محتويات
١ الكريمة
١. ١ عمل كريمة صفراء
١. ٢ عمل كريمة صفراء مع الطحين
١. ٣ عمل كريمة الزبدة
١. ٤ عمل كريمة الخفق
');
الكريمة
تطلق كلمة كريمة عادةً على كل ما هو مصنوع من البيض، والحليب، بالإضافة إلى السكر، والكريمة بشكلٍ عام لها العديد من الاستخدامات في تحضير أصناف الأطعمة المختلفة بالإضافة إلى أشكال الحلويات المتنوعة، وللكريمة عدة أنواع، منها: كريم الزبدة، وكريمة الخفق، والكريمة الصفراء أوما تعرف أيضاً بكريمة باتسيير، والتي يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، وتعتبر من أنواع الكريمة الأساسية التي تدخل بشكلٍ أساسي في عمل العديد من الوصفات والحشوات الخاصة بالحلويات، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل الكريمة الصفراء. عمل كريمة صفراء
المكوّنات:
ثلاث قطع من صفار البيض، ويُفضل أن تكون كبيرة الحجم. ربع كوب من السكر الأبيض. كمية من برش الليمون. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من النشا. كوب من الحليب. طريقة التحضير:
نضع مقدار كوب من الحليب على النار. نخفق كلاً من صفار البيض، والسكر، والفانيلا، وبرش الليمون معاً. طريقة عمل كريمة تزيين التورتة - صحة وهنا. نضيف النشا إلى المزيج السابق، ونخفق المكوّنات معاً. نرفع الخليلط على النار حين يبدأ بالغليان.
- طريقة عمل كريمة الكيك
- طريقة عمل كريمة الكيك بالدريم ويب
- طريقه عمل كريمه لباني
- طريقه عمل كريمه باتسيير
- ارقام مطاعم عفيف تويتر
- ارقام مطاعم عفيف على تويتر
- ارقام مطاعم عفيف الدمام
طريقة عمل كريمة الكيك
تناول الوصفة بكميات محدودة إذا كنت تعاني من الأملاح والحصوات في الكلى، وذلك لاحتوائها على الكالسيوم الذي يقلل من خطر الإصابة بمشكلات وأمراض الكلى. كريمة الطبخ ومرضى السكري
تجنب تناول الكريمة فهي تفتقر لاحتوائها على الألياف الغذائية، وهذا ما يجعلها خيارًا غير صحيًّا لا ينصح بتناوله لمرضى السكري. تجنب تناول الأطعمة منخفضة القيمة الغذائيّة والتي تحتوي على سكريات وكربوهيدرات مرتفعة، ولمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم. كريمة الطبخ ومرضى القلب
تجنب تناول وصفة طريقة عمل كريمة الطبخ وإضافتها للوجبات المتناولة، فهي مرتفعة بالسعرات الحرارية والكولسترول، لتجنب تراكم الدهون. ابتعد عن تناول الكريمة، وتجنب الدهون المشبعة الضارة، التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كريمة الطبخ والنساء الحوامل
لا مانع من تناولك الوصفة، لكن احرصي على عدم المبالغة والإفراط فهي مرتفعة بالسعرات والدهون والسكريات، لتفادي زيادة الوزن غير المرغوب به. تناولي مقدارًا مناسبًا من الوصفة فهي تحتوي على دهون توفر الطاقة للجسم، وتحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن وبروتينات، تسهم في تعزيز نمو الجنين. طريقة عمل كريمة المشاوي الإنجليزية - ثقفني. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكريمة الطبخ للحصة الواحدة السعرات الحرارية 652 سعرة حرارية إجمالي الدهون 67.
طريقة عمل كريمة الكيك بالدريم ويب
أضف مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا واستأنف الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح الكريم كثيفًا جدًا وتحافظ الدوامات الناتجة عن المضارب على شكلها جيدًا. لا تفرط في الخفق لأن الكريم سيبدأ في الانفصال بسرعة كبيرة. استخدم الكريم شانتيه على الفور في الحلويات أو احتفظ بها في الثلاجة متى أردت لمدة أسبوع. [2] [3]
طريقه عمل كريمه لباني
نضيف القليل من الحليب على خليط البيض، ونخفقه جيداً، ثم نعيده إلى الحليب مرةً أخرى، ونخلط المكوّنات معاً، ثم نعيد الخليط مرةً أخرى على النار، ونحركه حتى يثخن، ثم نرفعه عن النار. نصفي المزيج الناتج باستخدام مصفاية، وذلك بهدف التخلص من التكتلات. نغطي المزيج الناتج، ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام. عمل كريمة صفراء مع الطحين
تلاث قطع من صفار البيض الطازج. نصف لتر من الحليب. أربع ملاعق من السكر. كمية من قشر الليمون. طريقة عمل كريمة الكيك. ثلاث ملاعق من الدقيق. طريقة التحضير: نخفق جميع المكوّنات معاً حتى تتشكل لدينا كريمة، ثم نضع نصف لتر من الحليب، ونخلط جيداً، مع ضرورة التقليب المستمر، ثم نضع المزيج على نار هادئة حتى يثقل المزيج، ثم نترك الكريمة حتى تبرد، وتصبح جاهزة لحشو الكيك. عمل كريمة الزبدة
مئتا غرام من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. نضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي. نضيف كلاً من الفانيلا، والسكر، والحليب السائل بشكلٍ تدريجي، مع ضرورة الخلط جيداً، وذلك بعد كل إضافة. نواصل الخلط حتى نحصل على مزيجٍ متجانس، ثمّ نزيّن الكيك بالكريمة.
