8. تقلى المكسرات اللوز، الصنوبر بالسمنة البلدية وتزين على وجه اللحمة. وبالصحه والعافيه وكل عام وانتم بخير. لوز: نصف كوب
طريقه عمل المنسف بالصور
2 كوب ونصف من الفريك. هيل. قرفة. قرنفل. بصلة كبيرة. سمنة. مكعب مرقة. زيت. كمية من الماء. نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت والسمنة. نضيف البهارات والبصل ونقلبهما معا على النار. نتبلها بالملح والفلفل الأسود ونضيف الماء ونترك اللحم على النار حتى تمام النضج. نضع في حلة أخرى الفريكة ونقلبها مع السمن على النار، ونضيف إليها مرق اللحم ونتركها على النار حتى تمام النضج. نتبلها بالملح ونضع الفريكة في طبق التقديم ويرص عليها اللحم بعد تحميره ويقدم ساخناً بالهناء والشفاء. المنسف الأردني بالدجاج:
دجاجة صغيرة الحجم. 2 كوب من البرغل. كيلو من اللبن. طريقة عمل المنسف الأردني بمكونات متنوعة. ملعقة من النشا. مكسرات. كبة مقلية. بهارات. ملح و فلفل أسود. بصلة. بشر ليمون. كركم. بردقوش. الطريقة:
نغسل الدجاج جيدا ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم ونضعها في حلة ونشوحها بها. نضيف إليها 2 ملعقة من السمنة ونقلبها ثم نضيف إليها البهارات. نضع إليها الماء ونترك المكونات حتى تغلى حتى نضج الدجاج. في الخلاط نقوم بخلط اللبن مع الماء، ونضيف إليه النشا ونخلط المكونات جيدا. نضع الخليط على النار ونتركه حتى الغليان ونضيف إليها مكعب المرقة وملعقة من الكركم والبردقوش. ونضيف الخليط إلى الدجاج ونتركهما على النار قليلا.
طريقه عمل المنسف بالدجاج
المقادير
الخبز العربي: 4 أرغفة (أو طابون)
اللحم: 2 كيلو (لحم بلدي مقطع شقف)
الأرز المصريّ: 4 اكواب
لبن جميد: رأس (متوسط الحجم)
السمن البلدي: ملعقة كبيرة
صنوبر: نصف كوب
طريقة التحضير
1. تغسل اللحمة قبل يوم وتصفى. 2. يكسر الجميد، يشطف الجميد بماء عادي مرة، ثم يوضع ماء نظيف ساخن ويترك لليلة. 3. تسلق اللحمة بكمية كافية من الماء لتغطي اللحمة من دون إضافة أي شي إلا عند الرغبة ورق غار وهيل، تترك لتستوي نصف استواء. 4. طريقه عمل المنسف الفلسطيني. يوضع اللبن الجميد في الخلاط، ويصفى جيداً ثم يضاف من ماء اللحمة على اللبن بالتدريج حتى لا يفرط اللبن، بعد ذلك يسكب كل اللبن على ماء اللحمة ويترك يغلي مع اللحمة وتأخذ طعم اللبن. 5. عندما يغلي اللبن جيداً مع اللحمة نتذوق طعم اللبن اذا إحتاج ملح نضع قليل أو حسب الرغبة، بهذا تكون اللحمة قد إستوت واللبن جاهز ثم يوضع على جنب. 6. يحمص الخبز، يصف في جاط حجم كبير، يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة بشكل مرتب، تصفى اللحمة من اللبن، يشرب أو يصب اللبن على الخبز حتى يشرب الخبز اللبن بشكل متوازن. 7. نطبخ الأرز بماء بعدما يغلي وموضوع فيه ملعقة من السمن البلدي ومكعب ماجي ورشة ملح وبعد الاستواء يصف فوق الخبز المشرب.
