ويقلب ثم نضعه على الدقيق ونضع أيضآ بقية كوب الماء ويعجن جيدآ ونتركه حتى. يوضع طبقًا واسعًا تحت المصفاة، ويترك جانبًا لمدة أربع وعشرين ساعة حتى يتصفى من الماء تمامًا، مع تغطية المصفاة بفوطة نظيفة. طريقة عمل المخلل في البيت. 5 كوب من الأرز المصري. طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش.
طريقه المنتو الحجازي - بيت Dz
نقوم بوضع قطع المنتو الحجازي الشهية في طبق التقديم، ويمكن تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم. طريقة عمل المنتو الحجازي على البخار
1 علبة من الزبادي. 1 كوب من الماء الدافئ. ½ كوب من النشا. 2 حبة من البصل المفروم الناعم متوسطة الحجم. ½ ملعقة من بهارات اللحم. رشة صغيرة من القرفة. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة من السمن. نقوم بوضع ½ كيلو من الدقيق+ ½ كوب من النشا+ رشة من الملح حسب الرغبة في إناء ونخلطهم جيداً. ثم نقوم بإضافة الزبادي عليه ثم الماء تدريجياً مع العجن جيداً من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك. نقوم بتغطية إناء العجين بواسطة منشفة نظيفة أو كيس من النايلون أو البلاستيك ويترك حوالي ساعتين ليرتاح. نقوم بوضع 2 ملعقة من السمن في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب ثم نقوم بوضع اللحم المفروم مع التقليب حتى ينضج. طريقه المنتو الحجازي - بيت DZ. ثم نقوم بإضافة 1 ملعقة صغيرة من الكمون+0½ ملعقة من بهارات اللحم+ رشة صغيرة من القرفة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود+ رشة من الملح حسب الرغبة على اللحم مع التقليب جيداً. ثم نقوم باضافة البصل حتى يذبل مع التقليب ثم نقوم برفع الإناء عن النار وتركه ليبرد.
طريقة عمل المطبق السعودي بالخضار والدجاج - مطبخ حلوها
ضعي البيض في وعاء، وأضيفي الملح، والدقيق، والماء، واعجنية جيداً للحصول على عجينة متماسكة ثمّ اتركيها لمدة ساعة. قسمي العجين لكرات، وافرديها، ثمّ أضيفي مقداراً مناسباً من الحشوة وأغلقيها جيداً، ثمّ ضعيها في قدر على النار وأضيفي الماء، وعصير الليمون، والملح، واتركيه حتى ينضج ثمّ ادهني المصفاة بالقليل من السمنة، ورتبي حبات العجين فيها. ضعي الزيت في مقلاة، وسخنيه، ثمّ أضيفي كرات العجين، واقليها، واتركيها حتى تنضج. عمل المنتو بالبخار
مكوّنات العجينة:
أربعة أكواب من الدقيق. كوب من كلّ من: الماء الفاتر، ولبن الزبادي، والنشا. نصف ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات الحشوة:
كيلوغرام من اللحم المفروم. أربعة رؤوس من البصل المفروم. طريقة عمل المطبق السعودي بالخضار والدجاج - مطبخ حلوها. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكمون، والبهارات المنوعة. ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: القرفة المطحونة، والفلفل الأسود. ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، واللبن، والماء، والنشا، وقلبيه جيداً للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ اتركيها لمدة ساعتين إلى أن تخمر. ضعي اللحم المفروم في وعاء، وتبليه بالكمون، والبهارات، والفلفل، والبهارات المنوعة، والقرفة، والبصل ثمّ امزجيه جيداً. قطعي العجين إلى كرات، وافرديها على سطح خشن مرشوش بالدقيق، ثمّ أضيفي مقدراً مناسباً من الحشوة فيها وأغلقيها بإحكام.
