مكونات فلفل رومي محشي باللحم
وصفة فلفل رومي محشي باللحم من أسهل وأبسط الوصفات أيضًا، فهي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات في تحضيرها، إذ إنّ اللحم والفلفل الرومي هما المكوّنان الأساسيّان فيها، وفيما يأتي مكونات وصفة فلفل رومي محشي باللحم:
كيلو جرام من الفلفل الرومي الملون. 1/2 كيلو جرام لحم مفروم. 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة. 3 حبات طماطم. 4 كوب مرقة دجاج. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات. ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو. محشي فلفل رومي هه ركي. بصلة كبيرة مبشورة. 2 ملعقة زيت كبيرة. فلفل رومي محشي باللحم
من أسهل الوصفات التي يمكن للأم إعداها بالمنزل هي وصفة فلفل رومي محشي باللحم، وينصح بضرورة إعدادها ليس فقط لمذاق طعمها أو لسهولة تحضيرها، ولكن هي أيضًا من الوصفات المفيدة لصحة الجسم، وفيما يأتي خطوات طريقة عمل فلفل رومي محشي باللحم:
تحتاج وصفة الفلفل الرومي مع اللحم المفروم إلى تسوية اللحم المفروم في البداية، وذلك عن طريق وضع ملعقتين كبيرة من الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة، يضاف عليها البصلة المبشورة وتقلب جيدًا لمدة دقيقة، وحتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح. في الوعاء نفسه، يوضع اللحمة المفرومة مع قليل من الملح والفلفل والبهارات وتقلب جيدًا، وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تصل إلى تمام النضج، تترك بعدها اللحم جانبًا إلى أن تبرد.
محشي فلفل رومي حلقة 1
طريقة عمل الفلفل الرومي المحشي - YouTube
محشي فلفل رومي الحلقة
اخفضي النار لتصبح هادئة، واتركي الفلفل لمدة تتراوح من 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج، وقدّميه ساخنًا. محشى الفلفل الرومي منال العالم
المقادير:
2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو
حبتان متوسطتان من الفلفل الأحمر الحلو
2 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو
1 كوب مرق
فص ثوم مهروس
2 كوب برغل خشن
3 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب طماطم مفروم
حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب شبت مفروم
1 ملعقة صغيرة دبس رمان
طريقة التحضير:
إغسلي البرغل عدة مرات ثم إنقعيه لمدة نصف ساعة، وبعدها قومي بتصفيته. وفي قدر متوسط الحجم ضعي الزيت فيه على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، القرفة والبرغل، ثم قلّبي كل تلك البهارات معًا لعدة دقائق ثم أضيفي المرق، ودعي البرغل يطهي على النار إلى أن يتشرب المرق. بعد ذلك أضيفي الطماطم، البقدونس، الشبت ودبس الرمان، وقلّبي المواد لتختلط معًا. محشي فلفل رومي حلقة 1. باستعمال سكين حادة إقطعي عنق حبات الفلفل وتخلصي من البذور، لكن لا ترمي الأعناق. في قدر قصير الحافة أو مقلاة واسعة ضعي حبات الفلفل باستعمال ملعقة طعام، ووزعي خليط البرغل في حبات الفلفل، وضعي أعناق الفلفل على حبات الفلفل لتغطي الحشو، ثم أسكبي مقدار كوب من المرق أو الماء حول الفلفل.
اغسلي الأارز جيداً، ثم انقعيه بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة تقريباً وذلك للتخلص من النشا الموجود به، أضيفي الأرز إلى الوعاء بعد نقعه جيداً ثم أضيفي مرقة الدجاج، قلبي جميع المكونات جيداً وانتظري مرقة الدجاج حتى تغلي تماماً، ثم انقلي الوعاء على نار هادئة حتى ينضج الأرز جيداً. جهزي مقلاة مناسبة لتجهيز اللحمة المفرومة، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليها كمية مناسبة من زيت الزيتون، انتظري حتى يسخن الزيت جيداً، ثم أضيفي إليه كيلو اللحم المفروم، قلبي اللحمة المفرومة جيداً بالزيت لمدة لا تقل عن عشر دقائق أو إلى ان تتحمر جيداً وتجف الماء تماماً منها ويتغير لونها. محشي فلفل رومي الحلقة. ثم أضيفي إلى مقلاة اللحم المفروم كلاً من: عصير الطماطم، وصلصة الطماطم، قلبي جميع المكونات جيداً مع اللحم المفروم، اتركي خليط اللحمة المفروم على نار هادئة إلى أن تنضج جيداً. بعد التأكد من نضوج اللحم المفروم تماماً، أضيفيه إلى وعاء خليط الأرز، قلبي جميع المكونات جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض تماماً، ثم أضيفي إلى الخليط كمية مناسبة من ملح الطعام، والفلفل الأسود الناعم، قلبي جميع المكونات جيداً لمدة أربع دقائق، ثم ابعدي الوعاء عن النار.
