أسباب هبوط الكيك:
لعل هذا الموقف (هبوط الكيك) قد مرّ على جميع السيدات، الطاهيات، وربات البيوت، والسيدات العاملات، حتى من هن في مرحلة تعليم فن الطهي، ولكن لهذا الموقف ترجع بعض الأسباب والهفوات البسيطة والتي من الممكن تجنبها إذا عرفت ما مسبباتها، لتجنبها في المرات التالية:
وهناك أسباب عديدة وكثيرة لهبوط الكيك من المنتصف في أثناء الخبز، نستعرض لك بعضاً منها:
* الإكثار أو التقليل من كمية البيكنج باودر، ولكي تتجنبي سيدتي ذلك، فما عليك سوى الالتزام الصحيح بالكمية المناسبة للمقادير، وهي: (ملعقة صغيرة من البيكنج باودر لكل كوب طحين)، أو الالتزام بالكمية المكتوبة على الوصفة الموجودة لديك. * الخفق الزائد للكيك، والطريقة السليمة لمنع حدوث هبوط الكيك، هي خفق (الزبدة + السكر) أولاً، وذلك حتى يُصبح الخليط هشًا، ثم إضافة البيض والخفق من جديد، حتى يختفي البيض مع مزيج الزبدة والسكر، ثم إضافة الدقيق وباقي مكونات الكيك من السوائل مثل: عصير البرتقال أو الحليب، والخفق مجدداً حتى الذوبان في الخليط، دون الإطالة في الخفق. * تسخين الفرن قبل وضع الكيك بنحو 30 دقيقة، وعدم فتح الباب قبل التوقيت المناسب لنضج الكيك، أي ليس قبل 20 دقيقة من دخوله الفرن.
ارتفاع جماعي لمؤشرات البورصة المصرية بمستهل تعاملات جلسة نهاية الأسبوع
67%. بورصة الكويت
كما تراجعت مؤشرات بورصة الكويت، خلال تعاملات جلسة اليوم الخميس، إذ هبط مؤشر السوق العام بنسبة 0. 07% خاسرًا 5. 93 نقطة ليغلق عند مستوى 8267. 20 نقطة، وانخفض مؤشر السوق الأول بنسبة 0. 05% خاسرًا 4. 19 نقطة ليغلق عند مستوى 9167. 13 نقطة، ونزل مؤشر السوق الرئيسي بنسبة 0. 16% خاسرًا 10. 50 نقطة ليغلق عند مستوى 6416. 89 نقطة، وارتفع مؤشر رئيسي 50 بنسبة 0. 09% رابحًا 5. 90 نقطة ليغلق عند مستوى 6716. 32 نقطة. وبلغ حجم التداول بختام التعاملات نحو 224. 7 مليون سهم بقيمة 60. 1 مليون دينار كويتي عبر تنفيذ 11. 9 ألف صفقة، وهبطت 6 قطاعات ببورصة الكويت على رأسها المنافع بنسبة 1. 34%، أعقبه قطاع الاتصالات بنسبة 0. 81%، يليه قطاع العقار بنسبة 0. 53%، ثم قطاع الخدمات الاستهلاكية بنسبة 0. سبب هبوط الكيك الجاهز بالشوكولاتة. 45%، ثم قطاع الخدمات المالية بنسبة 0. 38%، وأخيرًا قطاع المواد الأساسية بنسبة 0. 16%، فيما ارتفع قطاع التأمين بنسبة 1. 92%، ثم قطاع الطاقة بنسبة 0. 59%، ثم قطاع الصناعة بنسبة 0. 22%. بورصة أبو ظبى
فيما ارتفع مؤشر فاداكس 15 بسوق أبو ظبي للأوراق المالية، بختام تعاملات جلسة اليوم الخميس، بنسبة 1. 257% رابحًا 125.
