاريخ التسجيل♂: 19/09/2010 ♫ الموقع ♫: * الـكـويـت * موضوع: رد: البارحه ربي كتبلي ومريت ؟؟ 24/1/2011, 22:40 تسلمون ع الردود حوبي¥¥ نور" عضوه نشيطه ||~ ♥ عدد المساهمات ♥: 32 نقاط ஐ: 34 ♂تاريخ التسجيل♂: 27/01/2011 موضوع: رد: البارحه ربي كتبلي ومريت ؟؟ 27/1/2011, 05:05 ياااا سلام انا تحطيييم كني احب القصيده ذي >>> جبتي راسي بذي القصيده. هههههههه يثلمووو يثلمووو عـآلي مستواهآ. نائبه المديره ♥ عدد المساهمات ♥: 782 نقاط ஐ: 907 ღالعمرღ: 23 ♂تاريخ التسجيل♂: 19/09/2010 ♫ الموقع ♫: * الـكـويـت * موضوع: رد: البارحه ربي كتبلي ومريت ؟؟ 31/1/2011, 08:38 يسلموو ع المرور اهم شي اني جبت راسج << هه أسيرة المرح عضوه فضيه||~ ♥ عدد المساهمات ♥: 222 نقاط ஐ: 272 ♂تاريخ التسجيل♂: 04/02/2011 ♫ الموقع ♫: {{{مــــــكــــــه المــــكــــرمـــه}}} موضوع: رد: البارحه ربي كتبلي ومريت ؟؟ 17/2/2011, 18:30 مشكوورة بنوته يسلمو عـآلي مستواهآ.
البارحه ربي كتب لي ومريت - المرأة الاماراتية
البارحه ربي كتبلي ومريت - YouTube
البارحه ربي كتبلي ومريت ؟؟
01-07-2011, 03:44 PM
وتسلم يا امير
يسلم عمرك حبيبي
نورت بطلتك الاكثر من حلووه
اتمنا لك التوفيق والسعااده يارب
شيلة البارحة ربي كتب لي ومريت - خالد عبدالرحمن - شيلات Mp3
عدد المنشدين: 924 عدد الشيلات: 4398 عدد الكليبات: 0
شيلات MP3 خالد عبدالرحمن شيلة البارحة ربي كتب لي ومريت
جميع أعمال خالد عبدالرحمن الفنية من شيلات و ألبومات بصيغة MP3
عدد الشيلات (30)
شيلات خالد عبدالرحمن
لا توجد شيلات
شيلات
خالد عبدالرحمن
شيلة البارحة ربي كتب لي ومريت
اضيفت بتاريخ 13 فبراير 2018
صفحة خالد عبدالرحمن
نشر الشيلة
غرّد الشيلة
تابعنا على الانستقرام
تابعنا على السناب شات
الرابط المختصر
قم بمسح رمز الاستجابة السريعة لتحميل صفحة الإستماع لهاتفك الآن! تحميل الشيلة
12466 استماع
Follow @mp3_sheelat
اضافي
شيلة الله على المقناص
شيلة انجرح وانحرج
شيلة خذني معك
شيلة شدو ويمتهم
شيلة عشق بدوي
شيلة قرب الرحيل
شيلة ماني بهماز
شيلة ياهيه
شيلة يطول الليل
شيلة يقولون الذي
شيلات أخرى لـ خالد عبدالرحمن
شيلة المرجلة
شيلة المقناص والطير
شيلة الي حكمني
شيلة امهات البيض
شيلة تقوى الهجر
شيلة جدي عرابي
شيلة حكم القدر
الشيله السابقة: شيلة ياهل الهجن الشيله التالية: شيلة حكم القدر
فـآلموت يأتي بغتـــــــه..
فـآلموت يأتي بغتـــــه..
فـآلموت يأتي بغتــه....
لوني المفضل: Darkmagenta
رد: البارحـه ربـي كتـب لـي ومريـت
والا ان دروبي عـن دروبـه تناحـت رائعه ياغرور بأختتياراتك
الله يعطيك العافيه
، للصمــــت لغـــة تفوق لغــــة الـــــكلام
01-28-2011, 08:23 PM
# 3
عضو شرف
سلآيل عبس
رقم العضوية: 1312
تاريخ التسجيل: Dec 2009
أخر زيارة: 07-04-2017 (05:05 PM)
7, 670 [
التقييم: 77
SMS ~. مقبله تمشي ويتبعهآ الفضول. البارحه ربي كتب لي ومريت - المرأة الاماراتية. تحظن أطرآف الجدآيل شيلهآ. وفي لسآن الحآل نظرتهآ تقوِل.
البارحة ربي كتبلي ومريت/#شعر #قصيد #تراث_البدو_والبادية #حالات #الاردن - YouTube