طريقة عمل المنتو الحجازي الشهي و اللذيذ | مجلة بسماتك
طريقه المنتو الحجازي
الفهرس
1 المنتو الحجازي
2 عمل المنتو الحجازي
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 عمل المنتو بالبخار
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
المنتو الحجازي
يعدّ المنتو الحجازي من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصةً في الصين حيث الموطن الأصلي لها، والحجاز، وهو من الأطباق الرئيسية والشهية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والألياف تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالنشا، أو بالدقيق، ويعتبر اللحم المفروم من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة المنتو الحجازي. عمل المنتو الحجازي
المكوّنات
نصف لتر من الماء. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكمون، والفلفل الأسود، والملح
كيلوغرام من كلّ من: البصل المفروم ناعماً، واللحم المفروم ناعماً. بيضة. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة عمل المنتو الحجازي الشهي و اللذيذ | مجلة بسماتك. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. عصير نصف حبة من الليمون. طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في وعاء من الزيت على النار، وتبليه بالملح، والكمون، والبصل، والفلفل الأسود، وحركيه جيداً ثمّ اتركيه حتى ينضج.
السعرات الحرارية 285 سعرة مدة الطبخ 25 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات علبة شرائح عجين جاهزة وزن 500 جرام 300 غرام صدر دجاج مفروم حبة بصل مفرومة حبة طماطم متوسطة ربع كوب كراث عدد 1 بيض عدد 2 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 135 جرام السعرات الحرارية (kcal) 285 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 67. 5 الدهون الكليّة (g) 7. 5%3. 5 الدهون المشبعة (g) 1. 2%16. 7 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4. 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 4 - الكوليسترول (mg) 59. 4 - الصوديوم (mg) 495. 3%33 مجموع الكربوهيدرات (g) 93%8 من الألياف الغذائية (g) 2. 8%8. 5 من السكر (g) 2. 4%3. 2 بروتين (g) 18%3 فيتامين C (mg) 3. 6%4 فيتامين A (IU) 16. 4%2 فيتامين K (mcg) 3. 5%3 فيتامين D (mcg) 0. 2%1. 5 فيتامين E (mg) 0. 6%4 فيتامين B1 (mg) 0. 2%16 فيتامين B2 (mg) 0. 1%7. 5 فيتامين B3 (mg) 6. 6%41. 5 فيتامين B9 (mg) 17. 2%7. 5 كالسيوم (mg) 83. 5 حديد (mg) 1. 5%19 بوتاسيوم (mg) 313. 5%6. 5 مغنيزيوم (mg) 29. 9%7 فوسفات (mg) 178. 4%27 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني، وفي وصفتنا نقدم طريقة تحضير المنتو السعودي على أصوله وبطريقة سهلة حيث يتم تحضير العجينة ثم توضع فيها حشوة اللحمة ثم تطهى على بخار الماء وبذلك يكون طبق المنتو السعودي جاهزاً للتقديم. لتحضير العجينة:
3 كوب طحين
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
لتحضير الحشوة:
1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سمنة
3 حبات بصل مفرومة ناعمة
1 ½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير المنتو:
3 كوب ماء
رشة ملح
نبدأ بتحضير العجينة فنخلط الطحين والماء والملح حتى تتشكل العجينة. نحمي السمنة في مقلاة ونضع فيها البصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نفردها ونضع فيها حشوة اللحمة ونغلقها بإحكام ونضعها في صينية مثقبة بعد أن ندهنها بالسمنة. نضع الماء والملح في قدر حتى الغليان ثم نضع صينية المنتو فوق القدر ونغطيها حتى نحافظ على البخار. نترك العجينة حتى تنضج على البخار لحوالي 35-40 دقيقة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع الصلصة الحارة.
