الجبنية
الجبنية هي نوع من الحلويات المنتشرة في البلدان العربية ويسميها أهل القصيم بحلوى المخدات وذلك لأن شكلها يشبه المخدات، أمّا عن سبب تسميتها بالجبنية فهو يعود إلى المكون الرئيسي الذي يدخل في تحضيرها وهو الجبن الذي يكون غالبًا سائلًا هذا بالإضافة إلى مكونات أخرى كالطحين والزيت وغيرها من المواد، وفي هذا المقال نذكر طريقة الجبنية بالجبن السائل. طريقة الجبنية بالجبن السائل
المقادير
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من الدقيق الأسمر. كوب ونصف من الحليب السائل. ربع كوب من الزيت. كوب من الجبن السائل. حبتان من البيض. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة المحمص. ملعقتان كبيرتان من السكر. جبنيه بالجبن السائل من لب. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من الهال. ملعقة صغيرة من البايكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. قطر حسب الرغبة. طريقة التحضير
يوضع كل من الدقيق الأبيض والأسمر والبايكينج باودر في صحن كبير وعميق وتُخلط مع بعضها البعض. يوضع كل من الجبن والحليب والزيت واللبن في الخلاط الكهربائي وتُخلط جيدًا مع بعضها. يُضاف كل من الهال والفانيلا والبيض والسكر والخميرة والحليب المحمص إلى المكونات السابقة وتُخلط من جديد إلى أن تتجانس مع بعضها.
- جبنيه بالجبن السائل البيني
- جبنيه بالجبن السائل فلا تنهر
- جبنيه بالجبن السائل للجريان
- جبنيه بالجبن السائل المنوي
- جبنيه بالجبن السائل المنوى
- اتقوا النار ولو بشق تمرة
- تصدقوا ولو بشق تمرة
- حديث اتقوا النار ولو بشق تمرة
جبنيه بالجبن السائل البيني
نصب المزيج في وعاء، ونصيف إليه الدقيق الأسمر، والدقيق الأبيض، والبيكنج باودر. نعجن المكوّنات بشكل جيد حتى نحصل على عجين متماسك، ثم نترك العجين جانباً لبعض الوقت حتى يختمر ويتضاعف حجمه. نفرد العجين على طاولة العمل، ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نشكله على هيئة كرات. نسخن الزيت على نار هادئة، ونضع كرات العجين فيه، ونتركها حتى يصبح لونها ذهبياً، مع مراعاة التقليب من وقت لآخر. نضع الكرات المقلية في طبق التقديم، ونصب فوقها القطر الجاهز. جبنيه بالجبن السائل المنوى. فيديو الجبنية المقرمشة
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل الجبنية المقرمشة:
جبنيه بالجبن السائل فلا تنهر
طريقة الجبنية بالجبن السائل في المنزل ، تُعتبر وصفة الجبنية من الوصفات الشهية والسريعة وسهلة التحضير من رمضان، وهي في تشبه العوامات، لكن يوجد بها الجبن من ضمن مكوناتها وحيث تُقلى بالزيت وتوضع بالقطر، ويسعدنا في مقالنا لليوم أن نقدم لكم طريقة الجبنية بالجبن السائل في المنزل خطوة بخطوة. طريقة الجبنية بالجبن السائل في المنزل تعتبر الجبنية من أهم الحلويات التي يشتهر بها المطبخ الخليجي، وخاصة في الكويت، حيث يتم تحضيرها دائمًا في المناسات والأعياد، ولعل أهم ما يميزها هو طعمها اللذيذ، وايضاً تتميز بسهولة وإليكم طريقة الجبنية بالجبن السائل في المنزل وهي كالتالي: في الخلاط نضع "حبة بيض + ملعقة كبيرة خميرة + ملعقة كبيرة سكر + 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة + 3 ملاعق كبيرة جبن سائل + رشة ملح + 1/4 كوب ماء دافئ". إقرأي أيضاً: طريقة عمل أسهل جبنية تخلط كل المكونات جيداً وتترك 10 دقائق ترتاح. نضع دقيق حسب حاجة العجين حتى تتكون عجينة لينة. تغطي العجينة وتترك تختمر ساعة. إقرأي أيضاً طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور تفرد على سطح العمل وتقطع حسب الرغبة وتقلى. تسقى بالسيرب أو القطر وتقدم. طريقة الجبنيه بالجبن السائل - موضوع. انتهى مقالنا لليوم وقد ذكرنا فيه طريقة الجبنية بالجبن السائل في المنزل المفضلة لدى الكثيرين من أهلنا في الخليج العربي نتمنى أن تنال إعجابكم.
