580 متر مربعا. وعلى مدى العقود الماضية استمر الازدهار التجاري في سوق الزل، وظل محتفظاً بقيمته التجارية إلى الوقت الراهن، حيث يكتسب السوق تميزاً لا يوجد في مكان آخر في مدينة الرياض، إذ أصبح أكبر تجمع لمحال بيع الملبوسات والأدوات الرجالية التراثية، والتحف والتراثيات، وصناعة الأحذية الشعبية، ومحال بيع العطورات الشرقية، إضافة إلى وجود حراج، ومزاد علني دائم للتراثيات والمقتنيات الثمينة. هذا التميز والتفرد في هذه الأنشطة التجارية جعل من السوق مقصداً لزوار المدينة، وخصوصاً السياح الأجانب، فضلاً عن سكان المدينة، ولم يحد ازدهار الأنشطة التجارية من حوله من نشاطه، ونشأت علاقة تكاملية بين نشاط السوق، وما يزدهر في المراكز التجارية المحيطة، كأسواق المعيقلية، والديرة، ومركز الرياض للتعمير. سوق الزل في الرياض ويعايد منسوبي. ومع تكامل برنامج تطوير منطقة قصر الحكم بعناصره ومشاريعه المختلفة كقصر الحكم، وجامع الإمام تركي بن عبد الله، والساحات والميادين، وشارع الثميري، ومسجد الشيخ محمد بن إبراهيم، والمحكمة العامة، ومتنزه سلام ازدادت أهمية السوق وحاجته للتطوير، وتحسين مستواه الحضري.
- سوق الزل في الرياضة
- سوق الزل في الرياض ويعايد منسوبي
- سوق الزل في الرياض بالموقع
- بيتزا الفصول الاربعة - موضوع
- بيتزا الفصول الاربعه
- بيتزا الفصول الأربعة - وصفة بيتزا الفصول الأربعة - طريقة تحضير بيتزا الفصول - طبخ عربي كوك
سوق الزل في الرياضة
«الجزيرة» - إبراهيم الروساء تصوير - وليد الجبر سوق الزل في مدينة الرياض واحد من أهم الأسواق لبيع المشالح حيث يرتاده الزبائن من مختلف مناطق المملكة وقد يكون المقصد الوحيد والمنافس الأقوى في سوق المشالح السعودية والتي اشتهر بها السوق حيث يعرض العديد من أنواع المشالح المختلفة في النوع واللون والسعر ومكان الصناعة. ويؤكد عاملون في سوق (الزل) الذي اشتهر ببيع أنواع من (المشالح) التي يستخدمها السعوديون في المناسبات المختلفة وخصوصا مواسم الأفراح، ويشهد السوق منذ حلول الإجازة الصيفية إقبالاً لافتاً لشراء أنواع من هذه (المشالح) تبعا لطبيعة المناسبة التي ستستخدم بها. وتزداد كثافة مرتادي السوق هذه الأيام مع قرب حلول عيد الفطر المبارك حيث تزدحم محلات بيع المشالح بالمتسوقين خاصة في فترة الليل لاقتناء المشالح. سوق الزل, الرياض — Shaikh Muhammad Ibn Ibrahim Street, هاتف 053 059 2237, ساعات العمل. وتتفاوت أسعار المشالح بحسب الخامة والزري المستخدم فيها ومكان صناعتها, ومن أشهرها وأغلاها ثمناً المشالح الحساوية التي مازالت في الصدارة من حيث استقطابها داخل المملكة وخارجها لأن خياطتها تتم بأيد سعودية توارثتها أباً عن جد. ويقول مقرن بن محمد المجاهد وهو من التجار المتخصصين في بيع المشالح بسوق الزل منذ أكثر من 50 سنة (إن المشالح باتت تصنع في مدينة الرياض عبر مصانع متخصصة وكذلك في مدينة الأحساء والمدينة المنورة ومدينة جدة وجمهورية سوريا الشقيقة, بيد أن أجودها الحساوي وهو مكلف ويبدأ سعره من الألفي ريال).
