نضع قطع المشروم ونتركها لحين تغير لون البصل والمشروم. نضع نصف كوب من الماء، ونضيف اللحم مرة ثانية ونتركها لمدة ربع ساعة. نطفئ النار ونترك اللحم في المقلاة لمدة ربع ساعة، ونضعها في طبق التقديم ونتناولها. مكونات وطريقة عمل ستيك مشوي على الجريل:
لكي نقوم بتحضير وصفة ستيك مشوي على الجريل:
نحتاج إلى كمية من الزبدة، والروزماري، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود، والزيت، وقليل من جبنة الشيدر المبشورة. صحيفة المواطن الإلكترونية. نقوم بشراء لحم ستيك. نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود وقليل من الزيت فوق اللحم، ونقلبه جيدا ونتركه لمدة ساعة إلا ربع للعمل على تغلغل التوابل داخل اللحم. نجهز الجريل ونضعه على النار، ونضع فيه قليل من الزيت. نقوم برص قطع اللحم ونرش فوقها الروزماري والثوم المفروم والزعتر، ونقلب اللحم على الجانبين. نقوم بتهدئة النار ونضيف قليل من الزبدة، ونطفئ النار ونضع قليل من جبن الشيدر المبشورة، ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نضعها في طبق التقديم ونتناولها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الستيك بشكل صحي - ويب طب
مرخصة من وزارة الاعلام
الأحد 24 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
طريقة عمل الستيك بالمقلاة
طريقة عمل الستيك بالمقلاة يسأل الكثير عن طريقة عمل الستيك بالمقلاة من أجل الاستمتاع بطعمها اللذيذ ولكن من خلال تحضيرها...
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
قم بإضافة الفواكه الطازجة والخضار للأطباق وعندما تريد تناول الكربوهيدرات مع الستيك يجب عليك اختيار الكربوهيدرات المعقدة وليست البسيطة حيث يمكنك اختيار الخبز الأسمر والابتعاد عن الأبيض واختيار الأرز البني أو الفريكا بدل من الأرز العادي كما يمكنك تناول البطاطس المسلوقة بالقشرة حتى تضيف قيمة وألياف للطبق الخاص بك. قم بإضافة الأعشاب الطازجة والتوابل والليمون حتى تعطي نكهة بدل من الملح والذي يؤدي إلى زيادة الصوديوم الذي يكون موجود بنسبة كبيرة في الدواجن واللحوم الحمراء. ابتعد عن الدهون والقلي والدسم والزبدة وقم بتجهيز الستيك الصحي عالي البروتين وخفيف الدهون والسعرات الحرارية حتى يكون غذائك صحي ومفيد. طريقة عمل ستيك بالمقلاة مع التاكو
المكونات
أحضر شريحة لحم 60 جرام خالية من الدهون. جهز 3 ملاعق زيت نباتي صغيرة. ملعقتين صغار من التوابل المجففة المكسيكية. طريقة عمل الستيك بشكل صحي - ويب طب. جهز نصف ملعقة صغيرة ملح بحري. نصف ملعقة فلفل حار أحمر. ربع ملعقة فلفل أسود. 8 فصوص ثوم مفروم. ثلاث أكواب من شرائح البصل. كوبين من شرائح الفليفلة الصفراء والحمراء الحلوة. حبتين من الأفوكادو المهروس والمقشر. ملعقتين من عصير الليمون الطازج. رقائق التاكو.
صحيفة المواطن الإلكترونية
توضع كريمة الطبخ على خليط الفطر، ويمكن إضافة إكليل الجبل والذي يسمّى الروز ماري، والزعتر الجاف إلى الفطر للحصول على نكهة أطيب. تُحرّك الكريمة جيدًا، وتترك على النار مدةً لا تقل عن ربع ساعة. ستيك اللحم بالخضار
ساعة ونصف
550 - 750 سعرة للحصة الواحدة
حبة بصل كبيرة ومفرومة. كيلو من ستيك اللحم. 2 حبة بطاطا، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات. حبة جزر كبيرة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر. حبة كوسا كبيرة الحجم، مقطّعة إلى دوائر. حبة فلفل أخضر مقطّعة إلى مكعبات. ملعقة ملح صغيرة. ملعقة كبيرة من الخل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. وفيما يأتي طريقة عمل ستيك اللحم مع الخضار:
تُشق قطع الستيك بالسكين. يُتبّل الستيك بالملح والفلفل والخل والزنجبيل وزيت الزيتون، ويترك لمدة ساعة على الأقل. يُسلق كل من البطاطا والكوسا والجزر والفلفل والبصل، وتوضع وحدها. توضع تتبيلة الستيك في مقلاة على النار، ثم تُحمّر القطع على نار هادئة إلى أن تنضج من الجهتين. يُغلّف الستيك بالألمنيوم ليبقى ساخناً، ويوضع الخضار المسلوق مكانه على النار، ويُقلّب جيدًا ليحصل على نكهة التتبيلة.
