الفواكه | اهمية الفواكه لمرضى السكري:
قد تكون الفواكه افضل بديل عن البطاطا المقلية وإليك بعض الفواكه المناسبة لمرضى السكر:
الفراولة:
تعد الفراولة من الفواكه الصديقة لمرضى السكري وذلك لاحتوائها علي نسبة كبيرة من مضادات الاكسدة، كما أثبت قدرتهم علي خفض مستوى السكر وكذلك مستوى الكولسترول في الدم وبالتالي الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب لمرضى السكري من النوع الثاني. قائمة طعام مرضى السكري الأرشيف - sa7itk - صحتك. التوت البري:
يحتوي كوب واحد من التوت البري علي 84 سعر حراري، و 21 جرام من الكربوهيدرات، و 3. 6 جرام من الألياف، وكذلك يحتوي التوت البري على فيتامينات ومعادن أساسية للجسم مثل فيتامين ج، وفيتامين ك، والماغنسيوم، والبوتاسيوم
يمكنك تناول التوت البري بمفرده أو مضاف للزبادي اليوناني. التفاح:
"تفاحة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب" يعد التفاح من الفواكة الأساسية في قائمة طعام مرضى السكري من النوع الأول والثاني، إذ أن التفاح لا يؤثر بنسبة كبيرة على مستوى السكر والأنسولين في الدم، كذلك يحتوي التفاح على الألياف والعديد من العناصر الغذائية المهمة. الأفوكادو:
يعد الأفوكادو من الفواكه التي تحتوي علي نسبة قليلة من السكر والكربوهيدرات، وكذلك نسبة عالية من الألياف كل هذا يساعد في ارتفاع السكر في الدم بنسبة بسيطة.
مريض سكّر.. ماذا آكل؟ - شبكة نصيحة
معرفة ما يجب تناوله مريض السكري أمر مهم للحفاظ على معدل السكر في الدم ثابتًا ، وتجنب حالتي نقص السكر في الدم وارتفاع السكر في الدم. في مرض السكري ، يوصى بزيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف في جميع الوجبات لأنها تساعد في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم ، ويجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات ، لأنها تسبب زيادة مستويات السكر في الدم. التغذية ليست مهمة فحسب ، بل أن ممارسة النشاط البدني مثل المشي لمدة 30 إلى 60 دقيقة يوميًا يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ، لأن العضلات تستخدم الجلوكوز أثناء التمرين. قبل التمرين ، يجب على الفرد تناول وجبة خفيفة صغيرة بحيث لا ينخفض السكر كثيرًا أثناء التمرين ، متجنبًا الدوخة والغثيان وعدم الراحة. قائمتا طعام علاجيتان لمرض السكري - IFARASHA. اكلات مسموحة لمرضة السكر - البقوليات مثل البقول والعدس والحمص والبطاطا الحلوة والأرز والمعكرونة الكاملة. - الفواكه مثل التفاح والكمثرى والبرتقال والخوخ والكيوي والبطيخ والجريب فروت والفراولة. - الخضروات مثل الخس ، البروكلي ، الكوسة ، الفطر ، البصل ، الطماطم ، السبانخ ، القرنبيط ، الفلفل ، الباذنجان. - الحبوب الكاملة مثل الموزلي الخالية من السكر ، وبذور الكتان ، شيا.
«الجمعية الأمريكية» تحدد «قائمة طعام» لمرضى السكري
يعتبر مرض السكري قاتلا صامتا ، وبمجرد تشخيص هذا المرض ، تكون أفضل الطرق الممكنة للتحكم فيه هي تغيير عادات تناول الطعام ، لذلك فمراقبة وتصنيف الأطعمة الجيدة لمرضى السكر يعد مهمة صعبة جدا ، ولهذا السبب نحاول من خلال هذا المقال جعل الأمور أبسط ونقدم قائمة بأفضل الأطعمة المفيدة والآمنة لهؤلاء الأشخاص. يعتمد تصنيف هذه الأطعمة على كمية ونوع السكر الموجود بداخلها ، فيمكن التعرف على أفضل الأطعمه وأسوءها أيضا طبقا لهذين العاملين ، وإذا كنت مريض سكري ، فعليك متابعة المؤشر الجلاكيمي "GI" لجميع أنواع الأطعمة التي تتناولها ، وذلك بعيدا عن محتوى العناصر الغذائية الموجودة بداخلها ، فحاول إنتقاء الأطعمة ذات المؤشر الجلاكيمي المنخفض ، وتجنب ذات المؤشر الجلاكيمي المرتفع. المؤشر الجلاكيمي "GI" يقيس مدى سرعة ارتفاع مستوى سكر الدم عند تناول طعام معين ، فالأطعمة ذات المؤشر المنخفض تسجل حوالي 55 نقطة او أقل من ذلك ، بينما تصل الأطعمة ذات المؤشر الحلاكيمي المرتفع حتى 70 نقطة أو أكثر ، كما أن هناك بعض الأطعمة تعتمد على تذبذب الإنسولين ، فالحساسية للإنسولين تجعل الجسم قادرا على الإستفادة من توزيع الجلوكوز
أفضل الاطعمة لمرضى السكري التي تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم:
1- الخضروات الغير نشوية: لا يساعد هذا النوع من الخضروات على الشعور بالشبع لفترة طويلة فقط ، بل يعمل على التحكم في مستوى السكر في الدم أيضا.