سوق الزل في الرياض ويعايد منسوبي
[3]
التطوير [ عدل]
كان الهدف الرئيسي من عمليات تحسين سوق الزل التي قامت به الهيئة العليا لتطوير مدينة الرياض هو الحفاظ على الطابع العام والأنشطة التجارية القائمة، لذا تمت إعادة تنظيم البنية التحتية وإزالة بقايا المباني الطينية المتهدمة حول السوق والقيام بأعمال التبليط والإنارة للممرات الداخلية للسوق حيث المحلات التجارية النشطة وتنظيم لوحات المحلات التجارية بصورة موحدة وتحسين واجهات الممرات الداخلية وأسقفها. وقام مركز المشاريع والتخطيط بالهيئة العليا بدراسة منطقة سوق الزل وهي المنطقة المحصورة بين شارع طارق بن زياد جنوبا وشارع الشيخ محمد بن عبد الوهاب غرباً وشارع الشيخ محمد بن إبراهيم شرقا، وتبلغ مساحتها 38, 580 متر مربع، وتحتوي في جزئها الشمالي على أنشطة تجارية لبيع وتصنيع المواد التقليدية والتراثية مثل البشوت والسيوف والتحف والسجاد (الزل) والأحذية وغيرها، وفي جزئها الجنوبي الغربي تم إعادة بناء مسجد الشيخ محمد بن إبراهيم، ويوجد على شارعي الشيخ محمد بن إبراهيم والشيخ محمد بن عبد الوهاب بعض الأنشطة التجارية، أما بقية المنطقة فمعظمها ملكيات وعقارات خاصة متهدمة ومهجورة وأراضي غير مطورة. [4]
المراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
موقع سوق الزل على الخريطة
سوق الزل في الرياض بالموقع
ومن مشاهدات الحادث فقد غطت كثافة الأدخنة المتصاعدة السوق بالكامل في واحدا من أهم أسواق الخليج للزل والذي توجد به أجود وأغلى أنواع الزل من الصناعات اليدوية وتشرف عليه هيئة تطوير مدينة الرياض، فيما تم منع الدخول الى السوق من خلال إغلاق الطرق المؤدية للحادث وفرض طوق امني على السوق بأكمله، وحسب شهود عيان فان الخسائر المادية تقدر بملايين الريالات حيث أن بعض قطع الزل تتجاوز أسعارها 200 ألف ريال.
و يعتبر هذا السوق واحد من أهم المراكز التجارية العريقة على أرض مدينة الرياض كما أنه أيضا موطن المستلزمات السعودية الأصلية حيث أنه يتم به صناعة وتحضير و بيع أهم الملابس السعودية الشهير بها الشعب السعودي و التي تناسب جميع الفئات العمرية كما أنه معلم مميز ذات تاريخ حضاري عريق.
أخذ شريطين من العجين وتقسيم العجين إلى أربعة أرباع ثمّ ملء القسم الأول بالزيتون، والقسم الثاني باللحم البقري المقدّد، والقسم الثالث بالأرضي شوكي والقسم الأخير بالفطر. خبز البيتزا لمدّة ثماني عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّةً ثمّ إخراجها من الفرن وتركها ترتاح قليلاً. بيتزا الفصول الأربعة بالسلامي مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الخبز عشر دقائق عدد الحصص أربعة حصص طريقة الطهي خبز بالفرن المكونات حبّة واحدة من عجينة البيتزا المجمّدة الجاهزة. القليل من التابنادي (الزيتون المطحون والمخلوط مع نبات الكبّر وزيت الزيتون). القليل من زيت الزيتون. مئة وخمس وعشرون غراماً من جبنة الموزاريلا المبشورة. شريحتان من الأنشوجة المقطّعة من المنتصف بالطول. القليل من: الفطر الصغير الكامل، مكعبات الفلفل الحلو الأحمر، شرائح السلامي، قطع الزيتون الخضر أو الأسود حسب الرغبة والمقطّعة من المتتصف بالطول، مخلل الفلفل الأحمر الجاهز، الكبّر، أوراق الأوريجانو الطازجة. علبة من التونة المُصفّاة من الماء أو الزيت. بيتزا الفصول الأربعة - وصفة بيتزا الفصول الأربعة - طريقة تحضير بيتزا الفصول - طبخ عربي كوك. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية. رش صينية خبز البيتزا قصيرة الحافة بالقليل من الطحين.