طريقة عمل المنسف الاردني
طريقة ثانية لاعداد المنسف السلطي: المنسف الأصلي من السلط عاصمة البلقاء الأردنية لا يوضع مع اللحم أية بهارات سوى خلطة طبيعية من نبات يجمع من الجبال يسمى حندقوق يشبه نبات الحلبة إلى حد ما يخلط بقليل من الكركم ليعطي المزيج لونا يميل الى الصفرة الباهتة ولا يضاف بصل أو أي مما ذكرتم من البهارات ثانيا اللحم لا يسلق اللحم يغسل جيدا ثم يضاف إلى اللبن (الجميد)الذي يكون قد بدأ الغليان والذي يجب أن تستمر في تحريكه إلى أن يغلي ثم يضاف اللحم النيء غير المسلوق وغير المعامل بأي نوع من البهارات وبعد ذلك يترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم. ولا يضاف الملح لأن اللبن فيه من الملوحة ما يكفي. ولمن لا يعرف السلط هي مدينة تتربع في قلب الأردن على مرتفعات البلقاء الشماء وهي متاخمة للعاصمة عمان من جهة الشرق. طريقة عمل المنسف الاردني - YouTube. بالاضافة الى المنسف الاردني هذه اكلات اردنية قد تهمك
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا
المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها
تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ
و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
روى البخاري عن حذيفة: " وأنفقوا في سبيل الله ولا تلقوا بأيديكم إلى التهلكة " قال: نزلت في النفقة, وروى يزيد بن أبي حبيب عن أسلم أبي عمران قال: غزونا القسطنطينية, وعلى الجماعة عبد الرحمن بن الوليد, والروم ملصقو ظهورهم بحائط المدينة, فحمل رجل على العدو, فقال الناس: مه مه! لا إله إلا الله, يلقي بيديه إلى التهلكة! فقال أبو أيوب: سبحان الله! ما هي التَّهْلُكة الواردة في قوله تعالى: (وَلَا تُلْقُوا بِأَيْدِيكُمْ إِلَى التَّهْلُكَةِ) - فقه. أنزلت هذه الآية فينا معاشر الأنصار لما نصر الله نبيه وأظهر دينه, قلنا: هلم نقيم في أموالنا ونصلحها, فأنزل الله عز وجل: " وأنفقوا في سبيل الله " الآية, والإلقاء باليد إلى التهلكة أن نقيم في أموالنا ونصلحها وندع الجهاد, فلم يزل أبو أيوب مجاهدا في سبيل الله حتى دفن بالقسطنطينية, فقبره هناك, فأخبرنا أبو أيوب أن الإلقاء باليد إلى التهلكة هو ترك الجهاد في سبيل الله, وأن الآية نزلت في ذلك. وروي مثله عن حذيفة والحسن وقتادة ومجاهد والضحاك.
حكم وامثال - موقع الحذر على الطرق - عبد الغني بدران
وقال زيد بن أسلم: المعنى لا تسافروا في الجهاد بغير زاد, وقد كان فعل ذلك قوم فأداهم ذلك إلى الانقطاع في الطريق, أو يكون عالة على الناس, فهذه خمسة أقوال. " سبيل الله " هنا: الجهاد, واللفظ يتناول بعد جميع سبله, والباء في " بأيديكم " زائدة, التقدير تلقوا أيديكم, ونظيره: " ألم يعلم بأن الله يرى " [ العلق: 14]. وقال المبرد: " بأيديكم " أي بأنفسكم, فعبر بالبعض عن الكل, كقوله: " فبما كسبت أيديكم ", [ الشورى: 30], " بما قدمت يداك " [ الحج: 10], وقيل: هذا ضرب مثل, تقول: فلان ألقى بيده في أمر كذا إذا استسلم; لأن المستسلم في القتال يلقي سلاحه بيديه, فكذلك فعل كل عاجز في أي فعل كان, ومنه قول عبد المطلب: [ والله إن إلقاءنا بأيدينا للموت لعجز] وقال قوم: التقدير لا تلقوا أنفسكم بأيديكم, كما تقول: لا تفسد حالك برأيك. التهلكة بضم اللام مصدر من هلك يهلك هلاكا وهلكا وتهلكة, أي لا تأخذوا فيما يهلككم, قاله الزجاج وغيره. أي إن لم تنفقوا عصيتم الله وهلكتم, وقيل: إن معنى الآية لا تمسكوا أموالكم فيرثها منكم غيركم, فتهلكوا بحرمان منفعة أموالكم, ومعنى آخر: ولا تمسكوا فيذهب عنكم الخلف في الدنيا والثواب في الآخرة. يفول الله تعالى ولا تلقو بأنفسكم الى التهلكة ، فلماذا يهلك الانسان في النهاية ؟. ويقال: " لا تلقوا بأيديكم إلى التهلكة " يعني لا تنفقوا من حرام فيرد عليكم فتهلكوا, ونحوه عن عكرمة قال: " ولا تلقوا بأيديكم إلى التهلكة " قال: " ولا تيمموا الخبيث منه تنفقون " [ البقرة: 267] وقال الطبري: قوله " ولا تلقوا بأيديكم إلى التهلكة " عام في جميع ما ذكر لدخوله فيه, إذ اللفظ يحتمله.
