انقعي ورق العنب المعلب في الماء المغلي مرتين مدّة خمس دقائق في كل مرة مع تغييره الماء ثمّ اغمريه وانقعيه مرتين في الماء البارد للتخلص من أثر الخل والمحلول الملحي. صفّي ورق العنب وتخلّصي من ماء النقع. افردي ورق العنب على سطح نظيف واحشيه بالقليل من الحشوة ولفيه بالشكل المعروف. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو السمنة في قاع قدر كبير الحجم وصفي شرائح الطماطم فيه مع تتبيلها بالفلفل والملح. صفّي حبات الكوسا في القدر فوق الطماطم ثم ورق الدوالي بالترتيب، واحرصي على عدم رصّها كثيرًا. امزجي مقادير المرق معًا وصبيها فوق الكوسا والدوالي لتغمرها وترتفع قليًلا. ضعي صحنًا دائريًّا فوق الكوسا والدوالي وغطي القدر واتركيه على نارٍ عالية ليغلي وأبقي القدر مدّة ثلاثين دقيقة تقريبًا كي يدخل المرق للورق وتنتفخ حبات الأرز داخله. خففي الحرارة إلى متوسطة مدّة خمس عشرة دقيقة. صبي مزيدًا من ماء المرق الساخن في القدر حتّى يغمر الدوالي وارفعي الصحن ثم خففي الحرارة للهادئة واتركيه لساعتين تقريبًا. اسكبي ربع كوب من عصير الليمون على وجه ورق العنب وأضيفي فوقه ملعقة كبيرة من السمنة الذائبة. ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا مدّة ربع ساعة ثم اقلبي ورق العنب على طبق التقديم وقدميه ساخنًا مع اللبن وشرائح الليمون الحامضة.
بالفيديو.. أسهل طريقة لتسوية ورق العنب المعلب والمجمد - محتوى بلس
يقلب قدر ورق العنب على طبق التقديم. يقدم ورق العنب مع فخذ الخروف ساخنا مع سلطة اللبن او اللبن الزبادي. طريقة عمل ورق العنب المعلب مع صدور الدجاج
وقت التحضير ساعة و45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
كيلو من صدر الدجاج. نصف كيلو من ورق العنب المعلب. كوب ونصف من الأرز. مكعبان من الماجي. ملعقة كبيرة من الكاري. نصف صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الفلفل الأحمر. ملح حسب الرغبة. مكونات السلطة النهائية
ستة فصوص من الثوم. نصف كوب من زيت الزيتون. رشة من الملح. حبة من الليمون. ينقع الورق في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق. يوضع الأرز في وعاء مع الكاري والملح ومكعبات الماجي والفلفل الاسود والاحمر وتخلط. يعصر الليمون على الخليط ثم يضاف القليل من زيت الزيتون ويقلب حتى تمتزج كل المكونات. يوضع صدر الدجاج في قدر الطبخ. يلف ورق العنب بالحشوة ثم يصف في القدر حتى الانتهاء من جميع الأوراق. يوضع فوق الورق جحر الضعط ثم 3 أكواب من الماء مع رشة ملح. يوضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار إلى نار هادئة حتى ينضج. يقطع الثوم إلى قطع صغيرة ثم يقلى مع زيت الزيتون حتى يكتسب اللون الذهبي. يضاف الملح والليمون ويترك حتى يبرد.
طريقة طبخ ورق العنب المعلب - صحة وهنا
- يوضع طبقٍ زجاجيّ فوق حبّات ورق العنب، وتترك على نارٍ متوسطة إلى أن تنضج. لقراءة المزيد عن ورق العنب إضغطوا على الروابط التالية:
لهذه الفوائد تناولوا ورق العنب
علاجات طبيعية لتأخر الدورة الشهرية
طرق طبيعية تساعدك على معالجة احتباس الطمث
Sohati - طريقة ولا أسهل لسلق وتحضير ورق العنب المعلّب!
