هناك الكثير من الوصفات الشامية التي يشتهر بها الشام سواء أكلات سورية أو فلسطينية أو أردنية و لبنانية منها وصفتنا اليوم وهي وصفة حراق إصبعه الشامية ، وصفة لذيذة وسهلة تعرفي عليها وأسهل طريقة عمل حراق إصبعو بدبس الرمان لذيذ وسهل التحضير في البيت بالخطوات. طريقة عمل تقلية الثوم والكزبرة حزمة كزبرة تفرم ناعم + 8 فصوص ثوم مهروس. في مقلاة علي النار نضع زيت زيتون ويشوح به الثوم. بعد أن تظهر رائحة الثوم نضع الكزبرة ونقلب. الخطوة الثانية نسلق 1/2 عبوة مكرونة مع ماء وملح وقليل من الزيت. نسلق كوب عدس أسمر في كمية ماء مناسبة حتى ينضج. طريقة عمل حراق إصبعو بدبس الرمان نضع المكرونة على العدس. يتبل بالملح، الكمون، الفلفل الأسود، دبس الرمان وعصير ليمونتين مع ملعقتين من خليط الثوم والكزبرة. للتقديم 2 خبز مقطع مكعبات. 2 بصلة شرائح مقلية. رمان. طريقة عمل حراق إصبعو بالصور | أطيب طبخة. خلطة الثوم والكزبرة. يقدم صحن حراق إصبعه ويزين مثل الصورة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل حراق إصبعو بالصور | أطيب طبخة
في نفس الزيت، يقلى البصل إلى أن يصبح ذهبي غامق، ثم يضاف نصفه إلى العدس ويقلب، يحتفظ ببقية البصل للتزين. تضاف نصف كمية الثوم إلى العدس. توضع بقية الثوم والكزبرة في طبق وتقلب. يسكب العدس في طبق تقديم واسع، يسخن زيت الزيتون، ويوزع فوق العدس، ثم يزين العدس بالخبز المقلي، الثوم والكزبرة، والبصل المقلي و حب الرمان ، ويقدم ساخنًا أو باردًا مع مخللات وبصل اخضر. حراق اصبعو بالعجين
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
مقادير العجينة
كوبان من الطحين. القليل من الملح. ماء حسب الحاجة. كوب من العدس البني. بصلة مفرومة. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي - موضوع. تمر هندي. فصان من الثوم. كزبرة خضراء. كمية من الخبز المحمص. ينقع التمر الهندي في ماء عادي لمدة 60 دقيقة تقريبًا ثم يفرك باليد حتى يذوب ثم يصفى. يغسل العدس ويسلق بالماء وملح. يقلى البصل المفروم بزيت الزيتون ثم يضاف فوق العدس. يعجن العجين ثم يقطع لمربعات، ويضاف فوق العدس، ثم يضاف الحمض (دبس الرمان +تمر هندي). في حال الرغبة بزيادة سماكة الخليط، يذاب القليل من الطحين في ماء بارد ويضاف فوق الخليط. في مقلاة يقلى الثوم والكزبرة الخضراء ثم تضاف إلى المكونات.
حراق إصبعو بدبس الرمان لذيذ وسهل التحضير بأسهل طريقة | بيتى مملكتى
يوضع خبز البيتا المقطع في الزيت، ثم يقلى لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبيًا. يحمى زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية، ثم تضاف الكزبرة ونصف كمية الثوم ورشة ملح. مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها أخضر غامق ثم تبعد عن النار. يصفى العدس من الماء ويوضع في وعاء عميق ثم يغمر بأربعة أكواب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح، ثم يترك حتى يغلي ثم تخفف النار لمدة 20 دقيقة. تضاف الباستا، وتترك لمدة 5-8 دقائق حتى تنضج. حراق إصبعو بدبس الرمان لذيذ وسهل التحضير بأسهل طريقة | بيتى مملكتى. في هذه الأثناء يوضع لباب التمر الهندي في وعاء صغير ونضيف 177 مل من الماء ويدلك التمر بالأيدي حتى يذوب في السائل ثم يصفى للحصول في النهاية على نصف كوب من شراب التمر الهندي. عندما تنضج الباستا والعدس يضاف التمر الهندي وعصير الليمون ويحرك جيدًا، وبعد 5 دقائق تضاف بقية الثوم ونصف البصل المقلي ثم تترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكًا ثم يضاف الملح. يسكب الحراق اصبعو في طبق التقديم، ويزين بمزيج الكزبرة والثوم ويزين بالبصل المقلي والرمان والخبز المقلي. يمكن تقديم طبق حراق باصبعو ساخن أو بارد أو بدرجة حرارة الغرفة. حراق اصبعو بالتمر الهندي
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
ثلاثة أكواب من الدقيق.
طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي - موضوع
زين الوجه بالخبز المحمص، البصل المقلي، الثوم والكزبرة. كما يمكن إضافة حبات الرمان. ملاحظات اخصائية التغذية
الوصفة غنية بالبروتين المستمد من العدس. الوصفة غنية بالألياف الغذائية المستمدة من الخضار الورقية. يعد الحراق إصبعو طبقًا غنيًا بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، لذا فإنه قد لا يناسب الأشخاص اللذين يتبعون حميات التغذية. يمكنك تحميص الخبز بدلًا من قليه لتخفيف كمية السعرات الحرارية، ونسبة الدهون. حراق إصبعو ومرضى السكري
يفضل استخدام الخبز كامل الحبة بدلًا من الخبز العادي، لتخفيف كمية الكاربوهيدرات. يفضل تحميص الخبز بدلًا من قليه، لتخفيف نسبة الدهون والسعرات الحرارية. حراق إصبعو ومرضى القلب
يفضل تحميص الخبز بدلًا من قليه لتخفيف كمية الدهون والسعرات الحرارية. انتبه لكميات الملح المضافة. حراق إصبعو والنساء الحوامل
الوصفة غنية بالألياف الغذائية التي تساعدك على زيادة الإحساس بالشبع كما أنها تعمل على وقايتك من الإمساك. إن كنتِ تعانين من حموضة المعدة فحاولي تجنب الوصفة لأنها غنية بالمقالي والاحماض. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لحراق إصبعو للحصة الواحدة سعرات حرارية 1038 سعرة حرارية بروتين 31 غرام دهون إجمالية 37.
طريقة عمل الثريد
طريقة عمل عصير اليوسفي
طريقة عمل كول وشكور
طريقة عمل العجوة (عجوة التمر)
الواق واق هو اسم أطلقه العرب على بلدين مختلفين من البلاد التي اعتاد البحارة على ارتيادها، أما البلد الأول فيقع في الشرق الأقصى، وهو إقليم يقع في شمال الصين، بحسب آراء المستشرقين، والبلد الثاني هو جزيرة تردد عليها العرب حين كانوا في طريقهم لإقليم آخر من أقاليم الساحل الشرقي لقارة إفريقيا، وتدعى (جزيرة مدغشقر)، حيث سمّوا هذا الساحل بالسفالا وكانوا يسافرون إليه كثيراً، بسسب كثرة الذهب فيه، وذلك تبعاً لرأي محمد بن زكريا الزهوي والمستشرق البريطاني كرامرز، حيث أكدا أنهما شاهدا ثمار الواق واق بنفس الوصف التي وصفت به. بلاد الواق واق في الأدب
جاء ذكر جزر الواق واق في العديد من الكتب والروايات القديمة، مثل كتاب ألف ليلة وليلة، حيث جاء ذكرها كقصص خرافية وأساطير من وحي الخيال، أيضاً كان هناك كتاب للأديبة حياة الياقوت، حيث اعتبرتها رواية من أدب الخيال، وسمتها (ألس في بلاد الواق واق) فاستبدلت كلمة العجائب بالواق واق)، بالإضافة لبعض الكتب الأخرى التي ورد فيها ذكر جزيرة الواق واق. جزيرة الواق واق
#جزيرة #الواق #واق
السيول في وادي الجريسية تقلب شاحنة بعد هطول الأمطار الغزيرة شمال مهد الذهب (فيديو)
35 talking about this. Aug 24 2019 – ألس في بلاد الواق واق. مسلسل الواق واق30 حلقةﺇﺧﺮاﺝ.
كاميرا الليث حجو دارت في بلاد &Quot;الواق واق&Quot; | مجلة سيدتي
الميدان اليمني
-
2022-4-23 |
22 قراءة
- الأكثر زيارة
استعرض اللقاء المستجدات على الساحه الوطنيه .. العميد طارق صالح يستقبل عدداً من قيادات التجمع اليمني للإصلاح
أسئلة مستفزة من الوالي لأشعب:
كانت أسئلة الوالي لأشعب من هذا النوع المستفز ، التي لا تعنى سوى الاستخفاف ، وعدم الاكتراث بمشاعره مما يسبب إيذاء لنفسه ، لكنه كان يكظم غيظه ويسكت على الرغم منه ، وصل الوالي وأشعب إلى المدينة المنورة ، وطوال الطريق لم يكن أشعب قد تناول لقمة يسد بها رمقه ، وبلغ به الجوع مبلغه حتى لم يعد قادرًا على الوقوف على قدميه. الوالي الصائم:
فالتفت إلى الوالي قائلًا: هيا ابعث خادمك يحضر لنا الطعام! بلاد الواق واق مسلسل. فلم تعد لدى القدرة على تحمل الجوع ، ابتسم الوالي وقال:إنني صائم اليوم يا أشعب فإن أردت أن أبعث الخادم لكي يحضر لك الطعام فعلت ، لكن أشعب قال في نفسه: لا شك أن الطعام الذي سيحضره لي الخادم سيكون خبزًا جافًا ، وبعضًا من الملح ، لكن لا بأس من الانتظار حتى آكل مع هذه الوالي بعد المغرب فسيكون طعامه فاخرًا. الوالي يستريح من عناء السفر:
نظر الوالي إلى أشعب فوجده شارد الذهن ، فسأله: علام شرودك يا أشعب ألا يرضيك أن آتيك بالطعام ، لكن أشعب برغم ما به من تعب أجاب: إنني أفضل أن آكل معك ، بدلًا من أن يأكل كل منا بمفرده ، ضحك الوالي ثم ربت على كتف أشعب ، وقال: لا بأس ولكني سأدخل حجرتي لكي أستريح قليلًا من عناء السفر.
وحكى موسى بن المبارك السيرافي أنه دخل هذه البلاد وقد ملكتها امرأة وأنه رآها على كرسي العرش عاريه وعلى رأسها تاج وعندها أربعة آلاف وصيفة عراة أبكاراً. ذكر الواق واق في الكتب التراثية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] * رسم أبو عبد الله محمد الإدريسي في خارطته للعالم من عام 1154 جزر الواق واق بحيث تقع تقع بعد أرض سفالة.