حفظ الطعام
ما هي الأساليب الحديثة في حفظ الطعام؟
تعد طرق حفظ الطّعام عبارة عن آليّة يتم بها حفظ الأطعمة من التلف بعد حصادها أو ذبحها، حيث إنّ هذه الممارسات يتم اتباعها منذ القدم، وتعود أيضًا إلى عصور ما قبل التّاريخ، كما تعد طرق حفظ الأطعمة متعددة وشائعة، لكن يعد التّجفيف والتّبريد والتّخمير من أقدم طرق حفظ الطّعام المستخدمة. [١]
بينما تشمل الأساليب الحديثة والمتطورة الآن تعليب الأطعمة أو بسترتها أو تجميدها أو حتى استخدام الإشعاع أو القيام بإضافة المواد الكيميائيّة لحفظ الأطعمة المختلفة، كما تلعب المواد المستخدمة في تعبئة وتغليف الأطعمة أيضًا دورًا مهمًّا في المحافظة على الأطعمة الحديثة، وفي هذا المقال سيتم التعرّف على أبرز وأهم طرق حفظ الطعام.
لماذا نحفظ النعمة - مخزن
الرحمن والرحيم: وهذا دال على أنه الذي ينعم على الإنسان بنعمه وجلاله، فيغفر له الذنوب رغم المعاصي، ويدله على الخير والطريق الصحيح، فالله رحيم بعباده لا يكلفهم ما لا يطيقونه. الرزاق: فالأرزاق كلها بيد المولى عز وجل، فلا يقدر كائن حي أن يأخذ الرزق الذي كتبه الله للعبد أو يمنعه عنه. اللطيف: فهو العالم بخفايا نفوس العباد وأدق تفاصليها وبهذا يحسن إلى عباده ويلطف بهم. الحليم: فالله هو الذي يستر عباده ويصفح عنه، حليم رؤوف بعباده
بجانب هذه الأسماء يوجد العديد من الأسماء الحسنى فأسماء الله الحسنى هم 99 اسم، يجب على الإنسان القراءة بهم وفهم معانيهم لتعزز حب المولى عز وجل في قلبه ومعرفته بشكل أكبر. مظاهر نعم الله عز وجل
يسر الله عز وجل الكثير من النعم لعباده، وهناك العديد من العوامل والأمور التي تظهر هذه النعم التي لا عدد لا وحصر. فألهم الله عز وجل الإنسان العقل وجعله الكون في خدمه وجعله العقل المدبر لكافة الأمور في الحياة. من مظاهر هذه النعم:
الإسلام. لماذا نحفظ النعمة - مخزن. المطر. تعاقب الليل والنهار. وجود الشمس والقمر. خلق الله تعالى لجسم الإنسان في أبهى صورة. وجود الأنعام والمواشي وتيسيرها لحياة الإنسان. موقع الأرض وبعدها عن الشمس، ووجود الغلاف الجوي وكافة مظاهر الحياة المتنوعة.
على الرغم من هذا من الممكن أن تجد الناس يستخدمون هذه النعم في معصية الله ولم يكفهم أن ينكروا وينسوا فضل الله عليهم بل أنهم يستخدمونها في أن يعصوا الله بهذه النعم، فينظرون إلى الحرام بنعمة الله التي رزقهم إياها وهي البصر ويسمعون الحرام بنعمة السمع التي رزقهم الله إياها، ولا يشعر المرء بكل هذه النعم إلا إذا حرمهم الله منها. هل تعلم عن فضل النعمة
-هل تعلم أن معصية الفرد لله تعالى دليل على عدم حفاظ المرء على نعم الله. -هل تعلم أن الشكر من الإنسان إلى الله على النعم يزيدها. -هل تعلم أن كثرة شكوى الفرد من الضيق والحزن الذي يمر به من الممكن أن يؤدي إلى زوال باقي النعم التي لا يدرك قيمتها. -هل تعلم أن الإنسان قد رزقه الله بنعم مثل السمع والبصر والجسد والفؤاد وغيرها التي يجب أن يشكر الإنسان ربه عليها. حفظ النعمة ساااااااااااعدوني ضروري - عالم حواء. -هل تعلم أنه بالرغم من أن الناس يعصون الله دوماً إلا أنه دائماً يغفر لهم ويتوب عليهم، وإن توبتهم ورجوعهم إلى الله هو من أكبر النعم التي أنعم الله بها على الناس. -هل تعلم أن الفرد الذي يستخدم النعم في المعاصي، هو بذلك يرتكب فعل يعد نوع من أنواع الكفر بنعم الله وفضله.