قائمتا طعام علاجيتان لمرض السكري - Ifarasha
أكل الخضروات غير النشوية مثل السبانخ والبروكلي والفاصوليا الخضراء والجزر. حاولي اختيار الأطعمة المصنعة من الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني بدلاً من الأبيض وخبز القمح الكامل «الخبز بالردة» بدلاً من الخبز الأبيض. ادخلي في وجبات طفلك الفاصوليا المجففة والعدس. اجعلي الأسماك على مائدة طعام طفلك مرتين أو ثلاث مرات بالأسبوع. اختاري لطفلك اللحوم الخالية من الدهون، مثل اللحم البقري وازيلي الجلد من الدجاج أو الرومي عند طهيه. اختاري لطفلك منتجات الألبان الخالية من الدسم، مثل اللبن والزبادي منزوع الدسم والجبن قليل الدسم. اكثري لطفلك من السوائل مثل المياه والعصائر الطبيعية غير المحلاه، وتجنبي العصائر المحلاة والمياه الغازية. اطهي طعامك بالزيوت النباتية، وتجنبي الدهون الصلبة، فهذا أفيد لطفلك المريض بالسكري ولجميع أفراد أسرتك. [اقرأي أيضا: احمي نفسية طفلك المصاب بالسكري] الأكل خارج المنزل «في المطاعم»: حاولي قدر الإمكان تقليل عدد مرات تناول الطعام خارج المنزل، وأعلم أنكِ لا تستطيعي منعها على الإطلاق، ولكن في هذه الحالة حاولي اختيار الأطعمة الأكثر صحياً لطفلك من قائمة المطعم، كالطعام المشوي بدلاً من المقلي، وتجنبي الصلصات والعصائر المحلاة والمشروبات الغازية قدر الإمكان، لأنها غالباً ما تكون مليئة بالدهون والسكريات.
قائمة طعام مرضى السكري الأرشيف - Sa7Itk - صحتك
نصائح هامة لمريض السكري:
ينصح بعدم بدء أي نظام غذائي متوازن خال من الجلوتين إلا في حالة التأكد من إصابتك بالاضطرابات الهضمية، ويتم ذلك من خلال إجراء فحوصات الدم. والتأكد أن نتيجة الفحوصات إيجابية والحصول على تشخيص واضح وقاطع وفي هذه الحالة فقط يجب حذف الجلوتين من النظام الغذائي الخاص بك بشكل دائم. ومن أجل ذلك يمكن الاستعانة بخبير أو أخصائي تغذية متخصص في كل من المرضين (السكري، والاضطرابات الهضمية). ــــــــــــــــــــــ
إقرأ أيضا: هل تقوم بهذه الأخطاء عند تناول طعامك؟
المشاهدات
2٬531
قائمة ببعض الوجبات البينية الخفيفة التي يمكنك تقديمها لطفلك المريض بالسكري: معظم الأطفال يحتاجون لوجبات خفيفة ما بين الوجبات للحفاظ على مستويات الطاقة لديهم، وبالنسبة لطفلك المريض بالسكري فينبغي تقديم وجبات بينية خفيفة صحية حتى لا تزيد بمستوى السكر بدمه، وفي الوقت نفسه تعطيه الطاقة التي يحتاجها لمواصلة نشاطه اليومي، ومن هذه الوجبات البينية الخفيفة ما يلى: من مجموعة الخبز: رقائق الخبز – الفشار – قطعة كيك قليلة الدسم بالفواكه – رقائق الفانيليا. من منتجات الألبان: زبادي منزوع الدسم – أيس كريم منزوع الدسم وقليل السكر – الجبن قليل الدسم – كوب حليب منزوع الدسم – زبادي منزوع الدسم بقطع الفاكهة أو بعصير الفاكهة. من مجموعة الفواكه والخضروات: شرائح التفاح – الجزر صغير الحجم أو شرائح الجزر – شرائح الموز – شرائح الخيار – البطيخ – البرتقال – اليوسفي – شرائح الخوخ والكمثرى – الفراولة – عصير الطماطم – وعصائر الفاكهة الطبيعية غير المحلاه. [اقرأي أيضا: عصائر طبيعية للقضاء على اﻷمراض] نصائح لتقديم الوجبات البينية لطفلك المريض بالسكري: اجعلي الوجبات البينية في مكان يسهل على طفلك الوصول إليه، وحاولي تعويد طفلك على وقت معين لهذه الوجبات، مثل منتصف الوقت بين وجبتى الإفطار والغداء، ومنتصف الوقت بين وجبتى الغداء والعشاء.
