قليل من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخل. قليل من البقدونس
ورشة ملح وفلفل اسود
وممكن اذا حابين ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة تحضير
يتم وضع القليل من الملح ورشّه على
مكعبات الباذنجان في وعاء، وتحريكه بواسطة اليدين ويترك قليلاً حتى لا يتشرب
الباذنجان كمية كبيرة من الزيت عند قليه. مطبخ كويتياتفتة الباذنجان والبطاطس - مطبخ كويتيات. نقوم
بوضع كمّية الزيت النباتي في مقلاة
عميقة حتى يصبح الزيت ساخناً جداً على درجة حرارة متوسطة ويتم وضع كمّية مكعبات
الباذنجان مع التقليب المستمر إلى أن يصبح باللون الذهبي المحمّر. نقوم بتجهيز طبق بوضع ورق التجفييف في
داخله ثم نقوم بإخراج الباذنجان المقلي بواسطة كفكيرة شبك معدنية والتخلّص من كمية
الزيوت بشكل جيّد ويوضع في الطبق. يتم وضع الخبز العربي المقطّع لمكعبات
إلى نفس الزيت وعلى نفس درجة الحرارة ليصبح باللون الذهبي ثم يوضع بطبق آخر بداخله
ورق التجفيف لامتصاص كمية الزيوت الموجودة فيه. تجهيز الروب فتة الباذنجان
في وعاء عميق يتم وضع الطحينة واللبن
الزبادي وعصير الليمون الحامض ورشّة من الملح والفلفل الأبيض والثوم المهروس ونخلط
المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة طعام ليتجانس الخليط. نحضر طبق التقديم ونضع فيه نصف كمية الخليط (الطحينة واللبن الزبادي التي قمنا بإعدادها مسبقاً) ونقوم بتوزيع الباذنجان، والخبز المحمص، والحمص الحب المسلوق على الخليط، وبعد الانتهاء من توزيع الباذنجان والخبز المقليان والحمص يتم وضع باقي خليط اللبن الزبادي والطحينة، وفي مقلاة نضع فيها السمن البلدي ويتم تحميص الصنوبر ليصبح باللون الذهبي ويوزّع على فتة الباذنجان وهو ساخن ثم نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم، ويقدّم مباشرة حتى لا يفقد الخبز القرمشة فيه.
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه فاصل
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه العالميه
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه ايجي بست
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الرياض
- حسن العلي لاعب الاهلي السعودي
- حسن العلي لاعب الاهلي بطلاً لبطولة كأس
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه فاصل
نحضر الخبز العربي المقطع ونرش عليه زيت الزيتون ونخلط جيدا و ندخله الفرن حتى يتحمص على درجة حرارة مئتين لمدة نصف ساعة تقريباً نأتي لتحضير صلصة الزبادي نحضر اناء به الزبادي ونضيف له كل من المايونيز، الطحينة، الخل الأبيض، الكمون، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الاسود ثم نخلط حتى يتجانس الكل وبعدها تصبح صلصة الزبادي جاهزة. بعدما يستوي الخبز العربي المقطع و تستوي البطاطا والباذنجان نأتي الآن للتقديم نحصر صحن ونقدم فيه البطاطا والباذنجان مع صلصة الزبادي والحمص المسلوق وأوراق البقدونس ويكون شكل التزيين بحسب الرغبة. فديو لطريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس مواضيع ذات صله:
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه العالميه
فتة الباذنجان والبطاطس
الطريقة و المقادير
نحمر خبز
نقلي او تشوي بطاطس مكعبات صغيرة وباذنجان مكعبات صغيرة
في صحن التقديم نحط الخبز المحمص والبطاطس والباذنجان والحمص والملح والفلفل الاسود
احط فوقه بقدونس والصلصة وارشه بالسماق
الصلصة:
علبة زبادي ملعقتين لبنه ملعقة مايونيز وملعقة طحينيه وعصير ليمونه وربع فص قوم وملح وفلفل اسود
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم
فتة الباذنجان والبطاطس
الفهرس
1 القيمة الغذائيّة للباذنجان
2 فتة مقالي
2. 1 المُكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 فتة المقالي باللبن
3. 1 المُكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
القيمة الغذائيّة للباذنجان
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الباذنجان
الماء
92. 30 غرام
الطاقة
25 سعرة حراريّة
البروتين
0. 98 غرام
الدهون
0. 18 غرام
الكربوهيدرات
5. 88 غرام
الألياف
3. 00 غرام
السكر
3. 53 غرام
الكالسيوم
9. 0 غرام
الحديد
0. 23 غرام
الصوديوم
2. 00 غرام
فيتامين أ
23 IU
فتة مقالي
المُكوّنات
رغيفان من الخبز. جزرتان. حبّتان من البطاطا. حبّتان من الباذنجان. فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم. قرنان من الفلفل الأخضر. بصلة. علبة من الحمّص. علبة من الذرة. رأس من الخس. مكونات الصلصة:
نصف كوبٍ من عصير اللّيمون. ربع كوبٍ من السمّاق. ثلاثة أكوابٍ من الزبادي. نصف كوب من الطحينيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم. ملعقة صغيرة من الملح. للتقديم:
حفنة من البقدونس المفروم للتزيين. طريقة التحضير
تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار مُتوسطة ثمّ قلي الخبز ووضعه جانباً. قلي الجزر والبطاطا والباذنجان والفلفل والبصل في نفس الزيت ثمّ وضع الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلُّص من الزيت الفائض.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه ايجي بست
تثبيت الرّف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن حتّى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. إحضار صينيّة قصيرة الحافّة. تقطيع الخبز إلى مُربعات مُتوسطة الحجم باستعمال مقص المطبخ. وضع الخبز في الفرن لمُدّة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى تكتسب مربعات الخبز اللون الذهبيّ وتتحمّص. ترك الخبز إلى أن يبرد تماماً. وضع كميّة غزيرة من الزيت في مقلاة عميقة ثمّ وضعها على نار مُتوسطة حتى يسخن الزيت. قلي الكوسا حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ وضعها باستخدام الملعقة ذات الثقوب على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ وضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي الباذنجان حتى يصبح ذهبي اللون ووضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي مُكعبّات الفلفل حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ثمّ وضع مُكعبّات الفلفل على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. وضع الخبز المُحمّص في طبق تقديم واسع ثمّ توزيع الكوسا والبصل والباذنجان والفلفل على الخبز المُحمّص وتوزيع الحمُّص. فتة الباذنجان والبطاطس - بيت DZ. وضع الروب والطحينيّة والثّوم وعصير اللّيمون والكمّون والملح والفلفل في طبق عميق وتقليبهم باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن تتكون صلصة مُتجانسة.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الرياض
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
وضع كمّية كبيرة من أوراق الخس في طبق واسع. توزيع نصف كميّة الخبز فوق الخس. توزيع القليل من الصلصة على الخبز. وضع الخضراوات المقليّة والبصل والحُمّص والذرة والبصل بشكل مُرتب في طبق التقديم. توزيع بقيّة الصلصة والخبز والبقدونس والسمّاق وتقديمها مُباشرة. تحضير الصلصة:
خلط عصير اللّيمون والسمّاق والزبادي والثّوم والطحينيّة والملح في طبق عميق وتذوّق الصلصة ثمّ إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. فتة المقالي باللبن
مُدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مُدّة الطهي
دقيقتان
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
طريقة الطهي
قلي على النار
ثلاثة أرغفة من الخبز العربي السميك. ثلاث حبّات مُتوسطات من الكوسا المُقطّعة إلى مُكعّبات. بصلتان متوسطتا الحجم مُقطّعتان إلى مُكعبّات. حبّتان مُتوسطتان من الباذنجان المُقطّع إلى مُكعّبات. حبّة مُتوسطة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى مُكعّبات. كوبان من الحمّص المسلوق. أربعة أكوابٍ من الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس. فتة الباذنجان الشامية وطريقة اعدادها خطوة بخطوة | مجلة 99. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. رشّة من الكمّون. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوبٍ من الصنوبر. نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
هاي كورة – أعرب حسن العلي، مهاجم النادي الأهلي، عن سعادته بالاستدعاء للفريق الأول لكرة القدم بالنادي. الصربي فلادان ميلويفيتش، مدرب الأهلي كان قد طلب تصعيد حسن العلي، للمشاركة في تدريبات الفريق الأول من أجل تعويض النقص العددي لغياب السوري عمر السومة للإصابة. وقال حسن العلي، في تصريحاته لبرنامج الدوري مع وليد:" استدعائي للفريق الأول جاء بطلب من المدرب بعد إصابة عمر السومة.. الاهلي يتعاقد مع لاعب القارة ونجم المنتخب حسن العلي » صحيفة نادينا الرياضية. في أول حوار بيني وبين المدرب "فلادان" طلب مني عدم التوتر". أضاف:" أتمني الشفاء العاجل للسومة ، لأن الجميع يتعلم منه فهو لاعب كبير ولديه كاريزما وشخصية قيادية بالملعب". تابع:" تصعيدي خطوة تدعوني للفخر، ولدي طموح كبير، مع الأهلي خلال الفترة المقبلة". أتم:" تمنيت التواجد بالفريق الأول، واللعب بجانب السومة، والحمد لله تحقق حلمي الآن".
حسن العلي لاعب الاهلي السعودي
أظهرت قائمة فريقي الاتحاد والأهلي مشاركة كل من محمد العوفي، لاعب الاتحاد، وحسن العلي، لاعب الأهلي، على قائمة البدلاء، في اللقاء الذي جمع الفريقين ضمن مباريات الجولة الـ 18 من دوري كأس محمد بن سلمان للمحترفين. ويعد العوفي اللاعب الأصغر في المواجهة، حيث يبلغ 18 عامًا، والذي تدرج في الفئات السنية لفريق الاتحاد. وضم الصربي فلادان، مدرب الأهلي، حسن العلي، المهاجم صاحب الـ 19 عامًا، والذي بدأ مع فريق القارة في الأحساء وانتقل إلى الأهلي في عام 2017.
حسن العلي لاعب الاهلي بطلاً لبطولة كأس
كما قدم فريق حسنية أكادير تعازيه، حين كتب: "ببالغ الحزن والأسى تلقينا نبأ وفاة الحكم عبد العزيز لمسلك. وإزاء هذا المصاب الجلل، يتقدم نادي حسنية أكادير بأحر التعازي والمواساة إلى أسرة الفقيد، سائلين المولى عز وجل أن يتغمده بواسع رحمته وعظيم مغفرته ويلهم ذويه الصبر والسلوان".
الأهلي السعودي
يقدم موقع "سبورت 360" ملخص آخر أخبار نادي الأهلي السعودي اليوم الأحد الموافق 31/1/2021. تشكيلة الأهلي السعودي في مباراة اليوم ضد الباطن
قصص سبورت 360
تشكيلة الأهلي السعودي
سبورت 360 – أعلن الصربي فلادان ميلوفيتش، عن تشكيلة الأهلي السعودي ، التي سيخوض بها لقاء الباطن، اليوم الأحد 31 يناير في الجولة السادسة عشر من بطولة دوري كأس الأمير محمد بن سلمان. يدخل فريق أهلي جدة مباراة اليوم، وعينه على الثلاث نقاط، حيث يسعى لمشاركة نظيره الشباب صدارة جدول ترتيب المسابقة، بعدما رفع الليوث رصيدهم إلى 32 نقطة. موعد مباراة الأهلي السعودي ضد الباطن اليوم الأحد والقنوات الناقلة
موعد مباراة الأهلي السعودي
سبورت 360 – نستعرض لكم موعد مباراة الأهلي السعودي ضد الباطن اليوم الأحد 31 يناير الجاري، ضمن منافسات الجولة السادسة عشر من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان. يستضيف فريق الأهلي نظيره الباطن، على ستاد مدينة الملك عبدالله الرياضية "الجوهرة المشعة"، في لقاء هام للراقي الذي يريد مواصلة المنافسة على لقب الدوري السعودي للمحترفين هذا الموسم. حسن العلي لاعب الاهلي السعودي. هل خالف اتفاقه؟.. ميتريتا يُحدد موعد عودته للانتظام مع الأهلي
ميتريتا – الأهلي – الدوري السعودي
سعودي 360 – أعرب الروماني ألكسندر ميرتيتا، محترف فريق الأهلي ، عن سعادته باللعب مع "الراقي" في الدوري السعودي، محدداً موعد عودته من بلاده إلى اللمملكة للانتظام مع فريقه.