حفظ النعمة ساااااااااااعدوني ضروري - عالم حواء
ترك الذنوب والمعاصي: فالمعاصي السبب الرئيس لزوال النعم، وقد حكى لنا القرآن الكريم قصص الأقوام السابقة التي أنعم الله تعالى عليها بكل أنواع النعم، ولكنهم قابلوا تلك النّعم بالجحود والنكران والعصيان، فكان جزاؤهم أن أخذ منهم الله تعالى تلك النعم، وتحوّلت إلى نقم عليهم. الخضوع للمُعطي الرازق: وحبه والاعتراف بنعمته وفضله، والثناء عليه، وعدم استعمال النعمة فيما يغضب الله سبحانه وتعالى. النظر إلى أهل الفاقة والبلاء: وعدم احتقار النعم أو استصغارها، فمن نظر إلى أهل البلاء، ومن هم أقل منه نعمة هذا يعينه على شكر النعم التي أنعم بها الله تعالى عليه. في نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا إلى لماذا نحفظ النعمة ، كي لا تختفي هذه النعمة من حياتنا وحتى تحل البركة علينا، فقد فضّل الله تعالى بالنعم التي لا تعدّ ولا تحصى، وطرق المحافظة على النعم وهو ترك المعاصي، شكر الله تعالى، والنظر إلى من هم أقل منا. المراجع
^, بالشكر تزداد النعم (خطبة), 7/02/2022
^, الحفاظ على النعمة من الزوال, 7/02/2022
نعمة الإلمام ومعرفة الله عز وتعالى
معرفة الله عز وجل واستشعاره وجوده من أعظم النعم التي ييسرها الله عز وجل لعباده المسلمين، فمعرفة الله عز وجل وحبه والإلمام بأسمائه وفهم معانيها تمد الإنسان المؤمن بالثقة وتمنحه شعور الرضا، فحقيقة الإلمام بوجود المولى عز وجل ميسرًا لكافة أمور الحياة، والإيمان بقدره عز وجل وأنه الخير للإنسان شره وخيره من الأمور التي تجعل الإنسان يشعر بالأمان والرضا. كل قدر من الله عز وجل الرحيم هو الخير من الله عز وجل وبإلمام هذا يطمئن قلب الإنسان ويهديه إلى معرفته بشكل أكبر، ولعل هذه النعمة من أكثر النعم التي يفتقدها الملحدين الذين لا يعترفون بوجود إله، فلا يجدون من يلجؤون له يدعونه في الهم والضيق وهم على يقين من أنه فارج للهم غير المولى عز وجل. ولعل هذا الأمر هو ما يؤدي إلى الانتحار والاكتئاب والشعور الدائم بالفراغ، ولهذا فإن نعمة معرفة المولى عز وجل من أكثر النعم التي يجب على كل فرد مسلم مؤمن عاقل شكر الله عز وجل عليها وحفظها من الزوال. لذا لابد من طاعة المولى عز وجل والحفاظ على شرائعه وشرائع دينه والبعد عن المنكرات والمعاصي وما يغضب الله. كما يجب البحث الدائم في أسماء الله الحسنى وفهم معانيها واستشعارها، وهو ما يعزز من حب الله في قلوب العباد، وبمعرفة الله عز وجل تكثر الطاعات ومن أسماء الله عز وجل التي تبث الأمان والراحة في قلوب المؤمنين:
الحكيم: فهو عز وجل مدبر الأمور بحكمة بالغة ليست لأحد سواه.
جمعية حفظ النعمة
فنعمة الإسلام هي أصل السعادة في الدارين، وهي رحمة من رب العباد لعباده المؤمنين الطائعين الموقنين بشعائر دينه وتعاليمه وموقنين به. أرسل الله عز وجل النبي صلى الله عليه وسلم مبلغًا وداعيًا لدين الإسلام من أجل حفظ التوازن بين الأمم والشعوب وأمور الدنيا جميعها، جاء منظمًا لأمور الحياة لتترقي الأمم بجميع الجوانب، وكان نبينا الكريم هو خاتم الأنبياء والمرسلين. يقول تعالى بالآية الثالثة من سورة المائدة: ( اليوم أكملت لكم دينكم وأتممت عليكم نعمتي ورضيت لكم الإسلام دينا.. ). ، ونزلت هذه الآية بيوم الجمعة وكان يوافق يوم عرفة، ويقول ابن كثير في تفسير هذه الآية أن أكثر نعم الله عز وجل على الإنسان هي نعمة الإسلام. فقد أكمل الله تعالى لهم دينهم ولا يحتاجون بعده من دين أو إلى نبي آخر بعد رسول الله صلى الله عليه وسلم، وهذا الدين والنبي الكريم تم إرساله إلى الأمم جميعها الإنس منهم والجن ولا حلال إلا ما ورد في شرائعه ولا حرام إلا ما حرمه الله عز وجل ونبيه الكريم صلى الله عليه وسلم، ولا دين صحيح إلا دينه وكل ما جاء في القرآن الكريم والسنة النبوية الشريفة هو الحق والصدق. كيف يتم الحفاظ على النعم؟
يجب أن يظهر الإنسان نعم الله عليه دون إخفاء أو إسراف بها ويشكر المولى عز وجل عليها من أجل حفظها وحمايتها من الزوال، وتعدد الطرق التي بها يتم حفظ النعمة، ومن ضمنها ما يلي:
في البداية كما ذكرنا يجب شكر الله عز وجل على النعمة، والمقصود بالشكر هو الاعتراف بوجود النعم وفضل الله عز وجل على الإنسان، ومن ضمن أشكال الشكر ألا يستخدم الفرد هذه الطاعة في معصية تغضب الله عز وجل.