طريقه عمل كريمه باتسيير
ثم يصب الحليب في عاء عميق ثم يضاف الماء البارد مع مكعبات الثلج إلى الحليب المغلي ثم يوضع المزيج في الثلاجة ويترك لمدة ساعتين تقريباً. ثم يخرج المزيج من الثلاجة ويخفق بواسطة الخافق الكهربائي أو بواسطة المضرب اليدوي لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يصبح المزيج سائل القوام. ثم يوضع خليط الكريمة السائلة في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق ويترك جانباً إل حين الإستخدام أو يزين به قالب الكيك التورتة المجهزة مسبقاً مباشرة حسب الرغبة وبالهنا والشفا. كريمة الفراولة الهشة لتزين التورتة
وقت التحضير 120 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوب من حبات الفراولة الطازجة. كوب من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. طريقه عمل كريمه باتسيير. ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا السائلة. كوبان ونصف من السكر الأبيض المنخول المطحون ناعم. في وعاء الخلاط الكهربائي تضاف حبات الفراولة وتخفق حتى تصبح ناعمة القوام وتصبح مثل البيوريه. ثم يوضع خليط الفراولة قدر صغير ويوضع على نار عالية الحرارة ويترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة الحرارة لمدة عشرين دقيقة تقريباً ثم توضع جانباً وترفع عن النار وتترك حتى تبرد. ثم تضاف الزبدة الطرية وتوضع في الخلاط الكهربائي وتخفق لمدة دقيقتان تقريباً أو حتى تصبح ناعمة القوام.
ترفع الشوربة على النار مرة أخرى وتضاف لها الكريمة وتترك لتغلي مرة واحدة فقط. تقدم الشوربة مع أوراق الريحان على الوجه. قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
معلومات عن المطعم
رقم المطعم: +966 11 722 1133. فروع المطعم: عفيف، العود، طريق الملك عبد العزيز. 9
لؤلؤة الشام (Luluat Alshaami) يتميز مطعم لؤلؤة الشام بتقديم عدة أصناف من المأكولات، مثل أطباق شاورما الدجاج واللحم، بالإضافة إلى تقديمه مشاوي اللحم، والكباب، والأرز المبهر، وبيتزا الجبنة، وغيرها من الأطباق، كما يقدم المقبلات والمشروبات المختلفة. معلومات عن المطعم
رقم المطعم: +966 11 722 2698. فروع المطعم: عفيف، طريق الملك عبد العزيز. أفضل مطاعم النسيم (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. 7
عصيرات الأمانة (Aseerat Alamana) يشتهر مطعم عصيرات الأمانة بتقديم وجبات شاورما الدجاج، واللحم مع البطاطا المقلية، والمخللات، والأطباق الجانبية مع وجود المشروبات المختلفة. معلومات عن المطعم
رقم المطعم: +966 50 781 4032. فروع المطعم: عفيف، الخزان، طريق الملك عبد العزيز. 7
مطاعم تكانه (Takanuh Restaurant) تقدم مطاعم تكانه وجبات الشاورما مع الأطباق الجانبية، وتتميز بتحضير أطباق أخرى غير الشاورما، إذ تقدم وجبات البروستيد، وفطائر البيتزا بعدة حشوات، ولا ننسى تقديمه للعصائر والمشروبات الغازية. معلومات عن المطعم
رقم المطعم: +966 11 722 2207. فروع المطعم: عفيف، الملز، طريق الملك عبدالعزيز.
ارقام مطاعم عفيف تويتر
وأوضحت مصادر وفقاً لـ"سبق"، أن اللجنة التي شكلها...
فيديو.. أمير الرياض أثناء زيارته لمستشفى عفيف: الوضع غير جيد.. وولاة الأمر ما يرضون
07 فبراير 2020
225, 453
أعرب أمير منطقة الرياض الأمير فيصل بن بندر عن عدم رضاه عن وضع مستشفى محافظة عفيف؛ ذلك خلال قيامه بجولة تفقدية للمحافظة أمس الخميس، ضمن برنامج زيارات لمحافظات المنطقة. وقال أمير الرياض:...