جبنيه بالجبن السائل للجريان
ذات صلة طريقة عمل الجبنية المقرمشة طريقة عمل جبنية سهلة
الجينية بدون بيض
المكوّنات
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق من السكر. رشة من الفانيلا. أربع قطع من الجبن الكريمية أو الجبنة البيضاء. ملعقتان من الزيت. كوب من الماء الدافئ. ملعقتان من الحليب البودرة. حليب مكثف محلى أو عسل أو قطر. طريقة التحضير
خلط المكوّنات الجافة معاً في وعاء. خلط الماء الدافئ مع الخميرة والحليب وإضافتها إلى المكوّنات الجافة. إضافة الجبنة وعجن المكوّنات معاً للحصول على عجينة طرية وملساء. جبنيه بالجبن السائل فلا تنهر. ترك العجينة تختمر في مكان مظلم لمدة ساعة. فرد العجينة وتقطيعها بالشكل المرغوب وتقليبها في زيت بحرارة متوسطة. تصفية قطع الجبنية وتسقيتها بالمحلي. عمل الجبنيّة بالبيض
كوبان ونصف من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من كلّ من: القشطة، والزيت، والحليب البودرة. كوب ونصف من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية. ملعقة كبيرة من الخميرة. بيضتان. فانيلا. ماء للعجن. قطر. زيت للقلي. فستق حلبي مجروش للزينة. خلط المكوّنات الجافة معاً. إضافة الزيت، والبيض، والفانيلا، والقشطة، والجبنة وتقليبها جيداً، ثمّ إضافة الماء تدريجياً مع استمرار العجن للحصول على عجينة بقوام مناسب.
جبنيه بالجبن السائل المنوي
ملاحظة: يُمكن عدم إضافة زيت إلى داخل العجينة حتى تكون أخف.
جبنيه بالجبن السائل المنوى
ذات صلة طريقة عمل الجبنية المقرمشة طريقة عمل جبنية في الفرن
الجبنية
عُرفت الجبنية بدايةً في المطبخ الكويتي، ثم امتدت لتصل إلى العديد من الدول العربية، وسميت بهذا الاسم؛ لأنها تعتمد في إعدادها على الجبن كأحد المكوّنات الأساسية لها، وتتميز بمذاقها المقرمش، وطعمها اللذيذ، وتُحضَّر بنكهات متنوعة، ومنها: الجبن البلدي، والجبن الكريمي، وجبنة عكاوي، وتتميز بسهولة إعدادها، كما أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً لتحضيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الجبنية بالجبن البلدي، بالإضافة إلى طريقة عمل الجبنية بجبن الكريم وحب الهال. إعداد الجبنية بالجبن البلدي
المكوّنات
نصف كوب من الحليب السائل الدافئ. ربع كوب من الزيت. ملعقتان كبيرتان من من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. بيضة. ثماني قطع من الجبن البلدي. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. عمل الجبنية بالقشطة - موضوع. مقدار من الزيت للقلي. مكوّنات القطر:
كوب من الماء. كوبان من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير
نضع الحليب، والسكر، والبيكنج باودر، والبيض، والجبن البلدي، والزيت، والخميرة في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً لمدة ثلاث دقائق.
توضع قطعة من التمر وقطعة من الجبن داخل كل دائرة ثم تُجمع أطراف الدائرة على شكل صرة ثم تُقلى بالزيت وتوضع في صحن التقديم وتزين بالحليب المحلى المكثف ورشة من الهال المطحون.
