ذات صلة طريقة طبخ قرع العسل طريقة عمل قرع العسل
قرع العسل
يعتبر قرع العسل من الحلى المصرية ذات الشعبية الكبيرة، يتميّز بطعمهه اللذيذ من ناحية، وبقيمته الغذائية العالية من ناحية ثانية؛ لاحتوائه على القرع الغني بمختلف العناصر الغذائية، وهناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لتحضير هذا النوع من الحلى، نستعرض في المقال طريقتين سهلتين لتحضير حلى قرع العسل. قرع العسل بجوز الهند
المكوّنات
كيلوغرامان من قرع العسل المقشّر والمقطّع لمكعّبات. كيلوغرام من السكر. مطحون قرفة ومبشور جوز حسب الرغبة. مكسرات متنوعة للتزيين. طريقه عمل القرع العسلى. طريقة التحضير
ضعي القرع في إناء، وأضيفي إليه السكر، ودعيه لساعة من الزمن حتى ينزل الماء من القرع. ضعي الإناء على النار إلى أن يغلي المزيج، ثمّ خفّفي تحته النار، ودعيه حتى ينضج. صفّي القرع بعد أن تقلّ كمّية الماء، ويصبح القوام كثيفاً. اهرسي القرع، وأضيفي إليه مبشور جوز الهند، والقرفة، واخلطي المكونات جيّداً. اسكبي الخليط في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن، وانثري على الوجه المكسّرات. ضعي الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة، إلى أن يحمرّ الوجه. أخرجي الطبق من الفرن، وقطّعي الحلى، وقدّميه ساخناً.
- طريقه عمل القرع العسل الحلو
- طريقه عمل القرع العسلى
- طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن
- وزارة الصحة حصن
- حصن وزارة الصفحة الرئيسية
- حصن بورتال وزارة الصحة
- برنامج حصن وزارة الصحة
طريقه عمل القرع العسل الحلو
كوبين من اللبن. ملعقة كبيرة من النشا. كوب من السكر الأبيض. ملعقة من الفانيليا. ضعي مكعبات القرع مع كوب من السكر في وعاء وقلبيه جيدًا، ثم ضعيه على النار حتى يفرز الماء منه، وبعدها خفضي الحرارة. اتركي القرع إلى أن ينضج بشكل تام، ثم اخفقيه باستعمال المضرب اليدوي أو شوكة صغيرة إلى أن ينعم تمامًا. ثم ضعي معه اللبن واتركيه على نار هادئة، وفي وعاء خارجي ضعي النشا مع القليل من اللبن وقلبيه جيدًا. ضيفي خليط النشا إلى خليط القرع وقلبيه جيدًا، واتركيه إلى أن يثقل القوام. ضيفي الفانيليا وقلبيها، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه بداخل الأطباق. اتركيه إلى أن يبرد، ثم زينيه بالقليل من المكسرات. طريقة تحضير القرع بالكريمة
بعد أن قدمنا لكِ طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن سنوضح طريقته بالكريمة وهي كالتالي:
كيلو من القرع العسلي. كوب إلا ربع سكر. نصف كوب من المكسرات المطحونة. كوب من الحليب. وب من الكريمة اللباني. طريقه عمل القرع العسل الحلو. كوب إلا ربع من ماء اليقطين. 2 ملعقة من النشا. قطعي القرع إلى مكعبات صغيرة وضعي معه السكر وقلبيه جيدًا. اتركيه جانبًا لمدة نصف ساعة حتى يتشرب السكر تمامًا. ارفعي القرع العسلي على النار، واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج ويخرج الماء من داخله.