5- عدم إنتظام حرارة الفرن. 6- الصينية غير صالحة للخبز خاصةً إذا كانت قديمة وصدئة أو قابلة للالتصاق. نصائح مدهشة لعمل كيكة ناجحة
3- إضافات أخرى مع الكيك:
- إذا كنت ترغبين في كيك البرتقال أو الليمون يضاف بشر البرتقال أو بشر الليمون مع البيض. - أما إذا كانت كيك الكاكاو أنقصي ½ كوب دقيق وغستبدليه بنصف كوب كاكاو ويخلط بالدقيق جيداً قبل إضافة الدقيق للخليط لأن البعض يضيف الدقيق كوبان ثم يزيد الكاكاو فتصبح الكيكة جافه جداُ ويكون السائل في هذه الحالة هو كوب حليب. - أما إذا صنعتي كيك الليمون يُضاف ½ كوب عصير ليمون مُركز و ½ كوب حليب. - في حالة إضافة فواكه للكيك يضاف له بيكنج صودا حتى يساعد على رفع العجين لأنه يصبح ثقيل وبالتالي تصبح الكيك عجين نوعا ما والأفضل إضافة قليل من مسحوق القرفة مع الفواكه لأضافه نكهة لذيذه للفواكه. - في حالة إضافة زبيب للكيك يُفرك بقليل من الدقيق قبل إضافته حتى لا يترسب في قاع القالب. - في حال إضافة مكسرات للكيك تضاف قبل صب الخليط في القالب آخر مرحله كذلك الفواكه. ارتفاع جماعي لمؤشرات البورصة المصرية بمستهل تعاملات جلسة نهاية الأسبوع. - في حالة عمل كيك جوز الهند المبشور مثل الكاكاو يحسب كوب الجوز من كمية الدقيق حتى لا تصبح الكيكة جافه. 4- حيل تُميز الكيك الخاص بكِ:
- للتخلص من رائحة البيض في الكيك أضيفي ½ ملعقة صغيرة خل أبيض.
مكنسة هومر جاف رطب 1400 -1200واط HSA211-08
280, 00 ر. س
الموديل: HSA211-08
النوع:مكانس كهربائية بحاوية
السعة الخزان:18 لتر
للون:أحمر
بأكياس/بدون أكياس: بأكياس
سلكي/لاسلكي:سلك
مزايا
تشفط الغبائر الصلبة و السوائل بسهولة
نظام تنقية الهواء متعدد المراحل
محرك قوي لضمان اقصى قوة شفط للمكنسة
خاصية نفخ الهواء الخاصة
تحكم بتدفق الهواء من خلال المقبض
تصميم ذكي لتخزين السلك الكهربائي بعد الاستعمال
فتحات تخزين للاكسسوارات على هيكل المكنسة
تصميم مدمج و خفيف لسهولة الحمل و النقل
القدره الكهربائيه 1200-1400طاقة, 50/60Hz, 220-240فولت,
الضمان سنتين
مقارنة
مكنسة كهربائية بيسل متعددة الوظائف - تنظيف جاف/رطب (2173E) | إكسايت الكويت
مميزات القوه والامان تتميز هذه المكنسه بقوه كبيره تبلغ 1600 وات مما يضمن لك قوه شفط عاليه تمكنك من ازاله الاوساخ بسرعه وسهوله. كما ان قوه المحرك 1600 وات تجعل المكنسه ذات مستوى عال من الاداء في الشفط والنفخ. وتعتبر المكنسه قويه التحمل وتحتوي على سلك كهربائي طويل مما يمكنك من استخدامها مع حريه الحركه. ويمكن توصيلها ببعض الاكسسوارات مثل انابيب التمديد لتتمكن من تنظيف الاماكن العاليه البعيده. خاصيه النفخ استفد من خاصيه النفخ التي توفرها هذه المكنسه والتي تساعدك على التخلص من الاجزاء الصغيره والغبار في الاماكن المفتوحه وكذلك الاماكن التي يصعب الوصول اليها. كما تحتوي على كيس من القماش لتجميع الاوساخ والغبار، وتضمن لك المكنسه فعاليه عاليه تتيح لك القيام بجميع انواع التنظيف.
عن الشركة
عروض اليوم
المعارض
اتصل بنا
مجلة العروض
طلب صيانة
مع خدمات الدفع الالكتروني سداد
للطلبات داخل الرياض والدمام وجدة
0
عربة التسوق
ريال
خصم 13. 06%
الموديل: Karcher NT30/1 / كود المنتج: 1300220012
متوفر
+10 قطع متوفرة فقط! متوفر بالمعارض
التوصيل
الرياض التوصيل 2 يوم - تركيب الاسبليت 2 يوم جدة التوصيل 2 يوم - تركيب الاسبليت 2 يوم الدمام التوصيل 2 يوم - تركيب الاسبليت 2 يوم الأحساء - القصيم - الجبيل - مكة التوصيل وتركيب الاسبليت خلال 10 أيام عمل
الخصائص
الوصف
العلامة التجارية
كارشر
الاصدار
Karcher NT30/1
اللون
فضى
السعر
699
النوع
جاف ورطب
الشكل
برميل
السعة (لتر)
30
الواط
1500
وصف إضافى
ثباتها ممتاز وسهولة الحركة بها - إزالة لكمية كبيرة ونطاق واسع من الأوساخ - التغيير السريع للتوربينات يوفر الوقت والتكاليف
ضمان الجهاز
2
الصناعة
الصين
القطع المتوفرة بالمعارض