[٢]
التجفيف
تحتاج العديد من الكائنات الحيّة الدّقيقة الرّطوبة لنموّها، لهذا تعد إزالة الرّطوبة من الأطعمة وسيلةً فعّالةً جدًّا للحفاظ عليها من التّلف، كما تعد السّرعة في إتمام عمليّة الجفاف أساسًا لحفظ الطّعام من التّلف، حيث يتم إضافة درجات حرارة معتدلة للأطعمة لتسريع عمليّة التبخّر وقتل الميكروبات أو عن طريق استخدام أشعّة الشّمس الطّبيعيّة، بينما يتم اليوم في الأساليب الحديثة تسخين الهواء المتداول لتعزيز عمليّة الجفاف دون الحاجة إلى طهي الطّعام، ويعد التجفيف من أهم طرق حفظ الطعام وتحديدًا اللحوم والفواكه والأعشاب. [٢]
التخمير
يعد التّخمير من أقدم وأهم طرق حفظ الطعام المستخدمة والتي حافظت على شعبيّتها حتى اليوم، وتعود شعبيتها تحديدًا إلى نكهتها المميزة التي تنتج عن عمليّة التخمير، وفي الحقيقة يعد التّخمير شكلًا من أشكال تلف الطّعام الذي ينتج عن طريق التأثيرات المرغوبة التي توفر السّلامة والحماية من الكائنات الدّقيقة الضّارة، ويحدث ذلك عن طريق انتاج البكتيريا أو الخميرة التي يتم استخدامها في التخمير حمضًا ثانويًّا يعمل على منع البكتيريا الضّارة من النمو والتشكّل، كما تعد الكائنات الحيّة الدقيقة أو البكتيريا المستخدمة في عمليّة التخمير إضافةً صحيّةً للجهاز الهضمي.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. من داخل المستشفى.. الفنانة الإماراتية بدرية أحمد تكشف تفاصيل مرضها والان إلى التفاصيل: إرم نيوز تعرضت الفنانة الإماراتية بدرية أحمد لوعكة صحية شديدة، دخلت على إثرها إلى أحد المستشفيات، حيث تعاني من سعال شديد وصعوبة بالتنفس. ونشرت الفنانة الإماراتية فيديو عبر حساباتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، تظهر خلاله على سرير المرض داخل المستشفى، وتخضع لجلسة تنفس صناعي، وبدا عليها الإعياء الشديد، وصعوبة التنفس، ونفت بدرية أحمد إصابتها بكورونا. وكشفت الفنانة الإماراتية خلال الفيديو تفاصيل المرض الذي تعاني منه، حيث قالت: "أعاني من بكتيريا على الرئة نتيجة لإصابتي بعدوى بكتيرية، وأنا مش مصابة بفيروس كورونا ، والعدوى سببت ضررا في الجانب الأيسر من الرئة". الفنانة بدرية احمد. وأضافت: "حالتي خطرة ولا أدري طريقة علاج هذا المرض حتى الآن، وخوفي من المرض سببلي ألما نفسيا قبل الألم الجسدي الكبير الذي أتعرض له، أرجوكم ادعوا لي". وتداولت الصفحات المهتمة بأخبار المشاهير الفيديو الذي ظهرت به بدرية أحمد على نطاق واسع، مطالبين الجمهور بالدعاء لها. وكانت الفنانة الإماراتية بدرية أحمد قد شنت مؤخرا هجومًا حادًا على الفاشينيستات، واصفة إياهن بـ"الكذابات والمنافقات"، مشيرة إلى أنها أصيبت باكتئاب بسببهن خلال الفترة الماضية.