الستيك من أخف الأطباق القليلة الدسم التى يحبها جميع الفئات العمرية، فيوجد أكثر من طريقة وطعم مميز ولكن يجب علينا عند شراء لحم الستيك شراء اللحم الوردي مع مراعاة أن تكون خصلات الدهن موزعة بالتساوي وبيضاء اللون قى أنحاء قطعة اللحم، وعدم شراء اللحم ذات اللون الأحمر الغامق أو البني الداكن لكى نحصل على ستيك ولا اطعم، فهو يمد الجسم بنسبة كبيرة من البروتين والحديد والبوتاسيوم والمغنسيوم وغيرها من الفوائد الصحية الأخرى. مكونات وكيفية تجهيز ستيك اللحمة بالمقلاة للدايت:
لكى نقوم بتحضير بالمقلاة نحتاج إلى بعض المكونات وهي:
بصل مفروم. كمية من البصل والثوم البودر، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمون، والمشروم، والملح على حسب الرغبة. نقوم بشراء قطعة لحم خاصة بالسيتك. كل ما نفعله إتباع الآتي:
نقوم بالضغط على قطع اللحم بإستخدام مدق اللحوم. نضع فوقها البصل والثوم البودر والفلفل الأسود والكمون ونقلبهم جيدا. نجهز مقلاة ونضعها على النار تسخن، ونضيف ربع ملعقة من الزيت. نقوم برص قطع اللحم ونتركها لحين تغير لونها، نقلبها على الجهة الأخرى. نضع نصف كوب من الماء ونتركها لمدة ربع ساعة. نقوم بنشل اللحم من المقلاة، ونضع البصل المفروم ونقلبه لحينا انكماشه قليلا.
كيفية عمل ستيك اللحم - موضوع
طريقة التحضير
قم بخلط الزيت مع فصين ثوم مهروس بالإضافة إلى الملح والفلفل الأحمر والأسود والتوابل. ضع الخليط السابق على شريحة اللحم وقم بفركها به جيدًا وبعدها ضعها في الثلاجة في كيس بلاستيك وقم بتركها لمدة ساعة أو ليلة كاملة. وعند الطهي قم بوضع ملعقتين زيت نباتي في المقلاة على نار متوسطة الحرارة وبعدها ضع البصل والفلفل وقلبهم معًا خمس دقائق. قم بتقطيع شريحة اللحم إلى شرائح صغيرة بعد أن تبرد. ضع الأفوكادو مع الثوم والليمون في طبق جانبي. قم بوضع شرائح التاكو في الفرن لتسخينها ثم نضع عليها الفلفل واللحم والبصل وضع بجوارها صلصة الأفوكادو لتصبح جاهزة للأكل. وتحتوي تلك الوصفة على 490 سعر حراري. طريقة تحضير برجر ستيك الدجاج الصحي
قم بإحضار 60 جرام ستيك دجاج. جهز ملعقتين كبيرتان ريحان مفروم وطازج. أحضر ملعقة خردل صغيرة. جهز فص ثوم مفروم. نصف ملعقة ملح بحري صغيرة. ربع ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة. جهز ملعقة زيت زيتون كبيرة. أحضر إثنين خبز برجر من حبوب كاملة. جهز 40 جرام من الجبنة البيضاء المحلاة. قم بتجهيز شرائح من الخس والطماطم. قم بخلط الثوم والريحان والملح والخردل والفلفل. قم بوضع الخليط السابق على الستيك وافركه جيدًا بيديك.