طريقه عمل القرع العسلى
ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كوبان من الحليب. ربع كوب من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. مكوّنات خليط الحشو:
ربع كوب من كلٍ من:
الزبيب. الجوز المجروش. اللوز المجروش. جوز الهند. مكوّنات تبطين القالب:
ربع كوب من البقسماط. ملعقتان صغيرتان من السمن. تقشير القرع بسكينة حادة ثمّ تقطيعه إلى قطع صغيرة. وضع القرع المقطع في قدر ثمّ إصافة السكر، والماء إلى القرع ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى طريان القرع. تصفية القرع المسلوق من الماء ووضع في وعاء جانباً مع الاحتفاظ بمقدار كوب من ماء السلق. عمل مربى القرع - موضوع. تحضير الصلصة البيضاء:
تسخين الزيت في قدر حجمه متوسط على نار متوسطة. إضافة الطحين إلى الزيت وتقليبه بملعقة حتى اكتسابه اللون الذهبي. إضافة ماء سلق القرع، والحليب إلى الطحين في القدر مع التحريك المستمر للخليط حتى تكثّف الصلصة ثم تركها لتغلي لمدّة دقيقتين. إضافة ماء الزهر، والقرفة إلى الصلصة البيضاء وتقليب الخليط جيداً بمشبك يدوي ثمّ إزالة الصلصة البيضاء عن النار وتركها جانباً. تحضير الحشو:
وضع كلٍ من: الزبيب، والجوز المجروش، واللوز المجروش، وجوز الهند في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً ثمّ وضعه جانباً. التطبيق:
تثبيت الرف في الوسط، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن
كوب من العدس. عصير بندورة (طماطم). مكعب ماجي. نقوم بتقطيع البصل إلى مربعات صغيرة، ثم نقوم بوضع الإناء على النار، ونقوم بتقليب البصل مع زيت الذرة، أو زيت الزيتون. نضيف العدس، ونضع عليه عصير البندورة، ونغمر العدس بالماء ثم نضع البهارات، بالإضافة إلى مكعب ماجي، أو مرقة دجاج إن وجد. ننتظر حتى يغلي الماء، فنضيف إليه قطع القرع، ونتركه حتى تنضج حبات القرع بصورة جيدة، ويتم تسبيك العدس. يمكنك عمل هذا الطبق في الشتاء، سيمنحك الطاقة، ويشعرك بالدفئ، بالإضافة لفوائده العظيمة. شوربة القرع
حبة بصل كبيرة الحجم. نصف كيلو قرع. فص ثوم مهروس. ثلاث حبات جزر مقطعة. بقدونس طازج. مكعب مرقة دجاج. طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن بـ 5 وصفات مميزة - مختلفون. كمون. فلفل أسود. خمس أكواب ماء. نقوم بتقطيع البصل لحبات صغيرة، ثم يتم تقليبها على النار مع القليل من الزيت، حتى يصل لدرجة الاحمرار. نضع الجزر المقطع لقطع صغيرة، والثوم المهروس، والبقدونس المقطع، ويتم تقليبهم مع البصل. نضيف قطع القرع إلى المكونات، ونقلبها بلطف. نقوم بوضع الماء ومرقة الدجاج، ونضع البهارات والملح. ثم نتركها حتى تغلي لمدة عشرين دقيقة، ونتأكد بعدها إن كانت القرعة قد نضجت فنغلق النار. نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي، ونقوم بوضع المكونات بعد أن تبرد في الخلاط وتخلط بسرعة، أو يمكنك تقديمها دون خلطها، في الحالتين ستحصلين على نتائج رائعة وشوربة شهية.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
يخني القرع بالدجاج
40 دقيقة
4 اشخاص
30. 2K
مقادير الوصفة
3
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة كبيرة
بصل مفروم ناعم
500
جرام
فيليه دجاج مكعبات
قرع اخضر مقشر مقطع مكعبات
ملعقة صغيرة
ملح
بهار مشكل
1/2
فلفل اسود
هيل
1/4
قرفة
6
كوب
ماءاو مرق
2
معجون الطماطم
حمص مسلوق
طريقة التحضير
في قدر عميق ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم والدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي ويجف ماؤه. أضيفي القرع، الملح، البهار، الفلفل، الهيل والقرفة. طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن. قلبي القرع مع الدجاج والبهارات بخفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي المرق، معجون الطماطم والحمص. دعي يخني القرع تطهي على النار لمدة ٣٠ دقيقة لتنضج تماما. في طبق تقديم عمييق اسكبي يخني القرع بالدجاج وقدمي مع الأرز بالشعيرية.