بعد الإنتهاء من إضافة البيض يتم إضافة الفانيليا. يضاف الدقيق بالتبادل مع اللبن ويشغل الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعماً. تصب ثلاثة أرباع الخليط في صينية الفرن، ويضاف إليه الكاكاو. ثم يتم التقليب بالسباتيولا إلى إختفاء الكاكاو. يوزع الخليط على الخليط الأبيض في الصينية. يتم إدخال الصينية الفرن وتترك لمدة ساعة إلا ربع تقريباً. بعد نضج الكيك توضع مباشرة في طبق التقديم. في إناء يوضع السكر واللبن ويتم التقليب باستخدام الشوكة حتى يذوب السكر. ثم يتم توزيع نصف الكمية على الكيك. يتم إضافة الكاكاو الخام إلى السكر واللبن ويقلب جيداً إلى أن يتم الحصول على صوص ناعم، ويوزع على الكيك. ثم تترك الماربل كيك حتى تبرد وتقدم بالهنا والشفا.
كيك ماربل جاهز للطباعة
طريقة إعداد الماربل كيك بالقرفة يعد الماربل كيك ذي منشأ ألماني، ويعتبر من أحد أنواع الكيك المتعارف عليها عالمياً، ويعد ذو شكل مميز بسبب بروز خطوط الشوكولاتة في منتصف قطع الكيك، كما ويسمى أيضاً بالكعكة الرخامية، إذ يتنوع بنكهاته والمواد المضافة إليه، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد كيكة الماربل كيك بالقرفة. طريقة إعداد ماربل كيك بالقرفة: المكونات: كوب واحد من السكر الأبيض. ثلاث حبات كبيرة الحجم من البيض. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا البودرة. كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة الحجم من الكاكاو السادة غير المحلى. ملعقتان كبيرتان الحجم من السكر البودرة للتزيين. ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج صودا. ملعقتان صغيرتان الحجم من البيكنج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير: نبدأ في تجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع مراعاة تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. نحضر الخفاقة الكهربائية وفي الوعاء الخاص بها نضع كل من المكونات التالية: نصف كوب من الزيت النباتي والسكر. نقوم بتشغيل الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة ونستمر في الخفق حتى نلاحظ ذوبان السكر بشكل كامل في الزيت النباتي.
كيك ماربل جاهز للكتابة
1 قالب كيك ماربل جاهز مفتت. Mar 01 2021 حلوى المارس السهل المقادير – للقاعدة. 8 قطع كريمة.
كيك ماربل جاهز للتعبئة
تاريخ النشر:
2021-08-05
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ماربل كيك الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
مقادير ماربل كيك
½ كوب زبد بدرجة حرارة الغرفة. كوب سكر. 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 2 ملعقة صغيرة فانيليا. ½ 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات. ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا. ¼ ملعقة صغيرة ملح. ⅓ كوب كريمة حامضة أو زبادي يوناني بدرجة حرارة الغرفة. 5 ملاعق كبيرة سكر بني. ½ 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. ملعقة كبيرة حليب. طريقة التحضير
60 دقيقة
احضري وعاء وضعي فيه الزبد مع السكر واضربيهم بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر ويصبح الخليط هشاً. تم نسخ الرابط
أثناء الخفق ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ثم ضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ويفتح لون الخليط. احضري وعاء آخر اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا وامزجيهم جيداً. ضيفي نصف خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبد ثم قلبي جيداً.
زيدي الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني ثم قلبي وضيفي بقية خليط الدقيق ثم قلبي حتى يتجانس الخليط. خذي مقدار كوب من خليط الكيك واخلطيه مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني وملعقتين كبيرتين قرفة وملعقة كبيرة من الحليب. سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم ادهني قالب كيك مستطيل بالزبد وعفريه بالدقيق. ضعي قليلًا من خليط الكيك السادة في قعر قالب الخبز ثم افرديه بالسكين في قالب الخبز. احضري ملعقة كبيرة وضعي بالتناوب ملعقة من خليط الكيك بالقرفة وخليط الكيك السادة بجوار بعضهم ثم صبي المتبقي من خليط الكيك السادة فوقهم. اخبزي الكيك في الفرن من 55 إلى 65 دقيقة أو حتى تخرج خلة أسنان نظيفة عند غرسها به. اغرسي عود شي خشبيًا أو سكينًا رفيعًا في خليط الكيك، ثم مرريه بطول القالب أو عرضه ثلاث إلى أربع مرات حتى تحصلي على التأثير الرخامي. احضري وعاء صغير قلبي ملعقتين كبيرتين قرفة مع نصف ملعقة كبيرة قرفة ثم رشي الخليط فوق الكيك. اتركي الكيك يبرد في القالب عدة دقائق ثم أخرجيه من الصينية واتركيه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه بارداً لأطفالك بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق