تعد وصفات كيكة كيتو او كيك كيتوني بدقيق جوز الهند وغيرها من وصفات الحلويات من الأمور التي يبحث عنها الأفراد كثيرًا عندما يبدأون في عمل رجيم الكيتو للتخسيس. ومن الجدير بالذكر أن دايت الكيتو هذا يعتمد بشكل رئيسي على تقليل كميات الكربوهيدرات والسكريات الذين يدخلون للجسد بشكل كبير جدًا، وذلك في مقابل زيادة نسب البروتينات والدهون بالطعام اليومي، ويهدف دايت الكيتو إلى تخليص جسدك من الدهون وتكوين كتلة عضلية جيدة من خلال التركيز على بقاء السكر بالدم بمعدله الطبيعي. الحلويات المسموحة في الكيتو دايت
يجب الالتزام بالأكل المسموح والممنوع في الكيتو يتواجد العديد من الحلويات المسموح بها للأفراد في نظام الدايت الكيتوني، وذلك شريطة أن يتم الانتبها إلى المكونات جيدًا وانتقائها بعناية شديدة، ومن حلوى الكيتو ما يلي:
زبدة الفول السوداني: حيث يتم جلب كمية مناسبة من الفول السوداني ووضعه في الخلاط مع كمية من الزيت، وترك الخلاط يعمل حتى يذوب الفول تمامًا ويتحول إلى ملمس كريمي تمامًا، وتعد هذه الوصفة من الوصفات المناسبة جدًا لمتبعي الكيتو حيث تحوى نسبة مرتفعة من الدهون الصحية بجوار البروتينات المتواجدة بالفول السوداني.
دقيق جوز الهند كيتو دايت
5 جرام، الدهون: 13 جم، كربوهيدرات: 15. 5 جرام، الألياف: 2. 3 جم، البروتين: 5 جم. [2]
المكونات:
8 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة. ثلاث أرباع كوب محلي. نصف كوب زيت جوز الهند مذاب. ملعقة كبيرة فانيليا. ربع ملعقة صغيرة ملح بحري. نصف كوب مسحوق كاكاو. ربع كوب دقيق جوز الهند. ملعقة صغيرة بكينج بودر. مكونات الصوص:
كوب زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة الكاجو. 6 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو. 6 ملاعق كبيرة محلي. نصف كوب ماء. طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 177 درجة مئوية، ضعي اثنين من قوالب الكيك بورق زبدة. اخفقي البيض والسكر وزيت جوز الهند والفانيليا والملح في وعاء. نخلي مسحوق الكاكاو ودقيق جوز الهند والبيكنج بوادر لإزالة أي تكتلات. قلبي المكونات الجافة بالمكونات الرطبة. اسكبي نصف الخليط في كل قالب كيك وضعيه في الفرن على الفور. اخبزيها لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح متماسكة. ضعي الكيك على رف سلكي واتركيه يبرد تماماً. قومي بتخزين الكعكة لمدة تصل إلى 7 أيام، لا تخزن في درجة حرارة الغرفة لأن الكعكة ستفسد بسرعة، تميل المخبوزات المصنوعة من دقيق جوز الهند إلى التلف بشكل أسرع من المخبوزات العادية. حلويات بدقيق جوز الهند:
تحتوي قطعة كوكيز واحدة على: السعرات الحرارية: 55، كربوهيدرات: 4 جم، البروتين: 1 جرام، الدهون: 5 جم، الدهون المشبعة: 4 جم، كوليسترول: 25 ملغ، صوديوم: 48 ملغ، البوتاسيوم: 25 ملغ، الألياف: 1 جم، السكر: 1 جرام.
دقيق جوز الهند كيتو جورو
خبز الكيتو بدقيق جوز الهند
المكونات:
نصف كوب من دقيق جوز الهند. ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. ½ ملعقة صغيرة من الملح. عدد 6 بيض. 2 ملعقة صغيرة من الخل. ½ كوب من زيت جوز الهند مذاب بحسب درجة حرارة الغرفة. طريقة الاعداد:
يسخن الفرن لحوالي درجة 350 وتحضر صينية للخبز مقاس 9. 5 × 5 وتبطن جيدًا لعدم الالتصاق. ويمكن وضع ورق الزبدة في القاع لعدم الالتصاق. داخل وعاء للخلط متوسط الحجم ، يخفق أو يخلط دقيق جوز الهند مع البيكنج بودر ومع الملح. بعد هذا ، في اناء الخلط ، يخلط البيض والخل مع زيت جوز الهند المذاب سوياً بدرجة حرارة الغرفة. في الخطوة الاتية ، سيضاف كل المكونات الجافة من اناء الخلط الأول إلى اناء المكونات السائلة. يتم ذلك من خلال وضع نصف المكونات الجافة في وقت واحد ، مع الحركة بهدوء بين المكونات. يخبز الخبز لحوالي من 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يشرع في التحول إلى اللون الذهبي. يترك الخبز يبرد قبل ان يقطع لشرائح. [1]
خبز الكيتو بالسمسم
4 بيضات
7 أوقية من الجبنة الكريمي
1 ملعقة كبيرة من زيت سمسم
2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
1 كوب او حوالي 4 أونصة من دقيق اللوز
2 ملعقة كبيرة من مسحوق قشور سيلليوم المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
1 ملعقة كبيرة من السمسم
ملح بحسب الذوق
يتم تسخين الفرن لـ350 درجة فهرنهايت او 200 درجة مئوية.
دقيق جوز الهند كيتو كلاسيك
على الرغم من أنه يمكنك شراء اللحوم المغرفة بالفعل من بعض متاجر البقالة، فإليك دليلًا تفصيليًا إذا كنت ترغب في القيام بذلك بنفسك. يمكن استخدامه في: اليخنة والسلطات والعصائر
هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو؟
ستجد علبًا من هذا النوع من الحليب بجانب أنواع أخرى غير الألبان مثل اللوز والشوفان والكاجو. لكن هل السؤال هو هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو؟ يُصنع حليب جوز الهند باستخدام لحم جوز الهند، والكثير من الماء، وعوامل تكثيف القوام مثل الكاراجينان أو صمغ الغوار (المصنوع من حبوب الغوار) للمساعدة في استقرار المشروبات. ضع في اعتبارك هذه الإضافات إذا كان لديك معدة حساسة – فقد وجدت بعض الدراسات أنها يمكن أن تفسد عملية الهضم. لذلك اجابة لسؤالنا هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو هي نعم لكن يجب استخدامه بحذر. يمكن استخدامه في: القهوة، الماتشا، العصائر، والجرانولا
حليب جوز الهند المعلب
حليب جوز الهند المعلب أكثر سمكًا وثباتا على الرف مقارنة بما ستجده في ممر الثلاجة. يتم صنعه عن طريق مزج لحم جوز الهند مع القليل من الماء وأحيانًا مع إضافات. لكن هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو؟ وقبل ذلك هل جوز الهند مسموح في الكيتو دايت؟
هناك مجموعة متنوعة ضمن هذه الفئة أيضًا، من المحلاة وغير المحلاة إلى الخفيفة وكاملة الدسم.
دقيق جوز الهند كيتو بريك
وتقول أخصائية التغذية سمية خان: "إن وجبة السحور الغنية بالبروتين ستكون مفيدة حقا، مثل البيض واللبن، الفاصوليا والعدس والأسماك والدجاج والمكسرات". وتضيف خان بأن الكربوهيدرات المصنوعة من الحبوب الكاملة كخبز الحبوب الكاملة، خبز التورتيلا، دقيق الشوفان، الكينوا والدهون الصحية الأفوكادو، المكسرات والبذور تساعد على الشعور بالشبع طوال اليوم. وتؤكد خان بأن الفواكه والخضروات غنية بالألياف، وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية وتوفر أيضا الترطيب لذا يجب أن تكون حاضرة على وجبة السحور. وبسبب توقف حركة الأمعاء أثناء فترة الصيام يؤكد الأخصائيون على أهمية تناول الألياف. ويقول سومر حداد: "أي تغييرات في أنماط نومك أو نظامك الغذائي، مثل توقيت الوجبات، ستغير حركة الأمعاء وتسبب تغيرات هرمونية في جسمك، قد تؤدي إلى ازدياد شهيتك وقد تحتفظ بالماء وتشعر بالانتفاخ، لكن طريقة مكافحة ذلك هي بالألياف". وتتمثل الإستراتيجية الجيدة للوقاية من الجفاف في التفكير في كمية الماء التي يحتاجها الجسم في اليوم العادي والتأكد من الحصول هذه الكمية نفسها بين غروب الشمس وشروقها. ومن النصائح التي قدمها الأخصائيون تخفيف العطش خلال الصيام:
تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم والأطعمة المقلية
شرب السوائل التي تحتوي على الإلكتروليتات، مثل ماء جوز الهند ومرق العظام والجاتوريد الخالي من السكر.