مهما أصدر الطهاة المحترفون من صيحات استهجان وسخرية، يمكنك إعداد شريحة لحم مثالية ولذيذة في مقلاة! إنها فكرة طهي ممتازة ليوم بارد، عندما يكون استخدام الشواية غير ممتع على الإطلاق. لا تشكك في قدرتك على إنجاز الأمر، فهذه الوصفة الشهية قادرة على نيل إعجاب ضيوفك وجعلهم راغبين في تناول المزيد والمزيد منها. المكونات
شرائح لحم أو قطع من الرِّيَش، بسُمك 2. 5 سم على الأقل
ملح وفلفل
أعشاب (اختيارية)
زيت (مثل: الكانولا أو زيت الخضروات أو زيت اللوز البني)
زبدة
الخطوات
1 اختر قطعة سميكة من اللحم بدلًا من القطع النحيفة. يمكن أن تكتسب القطع السميكة من اللحم (2. 5 سم على الأقل) قشرة خارجة مقرمشة وطيبة بدون تجفيف جزئها الداخلي بلا داعي. ستكون المهمة أصعب كثيرًا مع قطع اللحم النحيفة، لأنك تخاطر بطهيها من الداخل أكثر من اللازم بعد أن ينتهي جزءها الخارجي من التحول للون البني. إذا أردت أن تكتسب شريحة اللحم جزءًا خارجيًا بنيّ اللون بالكامل ومركزًا داخليًا غضًّا وزهريّ اللون، فعليك اختيار قطع اللحم السميكة بدلًا من القطع النحيفة. تأكد من أن الشريحة قد ذاب منها الثلج أولًا، لأن الشريحة المجمدة لن يتم تتبيلها أو طهيها بشكل جيد.
يتكون الدم من خلايا مختلفة وكل واحدة منها تؤدي وظيفة مختلفة وحيوية للكائن الحي. نجد في الدم خلايا الدم الحمراء ، وهي الخلايا المسؤولة عن نقل الأكسجين في جميع أنحاء جسم الإنسان ، كما نجد الصفائح الدموية التي تتدخل في عملية تخثر الدم لوقف النزيف ، وأخيرًا كريات الدم البيضاء. ، والمعروف في الطب باسم الكريات البيض. لكن ماذا يعني ارتفاع كريات الدم البيضاء ؟
ماذا يعني ارتفاع كريات الدم البيضاء ؟
عندما نجري اختبارات الدم يمكننا معرفة تركيز هذه الخلايا في الدم. أي قيمة أعلى أو أقل من المعتاد تعني عدم انتظام يجب أن يدرسه الطبيب لمعرفة سببه ، وتجنب المضاعفات. خلايا الدم البيضاء المرتفعة ليست مرضا ، فهي نتيجة لبعض العمليات التي تحدث في جسم الإنسان. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن ارتفاع الكريات البيضاء الوفيرة ، وماذا يعني ذلك ، وما هي المخاطر التي تشكلها ، فإننا ندعوك لمواصلة قراءة هذا المقال. ما هي الكريات البيض؟
كريات الدم البيضاء ، أو الكريات البيض ، هي خلايا الدم التي يتم إنتاجها في النخاع العظمي والأنسجة اللمفاوية ويمكن العثور عليها في الدم واللوزتين والطحال والزوائد اللحمية والعقد وأجزاء أخرى من جهاز المناعة.
ارتفاع كريات الدم البيضاء والكورونا
تحفز الجسم لمحاربة ومقاومة أمراض الحساسية. اليوزينيات
هي Eosinophils ولها دورًا هامًا في الجهاز المناعي للإنسان فهي تعمل على تدمير الخلايا السرطانية والطفيليات التي تصيب الجسم. يظهر تأثير اليوزينيات في الجسم ومحاربتها للمرض برد الفعل التحسسي للجسم فإن ذلك يعني أنها تعمل على الزيادة لمحاربة المرض. زيادة اليوزينيات في الجسم بنسبة كبيرة يعد خطرًا على الجسم حيث يكون سببًا في تلف أعضاء الجسم. الوحيدات
يطلق عليها Monocytes يهاجم الجراثيم والبكتيريا ويدمرها بمجرد دخولها الجسم. عند زيادة الوحيدات في الجسم يعد ذلك مرضًا فيروسي ينتقل عبر اللعاب أو السعال أو العطس ولكنه مرض غير معدي. سبب ارتفاع كريات الدم البيضاء
يمكن حصر عدد من أسباب زيادة عدد كرات الدم البيضاء فيما يلي:
الإصابة بعدوى أحد الأمراض مثل السل. تعرض الجسم للتثبيط المناعي. استخدام بعض أنواع الأدوية مثل أدوية الستيرويدات القشرية والكورتيزون. اصابة الجسم باضطرابات مناعية. الإصابة بأحد أنواع مرض السرطان مثل ابيضاض الدم الليمفاوي. القيام بالتمارين الرياضية القاسية بافراط. تعرض الجسم للإصابة بالتفاعلات الحساسية. التدخين. فترة الحمل ووقت الوضع.