التخطي إلى المحتوى
(20) باب الحث على الصدقة ولو بشق تمرة أو كلمة طيبة، وأنها حجاب من النار
66- (1016) حدثنا عون بن سلام الكوفي. حدثنا زهير بن معاوية الجعفي عن أبي إسحاق، عن عبدالله بن معقل، عن عدي بن حاتم ؛ قال: سمعت النبي ﷺ يقول:
"من استطاع منكم أن يستتر من النار ولو بشق تمرة، فليفعل". 67 – (1016) حدثنا علي بن حجر السعدي وإسحاق بن إبراهيم وعلي بن خرشم (قال ابن الحجر: حدثنا. وقال الآخران: أخبرنا عيسى بن يونس) حدثنا الأعمش عن خيثمة، عن عدي بن حاتم ؛ قال: قال رسول الله ﷺ:
"ما منكم من أحد إلا سيكلمه الله. ليس بينه وبينه ترجمان. فينظر أيمن منه فلا يرى إلا ما قدم. وينظر أشأم منه فلا يرى إلا ما قدم. وينظر بين يديه فلا يرى إلا النار تلقاء وجهه. فاتقوا النار ولوبشق تمرة". زاد ابن حجر: قال الأعمش: وحدثني عمرو بن مرة عن خثيمة، مثله. وزاد فيه "ولو بكلمة طيبة". وقال إسحاق: قال الأعمش: عن عمرو بن مرة، عن خثيمة. 68 – (1016) حدثنا أبو بكر بن أبي شيبة وأبو كريب. قالا: حدثنا أبو معاوية عن الأعمش، عن عمرو بن مرة، عن خيثمة، عن عدي بن حاتم. قال:
ذكر رسول الله ﷺ النار فأعرض وأشاح. تصدقوا ولو بشق تمرة. ثم قال "اتقوا النار". ثم أعرض وأشاح حتى ظننا أنه كأنما ينظر إليها.
اتقوا النار ولو بشق تمرة
يا ابن ادم اتق النار ولو بشق تمره
يسعدنا ان نقدم لكم اجابات الاسئلة المفيدة والمجدية وهنا في موقعنا موقع الاجابة الصحيحة الذي يسعى دائما نحو ارضائكم اردنا بان نشارك بالتيسير عليكم في البحث ونقدم لكم اليوم جواب السؤال الذي يشغلكم وتبحثون عن الاجابة عنه وهو كالتالي:
السؤال: يا بن آدم اتق النار ولو بشق تمرة. سبب حذف همزة( ابن) في الجملة السابقة. الإجابة: لأنها وقعت بعد ياء النداء.
ثم قال بعد أن أراهم من نفسه الخشية من عذابها: "اتَّقُوا النَّارَ وَلَوْ بِشِقِّ تَمْرَةٍ". أي اجعلوا لأنفسكم وقاية من عذابها بشيء من أموالكم تخرجونه لوجه الله تعالى. "وَلَوْ بِشِقِّ تَمْرَةٍ": أي بحسب طاقتكم وبقدر وسعكم؛ فإن الله – عز وجل – لا يضيع أجر من أحسن عملاً، ولا يبخسهم شيئاً من أعمالهم أبداً. يقول الله – عز وجل –: { إِنَّ اللَّهَ لَا يَظْلِمُ مِثْقَالَ ذَرَّةٍ وَإِنْ تَكُ حَسَنَةً يُضَاعِفْهَا وَيُؤْتِ مِنْ لَدُنْهُ أَجْرًا عَظِيمًا} (سورة النساء: 40). اتقوا النار ولو بشق تمرة. ويقول جل شأنه: { وَنَضَعُ الْمَوَازِينَ الْقِسْطَ لِيَوْمِ الْقِيَامَةِ فَلَا تُظْلَمُ نَفْسٌ شَيْئًا وَإِنْ كَانَ مِثْقَالَ حَبَّةٍ مِنْ خَرْدَلٍ أَتَيْنَا بِهَا وَكَفَى بِنَا حَاسِبِينَ} (سورة الأنيياء: 47). ويقول عز من قائل: { فَمَنْ يَعْمَلْ مِثْقَالَ ذَرَّةٍ خَيْرًا يَرَهُ وَمَنْ يَعْمَلْ مِثْقَالَ ذَرَّةٍ شَرًّا يَرَهُ} (سورة الزلزلة: 7-8). وقد أراد النبي صلى الله عليه وسلم – بهذه الوصية أن ينزع من قلوبهم صفة البخل؛ لأنها من أقبح الصفات وأخسها، فالبخيل عدو الله وعدو نفسه، وعدو الناس أجمعين. فمن بخل بماله أو بعلمه أو بقوته أعرض الله عنه، ومن أعرض الله عنه فله الويل في الدنيا والآخرة.
