أتيح لي أن أسافر بالسيارة من أقصى شمال الولايات المتحدة، من ولاية كنتكت، وحتى الحدود الجنوبية مع المكسيك في ولاية تكساس. شخصيّاً أحب كثيراً السفر بالسيارة، لأنك تستطيع أن ترى الطبيعة مباشرة وعن كثب، وتستمتع بذلك أيّما استمتاع، لم تقع عيني على متر مربع من التراب الأصفر، أخضر في أخضر في أخضر، لا يشوبه إلّا ألوان الأزهار الزاهية وزرقة السماء والمياه. قائد عسكري ألماني: نعارض توريد أسلحة ثقيلة إلى كييف – جريدة البناء | Al-binaa Newspaper. كل الولايات فيها أنهار وبحيرات، على سبيل المثال، ولاية بنسلفانيا فيها ستة أنهار رئيسية بما في ذلك نهر ديلاوير ونهر سكوكل ونهر أوهايو الذي يمرّ عبر ولاية أوهايو أيضاً، كذلك يوجد في بنسلفانيا 2500 بحيرة، ولاية ڤرجينيا الغربية فيها مجموعة أنهار أكبرها نهر شيناندوا ونهر بوتوماك. أما ولاية كنتاكي فيمرّ فيها 13 نهراً بما في ذلك نهر كنتاكي وكذلك نهر أوهايو الذي يمرّ عبرها وعبر ولايتي أوهايو وبنسلفانيا.
- قائد عسكري ألماني: نعارض توريد أسلحة ثقيلة إلى كييف – جريدة البناء | Al-binaa Newspaper
- وزيرة التضامن تفتتح ليالي الجبخانة.. وتدشن مشروع تطوير المنطقة وتمكين أهالي عزبة خير الله
- إياكِ والقلي بزيت الزيتون لهذا السبب!
قائد عسكري ألماني: نعارض توريد أسلحة ثقيلة إلى كييف – جريدة البناء | Al-Binaa Newspaper
وفي هذا الصدد، قالت الوزيرة المصرية إن الرقابة على التمويل تشمل التصدي لأي محاولات لاستخدام التمويل في غسل الأموال أو تمويل الإرهاب وغيرها من الأعمال المخالفة للقانون أو تهدد الأمن القومي المصري، مؤكدة أن الجهات الرقابية تتابع الأمر بدقة، وفقا لوكالة أنباء الشرق الأوسط المصرية. وبشأن آليات رقابة ومتابعة تمويل الجمعيات الأهلية، نبهت "القباج" إلى أنه يتم التحقق من صرف الأموال في الغرض المخصص لها، وتقديم كشف حساب أيضا بأوجه الإنفاق، وتسجيل بيانات المستفيدين للتأكد من وصول الدعم لمستحقيه من خلال الرقمنة التي ساعدت على الحصر، وتوفير البيانات. توافق مصري حول مبادرة السيسي لتعديل قانون الجمعيات الأهلية وتضيف: "العمل في مجال متابعة العمل الأهلي يتم وفق قواعد الشفافية والعلانية والإفصاح"، مشيرة إلى أن الجمعيات تتعرض للفحص المالي والإداري بشكل دوري، ويتم توعية العاملين بالجمعيات بآليات الحوكمة وأي مخالفات تحال للقضاء فورا. وزيرة التضامن تفتتح ليالي الجبخانة.. وتدشن مشروع تطوير المنطقة وتمكين أهالي عزبة خير الله. وشددت على ضرورة النظرة المشرقة لعمل الجمعيات خاصة، وأنها ساهمت في دعم الدولة في ظل الأزمات سواء كورونا أو غيرها وضخت مساعدات في مجالات عدة في التعليم والحماية الاجتماعية.