كثرة العدلات: زيادة مستويات العدلات في الجسم يشير إلى وجود عدوى، أو إصابة، أو التهاب، أو أنواع معينة من سرطان الدم، أو كأثر جانبي لبعض الأدوية. كثرة الخلايا القاعدية: قد يحدث ارتفاع في مستويات الخلايا القاعدية في الأشخاص الذين لديهم تاريخ من قصور الغدة الدرقية أو نتيجة لحالات أخرى، مثل الحساسية أو اللوكيميا. كثرة الحمضات: تشير كثرة الحمضات إلى تفاعل الجسم مع عدوى طفيلية أو دواء أو مسببات الحساسية أو الربو. ما علاج ارتفاع كريات الدم البيضاء؟
يعتمد علاج ارتفاع عدد خلايا الدم البيضاء على السبب. لذا فإن العلاج لا يهدف لخفض كريات الدم البيضاء، ولكن يهدف لعلاج السبب أو السيطرة على الحالة وتخفيف حدة الأعراض، وفيما يلي بعض العلاجات الشائعة للحالات الأساسية التي تسبب ارتفاع عدد الخلايا البيضاء:
مضادات الهيستامين أو أجهزة الاستنشاق للحساسية. المضادات الحيوية لعلاج العدوى البكتيرية. مضاد القلق والتوتر. الأدوية المضادة للطفيليات، والتي تُوصف لعلاج الالتهابات الطفيلية التي تسبب فرط الحمضات. مثبطات المناعة (الأدوية التي تقلل من الاستجابة المناعية للأشخاص المصابين بأمراض المناعة الذاتية). العلاج الكيميائي والإشعاعي، إذا كان السبب وراء ارتفاع كُريات الدم البيضاء هو الأورام السرطانية.
اسباب ارتفاع كريات الدم البيضاء في الدم
التعرض للإصابة بالجروح والإصابات. وجود خلل في المناعة أو نخاع العظام، وهو المسئول الأول عن حجم كريات الدم البيضاء في الجسم. فالأسباب السابقة لها دورها في ارتفاع نسبة كريات الدم البيضاء في الجسم، إلا أنه في بعض الحالات يعجز الأطباء عن وجود سبب معين لذلك، وفي هذه الحالة يشكل الأمر خطرًا كبيرًا على صحة المصاب بذلك، نظرًا لما يترتب على ذلك من مضاعفات وصعوبة التحكم في الأمر. اقرئي أيضًا: كل ما تود معرفته عن الاكتئاب وأعراضه وعلاجه
أعراض ارتفاع كريات الدم البيضاء
ارتفاع كريات الدم البيضاء له تأثيراته الواضحة على الجسم، وله أسبابه أيضًا التي عرضناها لك في السطور السابقة، ولكن ما هي المؤشرات أو الأعراض التي تنبه بوجود ارتفاع في نسبة كريات الدم البيضاء، فتعرفي عليها لتتمكني من علاج المشلة وتشخيصها بسهولة. فقدان الوزن، فارتفاع نسبة كريات الدم البيضاء في الجسم له تأثير واضح على فقدان الوزن. الحمى والتعرق الليلي المفرط. الشعور بالإرهاق والتعب الدائم. الشعور بآلام في الصدر تظهر على شكل نغزات أو ألم مستمر لأوقات معينة في اليوم. آلام المعدة. الكحة. الغيبوبة، ففي بعض الحالات يصل الأمر حد الدخول في غيبوبة.