بالرغم من أن عصير الفواكه يعد من المرطبات الصحية إلا أنه يرفع السكر بطريقة مماثلة للمشروبات الغازية والصودا وكمية الفركتوز التي يحتوي. طعام لا يرفع السكر. أفضل 7 أطعمة لخفض مستوى السكر في الدم Sara Ahmed 18102013 انتشرت الإصابة بمرض السكري في الآونة الأخيرة لتصل إلى ما يقرب من 4 على مستوى العالم وهي نسبة ليست بالقليلة. أغذية لا ينصح بها لمرضى السكري. حتى يكون طعام معين أو شراب في هذه الفئة فإنه يجب أن يحتوي على أقل من 5 غرامات من الكربوهيدرات وأقل من 20 سعرة حرارية لكل وجبة كما يجب أن لا يكون. نستعرض في هذا الموضوع من موقع صحتي أبرز الأطعمة التي لا ترفع السكر وتعتبر مفيدة لمرضى. الخبز أكثر طعام يأكله الإنسان وهو للأسف من الأطعمة التي تشكل خطرا على مريض السكري لكن على الرغم من الخطر قد يكون من الصعب تجنب أكله. هل الليمون يرفع السكر تعد الحمضيات من أهم محاصيل الثمار في العالم ويعد الليمون lemon من أهمها حيث يحتل المرتبة الثالثة في الأهمية وقد سلطت العديد من الدراسات الضوء عليه باعتباره فاكهة لها دور لا يستهان. وبفضل ذلك مؤشر نسبة السكر لديها منخفض أي أنه يتحلل ببطء ولا يسبب ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم.
– تكوين الوسيع:طبقا للدراسات التحليلية تم تقدير كمية المخزون المائي بتكوين الوسيع بحوالي سبعة وخمسون بليون متر مكعب في نفس التوقيت الذي قدرت فيه الكمية المستعاضة من مياه السيول والأمطار بحوالي ربعمائة وعشرون مليون متر مكعب في السنة ، أما عن نسبة الأملاح فتتراوح ما بين ألف وثلاثة ألاف ملليجرام لكل لتر ، و يتم ضخ مياه تكوين الوسيع إلى محطة تقع في شرق الرياض على بعد حوالي ثلاثون كيلو متر ويتم خلطها بمياه البحر المحلاه للتغلب على نسبة الأملاح المرتفعة بمياه التكوين.
&Quot;البيئة&Quot; تدرس استخدام مياه البحر المحلّاة في القطاع الزراعي | صحيفة أصداء الخليج
وأشار التقرير إلى أن خدمات المياه والكهرباء، تُقدم من خلال أربع مؤسسات، هي دائرة الطاقة في أبوظبي، وهيئة كهرباء ومياه دبي، وهيئة كهرباء ومياه الشارقة، والهيئة الاتحادية للكهرباء والمياه، وتغطي الأخيرة كلاً من إمارات عجمان، وأم القيوين، ورأس الخيمة، والفجيرة، وتعتمد هذه المحطات على تحلية مياه البحر بشكل رئيس، فيما لا تتجاوز نسبة الاعتماد على المياه الجوفية المالحة في عملية التحلية 1. "البيئة" تدرس استخدام مياه البحر المحلّاة في القطاع الزراعي - صحيفة الوئام الالكترونية. 5% من المياه المحلاة. تخفيف الضغط على موارد المياه
أكد تقرير أصدرته وزارة التغير المناخي والبيئة، أن مياه الصرف الصحي المعالجة تمثل أحد الموارد المائية غير التقليدية التي تستخدم، حالياً، بشكل أساسي في ري الغابات والمسطحات الخضراء والأحزمة الخضراء لتخفيف الضغط على موارد المياه الأخرى. وأفاد بأن عدد محطات مياه الصرف الصحي المعالجة ارتفع من 79 محطة في عام 2014 إلى 92 محطة في عام 2017، وتستخدم هذه المحطات أساليب المعالجة المتقدمة (درجة المعالجة الثالثة والمتقدمة)، التي ينتج عنها مياه ذات جودة عالية نسبياً وبآثار بيئية منخفضة حسب المعايير الدولية، وتعد تقنية الحمأة المنشطة التقنية الرئيسة المستخدمة في معظم محطات معالجة مياه الصرف الصحي في الدولة، كما ارتفعت كمية مياه الصرف الصحي المعالجة المنتجة من 626 مليون متر مكعب إلى 736 مليون متر مكعب خلال الفترة نفسها.
