شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم ثم رصيها في صينية فرن. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تنضج الكفتة. أذيبي النشا في الماء البارد واتركيه جانبا. على نار متوسطة، ضعي الصويا والماء والسكر البني والخل والملح وقلبي حتى يذوب السكر. عصب مصر/حضري كفتة لحم مع صلصة الكوسا. أضيفي الأناناس وخليط النشا وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. أضيفي كرات اللحم وقلبي جيدا حتى تُغطى الكفتة بالصوص. ضعي الكفتة بصوص الأناناس في طبق التقديم وزينيها بالسمسم وأوراق البقدونس. وبالهنا والشفا
- كفتة لحم الكبير الحلقه
- الشاي الأخضر للتنحيف: تعرف على أشهر أنواع الشاي الأخضر وأكثرها فاعلية للتنحيف – mawso3ah
- شاي أرونيا التركي للتنحيف 5 جرام 15 ظرف شاي - Pazarnaa
كفتة لحم الكبير الحلقه
نحضر طاسة القلي ونضع بها السمن أو الزيت حسب الرغبة ونسخنه جيداً ثم نضع به الكفتة. نتركها حتى تتحمر جيداً مع تقليبها حتى تتحمر من جميع الجهات. وأخيراً تقدم الكفتة مع السلطة والأزر وتزين بالبقدونس المفروم ….. بالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة داوود باشا بالأرز
تعتبر كفتة داوود باشا من الأكلات التى يتناولها الكثير من الأشخاص واليكم الآن المكونات وطريقة التحضير. مكونات عمل كفتة داوود باشا بالأرز
لحم بقرى مفروم ناعم جداً بمقدار كيلو واحد. أرز مطحون ناعم جداً بمقدار 3 ملاعق كبيرة. ماء بصل بمقدار 3 بصلات. ½ ملعقة صغيرة من الملح. بهارات حار بمقدار ½ ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون بمقدار ½ ملعقة صغيرة. زيت أو سمن للتحمير. كفتة لحم الكبير الحلقه. بقدونس مفروم. 2 كوب من عصير طماطم. حبة واحدة من البصل الأخضر. أرز مفلفل. طريقة تحضير كفتة داوود باشا في المنزل
نحضر وعاء ونخلط به اللحم المفروم مع ماء البصل و نضيف إليه البقدونس المفروم. ونقلبهم جيداً، ثم نضيف إليه التوابل ونقلبهم مرة أخري حتى تتجانس مرة أخري. نقوم بتشكيل اللحمة على شكل كرات صغيرة. بعد ذلك نحمر الكفتة في زيت غزير حتى يكون لونه ذهبي. نحضر وعاء اخر ونضع به ملعقة كبيرة من السمن ثم نضيف إليه البصل المبشور وعصير الطماطم ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك تماماً.
طرق طبخ اللحم
كفتة اللحم بالطماطم
أحضري نصف كيلو لحم مفروم، وستّ ملاعق كبيرة بقسماط، وبصلة مفرومة، وملعقة كبيرة بقدونس، وعصير طماطم، وثوم، وملح، وفلفل أسود، حبهان مطحون، وزيت للتحمير. تُخلَط جميع المقادير وتُفرَم ثانيةً وتُعجن وتتبل وتشكّل أصابع. تُحمّر أصابع الكفتة قليلاً في الزيت. يُصّب عصير الطماطم في إناء الفرن، ثم تُرّص به الكفتة المحمرة قليلاً ويُضاف إليها الثوم المفروم ومسحوق الحبهان وتدخل الفرن الحار مدة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتى تمتص الكفتة الكثير من عصير الطماطم. تُقدّم في طبق التقديم المزيّن بأوراق الخس والجرجير. الرغيف باللحم
للعجين: أحضري ثلاثة أكواب دقيق، ونصف كوب زيت، وملعقة صغيرة ملح، وخميرة، وماء، وكوب زبادي. للحشو: نصف كوب لحم مفروم، وثلاث ملاعق كبيرة سمن، وملح، وفلفل أسود، وبهارات، وبصلة كبيرة مبشورة، وخل أو عصير ليمون، وحبّتان طماطم. كفتة لحم الكبير النصر و الهلال. تُذاب الخميرة في القليل من الماء الدافئ، ويُضاف إليها الزيت والزبادي (الدافئ) ويُقلّب الجميع جيداً. ينخل الدقيق مع الملح ثم تعمل فجوة في وسط الدقيق يُصّب فيها خليط الخميرة السابق ويُعجن جيداً ثم يُترك في مكان دافئ مدة نصف ساعة ليخمر. تُقطّع العجينة السابقة قطعاً صغيرة بحجم البيضة وتترك لخمر.
12:20 م
الثلاثاء 30 مارس 2021
كتبت - ندى سامي:
شاي الماتشا يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات الهامة التي جعلته خيارًا صحيًا بديلًا عن القهوة والمشروبات الأخرى، إذ يمد الجسم بالعديد من الفوائد ويقلل من فرص التعرض للمشكلات الصحية، ويلجأ البعض للماتشا لفقدان الوزن.. شاي أرونيا التركي للتنحيف 5 جرام 15 ظرف شاي - Pazarnaa. فهل يساعد في ذلك؟
"الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي أهمية شاي الماتشا في فقدان الوزن، وفقًا لـ "Every day health"، و"Health line". يأتي شاي الماتشا والشاي الأخضر من نبات كاميليا سينينسيس، بينما يشير الشاي الأخضر إلى الأوراق الفعلية فإن الماتشا هو المسحوق المطحون لأوراق الشاي الأخضر، يمكن شرب الماتشا بنفس طريقة الشاي الأخضر، يتمثل الاختلاف الأساسي في أن أكياس الشاي الأخضر تنقع أولاً في الماء الساخن، بينما تضاف أوراق الماتشا إلى الماء وتمزج جيدًا لتتجانس. يتم الاحتفاظ بنباتات الشاي تحت قماش لتقليل كمية التعرض لأشعة الشمس، يزيد ضوء الشمس الأقل والمزيد من الظل من شدة الكلوروفيل، وهو الصباغ الأخضر الموجود في النباتات، هذا ما يعطي شاي الماتشا لونه الأخضر النابض بالحياة، بعد الحصاد تطهى الأوراق على البخار وتجفف وتفرز ثم تطحن لتصبح مسحوقًا ناعمًا.
الشاي الأخضر للتنحيف: تعرف على أشهر أنواع الشاي الأخضر وأكثرها فاعلية للتنحيف – Mawso3Ah
تحسين أداء القلب عن طريق تقوية عضلة القلب. الحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. مساعدة مرضى السكري من النوع الثاني في الحفاظ على نسبة السكر ثابتة نوعا ما في الدم. ويحتوي على خصائص مضادة لمرض السرطان. كما أنه يزيد من كفاءة الجهاز المناعي. يقتل الميكروبات الضارة بالفم. الشاي الأخضر للتنحيف: تعرف على أشهر أنواع الشاي الأخضر وأكثرها فاعلية للتنحيف – mawso3ah. بالإضافة لكل تلك الفوائد، فقد أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر للتنحيف يساعد في عملية إنقاص الوزن وذلك عن طريق زيادة حرق الجسم للدهون للتنحيف. يمكنك الاطلاع أيضاً على: افضل وقت لشرب الشاي الاخضر لانقاص الوزن
أضراره
تلك الأضرار ليست مرتبطة بالشاي الأخضر للتنحيف نفسه، بل إنها مرتبطة بالشاي بصفة عامة، حيث أنه يمنع امتصاص الحديد من الوجبات. يمكن الحد من ذلك الضرر عن طريق الفصل بين تناول الوجبات والشاي الأخضر بمدة كافية. كما أثبتت الدراسات أن تناول الشاي الأخضر بصورة كبيرة أو زائدة عن الطبيعي من الممكن أن تؤدي إلي الإصابة بالإمساك. كما أن تناول العديد من أكواب الشاي الأخضر للتنحيف يومياً ( 5 أكواب) يمكن أن يؤدي إلي ظهور بعض الأعراض
الجانبية مثل الصداع والتوتر ومشاكل في النوم بسبب إحتوائه علي الكافيين. يمكنك الاطلاع أيضاً على: هل الشاي الاخضر ينحف؟
طريقة التحضير
كما أن أفضل طريقة لتحضير الشاي الأخضر للحصول على فوائده وتجنب أضراره هي طريقة النقع وليس الغلي.