زيادة خطر الإصابة بالسرطان
إن من أضرار ارتفاع كريات الدم البيضاء أنها قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان ومن ضمنها سرطان الثدي؛ إذ وُجد أنه يوجد علاقة طردية بين ارتفاع كريات الدم البيضاء وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي عند النساء بعد سن اليأس
زيادة خطر الوفاة عند المرضى الذين يتعالجون بغسيل الكلى
إن ارتفاع كريات الدم البيضاء المزمن يؤثر سلبًا على الكليتين أيضًا، فيؤدي ارتفاعها إلى زيادة خطر معدلات الوفيات عند المرضى الذين يتعالجون بغسيل الكلى. زيادة خطر الوفاة
بشكلٍ عام فإن من أضرار ارتفاع كريات الدم البيضاء المزمن هو زيادة معدلات الوفاة لأي سببًا كان ارتفاعها وخاصةً عند كبار السن. دلالات ارتفاع كريات الدم البيضاء
بعد معرفة أضرار ارتفاع كريات الدم البيضاء لا بد من معرفة الدلالات التي أدت من الأساس بحدوث هذا الارتفاع المزمن في كريات الدم البيضاء، حيث تمثلت هذه الدلالات في كل مما يأتي:
تعرض الجسم لعدوى بكتيرية أو فطرية أو فيروسية. تناول بعض أنواع الأدوية، وخاصةً الأدوية التي يتم تناولها على فترات طويلة. الإصابة بالجروح أو الحروق. الضغط النفسي، وما ينتج منه من توتر وقلق، وأرق. الإصابة بأحد أنواع السرطان، إذ ترتفع عدد كريات الدم البيضاء بشكلٍ كبير وخاص بسرطان الدم.
اعراض ارتفاع كريات الدم البيضاء
تناول المزيد من المواد الكيميائية النباتية يساعد على حماية ضد هذا النوع من الضرر. المواد الكيميائية النباتية مع القدرة المضادة للأكسدة وتشمل كبريتيد الأليل (وجدت في البصل والكراث، والثوم)، الكاروتينات (في الفواكه والجزر)، الفلافونويد (الفواكه والخضروات)، ومادة البوليفينول (في الشاي والعنب). في حين أنها لا تعمل خصيصا لزيادة عدد خلايا الدم البيضاء، فإنها تساعد على دعم نظام صحي المناعي. فيتامين C: يساعد الجسم على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء ، وهذا بدوره يساعد الجسم على محاربة العدوى ، جميع الفواكه بما في ذلك الحمضيات والبرتقال ، والليمون ، والليمون الحامض ، تحتوي على فيتامين C ، يمكنك أيضا الحصول على فيتامين C من غيرها من الفواكه ، مثل التوت ، والبابايا ، والأناناس والجوافة ، والخضروات ، مثل الجزر ، البروكلي ، القرنبيط ، الكرنب ، والفلفل من الإجراءات العلاجية المتبعة لعلاج كَثْرَةُ الكُرَيَّاتِ البِيْض: علاج المسبب الذي قد يحتاج الى ادوية او عملية او علاح كيميائي او اشعاعي. نقل دم للمريض او نقل كريات الدم البيضاء Leukapheresis. الأدوية المتعلقة ب كثرة الكريات البيض كثرة الكريات البيض من الادوية التي قد يتم استعمالها لعلاج كَثْرَةُ الكُرَيَّاتِ البِيْض: الادوية التي تعالج الى زيادة حمض اليوريك uric acid مثل الوبيرنول Allopurinol و راسبيوكيس Rasburicase.
أمراض كريات الدم البيضاء
هناك بعض الأمراض التي من الممكن أن تصيب خلايا الدم البيضاء وهي تتضمن على الآتي:
متلازمة خلل التنسج النخاعي
حيث يحتوي نخاع العظم على خلايا غير ناضجة تعرف باسم الخلايا الجذعية والتي يمكن أن تتحول إلى خلايا الدم بعد نضجها، وفي حالة الإصابة بمتلازمة خلل التنسج النخاعي، لا تتحول هذه الخلايا إلى خلايا دم سليمة، بسبب عدم نضوجها، وهنا يموت معظمها داخل نخاع العظم، هذا الأمر الذي قد يزيد من نسبة الإصابة بالعدوى، والأنيميا وفقر الدم، والنزيف، كما يمكن علاج هذا المرض باتباع بعض من الطرق الآتية:
نقل الدم لعلاج حالات الأنيميا وفقر الدم. العلاج الدوائي. زراعة نخاع العظم. قلة كريات أو خلايا الدم البيضاء
تحدث قلة إنتاج الكريات البيضاء نتيجة نقصان في عدد خلايا الدم البيضاء، مما يزيد من خطر الإصابة بالالتهاب، وقد تختلف أنواع هذا المرض باختلاف نوع خلايا الدم البيضاء المتناقصة، بالرغم من ذلك لا تظهر أي أعراض تدل على الإصابة بقلة الكريات البيضاء، ولكن قد تظهر أعراض الإصابة بحالات العدوى؛ كالحمى والتعرق، وهناك العديد من الأمراض التي قد تتسبب في الإصابة بقلة إنتاج الكريات الدم البيضاء، منها:
سرطان الدم، و أنواع سرطانات أخرى.