ملعقة صغيرة من الملح. فلفل حسب الرغبة. شطة حسب الرغبة. حبة من البطاطس. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. زيت زيتون حسب الرغبة. مرقة. تنظف الدجاجة ويزال منها العظم مع الاحتفاظ بعظام الدبوس والأجنحة ثم تنكه بالملح والفلفل. يغسل الأرز بالماء ثم يصفى ويوضع في وعاء مع البصل والثوم المفروم وتقلب حتى تختلط. تفرم الكزبرة والشبت والبقدونس وتضاف للوعاء. تضاف صلصة الطماطم والقرفة والبهارات والملح والفلفل والزيت. يسلق ورق العنب في ماء مغلي. يحشى ورق العنب بالحشو المجهز ثم يلف جيداً. يصف ورق العنب المحشي في قدر ويسكب عليه المرقة. يوضع القدر على نار هادئة حتى ينضج. يستخدم ورق العنب الناضج لحشو الدجاجة المخلية. تغلق الدجاجة بعد حشوها بشكل جيدا ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت وبها شرائح بصل وطماطم. تدهن الدجاجة بعصير طماطم وزيت ثم توضع في الفرن الساخن حتى تمام النضج ثم تقدم. طريقة عمل ورق العنب المعلب مع لحم الخروف
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص
اثنان كيلو من فخذ الخروف. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقتان صغيرتان من الملح.
ماء يكفي لطبخ اللسانات. كيلو من ورق العنب. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. كوب ونصف من الأرز. رأس واحد من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. كمون حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان من السمن. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. يُسلق ورق العنب، ومن ثم يوضع بالمصفاة ويُترك الى أيتصافى جيدًا. تُنظف اللسانات وتُغسل جيدًا. تُسلق اللسانات في قدر على نار متوسطة. تُترك اللسانات لتغلي لفترة قصيرة، ومن ثم تاللزفرة التي تتكون على سطح الماء، ومن ثم يتم التخلص من ماء سلق اللسانات وإضافة ماء جديد ونظيف فوقها. يُترك ليغلي لمدة عشر دقايق، ومن ثم يتم التخلص من الماء من جديد. يُضاف إليه ماء ساخن من جديد، ومن ثم تُضاف إليه التوابل المذكورة بالمقادير. تُخفف الحرارة تحت القدر عندما يبدأ بالغليان، ومن ثم يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. تُرفع اللسانات من الماء وتُقشر وهي ساخنة. تُعاد اللسانات المقشّرة الى المرق، ومن ثم تترك على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا. لتحضير الحشوة
تُخلط جميع مقادير الحشوة المذكورة سابقًا مع بعضها البعض، ما عدا عصير الليمون الحامض. تُفرد ورقة العنب، ومن ثم يوضع على طرفها القليل من الحشوة وتُلف.
اقتصاد
بنك ناصر
الجمعة 11/مارس/2022 - 01:42 م
يتيح بنك ناصر الاجتماعي ، التابع لوزارة التضامن الاجتماعي، قرض مستورة للسيدات، حيث تتراوح قيمته بين 4 آلاف جنيه حتى 30 ألف جنيه، ويسدد على 24 شهرًا. ويوفر البنك قرض مستورة، دون عائد وبدون مصاريف إدارية، لمساعدة المرأة في التمكين الاقتصادي. البنك الاهلي فرع السيدات الأولى بالرياض. ويستهدف قرض مستورة من بنك ناصر؛ السيدات من سن 21 سنة حتى عام 61 عامًا، في المناطق البعيدة والنائية مثل الصعيد وحلايب وشلاتين، لرفع المستوى المعيشي، وضمان حياة كريمة لهن. ويقدم بنك ناصر القرض، بالتعاون مع صندوق تحيا مصر لتمويل المرأه المصرية القادرة على العمل لإنشاء مشروعات متناهية الصغر، وتتنوع المشروعات ما بين إنتاج حيواني وتجاري وخدمي وصناعي ومشروعات منزلية. وحسب موقع بنك ناصر عبر الإنترنت، فقد تم الوصول بالمشروع إلى مناطق نائية؛ لم يصل إليها أحدا من قبل منها حلايب وشلاتين، أبو رماد والصعيد شروط الحصول على قرض مستورة: ووضع البنك العديد من الشروط، للحصول على قرض مستورة، والتي تتمثل فيما يلي: - لا يقل سن العميلة المستفيدة من القرض عن 21 عاما ولا تزيد عن 60 عاما عند الحصول على القرض. - يشترط بنك ناصر الاجتماعي أن تكون السيدة الحاصلة على قرض مستورة مصرية الجنسية.