بيتزا الفصول الاربعة - موضوع
ذات صلة بيتزا القرنبيط طريقة عمل بيتزا محشية الأطراف
القيمة الغذائية للطحين الأبيض
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الطحين الأبيض
الطاقة
333 سعرة حراريّة
البروتين
10. 00 غرام
الدهون
0. 00 غرام
الكربوهيدرات
76. 67 غرام
الألياف
3. 3 غرام
الحديد
1. 20 ملليغرام
الصوديوم
0 ملليغرام
بيتزا الفصول الأربعة بالخضار
المكونات
مكونات العجين:
مئتا غرام من الطحين الأبيض بالإضافة إلى كميّة قليلة لرق العجين ودهن القوالب. سبعة غرامات من الخميرة السريعة المجففة. القليل من الملح. مئة وأربعون ملليلتراً من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى كميّة إضافية لدهن الصواني. مكونات الطبقة العلويّة:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر. بيتزا الفصول الاربعه. ثمانون غراماً من فطر الكستناء المقطّع إلى شرائح. مئتا غرام من معجون الطماطم. كرتان من جبن الموزاريلا المقطّعة إلى مكعبات صغيرة. مئة غرام من زيتون الكالاماتا المنزوع النوى. ثمانون غراماً من شرائح اللحم البقري المقدّد والمقطّع إلى شرائح. ست قطع من الأرضي شوكي الموضوع في الزيت والمقطّع إلى شرائح طوليّة. رشّة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير
دهن قالبين من قوالب خبز البيتزا قصيرة الحافة بملعقة كبيرة من الزيت لكل صينية بواسطة اليد أو بواسطة فرشاة الطعام.
بيتزا الفصول الاربعه
بيتزا الفصول الأربعة عدد الأشخاص: 8 الصعوبة: 3 التكلفة: وقت الطبخ: 10 الإعدادية الوقت: 90 مستخدمي الإنترنت ملاحظة ما يلي: مكونات البيتزا الفصول لأربعة مواسم: عجينة البيتزا 20 غرام من الخبز والخميرة 20 مل حليب دافئ 10 مل ماء دافئ 600 غم من الدقيق (النوع 55) 2 ملعقة شاي. البن ملح الطعام 3 ملعقة شاي. ملاعق الطعام زيت الزيتون تقليم 1 فلفل أحمر 2 البصل 100g الفطر 2 الطماطم 4fonds الخرشوف (المعلبة أو المجمدة) 4cuill. à القهوة توابل زيتون أسود 24 80 ز الثقيلة كريم 100 غرام من الطماطم 100 غرام من الجبن والبيتزا 1 الليمون إعداد البيتزا صفة اربعة مواسم: لعجينة البيتزا: -- في وعاء كبير ، فإن طحن الخميرة مع 2 إلى 3 ملاعق الطعام من اللبن الدافئ ، يضاف ما تبقى من الحليب والماء والدقيق والملح ومختلطة مع زيت الزيتون. حتى مزيج متجانس الكرة ثم عجن الطحين خفيفا على العمل 2 إلى 3 دقائق. بيتزا الفصول الاربعة - موضوع. -- اترك العجينة مغطاة بغطاء قماش رطبة لمدة ساعة تقريبا في درجة حرارة الغرفة. -- سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية (th. 8 - 9). لملء: - إعداد الخضروات: يغسل قشر ، فإن دقة ختم الليمون والفطر ، واستنزاف قلوب الخرشوف وطهي إذا كانت مجمدة citronée في الماء المالح ويتأهل بسهولة ، يقتطع شرائح الطماطم الخرشوف إلى أرباع.