وزيرة التضامن تفتتح ليالي الجبخانة.. وتدشن مشروع تطوير المنطقة وتمكين أهالي عزبة خير الله
مدرسة الإعلام المضلّل تنسب إلى الألماني غوبلز، "وهو بوليوزِف غوبلز (29 أكتوبر 1897 -1 مايو 1945) وهو سياسيّ نازيّ ألمانيّ ووزير الدعاية"الإعلام" في ألمانيا النازية من عام 1933 إلى عام 1945. " وهذا الرّجل سيّء الصّيت هو صاحب نظريّة " اكذب حتّى يصدّقك الآخرون، واكذب ثمّ اكذب حتّى تصدّق نفسك". وقد استطاع هذا الرّجل بإعلامه الكاذب تضليل شعبه وغيره من الشّعوب والأمم، لتشنّ بلاده بالتّحالف مع إيطاليا الفاشيّة واليابان حربا على العالم جميعه، ودمّرت هذه الحرب أوروبا واليابان، وحصدت أرواح سبعين مليون إنسان. ومع أنّ النّازيّة الألمانية هزمت في الحرب الكونيّة الثّانيّة، إلّا أنّ نظريّة غوبلز في الكذب بقيت سائدة في العالم الغربيّ حتّى يومنا هذا، وإن كانت في بعض جوانبها سابقة لغوبلز وعصره. فالعرق الآري في غالبيّته يرى أنّه سيّد البشر، ويحتقر الشّعوب والأمم الأخرى، لذا فإنّنا نراه يرفع شعارات إنسانيّة برّاقة مثل حقوق الإنسان وقوانين الحروب والصّراعات، لكنّه على أرض الواقع يمارس عكسها تماما، أو بالأحرى يكيل بمكيالين، فالغاية عنده تبرّر الوسيلة. ولن نعود إلى كثير من الشّواهد عبر عصور مختلفة كدليل على سياسة الكذب والتّضليل الإعلاميّ، وسنكتفي ببعض أحداث عاصرناها وعشناها، فأمريكا وهي الدّولة الأعظم التي انفردت بالسّيطرة على العالم خصوصا بعد انهيار الاتّحاد السوفييتي ومجموعة الدّول الإشتراكيّة في بداية تسعينات القرن العشرين، دمّرت العراق عام 2003 واحتلته وقتلت وشرّدت الملايين من شعبه، وهدمت دولته، اعتمدت على أكاذيب ابتدعتها بأنّ العراق يملك أسلحة دمار شامل كالأسلحة الكيماويّة!
قبل ذلك، صرح رئيس الوزراء البريطاني بوريس جونسون بأن لندن تبحث إمكانية إمداد أوكرانيا بصواريخ مضادة للسفن. ولدى سؤاله عن الأسلحة المضادة للسفن، والتي تخطط بريطانيا لإرسالها إلى القوات الأوكرانية، شرح جونسون إن "أحد الأنظمة التي نبحث فيها… هو معرفة إذا كان في إمكاننا تركيب بعض صواريخ بريمستون على ظهر مركبات عسكرية". وكانت الحكومة البريطانية قد أعلنت عن تقديم مساعدة عسكرية جديدة لكييف، قوامها 120 مصفحة، وأنظمة صاروخية مضادة للسفن، مشيرةً إلى أنّها "ستضمن أيضاً قرضاً لأوكرانيا من البنك الدولي بقيمة 500 مليون دولار". على صعيد آخر، أفادت وكالة "بلومبيرغ" بأنّ إيطاليا سترفض شروط روسيا حول سداد ثمن الغاز الطبيعي المورد إليها بالروبل، إذا اعتبر الاتحاد الأوروبي ذلك انتهاكاً للعقوبات المفروضة على روسيا. وأوضحت الوكالة، نقلاً عن مصادر مطلعة، أنّ الاتحاد الأوروبي خلص خلال التقييم الأولي إلى أنّ شروط الدفع الروسية بالروبل تشكّل "انتهاكاً واضحاً" للعقوبات الأوروبية المفروضة على موسكو، مضيفة أنّ السلطات الإيطالية تنتظر بروكسل لاستكمال مراجعتها القانونية قبل اتخاذ أي إجراء.