2. اليوم الثاني عجة البيض. 3. اليوم الثالث بطاطس مهروسة. 4. اليوم الرابع الفول والفلافل. 5. اليوم الخامس الجبن مع الفلفل واللبن. 6. اليوم السادس جبن مع طماطم و عسل ابيض. 7. اليوم السابع بيض مسلوق وفاصوليا بالزيت الساخن. 8. اليوم الثامن بطاطا مقلية و جبنة كريمية. 9. اليوم التاسع بيض مقلي بالزبدة وشرائح لحم الورد. اليوم العاشر 10 عسل ابيض و قشطة. 11. اليوم الحادي عشر فول اسكندراني وبابا غنوش. 12. اليوم الثاني عشر بيض بطاطا مهروسة. 13. اليوم الثالث عشر بيض بالشكشوكة. 14. اليوم الرابع عشر مكعبات بطاطا بالزبدة. 15. اليوم الخامس عشر باذنجان مقلي مع صلصة حارة. 16. اليوم السادس عشر جبن، روز بيف و فاصوليا بالطحينة. 17. اليوم السابع عشر فلافل محشي. 18. اليوم الثامن عشر بيض بالبسطرمة. 19. اليوم التاسع عشر صينية البطاطا المهروسة المخبوزة. اليوم العشرون 20 كبدة مطبوخة مع طماطم. أفكار عشاء صحي سريع – فريست. 21. اليوم الحادي والعشرون جبن مع طماطم، فلفل و بيض مسلوق. 22 اليوم الثاني والعشرون بيض بالشكشوكة. اليوم الثالث والعشرون الثالث والعشرون بيض ملفوف بالسمن. 24. اليوم الرابع والعشرون بيض بطاطا مهروسة. اليوم الخامس والعشرون الخامس والعشرون جبنة تركية "رومي" ولبن.
التنمية: إقامة موائد الرحمن خلال رمضان ضمن تدابير صحية - جريدة الغد
أفكار وجبات فطور صحية لانقاص الوزن, كل وجبة فيها أقل من 300 سعر حراري, من اليوم لاداعي للتفكير ماذا سوف أحضر على وجبة الفطور خلال فترة الرجيم, فمن خلال الفيديو أسفل, سوف نتعرف على أفطار وجبات صحية للفطور ولذيذة في نفس الوقت, ماعليك الا تحضير ورقة وقلم لكتابة الوجبات. أفكار وجبات فطور صحية لانقاص الوزن
مكونات الوجبة الأولى
خبز التوست الأسمر خس بيض مسلوق خيار
مكونات الوجبة الثانية
موزة تفاح عين الجمل
مكونات الوجبة الثالثة
موزة كوب حليب اللوز بدون سكر
مكونات الوجبة الرابعة
2 بيض مشروم خضار مشكل خس
مكونات الوجبة الخامسة
زبادي طبيعي سموثي صحي
مكونات الوجبة السادسة
بيض مسلوق جبنة قريش + خيار+ زيت زيتون طماطم جرجير
مكونات الوجبة السابعة
بيض مسلوق تفاحة خضار عين الجمل
طريقة وجبات الفطور من خلال هذا الفيديو بالتفصيل
أفكار عشاء صحي سريع – فريست
4 بيضات. 1 بصلة صغيرة. 100 جرام جبن شيدر. بهارات ، ملح وفلفل. 1 فلفل أخضر و أحمر. حفنة من الشبت والبقدونس. لتحضير هذا النوع من الطعام يتم اتباع الآتي:
يقطع البصل والفلفل والشبت والبقدونس والطماطم بعد تقشيرهم إلى شرائح. يُخفق البيض مع البهارات والخضروات ويوضع في صينية بالزيت على نار خفيفة. بعد النضج نضيف الجبن ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نرفعها ونقدمها. سلطة زبادي بالخيار
تعد الوصفات المناسبة للعشاء ومكوناتها:
العوامل المسببة للخضوع لسلطة الزبادي ما يلي:
عصير نصف ليمونة. 2 ملاعق كبيرة من المايونيز. 2 فص ثوم حسب. 1 م / ص نعناع. 2 كرتون زبادي. افكار وجبات صحيه للافطار. 1 خيار. مطلوب ما يلي لعمل هذه الوصفة:
يقشر الخيار ويقطع في الكبة. في وعاء ، ضعي الثوم واللبن والخيار والمايونيز وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الليمون والملح والفلفل والنعناع إلى اللبن ويقلب. نضع المزيج في طبق التقديم ونضيف زيت الزيتون على الوجه ونضعه في الثلاجة. الفوائد
يعتبر زبادي الخيار من الوصفات السهلة والخفيفة التي تحتوي على فوائد متعددة منها:
من الوصفات التي تناسب مرضى السكر ، لأن الخيار يعمل على خفض مستوى السكر في الدم. إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن.