بيتزا الفصول الأربعة - وصفة بيتزا الفصول الأربعة - طريقة تحضير بيتزا الفصول - طبخ عربي كوك
تحضير الطبقة العليا: تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية وتقليب الفطر بالزيت الساخن لمدّة خمس دقائق مع التحريك المستمر. تتبيل الفطر بالملح وتركه جانباً حتى يبرد. تحضير العجينة: وضع الطحين والخميرة والملح في وعاء كبير ثمّ عمل حفرة في المنتصف وثمّ سكب الماء في الحفرة مع ملعقة كبيرة من الزيت ثمّ تحريك المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تختلط تماماً. عجن العجينة باليد لمّدة خمس دقائق أو حتى تصبح ناعمة ومرنة. دهن وعاء خلط بالقليل من الزيت بواسطة فرشاة ثمّ وضع العجين في الوعاء وتغطية العجين بالبلاستيك. ترك العجين جانباً لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتى تختمر. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية. رفع العجينة من الوعاء ووضعها فوق سطح الطاولة المرشوش بالزيت وعجنها قليلاً ثمّ أخذ القليل منها وعمل أربعة أشرطة رفيعة ووضعها جانباً. تقطيع العجينة المتبقية إلى نصفين متساويين ثمّ رق العجين بواسطة الشوبك للحصول على دائرتين متوسطتي السمك. وضع عجينة البيتزا في الصواني المدهونة بالزيت. توزيع صلصة البيتزا فوق العجين مع مراعاة عدم الوصول إلى الحواف ثمّ تتبيلها بالملح والفلفل الأسود. رش جبنة الموزاريلا على الوجه.
كما قيل إن "وحوي" كلمة مصرية الأصل، وأن المصريين القدماء اعتادوا على غناء كلمات "وحوي يا وحوي"، مع مطلع كل شهر عند استقبال القمر، وذكرت روايات تاريخية أخرى أن عبارة "وحوي يا وحوي إياحة"، هي لغة قبطية، وتعنى اقتربوا لرؤية الهلال، لذلك ارتبطت بعد ذلك بالاحتفال بظهور هلال شهر رمضان ورؤيته استعدادًا للصوم وإقامة طقوس الاحتفال به، من تعليق الفوانيس وتزيين الشوارع احتفالاً بقدوم الشهر الكريم رمضان، وارتبطت هذه العبارة مع الشهر الكريم لتصبح جزءًا من التراث الشعبي في مصر". وقد ذهب الدكتور علاء الخزاعي في كتابه "التطور التاريخي للصيام" إلى أن كلمة (صوم) هي كلمة مصرية قديمة تنقسم إلى قسمين هما (صاو) بمعنى امتنع و(الميم) بمعنى عن أي (امتنع عن).. الصيام في الحضارة الهندية
يُعتبر الصوم في الديانة الهندوسية أحد أهم الوسائل الروحانية للتأمل، والتخلص من الشوائب التي تعلق بالروح نتيجة انغماسها في زحمة الحياة ومشاغلها. فالصوم هو نوع من الزهد والتقشف والتركيز العميق الذي يدفع النفس إلى ضبط نزواتها وشهواتها تهييئا لها للخلاص الأبدي…
تختلف أيام الصوم وطرائقه في الديانة الهندوسية من منطقة لأخرى، ومن إله لآخر، ففي جنوب الهند يصومون أيام الثلاثاء، وفي شمالها أيام الخميس، في حين يصوم من يتبعون الإله "شيفا" يوم الاثنين، ومن يتبعون الإله "فيشنو" يوم الخميس.