قليل من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخل. قليل من البقدونس
ورشة ملح وفلفل اسود
وممكن اذا حابين ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة تحضير
يتم وضع القليل من الملح ورشّه على
مكعبات الباذنجان في وعاء، وتحريكه بواسطة اليدين ويترك قليلاً حتى لا يتشرب
الباذنجان كمية كبيرة من الزيت عند قليه. نقوم
بوضع كمّية الزيت النباتي في مقلاة
عميقة حتى يصبح الزيت ساخناً جداً على درجة حرارة متوسطة ويتم وضع كمّية مكعبات
الباذنجان مع التقليب المستمر إلى أن يصبح باللون الذهبي المحمّر. نقوم بتجهيز طبق بوضع ورق التجفييف في
داخله ثم نقوم بإخراج الباذنجان المقلي بواسطة كفكيرة شبك معدنية والتخلّص من كمية
الزيوت بشكل جيّد ويوضع في الطبق. يتم وضع الخبز العربي المقطّع لمكعبات
إلى نفس الزيت وعلى نفس درجة الحرارة ليصبح باللون الذهبي ثم يوضع بطبق آخر بداخله
ورق التجفيف لامتصاص كمية الزيوت الموجودة فيه. فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم. تجهيز الروب فتة الباذنجان
في وعاء عميق يتم وضع الطحينة واللبن
الزبادي وعصير الليمون الحامض ورشّة من الملح والفلفل الأبيض والثوم المهروس ونخلط
المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة طعام ليتجانس الخليط. نحضر طبق التقديم ونضع فيه نصف كمية الخليط (الطحينة واللبن الزبادي التي قمنا بإعدادها مسبقاً) ونقوم بتوزيع الباذنجان، والخبز المحمص، والحمص الحب المسلوق على الخليط، وبعد الانتهاء من توزيع الباذنجان والخبز المقليان والحمص يتم وضع باقي خليط اللبن الزبادي والطحينة، وفي مقلاة نضع فيها السمن البلدي ويتم تحميص الصنوبر ليصبح باللون الذهبي ويوزّع على فتة الباذنجان وهو ساخن ثم نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم، ويقدّم مباشرة حتى لا يفقد الخبز القرمشة فيه.
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه للعود
- قصر رأس التين: أبرز المعالم التاريخية العالمية في الإسكندرية - سائح
- أبها من المدن السياحية في المملكة العربية السعودية - خطط
- أفضل 6 أماكن سياحية للعوائل في أبها | مجلة سيدتي
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه للعود
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
توزيع الصلصة على الخضروات والخبز. تذويب الزبدة في مقلاة صغيرة ووضع المقلاة على نار مُتوسطة وتقليب الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبيّ فاتح. توزيع الصنوبرمع الزبدة الذائبة مُباشرة فوق الفتّة. رش البقدونس على الفتّة وتقديمها مُباشرة. # #الباذنجان, #فتة, #والبطاطس
# أطباق جانبية
حي البسطة
هذا الحي يعتبر من أعرق الأحياء التراثية في مدينة ابها، حيث أنه يجذب إليه العديد من السياح سواء المحليين أو الاجانب، وهذا بفضل وجود مجموعة رائعة من القلاع التاريخية والمباني القديمة والجُسور العثمانية والمتاجر التقليدية التي تشعر الزائر وكأنه عاصر هذا الحي وعاش مع أهله، ويقع هذا الحي الرائع على ضفاف الوادي في مركز مدينة ابها ويربط بينه وبين الضفة الأخرى جسر عثماني قديم. الجبل الأخضر
هذا الجبل الرائع يمكننا وصفه بأنه وأحداً من أهم مقاصد جذب السياحة في ابها، وتحديداً في ساعات الليل، حيث يتم إضاءة هذا الجبل المُدرّج بالإضاءات الخضراء التي تجعل منظره وكأنه واحة خضراء تشبه قطعة من الجنة، كما انه يعتبر موقعًا مثاليًا للتنزه بالنهار، حيث يمكنك الاستمتاع بالرؤية البانورامية للمدينة من خلال التلفريك الكهربائي أو القيام برحلات للتسلق، كما أنك تجد هناك مقهى ومطعم ومتجر صغير لبيع الهدايا التذكارية على أعلى قمة هذا الجبل. الجبل الأسود
هذا الجبل الرائع من أجمل المعالم السياحية في مدينة أبها، وقد تم تصنيفه كواحد من أفضل معالم جذب السياحة في ابها والمملكة السعودية بصفة عامة، وهذا يرجع إلى ارتفاعه الشاهق الذي يتجاوز 3 كم، مما جعله يصنف كواحد من أطول الجبال في المملكة السعودية على الإطلاق، علاوة على ذلك فإن أشجار الآراء التي تغطيه منحته مظهرًا مُميّزًا، وعلى الرغم من الغيوم الكثيفة التي تعطي مظهراً رائعا مثل زبد البحرٍ الهائج الذي يُغطي كل ما هو أسفل إلا أنك تستطيع من خلال هذا الجبل أن تستمتع برؤية بانورامية لمدينة ابها الساحرة.
قصر رأس التين: أبرز المعالم التاريخية العالمية في الإسكندرية - سائح
قصر شدا
هذا القصر يُعد واحداً من أبرز معالم السياحة في ابها، حيث أنه يحاكي تاريخ مدينة أبها الاجتماعي المُعاصر عبر المُقتنيات الثمينة من المخطوطات والعملات المعدنية والصور وأدوات الزراعة وايضاً ادوات المنزل القديمة التي كان يستخدمها سكان ابها في القرن 18، وهذا القصر يرجع تاريخ بنائه لعام 1926 وقد تم تحويله إلى متحف بعد ذلك، وهو يمتاز بشكل تصميمي مُلتف. القرية المُعلّقة
تعتبر القرية المعلقة من أكثر المناطق السياحية في أبها من الناحية الجمالية المدهشة، ولذا فهي تعتبر من أروع معالم السياحة في ابها، حيث أنها تتميّز بتصميمها المُعلّق في أعلى سلسلة من مُنحدرات الجبال الوعرة، مما جعلها من أهم الأماكن التي يمكن تسلقها بالنسبة لهواة تسلق الجبال، كما يمكن إطلاق الطائرة الورقية منها. وايضاً يُمكن للزائر أن يستمتع بركوب التلفريك اثناء الرحلة للوصول إلى القرية، وتبعد هذه القرية بمسافة تقدر بحوالي 20 دقيقة بالسيارة من مركز أبها، كما يمكنك أن تخوض مغامرة مُثيرة ومُدهشة تلفت أنظار جميع الزائرين هناك وهي تجربة التحجير بالسيارات. أبها من المدن السياحية في المملكة العربية السعودية - خطط. قرية المفتاحة
تُعد هذه القرية من أهم أماكن السياحة في ابها، حيث أنها من أكثر المناطق التراثية الرائعة لكل مُحبي فنون التصوير والرسم على الجدران ومواقع التراث، حيث أن القرية تشمل مجموعة رائعة من المراكز التراثية والثقافية في المدينة مثل قصر المفتاحية والمسرح ومركز الإعلام، وأيضا مركز الملك فهد الثقافي وغيرها من الروائع الثقافية الأخرى.