البنك الاهلي فرع السيدات الأولى بالرياض
الإثنين 11/أبريل/2022 - 09:35 م
تفاصيل مثيرة في واقعة العثور على جثة سيدة
شهدت محافظة الفيوم أحداثا وأخبارا هامة اليوم الاثنين، وكان أبرزها. العثور علي جثة سيدة في الشارع توصلت وحدتي مباحث مركزي اطسا والفيوم، الي أن زوج السيدة التي عثر عليها الأهالي بمنطقة جبيلي بمركز اطسا جثة هامدة ، هو وراء مقتلها، وهو من وضعها في بطانية ووضعها معها بطاقة الرقم القومي الخاصة بها، والقاها بالقرب من منزل شقيقها، بمنطقة الجبيلي باكيا. البنك الاهلي فرع السيدات حول. أصل الحكاية وكانت تحريات من تحريات وحدتي المباحث بمركزي إطسا والفيوم، توصلت إلى أن المجني عليها تقيم بقرية قرية هوارة عدلان التابعة لمركز الفيوم، وأنها دائمة الخلاف مع زوجها بسبب إدمانه المواد المخدرة، وأنه دائم التعدي عليها، وكثيرا ما عذبها باستخدام الكي بالنار وإطفاء أعقاب السجائر في جسدها، وفي مساء الأحد نشب بينهما مشاجرة قام علي أثرها الجاني بكي الزوجة بقطعة حديد عرضها النار، ولم يكتفي بذلك بل تعد عليها بالضرب حتى فارقت الحياة، فلف الجثة ببطانية ووضع معها بطاقة الرقم القومي الخاصة بالمجني عليها، وحملها حتي وصل إلي منطقة الجبيلي بإطسا والقاعات بالقرب من منزل شقيقها. البداية وكان الأهالي عثروا علي جثة لسيدة في منتصف العمر بالجبيلي بمركز اطسا محافظة الفيوم، وتم نقل الجثة إلى مشرحة مستشفى إطسا المركزي تحت تصرف النيابة العامة، وتكثف أجهزة البحث الجنائي جهودها لكشف غموض الواقعة، والتوصل إلي الأسباب الحقيقية لوفاة السيد تدريب العاملين بالصحة قال الدكتور حاتم جمال الدين مدير مديرية الصحة بمحافظة الفيوم ، أن إدارة الصحة والسلامة المهنية بالمديرية نظمت تدريبا لمسئولى الصحة والسلامة المهنية في المستشفيات الحكومية وبالمديرية، يهتم برفع كفاءتهم وتطويرهم مهنيا، لتقديم أداء أفضل والوصول بهم إلى مستويات الأداء الملائمة للمنشآت الطبية بالمحافظة.
الإثنين 14/مارس/2022 - 10:51 م
اتفاقية توأمة بين الصيد وهليوبوليس
وقع المهندس عبد الله غراب رئيس مجلس إدارة نادي الصيد مع عمرو السنباطي رئيس نادي هليوبوليس اتفاقية توأمة بين الناديين. اتفاقية توأمة بين الصيد وهليوبوليس تتيح اتفاقية التوأمة لأعضاء نادي الصيد بدخول فرع نادي هليوبوليس في الشروق، وتتيح لأعضاء هليوبوليس دخول فرع نادي الصيد في مدينة 6 أكتوبر. اتفاقية توأمة بين الصيد وهليوبوليس حضر توقيع الاتفاقية هاني عزت أمين الصندوق، وأعضاء المجلس عمرو الألفي وهبة ممدوح ومريم عثمان والمهندس كريم متولي، ومحمد رزق مدير النادي، ومحمد غباشي مساعد مدير النادي. أخبار الفيوم | تفاصيل مثيرة في واقعة العثور على جثة سيدة.. وحملة لتصحيح المفاهيم المغلوطة. اتفاقية توأمة بين الصيد وهليوبوليس فيما حضر من نادى هليوبوليس أعضاء مجلس الإدارة الدكتور تامر إسماعيل وشيرين محفوظ ومالك البهبيتي، والمهندس ماجد الغندور المدير التنفيذي. اتفاقية توأمة بين الصيد وهليوبوليس تكريم الأمهات المثاليات بنادي الصيد فيما ينظم مجلس إدارة نادي الصيد، يوم الجمعة المقبل، حفلا لتكريم السيدات المتميزات بالنادي والأمهات المثاليات، بحضور الدكتور نيفين القباج وزيرة التضامن الاجتماعي. اتفاقية توأمة بين الصيد وهليوبوليس يقام الحفل في صالون المبنى الاجتماعي بالمقر الرئيسي لنادي الصيد المصري في الدقي، بحضور مجلس إدارة النادي برئاسة المهندس عبد الله غراب.