تصدقوا ولو بشق تمرة
قَالُوا: وَاللَّهِ إِنْ كَانَتْ لَكَافِيَةً يَا رَسُولَ اللَّهِ.! قَالَ: فَإِنَّهَا فُضِّلَتْ عَلَيْهَا بِتِسْعَةٍ وَسِتِّينَ جُزْءًا كُلُّهَا مِثْلُ حَرِّهَا. (رواه البخاري ومسلم واللفظ له عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ -رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ-). حديث اتقوا النار ولو بشق تمرة. ومع ذلك تُتَقى بشِقِّ تَمْرَةٍ! فاللهم لك الحمد أولاً وآخراً.. يقول الله تعالى: ( مَثَلُ الَّذِينَ يُنْفِقُونَ أَمْوَالَهُمْ فِي سَبِيلِ اللَّهِ كَمَثَلِ حَبَّةٍ أَنْبَتَتْ سَبْعَ سَنَابِلَ فِي كُلِّ سُنْبُلَةٍ مِائَةُ حَبَّةٍ وَاللَّهُ يُضَاعِفُ لِمَنْ يَشَاءُ وَاللَّهُ وَاسِعٌ عَلِيمٌ) [البقرة:261]. بارك الله..
الخطبة الثانية:
أما بعد يقول الَرَسُولُ اللهِ -صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-: " مَا مِنْ يَوْمٍ يُصْبِحُ الْعِبَادُ فِيهِ إِلَّا مَلَكَانِ يَنْزِلَانِ، فَيَقُولُ أَحَدُهُمَا: اللهُمَّ، أَعْطِ مُنْفِقًا خَلَفًا.. "، (الحديث رواه البخاري ومسلم عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ -رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ-). قال العلماء: هذا في الإنفاق في الطاعات ومكارم الأخلاق وعلى العيال والضيفان والصدقات ونحو ذلك بحيث لا يُذمُ ولا يسمى سرفا.
عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ -رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ- فاللهم لك الحمد. وفي هذه الآثار حثٌّ لجميع أفراد المجتمع على الصدقة مهما قلَّ دخلهم، وأن بركتها عظيمة، فمتى ما تغلب المسلم على الشيطان وأرخى يده ولو بالقليل فليبشر بالخير يقول الله تعالى محذراً من كيد الشيطان: ( الشَّيْطَانُ يَعِدُكُمُ الْفَقْرَ وَيَأْمُرُكُمْ بِالْفَحْشَاءِ وَاللَّهُ يَعِدُكُمْ مَغْفِرَةً مِنْهُ وَفَضْلًا وَاللَّهُ وَاسِعٌ عَلِيمٌ) [البقرة: 268]. أحبتي: « اتَّقُوا النَّارَ وَلَوْ بِشِقِّ تَمْرَةٍ » المقصود بالنار نار جهنم التي بين الكتاب والسنة عظمتها فمن ذلك: يَقُوُلُ -صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-: " يُؤْتَى بِجَهَنَّمَ يَوْمَئِذٍ "أي: يوم القيامة" لَهَا سَبْعُونَ أَلْفَ زِمَامٍ، مَعَ كُلِّ زِمَامٍ سَبْعُونَ أَلْفَ مَلَكٍ يَجُرُّونَهَا. (رواه مسلم والترمذي عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ مَسْعُودٍ). أي: أن عددَ الملائكة الذين يَجُرُّونَهَا مع عظيم خلقهم أكثر من نصف سكان العالم اليوم عدداً.. ولو بشق تمرة!. وهذه بفضل الله تتقى بشق تمرة.! وهي النار التي وصف النَّبِيُّ -صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- حَرَهَا بقوله: نَارُكُمْ هَذِهِ الَّتِي يُوقِدُ ابْنُ آدَمَ جُزْءٌ مِنْ سَبْعِينَ جُزْءًا مِنْ حَرِّ جَهَنَّمَ.
حديث اتقوا النار ولو بشق تمرة
عليهم الصوف. فرأى سوء حالهم قد أصابتهم حاجة. فذكر بمعنى حديثهم. تصفّح المقالات
هذا تذكير لنفسي ثم لأحبتي في الله، سائلًا الله جل في علاه أن نستبشر معًا بما قدمت أيدينا يوم أن نلقاه.