أفكار وجبات صحية - صحة وهنا
التدريب أثناء الصيام هو استراتيجية أخرى تستخدم عندما يتعلق الأمر بتحسين الأداء وتكوين الجسم. ما يجب إيضاحه هو أنه يجب أن تكون هذه الاستراتيجية مبررة ولا تطبق إلا أثناء التدريب. ليس من الجيد أبدًا تتطبيقها يوم المسابقة. إذا لم تأتي بالتأثير المطلوب، فمن الممكن أن تسبب المشاكل. أفكار وجبات خفيفة صحية فيما يلي، سنعرض بعض البدائل للوجبات الخفيفة الصحية للرياضيين. ننصح دائمًا باستشارة أخصائي تغذية ، وإدراج هذه الوجبات في نظام غذائي صحي ومتوازن. وذلك بهدف الاستفادة القصوى. المخلل، لكن كن حذرًا من الاستهلاك العالي للملح. البطاطس أو البطاطا الحلوة المحضرة في الميكرويف. المكسرات الطبيعية أو المحمصة. بلح البحر. التوست بزيت الزيتون والطماطم. زبدة الفول السوداني. كباب الروبيان والخضار. حساء الجازباتشو الأسباني. التنمية: إقامة موائد الرحمن خلال رمضان ضمن تدابير صحية - جريدة الغد. الفواكهة: وجود وعاء من الفواكهة المغسولة والمقطعة في الثلاجة يجعل الأمور أسهل. الجزر الطازج. رقائق الخضراوات، البطاطس، والبطاطا الحلوة: قطع الخضراوات إلى قطع سميكة، وقم بتحميصها في الفرن أو الميكرويف. سلطة الحمص. الطماطم الكرزية. خيارات لوجبات خفيفة صحية أخرى أكثر تفصيلًا الفشار وفقًا لتقرير من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، فإن تسويق الذرة في تزايد مستمر.
[1]
سلطة تونة مع خبز توست
هي وجبة كاملة ولإعداد سلطة التونة بالعناصر الغذائية والفوسفور يمكن عمل الآتي:
انجاز
من مكونات سلطة التونة مع الخبز المحمص ، نحضر الآتي:
1 ليمون
علبة التونة. رشة ملح وفلفل. 2 فلفل أخضر و أحمر. 1/2 بصلة. مقاطعتك. تحضير
بعد تحضير ، تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
نقطع فلفل شرائح والبصل إلى قطع صغيرة. في وعاء ، اخلطي السلطة السابقة مع التونة والليمون والملح والفلفل. يتمصيص الخبز المحمص في مقلاة ساخنة. طبقة أخرى من التوست تقدم. حساء الخضار
وهي من الوجبات السهلة المليئة بالفيتام والخامات وتحتاج إلى المرحلة التالية:
إقرأ أيضا: كيف اشتغل في منصة بحر للعمل الحر
مكونات
مكونات صنع حساء الخضار:
1 بصلة. 2 م زيت زيتون. 2 بطاطس
قليل من الملح. 3 كرات كوسة. 3 قطع جزر. 1/2 كيلو فاصوليا خضراء. عبوة الكرفس. ربع كيلو بازلاء. طريقة
يمكن تحضير طبق حساء الخضار من خلال:
اغسلي الخضار جيداً وقطعيها إلى مكعبات. ضعي لترًا من الماء في إناء على نار متوسطة وصبي عليه الخضار والزيت والملح. عندما نرفع النار عن النار في البيت. باستا الفريدو بالدجاج
وجبة صحية متكاملة تتكون من:
تحضير هذه المرحلة لوصفة الدجاج:
1 كغم من الدجاج أو الخضار الجاهز.