ننتظر بعد أن تنضج حتى يبرد القرع. نحضر الخلاط الكهربائي، ونقوم بخلط القرع والماء الذي تبقى في إناء السلق، ونضيف القليل من السكر، ونقوم بخلطهم على الخلاط حتى يصبح سائلاً. طريقة عمل قرع العسل الحلو - اليوم السابع. نقوم بتحضير الإناء الذي سنطهو فيه المهلبية، ونقوم بإحضار كوب، ونسكب من خلالها القرع، ونحسب كم كوب وضعنا، ثم نذيب على قدر كمية الأكواب مقدار من ملعقة الحليب والنشا، ويفضل كمية النشا مع ماء بارد في وعاء صغير كي يخلط جيداً، ثم نضعه في الإناء، ونستمر في تحريك المهلبية دون توقف، حتى تغلي المهلبية. نقوم بوضع القليل من ماء الزهر ليعطي نكهة جميلة للمهلبية. يتم تحضير الأطباق الجميلة في وقت سابق، وذلك لنقوم بسكب المهلبية في الاطباق بسرعة. يتم تزين الأطباق بجوز الهند والزبيب. ويتم تقديمها للكبار والصغار، فطعمها لزيز، وفوائدها كثيرة، بالخصوص للأطفال الذين لم تنمو أسنانهم بعد، فهي سهلة الأكل، وتقدم باردة بعد وضعها في الثلاجة للكبار، فيصبح مذاقها أشهى.
وتكون الوزارة أكثر جاهزية لمواجهة المخاطر المقبلة. نظام تقصي وزارة الصحة
توفر وزارة الصحة السعودية نظام حصن الإلكتروني المرن لتوثيق المعلومات الخاصة، بالأمراض والأوبئة في محاولة لاحتوائها بعيداً عن التفشي ومحاصرتها في مواطنها من خلال عدة جهات تتمكن من تبادل المعلومات ومنها:
مراكز الرعاية الصحية الأولية في أماكن المملكة المختلفة. المستشفيات التابعة لوزارة الصحة. في محافظات المملكة. كافة المنشآت الصحية التابعة للحكومة. المنشآت الصحية الخاصة في المملكة. المجالات التي يتم تطبيق نظام حصن عليها
يشمل برنامج حصن مجموعة من المجالات، التي يتم تطبيقها من خلالها وتشمل هذه المجالات:
صحة البيئة وتشمل كافة مناطق المملكة، وخاصة النائية منها. كافة الأمراض المعدية التي تستهدفها المملكة، وتؤكد على التبليغ عنها. يتم تطبيق برنامج حصن على المنافذ البرية والبحرية وأيضاً الجوية. يتم تطبيقه خلال فترة موسم الحج والعمرة، واتباع الإجراءات الوقائية خلالها. يطبق في مجالات الصحة المهنية و في المختبرات، وبنوك الدم وكذلك التطعيمات اللازمة
وزارة الصحة حصن
الصحة تلزم المنشآت الصحية باستخدام نظام (حصن) الآلي للتبليغ عن جميع الأمراض المعدية
01 مارس 2015
الجودة الصحية ( واس):
