صدور الدجاج يعتبر طبق صدور الدجاج المشويّة أحد أكثر الأطباق الصحيّة انتشاراً في عالم الحمية الغذائية، ولا يقتصر سبب فائدته على عمليّة الشوي فحسب، ولكن يتعدّاه إلى اختيار صدور الدجاج بدلاً من الأفخاذ؛ حيث تحوي الصدور كميّة أقل من الدهون.
دجاج مشوي بالفرن على طريقة الحاتي - ثقفني
ثلاثة سيقان من الكرفس المُقطّع لمكعبات. من أربع إلى ست صدور من الدجاج الخالي من العظم. نصف كوب من الدقيق الأبيض، بالاضافة إلى ملعقة كبيرة. فصّان من الثوم المفروم ناعمًا. نصف كوب من البصل المُقطّع لمكعبات. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. أربع ملاعق من الزبدة اللينة. ثلث كوب من شرائح اللوز. 230 غرامًا من شرائح الفطر. طريقة التحضير
يُوضع نصف كوب من الدقيق والفلفل والملح في وعاء عميق، ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها، ثمّ يُترك جانبًا. تُذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثمّ تُغمس قطع الدجاج في مزيج الدقيق، ثمّ تُوضع في الزيت لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق لكل جانب، وحتى تصبح ذهبية اللون. دجاج مشوي بالفرن على طريقة الحاتي - ثقفني. تُوضع قطع الدجاج في طبق الخبز المدهون بالقليل من الزيت. يُسخن القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثمّ يُضاف البصل والثوم ويُقلّب جيدًا ليذبلا، ثمّ يُضاف الفطر والكرفس ويُقلبّ، ثمّ تُوضع المكونات فوق الدجاج في الطبق. تُوضع الكريمة المخفوقة في قدر صغير على نار متوسطة، ثمّ تُضاف ملعقة الدقيق الأبيض المنخول ويُقلّب جيدًا، ثمّ يُنكّه بالملح والفلفل. يُسكب مزيج الكريمة في الطبق فوق الدجاج والخضار.
طريقة لشوي الدجاج بالفرن - حياتكِ
نضع الدجاجة في كيس، ثمّ نحفظها في الثلاجة طوال الليل أو لعدّة ساعات. نضع الدجاج في الصينيّة المخصصة لشوي الدجاج الواقف، ثمّ نثبّتها في الجزء المرتفع في الصينيّة. ندخل الصينيّة إلى الفرن الساخن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة ستين إلى سبعين دقيقة أو حتّى تنضج تماماً وتصبح ذهبيّة اللون. ننقل الدجاجة إلى طبق التقديم، ونقدمها إلى جانب البطاطس المقليّة وصلصة الثوم. شوي الدجاج في الفرن بالطريقة العاديّة المكوّنات: كيلوغرام ونصف من فخذ الدجاج. ثلاثة أرباع الكوب من العسل. نصف كوب من صلصة الصويا. ربع كوب من الكتشاب. طريقة لشوي الدجاج بالفرن - حياتكِ. ثلاثة فصوص من مهروس الثوم. ملح، والفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. طريقة التحضير: نُضيف الفلفل الأسود والملح لقطع الدجاج، ثمّ نصفّها في صينيّة الفرن بعد تغليفها بورق القصدير. نمزج في وعاء كلاً من: العسل، وصلصة الصويا، والشطة، والكزبرة، والكتشاب والثوم. نوزّع الصلصة على سطح الدجاج في الصينيّة. نُدخل الصينيّة إلى الفرن الساخن مسبقاً لمدّة خمس وأربعين دقيقة. نقلب الدجاج إلى الجهة الأخرى، حتّى يتنكه كاملاً بالصلصة المستخدمة. نعيد إدخال الصينيّة إلى الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة.
فراخ مشوية بالسماق
فرخة. حبتان من البطاطس. ثلاث عيدان من الكرفس. حبتان من الجزر. ست أسنان من الثوم المهروس. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من من السماق. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من برش قشر الليمون. ملعقة صغيرة من الزعتر. رشة من القرفة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من الملح. طريقة التحضير
تغسل الفرخة وتُقطع إلى أربع قطع. يوضع كل من الثوم المهروس والسماق ودبس الرمان وعصير الليمون وبرش الليمون والفلفل الأسود والقرفة والملح في وعاء عميق وكبير وتُخلط مع بعضها جيدًا حتى تتجانس. تضاف قطع الفراخ إلى التتبيلة السابقة وتقلب معها جيدًا ثم يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات. تُقطع البطاطس وعيدان الكرفس إلى مكعبات والجزر إلى حلقات. توضع قطع البطاطس والكرفس والجزر في صينية ثم توضع الفراخ مع التتبيلة فوقهم ويُسكب على الخليط كوب من الماء. تغطى الصينية بورق الألمونيوم وتوضع في فرن محمى مسبقًا على درجة متوسطة لمدة ساعة إلا ربع ثم يزال ورق الألمونيوم وتحمّر من الأعلى وتُقدّم. فراخ مشوية بدبس الرمان
ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة صغيرة من الخل.
الـسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم شباب
بعد البحث الطويل والمتواصل جمعت لكم بعض المعلومات عن السيارات العامة وستجدون 200 معلومة
نبدأ على بركة الله
1-السيارة هي مركبة آلية تتكون من مجموعة من الاجزاء الميكانيكية تعمل كل هذه الاجزاء بصورة متناسقة بحيث يؤدي على جزء الدور المخصص له لتحريك هذه المركبة. 2-أول انتشار للسيارات كان في اوئل القرن الثامن عشر. 3-الاكتشاف الحقيقي للسيارة يعود إلى اواخر القرن السابع عشر ميلادي حينما صنع جوزيف نيكولاس أول نموذج لسيارة تعمل بالمحرك سنة 1769 ميلادي. 4-اخترع كارل بنز سيارة تعمل بمحرك جازولين أوتّو في ألمانيا في عام 1885. 5- سجل بنز براءة اختراع هذه السيارة في 29 يناير 1886 في مدينة ملنهايم. ـ6 -اهم مكونـات السيـارة:الهيـكل، المحرك والاطـارات. 7-يعتبر نيكولاس كوجنو (مهندس عسكري فرنسي) أول من انشئ مركبتين ذاتيتي الحركة في عامي 1769 و 1770م. معلومات عامه عن جميع السيارات. ــ8
-قدم البريطاني ريتشـارد تريفيثيك أول عرض لمركبـات بخارية رباعية العجلات، سنة 1801 و1803. 9- قـانون العلم الاحمر: قانون أوقف كل التجـارب التطويرية على المركبات في بريطـانيا..
بسبب تلوثها للهواء، وإخافتها للخيول لكونها تنفجر بعد مدة من استخدامها.
معلومات عن السيارات الكهربائية
جميع الحقوق محفوظة © سطور. كوم 2022
جميع الحقوق محفوظة © سطور. كوم 2022
19-أسرع سيـارة كهربائية وصلت سرعتها الى 39 كلم/س، لكن يتطلب اعادة شحنها كل 80كلم. 20-أول من دمج بين سيارة بخـارية وكهربـائية على شكل سيارة هجيـنة هو السيد فيردينـاند بورش. 21-السيارة ذات محرك البترول. نشأت السيارة التي نعرفها في الوقت الحاضر عن تطوير محرك الاحتراق الداخلي. 22-محركـات الاحتراق الداخلي الاولى تعمـل بالغـازات. 23-عـام 1820 م، صمم البريطـاني وليم سيسيل محركًا يدار بانفجار خليط من الهيدروجين والهواء. 24-عام 1838م، صنع مخترع بريطاني هو وليم بارنيت محركًا يضغط خليط الوقود. 5 معلومات نادرة عن السيارات.. هل تعرفونها من قبل؟ .... 25-عام 1860م، سجّل جان جوزيف إتيان لانوار، وهو بلجيكي مقيم في فرنسا، براءة اختراع أول محرك احتراق داخلي ناجح تجاريًا. 26-عام 1885م، طور الألمانيان جوتليب ديملر وكارل بنز، كل على حدة، أول محركات بترول رباعية الشوط ناجحة. 27- استخدم ديملر محركه في للادارة دراجة نـارية بعجلتين. 28-ركب بنز محركه في مركبة بثلاث عجلات. 29-استخدم الفرنسيـان إميل لوفاسّور ورينيه بانار محرك ديملر لصنـاعة سيارتهمـا الاولى سنة 1890. 30- سنة 1891 أنتج لوفاسّور أول سيارة بترول مزودة بمحرك ديملر مركب في مقدمتها. 31- تعتبر السيارة ذات السلسلة من الطرازات البدائية حيت يتم نقل الطـاقة من الحرك الى العجـلات الخلفية عبر سلسلة(مثل تصميم الدراجة).