متوفًّى منذ يومين.. مطاعم ومطابخ الريماسي عفيف – SaNearme. العثور على جثة مواطنٍ في العقد الخامس داخل مركبته
18 يناير 2020
15, 702
عثرت الأجهزة الأمنية في محافظة عفيف على جثة مواطن في العقد الخامس من عمره، متوفًّى منذ يومين داخل مركبته. وأوضحت شرطة عفيف، أنه ورد بلاغٌ عن فقدان شخص يوم الثلاثاء الماضي، وبعد متابعة...
اختفاء شاب بعفيف منذ 12 يوماً في ظروف غامضة
09 يناير 2020
25, 050
ذكرت مصادر أن مواطناً يدعى "محمد العتيبي" اختفى أثره بعدما غادر سكنه بمحافظة عفيف متوجهاً إلى مقر عمله بالقصيم قبل 12 يوماً. وبدأت الجهات الأمنية بمحافظة عفيف ومنطقة القصيم، وذوو الشاب...
جميعهم من عائلة واحدة.. وفاة شخص وإصابة 5 في حـادث بعفيف
08 يناير 2020
8, 310
تسبب حـادث مروري وقع في محافظة عفيف بمنطقة الرياض في وفاة شخص وإصابة خمسة آخرين، جميعهم من عائلة واحدة.
ارقام مطاعم عفيف على تويتر
"الحصيني": درجات الحرارة سترتفع اليوم وغدًا.. والأمطار ستهطل على هذه المناطق
توقع الباحث في الطقس والمناخ، عبدالعزيز الحصيني، أن يطرأ اليوم (الخميس) ارتفاع في الحرارة على معظم المناطق، وسيتراوح هذا الارتفاع من 4 إلى 6 درجات مئوية. ارقام مطاعم عفيف تويتر. وأوضح "الحصيني" أن ذروة...
رائحة كريهة تقود للعثور على جـثة مقيم مصري داخل منزل بعفيف
أخبار 24
28/07/2021
24, 801
عثر رجال الأمن بشرطة محافظة عفيف، مساء أمس (الثلاثاء)، على جـثـة مقيم مصري داخل منزل شعبي بأحد أحياء المحافظة. وذكرت مصادر وفقاً لـ"سبق" أن الجهات الأمنية عثرت على جـثة المـتوفى بعد...
مستشفى عفيف يستقبل 10حالات مصابة بجرح قطعي بسبب "أدوات الذبح"
21 يوليو 2021
6, 996
سجلت طوارئ مستشفى عفيف العام خلال أول أيام عيد الأضحى المبارك (10) حالات تعرضت لإصابات بجروح مختلفة بسبب الأدوات الحادة أثناء ذبح الأضاحي اليوم. وقال مدير العلاقات العامة والإعلام...
Continue Reading...
بعد ضبط سيارات مسروقة حول حظيرة أغنامه.. "شرطة عفيف" توقف شخصاً للتحقيق معه
03 يناير 2021
14, 082
ألقى رجال البحث الجنائي بشرطة محافظة عفيف القبض على شخص في العقد الثالث من العمر، وذلك بعد ضبط سيارات مسروقة حول حظيرة أغنامه.
ارقام مطاعم عفيف الدمام
وأوضحت مصادر بحسب "سبق" أن...
Continue Reading...
6
مطعم المميزة (Almumayaza Restaurant) يشتهر مطعم المميزة بتقديم أطباق الشاورما من كلا الصنفين الدجاج واللحم، بالإضافة إلى ذلك، فهو يقدم العديد من الأطباق الأخرى، مثل: المشاوي مع الخضار، والصلصات، والسلطات المشكلة، كما يقدم المشروبات المختلفة. معلومات عن المطعم
رقم المطعم: +966 11 724 4555. ارقام مطاعم عفيف الدمام. 6
مطعم كابوريا (Kaburya Restaurant) يشتهر مطعم كابوريا بتقديم وجبات الشاورما من كلا الصنفين الدجاج واللحمة، إلى جانبها البطاطا والمقبلات، كما يختص بتحضير أطباق أخرى، مثل: البيتزا، والمعجنات بجميع حشواتها، بالإضافة إلى ذلك، فهو يقدّم ساندويشات الفطور، بكبد لحم الدجاج، والشيش طاووق، وغيرها من الأطباق اللذيذة. معلومات عن المطعم
رقم المطعم: +966 53 592 0812 فروع المطعم: عفيف، الخزان، طريق الملك عبدالعزيز. الصفحات الرسمية للمطعم: لا يوجد تقييم المطعم حسب مواقع التواصل الاجتماعي: 3. 6
مطعم بلبل الشام (Bulbul Sham Restaurant) يتميز مطعم بلبل الشام بتقديمه جميع أصناف الطعام من شاورما الدجاج واللحم، بالإضافة إلى الكثير من الأصناف، مثل البرغر، والفطائر بجميع حشواتها، وأطباق الأرز مع الدجاج بأشكاله، وغيرها من الأطباق، بالإضافة إلى المقبلات، والفواكه، والعصائر بأنواعها والمشروبات الغازية.