ألزمت وزارة الصحة, جميع المنشآت الصحية الحكومية والخاصة باستخدام نظام التبليغ الآلي عن كافة الأمراض المعدية من خلال نظام (حصن) بعد توفير كافة جوانب الدعم في النظام والبنية التحتية للمنشآت الصحية. وأوضح وكيل وزارة الصحة للصحة العامة ورئيس مركز القيادة والتحكم الدكتور عبدالعزيز بن سعيد أن هذه الخطوة الجادة تأتي في إطار سعي الوزارة لتجويد أسلوب الرصد الوبائي للأمراض, مبيناً أن نظام (حصن) الذي بدأت الوزارة في تطبيقه سيوفر للعاملين في المجال الصحي وأصحاب القرار المعلومات الدقيقة التي تمكنهم من تقديم مستوى عالٍ من الخدمات. وأفاد أن النظام إلكتروني يقوم برصد كافة الحالات التي يشتبه في إصابتها بفيروس "كورونا"، بمختلف المستشفيات العامة والخاصة على مستوى المملكة منذ دخولها إلى المستشفى وأخذ العينات ومن ثم ظهور النتائج. وأبان الدكتور بن سعيد أن النظام سيعزز مستوى الصحة المجتمعية ويسهم في توحيد الجهود نحو صحة أفضل للفرد والأسرة والمجتمع ويساعد في توحيد العمليات والنماذج والتقارير الصحية في المملكة بأكملها وسيزيد في دقة البيانات ويقلص الاختلاف في رصدها بين المناطق والمرافق التابعة لوزارة الصحة, لافتاً النظر إلى أن نظام " حصن " يحتوي على وحدات عدة مثل: تقصي الأمراض المعدية والوبائية ، وتفشي الأمراض الوبائية ، والتطعيمات واللقاحات ، ومخزون مواد اللقاحات والتطعيمات ، وتنظيم العمل وإدارته ، والتبليغ ، وتقارير الصحة العامة ، علماً أنه ستضاف إليه وحدات جديدة في المستقبل.
حصن وزارة الصفحة الرئيسية
تعديل بيانات صحتي
بمجرد التسجيل في صحتي يتطلب التطبيق من المستخدم الإدلاء بمجموعة البيانات الشخصية لتكوين صورة كاملة حول الحالة الصحية للمستخدم، ولأن هذه البيانات قابله للتعديل أطلقت وزارة الصحة خدمة إلكترونية يتيسر خلالها على جميع المستخدمين تعديل بياناتهم الشخصية في حساب صحتي، وفي إطار حرص المستخدمين على تطبيق تعليمات وزارة الصحة التي أجابت بتحديث البيانات والإدلاء ببيانات صحيحة بحث الكثير منهم عن طريقة تعديل البيانات وهو ما سنوضحه لكم عبر سطورنا التالية:
في البداية يتم فتح التطبيق على الهاتف وإذا لم يسبق لكم تسجيل الدخول في التطبيق يتعين عليكم التسجيل بإدخال: اسم المستخدم. ثم الضغط على خيار تسجيل الدخول. بعدها سينقلكم التطبيق إلى الواجهة الرئيسية وفيها يتم الضغط على خيار النشاط. م بعدها يتم الضغط على خيار خطوات. ثم يتم الضغط على خيار إضافة بيانات. في هذه الخطوة سيطلب منكم الموقع إدخال: التاريخ وتحديد الوقت. إدخال البيانات المراد إضافتها للحساب. بعد إدخال كافة البيانات المراد إدخالها يتعين عليكم الضغط على خيار إضافة البيانات. بالانتهاء من كافة الخطوات السابقة يكون قد تم إضافة بيانات في تطبيق صحتي.