أبها من المدن السياحية في المملكة العربية السعودية - خطط
أبها من المدن السياحية في المملكة العربية السعودية تعتبر أبها من أجمل المدن السياحية، التي تقع غرب المملكة العربية السعودية، وتقع أبها على جبل الحجاز، وتعد مقصد العديد من العائلات داخل المملكة العربية السعودية، لأنها تتمتع بالمناظر الطبيعية الجميلة والجبال، والمناظر الخلابة. ويرجع تاريخ مدينة أبها التي كانت تحت الحكم العثماني حوالي عام 1834م، وكنت تحت حكم محمد علي باشا، وبعد انسحاب الدولة العثمانية عام 1918، قام محمد علي باشا بتسليمها إلى الشريف حسين بن علي، وحكمها لمدة عام، ضمن ضمت إلى الاتحاد الوطني تحت حكم الملك عبد العزيز آل سعود. افضل الاماكن السياحية في ابها وخميس مشيط. تتميز مدينة أبها بالطقس اللطيف على مدار العام، الأمر الذي يجعل سكان المملكة يهربون إليها خاصة في فصل الصيف، وقضاء أجمل الأوقات برفقة العائلة، كما أنها تستقبل السياح والزوار من مختلف دول العالم. ويوجد في مدينة أبها العديد من الأماكن السياحية التي جعلتها مقصد للكثير من الزوار، ومن هذه الأماكن ما يلي: حديقة الأندلس: تعتبر حديقة الأندلس من أجمل الحدائق في مدينة أبها، وتقع في حي الأندلس بشارع المطاعم، ويأتي إليها العديد من العائلات والأطفال للاستمتاع بالمساحات الخضراء الخلابة، وتحتوي الحديقة على متحف للحيوانات، والنباتات، وأماكن لممارسة رياضة تسلق الجبال.
أفضل 6 أماكن سياحية للعوائل في أبها | مجلة سيدتي
شلال الدهلة: ويتميز شلال الدهلة أنه يصب في بحيرة الوادي الأخضر، الذي جعله وجهة الكثير من السياح والعائلات للاستمتاع بالتخييم بجانبه، ومشاهدة منظره الجميل. قلعة جبل ذرة الأخضر: من القلاع المشهورة في مدينة أبها يأتي إليها الزوار من جميع العالم، لرؤية جمال بنائها. قلعة شمسان: وتعتبر قلعة أبها من القلاع التي بنيت في فترة حكم الدولة العثمانية، وتحتوي على ثلاثة أبراج دفاعية، يأتي السياح من كل مكان لمشاهدة هذا البناء القديم والأثري.
تعد مدينة أبها وجهة سياحية مختلفة لكثير من السياح، وأحد أهم المصايف في المملكة، بسبب موقعها الجغرافي المتميز، ووفرة الغطاء النباتي بها، واعتدال المناخ فيها، لارتفاعها الكبير عن سطح البحر بحوالي 2200، إلى جانب طبيعتها الجبلية الخلابة، مما جعلها من أكثر بقاع السعودية مثالية لنزهات العوائل. ولمدينة أبها عدد من الألقاب سميت بها، منها مدينة الضباب، عروس الجبل، أبها البهية. افضل الاماكن السياحية في ابها الان. وتقع أبها في جنوب غرب المملكة العربية السعودية، وهي المقر الإداري وعاصمة منطقة عسير. ونستعرض لكم هنا أهم وأشهر ستة أماكن ترفيهية لجميع أفراد العائلة في أبها البهية. 1- منتزه أبو خيال
يعتبر منتزه أبو خيال لوحة طبيعية خلابة، فهو من أفضل الاماكن السياحية في أبها للعوائل؛ حيث سيتمتع أطفالك بالمساحات الخضراء الشاسعة، والملاعب، وسط مجموعة متنوعة من النباتات والحيوانات. أما في حالة رغبت في تناول وجبة شهية بصحبة عائلتك، هناك مطعماً داخله، يقدم أكلات مميزة وبأسعار في متناول يدك، لذلك يعتبر من أفضل منتزهات أبها. 2- السلام بارك
يعد منتزه السلام الترفيهي من أكبر متنزهات أبها، لما يزخر به من مساحات خضراء، وجلسات عائلية، ومطاعم من الدرجة الأولى، وألعاب وملاهي كهربائية للأطفال، وكذلك مجموعة من الألعاب المشوقة، الخاصة بالكبار، مثل قطار الموت، وسفينة السندباد إلخ، وكذلك بحيرة ومجموعة من الألعاب المائية المميزة داخلها.