يفول الله تعالى ولا تلقو بأنفسكم الى التهلكة ، فلماذا يهلك الانسان في النهاية ؟
وكذلك يوم اليمامة لما تحصنت بنو حنيفة بالحديقة, قال رجل من المسلمين: ضعوني في الحجفة وألقوني إليهم, ففعلوا وقاتلهم وحده وفتح الباب. حكم وامثال - موقع الحذر على الطرق - عبد الغني بدران. قلت: ومن هذا ما روي أن رجلا قال للنبي صلى الله عليه وسلم: أرأيت إن قتلت في سبيل الله صابرا محتسبا ؟ قال: ( فلك الجنة), فانغمس في العدو حتى قتل. وفي صحيح مسلم عن أنس بن مالك أن رسول الله صلى الله عليه وسلم أفرد يوم أحد في سبعة من الأنصار ورجلين من قريش, فلما رهقوه قال: ( من يردهم عنا وله الجنة) أو ( هو رفيقي في الجنة) فتقدم رجل من الأنصار فقاتل حتى قتل, ثم رهقوه أيضا فقال: ( من يردهم عنا وله الجنة) أو ( هو رفيقي في الجنة), فتقدم رجل من الأنصار فقاتل حتى قتل. فلم يزل كذلك حتى قتل السبعة, فقال النبي صلى الله عليه وسلم: ( ما أنصفنا أصحابنا). هكذا الرواية ( أنصفنا) بسكون الفاء ( أصحابنا) بفتح الباء, أي لم ندلهم للقتال حتى قتلوا.
ما هي التَّهْلُكة الواردة في قوله تعالى: (وَلَا تُلْقُوا بِأَيْدِيكُمْ إِلَى التَّهْلُكَةِ) - فقه
ثم تحدَّث القرطبي عن حكم اقتحام الرجل في الحرب وحمله على العدو وحده.
ويدخل في ذلك الإحسان في عبادة الله، إخلاصاً لله تعالى، ومتابعة للرسول -صلى الله عليه وسلم-، كما قال تعالى (وَمَنْ أَحْسَنُ دِيناً مِمَّنْ أَسْلَمَ وَجْهَهُ لِلَّهِ وَهُوَ مُحْسِنٌ) وقال تعالى (بَلَى مَنْ أَسْلَمَ وَجْهَهُ لِلَّهِ وَهُوَ مُحْسِنٌ فَلَهُ أَجْرُهُ عِنْدَ رَبِّهِ). فالإحسان في عبادة الله: أن تقوم بالعمل متقناً فيه إخلاصاً ومتابعة. والإحسان إلى المخلوق: بأداء حقوقهم الواجبة والمستحبة، وأن تعامل الناس بما تحب أن يعاملوك. وأعظم دافع للإحسان مراقبة الله تعالى، ولذلك قال النبي -صلى الله عليه وسلم- في تعريفه (أن تعبد الله كأنك تراه، فإن لم تكن تره فإنه يراك). وسؤال جبريل هذا ليعلم أصحاب النبي -صلى الله عليه وسلم- معنى الإحسان، وأن إحسان العمل إنما يكون لمن راقب الله وعلم يقينياً أن الله مطلع عليه. لأن الإحسان هو الغاية التي من أجلها خلق الخلق، وأنه سبحانه يختبر عباده في إحسانهم للعمل. كما قال تعالى في أول سورة هود (وَهُوَ الَّذِي خَلَقَ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ فِي سِتَّةِ أَيَّامٍ وَكَانَ عَرْشُهُ عَلَى الْمَاءِ) ثم بيّن الحكمة فقال (لِيَبْلُوَكُمْ أَيُّكُمْ أَحْسَنُ عَمَلاً).