إلا أن هذه المشاكل لا تنطبق على زيت الزيتون للطهي، حيث أنه لا يتغير عند تسخينه، بل يبقى كما هو، لهذا ينصح به الخبيرون في التغذية، خاصًة أنه لا يتأكسد عندما يتفاعل مع الأكسجين ولا يصدر دخانًا. أفضل من الزيوت الأخرى لقلي الطعام: بمقارنته مع زيوت أخرى مثل: زيت دوار الشمس وبذور الكتان، وجد أن زيت الزيتون ينتج كمية أقل بكثير من الألدهيدات عند التسخين، مما يجعل زيت الزيتون هو أفضل زيت للقلي. ملاحظات مهمة عند استخدام زيت الزيتون للقلي تفاديًا للأضرار، لابد أن تعلم هذه النصائح والملاحظات قبل القلي بزيت الزيتون: إن تدخن الزيت، أو أطلق نارًا، قم بتبديله في الحال. إياكِ والقلي بزيت الزيتون لهذا السبب!. لا تقم باستعماله إن كان له رائحة غير مستحبة. لا تخزن الزيت لفترة طويلة فمن الممكن أن يتعرض للأكسدة أو الفساد. بعد استخدام الزيت لمرة لا تستخدمه ثانيًة. لا تقم بتسخين الزيوت بشكل عام. اقرأ أيضًا: فوائد زيت الزيتون السحرية يبدو أن لزيت الزيتون مكانته الخاصة في مملكة الزيوت، نسبًة لفوائده والعناصر الغذائية المتواجدة فيه، لا تترد في إدماجه في نظامك الغذائي، وكن مطمئنًا عندما تقلي طعامك به، أخيرا، جرب أنواعه وأنتقي الأفضل منها طعمًا بالنسبة لك، ولا تنسى مشاركة المقال مع أصدقائك!
إياكِ والقلي بزيت الزيتون لهذا السبب!
على الرغم من أن طريقة القلي في الطهي غير صحية إلا أنها متبعة بكثرة، لكن ماذا عن القلي بزيت الزيتون؟ تعرف معنا على فوائد القلي بزيت الزيتون. هل يعد القلي بزيت الزيتون جيدًا؟ ما هي فوائد القلي بزيت الزيتون؟ وما هي الزيوت البديلة لذلك؟ إليك أهم الإجابات في ما يأتي:
فوائد القلي بزيت الزيتون
فوائد القلي بزيت الزيتون تنتج عن فوائد زيت الزيتون المتمثلة في ما يأتي:
يمتلك نسب جيدة من الدهون الأحادية غير المشبعة
يمتاز زيت الزيتون بأنه يحتوي على نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة والتي تحتاج إلى حرارة مستقرة، في المقابل فإن نوع الدهون المشبعة تعد شديدة المقاومة للحرارة، وهي مثل تلك الموجودة في زيت جوز الهند. زيت الزيتون يحتوي على ما نسبته 73٪ من الدهون الأحادية غير المشبعة، وتقريبًا 11٪ من الدهون المتعددة غير المشبعة و14٪ من الدهون المشبعة. كما يجدر الذكر أن معظم أنواع الزيوت النباتية تحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة. غني بمضادات الأكسدة وفيتامين هـ (Vitamin E)
يحتوي زيت الزيتون على مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى فيتامين هـ ، وهذا يعني أن فوائد القلي بزيت الزيتون جدًا عديدة للجسم.
وهذه الزيوت صحية ومفيدة ونشجع على تناولها لفوائدها الصحية في الوقاية من أمراض الشرايين وغيرها. أما اختلاف الزيوت في الخصائص الفيزيائية مثل درجات الانصهار والاحتراق والانكسار والكثافة وغيرها فهي تجعل الزيوت مختلفة أيضاً وتؤثر على خصائصها المختلفة، ويهمنا اليوم درجة الاحتراق، فالزيت الذي يحترق على درجات منخفضة نسبياً مثلاً أقل من 200 درجة مئوية يعني أنه غير مناسب للطبخ والقلي وأما الزيوت التي تتحمل درجات حرارة أعلى دون أن تحترق فهي مناسبة للطهي والقلي، ودرجة الاحتراق تلك تم تحديدها من خلال أبحاث وتجارب عدة. وبعد أن تعرفنا على مؤشرين مهمين الأول نسبة احتواء الزيت على الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة وأيضاً على درجة التدخين، يسهل علينا معرفة أي نوع من الزيوت يناسب الطهي وأيها يناسب القلي وأيها لا يناسب أن نعرضه لدرجات الحرارة لكيلا يفقد قيميته أو يتحول إلى زيت ضار والأفضل في هذه الحالة أن نضيفه للأغذية الباردة مثل السلطات والمأكولات غير الساخنة. نتحدث عن أمثلة وضعتها في جدولين الأول عن الزيوت التي يصلح أن نستخدمها للطهي والقلي إما لارتفاع درجة الاحتراق أو التدخين أو لاحتوائها على أحماض دهنية مشبعة أو خليط من الاثنين.