حصن بورتال وزارة الصحة
دبي: إيمان عبدالله آل علي
أعلنت وزارة الصحة ووقاية المجتمع عن إطلاق الحملة السنوية الوطنية للتوعية بالإنفلونزا الموسمية والتي تنظمها تحت شعار «حصّن نفسك.. احمِ مجتمعك» بالتعاون مع مركز أبوظبي للصحة العامة وهيئة الصحة بدبي ومؤسسة الإمارات للخدمات الصحية، بهدف رفع مستوى الوعي المجتمعي وتعزيز الوقاية لتقليل معدلات حدوث مضاعفات، وتحفيز أفراد المجتمع على تلقي التطعيم ضد الإنفلونزا الموسمية، ورفع كفاءة العاملين الصحيين وتدريبهم على أفضل الممارسات العالمية. جاء ذلك خلال مؤتمر صحفي عقدته الوزارة في دبي، بحضور الدكتور حسين عبدالرحمن الرند الوكيل المساعد لقطاع الصحة العامة، والدكتورة فريدة الحوسني المدير التنفيذي لقطاع الأمراض المعدية في مركز أبوظبي للصحة العامة، والدكتورة ندى المرزوقي مدير إدارة الصحة العامة والوقاية بالوزارة، والدكتورة شمسة لوتاه مدير إدارة خدمات الصحة العامة في مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية، والدكتورة ليلى الجسمي رئيس قسم التحصين في الوزارة، والدكتورة هند العوضي رئيس قسم التعزيز والتثقيف الصحي في هيئة الصحة بدبي. وتشمل الفئات المستهدفة بالحملة معظم أفراد المجتمع، مع إيلاء الأولوية للحوامل بالدرجة الأولى، والأعمار من 50 سنة وما فوق، والمصابين بأمراض مزمنة، والأطفال دون 5 سنوات، والعاملين في المجال الصحي.
برنامج حصن وزارة الصحة
تغطية صحية شاملة
وأكد الدكتور حسين عبدالرحمن الرند، أن الحملة السنوية الوطنية للتوعية بالإنفلونزا الموسمية من أهم الفعاليات على أجندة الوزارة انطلاقاً من حرصها على تطوير استجابة المنظومة الصحية للأمراض التنفسية وتعزيز آليات الترصد، من أجل تحسين نتائج المؤشر الاستراتيجي لنسبة التغطية بالتطعيمات وفق المعايير العالمية، من خلال إتاحتها في شبكة المرافق الصحية، إدراكاً من الوزارة بأهمية الأمن الصحي ودرء المخاطر واحتوائها كأولوية وطنية في الإمارات. دعوة للتطعيم
ولفتت الدكتورة شمسة لوتاه مدير إدارة خدمات الصحة العامة في مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية، إلى اعتماد خطة مدروسة للتعامل مع الإنفلونزا الموسمية من خلال رفع جاهزية المستشفيات والمراكز الصحية للتعامل بكفاءة مع جميع الحالات، وبالرغم من أن الحملة تتزامن مع جائحة «كوفيد-19»، فإن الجهود مكثفة وأكثر اتساعاً وتنوعاً للوصول إلى أكبر شريحة في المجتمع. واستعرضت الدكتورة هند العوضي رئيس قسم التعزيز والتثقيف الصحي في هيئة الصحة بدبي الجهود المستمرة التي تقوم بها هيئة الصحة بدبي للحفاظ على صحة وأمن وسلامة المجتمع، وأكدت مأمونية لقاح الإنفلونزا ودوره الفاعل في الحد من المرض ومضاعفاته السلبية.
تطبيق صحتي تسجيل دخول
الحصول على مختلف الخدمات التي يوفرها تطبيق صحتي يتطلب تسجيل الدخول إلى الحساب الشخصي أولًا وفي إطار حرصنا على تغطية متطلباتكم من بحث جئناكم بخطوات التسجيل في التطبيق وسنعرضها لكم عبر سطورنا التالية:
في البداية يتم تحميل التطبيق بالنسخة المتوافقة مع الهاتف سواء عبر المتجر الإلكتروني أو من خلال الروابط التالية: تحميل تطبيق صحتي للأندرويد من هنا. تحميل تطبيق صحتي للأيفون من هنا. بعد تحميل التطبيق على الهاتف يتم تشغيله وحينها ستظهر الواجهة الرئيسية للتطبيق. يتم تسجيل الدخول إلى الحساب الشخصي بإدخال: اسم المستخدم. في غصون لحظات سينقلكم التطبيق إلى صفحة الحساب الشخصي وحينها يتيسر لكم الحصول على أي خدمة من الخدمات التي يوفرها التطبيق.