دقيق جوز الهند كيتو في الرياض
يعتبر خبز جوز الهند في الكيتو دايت هو البديل الأنسب للخبز التقليدي في الكيتو دايت، فهو خالي من الجلوتين وأقل بمقدار 20 مرة من الكربوهيدرات بخبز القمح العادي. حيث يعتبر طحين جوز الهند مختلفاً عن باقي أنواع الطحين فهو قادر على الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أكبر مقارنة بالأنواع الأخرى، وعليه يجب أن يكون استخدامه بطريقة مختلفة قليلاً عن الطحين العادي. إليك أهم النصائح الواجب مراعاتها عند استخدام طحين جوز الهند كبديل للطحين العادي في وصفات عيش الكيتو
لا يمكن استخدام طحين جوز الهند بنفس الكمية المستخدمة من الطحين العادي، فمثلاً إذا كنت تحتاج إلى كوب من الطحين العادي في الوصفة، فأنت الآن تحتاج إلى ربع كوب فقط من طحين جوز الهند كبديل في الوصفة. ستكون عملية خلط طحين جوز الهند أصعب من غيرها لأنه يمتص السوائل بشكل أكبر من باقي أنواع الطحين، كما أنه طحين خالي من الجلوتين وبالتالي فإنه سيؤثر على اتساق المواد الأخرى في الوصفة. يعتبر البيض وإضافة قدر أكبر منه ( إضافة عن البيض المضاف في الوصفات التقليدية) هي الطريقة المثلى لتماسك الخليط ومكونات الوصفة. يمكن تبريد جوز الهند أو تجميده من أجل حفظه لمدة أطول. يجب أن يحفظ بصندوق غير محكم الأغلاق بشكل تام.
على الرغم من أن سكر جوز الهند يحتوي على معادن ممتازة مثل الزنك والحديد، إلا أن هناك جدلًا حول ما إذا كان مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض مهمًا أم لا. في نهاية الأمر، لا يزال سكر جوز الهند سكرًا ويجب استخدامه باعتدال. لذلك للاجابة عن سؤالنا هل جوز الهند مسموح في الكيتو دايت فينبغي الحذر في استخدامه. إذا كنت تحب الطبخ، فإن له ميزة إضافية تتمثل في كونه بديلاً سهلاً وواحدًا في معظم الوصفات. تستخدم رقائق جوز الهند بالكراميل والملح البحري سكر جوز الهند بدلاً من قصب السكر لإضفاء نكهة الكراميل، مما يجعلها صديقة للكيتو. يمكن استخدامه في: الكاري والسلع المخبوزة
رحيق جوز الهند
قبل أن يتحول إلى سكر جوز الهند الحبيبي، فإن النسغ من أزهار جوز الهند هو الرحيق. على الرغم من أنه يتكون أساسًا من السكر (وقليل من الصوديوم) ويعتبر بديلًا للتحلية السائلة، يقول البعض إن الشراب له طعم ترابي حلو ومر بشكل مدهش. ضع في اعتبارك أنه مقارنة بالمحليات السائلة الأخرى مثل شراب القيقب أو الأغاف، فإن رحيق جوز الهند أغلى. يمكن استخدامه في: الجرانولا والفطائر والعصائر
راجع المزيد في كتابنا: الدليل الأكيد لخسارة الوزن بالكيتو من أسرار دايت