الفنانة بدرية احمد شاملو
ناصر القصبي الممثل السعودي، الدكتور وحيد في مسلسل "37 درجة مئوية"، زوجته، متزوج من الكاتبة والروائية والإعلامية بدرية البشر، ديانته، جنسيته، تاريخ ميلاده، محل ميلاده، برجه الفلكي. ، عمره، قصة حياته، مشواره الفني، أهم وأبرز أعماله وأدواره، أشهر ألقابه، الجوائز التي حصل عليها، معلومات كاملة عنه نضعها بين أيديكم في هذا المقال الشيق، فتابعوا معنا. معلومات عن ناصر القصبي
الاسم الكامل باللغة العربية: ناصر بن قاسم القصبي. الاسم الكامل باللغة الإنجليزية: Naser Abn Qassem ElQasabi. الاسم الفني: ناصر القصبي. الديانة: الإسلام. الجنسية: سعودي. تاريخ الميلاد: 28 نوفمبر عام 1961. محل الميلاد: الرياض – السعودية. البرج الفلكي: برج القوس. العمر في 2021: 60 سنة. الحالة الاجتماعية: متزوج. اسم الزوجة: بدرية البشر. عدد الأبناء: ثلاثة. أسماء الأبناء: راكان، ومهند، وهالة. المهنة: ممثل. المؤهل الدراسي: جامعة الملك سعود. ليست كما تظنون .. هذه هي الديانة الحقيقية لبطل مسلسل (طاش ما طاش) الفنان ناصر القصبي والتي أبقاها سراً ولم يكشفها لأحد.! | خليج الجزيرة. بداية المشوار الفني: بدأ في عام 1981. سنوات النشاط: منذ عام 1981 حتى الآن. أهم أعماله: "طاش ما طاش" بجميع أجزائه، ومسلسل "كلنا عيال قرية". أهم ألقابه: أبو راكان. الجوائز التي حصل عليها: في عام 2000 حصل على الجائزة الذهبية الأولى عن دوره في مسلسل "القصر" من مهرجان الخليج السابع للإذاعة والتلفزيون.
الفنانة بدرية احمد الشقيري
وقالت إن أولادها هم السبب وراء عودتها للإقامة في الإمارات، مضيفة: "رجعت لديرتي وعيالي، لازم يكون ولاؤهم أولا وأخيرا لدولة الإمارات". التفاصيل من المصدر - اضغط هنا تفاصيل من داخل المستشفى الفنانة كانت هذه تفاصيل من داخل المستشفى.. الفنانة الإماراتية بدرية أحمد تكشف تفاصيل مرضها نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. الفنانة بدرية احمد الشقيري. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة الوطن البحرينية وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحافة الجديد ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحافة الجديد ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
الفنانة بدرية احمد
وأضافت: "حالتي خطرة ولا أدري طريقة علاج هذا المرض حتى الآن، وخوفي من المرض سببلي ألما نفسيا قبل الألم الجسدي الكبير الذي أتعرض له، أرجوكم ادعوا لي". وتداولت الصفحات المهتمة بأخبار المشاهير الفيديو الذي ظهرت به بدرية أحمد على نطاق واسع، مطالبين الجمهور بالدعاء لها. وكانت الفنانة الإماراتية بدرية أحمد قد شنت مؤخرا هجومًا حادًا على الفاشينيستات، واصفة إياهن بـ"الكذابات والمنافقات"، مشيرة إلى أنها أصيبت باكتئاب بسببهن خلال الفترة الماضية. وقالت بدرية أحمد عبر حسابها على "سناب شات" في يونيو/ حزيران الماضي: "طول عمري أنتظر طرزان يجي ينقذني من هاد الناس.. وطرزان مات حتى حريمته ماتت هاي اللي كنت أتابعها.. بس أنا في شيء زاد عن حده، شوية نلاقي خرجت لنا مشهورة تقول هاي اتطلقت.. وهاي انفصلت". وأضافت: "شو خصنا إحنا.. مروة راتب تتنازل عن قضيتها ضد بدرية أحمد بعد وعكتها الصحية. وتقولك النفقة والأولاد وزوجي.. برضه شو خصنا إحنا وبعدها ترجع لزوجها.. والثانية تقول كل البنات نفسهن يسوون نفس أردافي وأنا قدوة البنات حاجة تجيب اكتئاب.. والثالثة تقول أنا عمري ما سويت عملية تجميل سوى أسناني.. كذابة وكذابة.. يروحوا يشوفوا صورك قبل كلكم مسويين".
وأكدت الفنانة "أنها غير مصابة بفيروس كورونا، وأن مرضها سببه عدوى بكتيرية سببت لها ضررًا في الجانب الأيسر من الرئة".