شاي أرونيا التركي للتنحيف 5 جرام 15 ظرف شاي - Pazarnaa
3. يزيد الشعور بالشبع لفترة أطول إن تأثير مادة EGCG في تقليل الالتهاب لا يسرع من عملية التمثيل الغذائي فحسب وإنما يساعد في تقليل الرغبة بتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أن الالتهاب يؤدي إلى زيادة امتصاص الأمعاء لجميع أنواع الدهون لحماية نفسه لكن الجهاز الهضمي الصحي يعمل على انتقاء الدهون والعناصر الغذائية اللازمة للجسم فقط ويتم تحقيق ذلك بالدوام على شرب شاي الماتشا. يعمل شاي الماتشا أيضاً على تنظيم إنتاج هرمون اللبتين Leptin في الجسم وهو الهرمون المسؤول عن الإحساس بالجوع حيث يعمل الشاي على تقليله و إطالة فترة الشعور بالشبع. 4. شاي الماتشا يحرق الدهون يقوم الجسم بحرق الدهون من خلال عملية كيميائية حيوية لتكسير البروتينات الدهنية الكبيرة وتحويلها إلى دهون ثلاثية صغيرة يمكن معالجتها. كما ويساعد الكاتيكين الموجود في شاي الماتشا على تسهيل هذه العملية ويسرع من عملية تكسير الدهون الصعبة وتحويلها إلى طاقة ما يزيد من توليد الحرارة في الجسم إلى ٤ أضعاف ما هي عليه في الحالة الطبيعية. 5. الوقاية من مرض السكري إن غنى شاي الماتشا بالألياف يساعد على الحد من الإفراط في تناول الطعام وبالتالي الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم وهذا الأمر جيد بالنسبة لمرضى السكري.
الشاي الأخضر للتنحيف هو نفسه الشاي الأحمر المعروف والذي يُستخرج من نفس النبات الذي يسمى نبات كاميليا سينينسيس (Camellia sinensis plant)، لكن يفرق عنه أنه لم يتعرض لعمليات الأكسدة بفعل الرطوبة والحرارة التي يتعرض لها الشاي خلال عملية النقل. ويُعد الشاي الأخضر من أهم المشروبات وأصحّها على وجه الكرة الأرضية. وذلك لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة (Antioxidants) والكثير من المركبات النباتية الطبيعية التي تؤثر على الصحة بصورة إيجابية. وقد أُستخدم الشاي الأخضر للتنحيف في الطب، وخصوصاً الطب الصيني القديم، حيث عُرف عن الشاي الأخضر للتنحيف فوائده العديدة في علاج العديد من المشاكل الصحية. كما عُرف مؤخراً فاعليته الكبيرة للتنحيف وإنقاص الوزن. يمكنك الاطلاع أيضاً على: شرب الشاي الاخضر قبل الأكل ينحف؟
مكونات الشاي الأخضر للتنحيف
يحتوي على الكثير من العناصر والمركبات، ومنها: (فيتامين ب – حمض الفوليك – المغنيسيوم – مركبات الفلافونويد – مضادات الأكسدة). أنواع الشاي الأخضر للتنحيف
ينقسم الشاي الأخضر المستخدم إلي نوعين أساسيين وهما:
شاي اليابان
وله أنواع عديدة مثل:
جيوكورو Gyokuro
وسينشيا sencha
بانشا bancha
ماتشا matcha
وأيضاً هووجيشا houjicha
كوكيشا kukicha
جينمايشا genmaicha
يمكنك الاطلاع أيضاً على: كم سعرة حرارية في الشاي الاخضر
شاي الصين
البارود gunpowder
هوانغ شان ماو فنغ huan shan mao feng
لونغ جينغ (التنين الأخضر)
تشن -مي chun-mee
فوائد الشاي الأخضر
خفض نسبة الكولسترول في الدم.