&Quot;البيئة&Quot; تدرس استخدام مياه البحر المحلّاة في القطاع الزراعي - صحيفة الوئام الالكترونية
وكشف عضو اللجنة الموضوعاتية المكلفة بتقييم السياسة المائية بمجلس النواب أن حصة الفرد من الماء خلال السنوات الأولى بعد الاستقلال كانت تفوق 2500 متر مكعب سنويا، في حين أضحت اليوم لا تتجاوز 600 متر مكعب، مضيفا أن الاستمرار على هذا النحو سينتج عنه المزيد من التدهور والوصول إلى الرقم 500 متر؛ وهو رقم يؤشر على الدخول فعليا في أزمة الموارد المائية. أزمة الماء التغيرات المناخية الجفاف تحلية مياه البحر نزار بركة
تابعوا آخر الأخبار من هسبريس على Google News
النشرة الإخبارية
اشترك الآن في النشرة البريدية لجريدة هسبريس، لتصلك آخر الأخبار يوميا
المياه ص 40
مراحل تحلية المياه [ عدل]
المعالجة الأولية للمياه: ويتم فيها إزالة جزء كبير من المواد العالقة بالمياه كالتراب والبكتيريا. وتتم إما عن طريق المعالجة الأولية التقليدية للمياه أو عن طريق المعالجة الأولية الحديثة للمياه. ويتم في هذه العملية إضافة بعض المواد الكيميائية لتسهيل عمليات المعالجة. [4]
عملية إزالة الأملاح: ويتم فيها إزالة جميع الأملاح الذائبة في المياه والفيروسات والمواد الأخرى كالمواد الكيميائية والعضوية المنقولة والذائبة في الماء. وتتم عن طريق استخدام الأغشية أو التقطير. أنظر طرق تحلية المياه
المعالجة النهائية للمياه: ويتم فيها إضافة بعض الأملاح والمواد الأخرى لجعل الماء صالحا للاستخدام البشري وهذا يتم فقط عندما يكون الهدف من العملية خدمة المرافق التابعة للاستهلاك المباشر للبشر كالشرب أو الاستخدام المنزلي أو الزراعة. لا يتم إضافة الأملاح إذا كان الغرض منها استخدامات في تطبيقات الصناعة والأدوية لأنها تؤثر سلبا على جودة المنتج. المشاكل البيئية وعوامل يجب النظر إليها [ عدل]
هناك مشاكل بيئية يجب النظر إليها عند النظر إلى تحلية المياه. فمجمل عملية التحلية تستهلك طاقة كبيرة والتي يحصل عليها من قبل حرق الوقود أو النفط أو استخدام الطاقة الكهربائية أو الطاقة النووية وبالتالي ترفع نسبة ثاني أكسيد الكربون أو مخافة مضاعفات التسريب النووي الإشعاعي.
هل يمكن أن تتم تحلية المياه دون الإضرار بالبيئة
توجد بعض محطات التحلية في مناطق بعيدة عن أسطح البحر، وفي هذه الحالة يتم ترسيب المحاليل عالية الملوحة في أحواض التبخير تحت الأرض أو تحويلها إلى طين يتم معالجته وتحويله إلى ملح جاف ثم التخلص منه. ويبدو أن الاعتماد الواسع لتقنية الأغشية في عمليات تحلية المياه خاصة في الشرق الأوسط ، هو أفضل طريقة لتقليل المحاليل عالية الملوحة المشبعة بالمواد الكيميائية؛ لذلك فإن جميع المصانع الجديدة التي من المقرر إنشاؤها في المستقبل تقريبًا ستتبنى طريقة "التناضح العكسي" في عملها، ومن المتوقع أن يستمر هذا النهج مع سعي الحكومات الخليجية لخفض التكاليف وتقليل دعم الوقود الأحفوري، مما يحد من القدرة التنافسية لمحطات التحلية الحرارية، وبالتالي يساهم في الاستخدام الواسع لتقنيات الأغشية في تحلية المياه. [2]