نتمنى أن يكون الخبر: (الحل: أنا من أهل الكلام) نال إعجابكم أيها الأصدقاء الأعزاء. سنكون سعداء لزيارتنا مرة أخرى. ملاحظة: تم تضمين هذه المقالة تلقائيًا من مصادرها. ولا يعبر عن رأي موقع الملخص. شكرا
وش علي انا من الناس وش على الناس مني
عذرًا لم أفهم ما تقصده فأنا لا أعرف لغة الحمير. هل نظرت إلى سوء أحوالك قبل أن تتحدث عني؟
جزاك الله خير هذا من أصلك وتربيتك الكريمة. غريب هذا الزمن الذي يتجرأ فيه اللئام على سباب الكرام. الرد على الجاهل يقلل هيبة العالم. لن انحدر إلى مستواك واستخدم هذا الأسلوب مثلك. السباب لغة الضعفاء والحمقى. ليتك ترجع إلى المدرسة الابتدائية حتى يعلموك كيفية الحديث. أنا أشفق على أهلك أنهم يعيشون مع شخص مثلك. الله يعين والدتك ويعوضها عن تعبها الذي لم يثمر عن ولد صالح. شاهد أيضًا: الرد على فداك ، اذا احد قال فداك وش ارد
وش الرد إذا أحد سبني
يواجه الكثير من الناس مواقف محرجة يتعرضون فيها للسخرية أو السباب فلا يعرفون كيف يردون على ذلك الشخص المسيء، ولكن في واقع الأمر هناك الكثير من الردود التي يمكن استخدامها في الرد على هذه الإهانة حيث يمكن استخدام أيًا من الردود التالية:
رحم الله امرأةً استبشرت بوليدها خيرًا فوجدته تافهًا مثلك. وش علي انا من الناس وش على الناس مني. هل تعتقد أن هناك أحداً يهتم لرأيك بشخصيتي؟
قل ما شئت فلا أحد يهتم لأمر. يا الله!! لم أكن أعلم بوجودك هنا فأنا لا أرى السفهاء أمثالك. يا للعجب!! لقد سمعت حمار يتحدث للتو؟ هل سمعه أحدٌ غيري؟
أخلاقي لا تسمح بالرد على أمثالك.
13-02-2011
رقم المشاركة: 1
معلومات
العضو
إحصائية
مواضيع أعجبتني: 1
تلقى إعجاب مرة واحدة في مشاركة واحدة
عدد الترشيحات: 0
عدد المواضيع المرشحة: 0
عدد مرات الفوز: 0
المنتدى:
شعر وخواطر
يـآوٍقت وش باقي من النـاس مآصـــارٍ
يآ وقت.. وش باقي من الناس ماصآر...... الكل راعـي ثآر.. و يريد ثــآره,! و أنا.. أناظر فـ الآوادم و محتــآر...... وينه يمين الدرب! وينه يســــآره ؟
؟صجــّـه وَ لجــّـه وأيضآ / تراب وغبار
و ضاعت على قلب اللبيب.. الإشـــآره~
قلت أختبرهم.. يا عسى أقدر أختـَـآر
وشكـّـلت من حآل الليـــآلي.. وزاره
لقيت حامل المسك.. بستان و أزهــآر..! وَ لقيت نافخ كِير ' ينفخ بـ.. نآرهـ
وناظرت فيهم جار ما يحترم جـار! و ناظرت جار وهمــّـه إسعآد جاره
و أفرحني واحد.. شفته بـ والده بآر
وأبكاني من أبنه سبب إنكِسـَـَــآره
و أسعدني شوف المسجد.. وفيه الأخيار
و أحزنّي منظر.. من يشبّ / آلزقـــآره
واللي يسافر ل أجل يشرب.. على البــآر
ماهو يشدّه صوت » ذِيــك المنـآره
واللي يبي من دنيته, بعض الأسرار..! يمشي معي يمّ المقـآبر.. حل : وش علي انا من الناس كلمات – سكوب الاخباري. زيــــآره
و ياشينها.. لآشفت شايب أبو صغآر!