تعرفي أيضا على: طريقة عمل دجاج كنتاكي بالمنزل.. خطوات بسيطة 4- طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه
مقادير صدور الديك الرومي: كيلو من شرائح صدور الديك الرومي. ملعقة من الليمون المبشور. نصف كوب من صلصة الطماطم. كوب من اللبن الرائب. 2 ملعقة من عصير الليمون. ربع كوب من الخل. نصف كوب من مكعبات البصل. ربع كوب من البقدونس. ملعقة ونصف من الزعتر. 2 كوب من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقة من الثوم المفروم. طريقة تحضير الرومي الفيليه: في إناء يتم وضع الزبادي والخل، والزنجبيل والزعتر وعصير الليمون. يضاف إليهم نصف كمية البهارات والفلفل الأسود، ونضع الزعتر والليمون المبشور. نضع صلصة الطماطم واللبن الرائب والثوم المفروم إلى المكونات ويتم تقليبها بشكل جيد. يتم تتبيل شرائح الديك الرومي الفيليه بالخليط السابق ويترك به لمدة ساعة. ندهن صينية بالزبدة ويوضع بها البقدونس وشرائح البصل. ترص الصدور الفيليه عليها مع التتبيلة وتضاف مرقة الدجاج. نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة تقريبا حتى النضج. نخرج الصينية من الفرن ويتم دهن وجه شرائح الديك الرومي الفيليه بالكاتشاب ونعيدها للفرن تحت الشواية قليلا حتى يحمر وجهها وتقدم بالهناء والشفاء.
- شرائح الديك الرومي pdf
- شرائح الديك الرومي في
- صوص الرانش للسلطات - أكلات لجميع الأذواق
شرائح الديك الرومي Pdf
نقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل شرائح الديك الرومي التي تعد من أبرز الأطباق التي يكثر إعدادها في الولائم والعزومات وخاصةً في شهر رمضان المبارك الذي يتم فيه إعداد الكثير من الأصناف المتنوعة وبجانب الأطباق الرئيسية مثل الخضار والشوربات والأطباق الجانبية الأخرى من السلطات والمقبلات، فمن مميزات هذه الأكلة أنه يمكن إعدادها بجانب العديد من الأصناق المختلفة، فضلاً عن إمكانية تحضيرها بطرق مختلفة سواء مقلي أو مع الخضار السوتية أو في الفرن أو محشي، وتلك الطرق ستجدينها عبر موسوعة. طريقة عمل شرائح الديك الرومي
شرائح الديك الرومي المقلية
المكونات
نصف كيلو من شرائح الديك الرومي. ملعقتان صغيرتان من الخردل. كوبان من الدقيق الأبيض. بيضتان. كمية مناسبة من الملح والفلفل. كوبان من الحليب. الطريقة
يتم تنظيف شرائح الديك الرومي من خلال نقعها في الماء والليمون ثم غسلها جيدًا بالماء. في الخطوة التالية نحضر وعاء ونخفق فيه البيض مع الحليب والخردل والملح والفلفل ثم نضع فيه شرائح الديك الرومي، ومن ثم نحفظ المزيج في الثلاجة لبضغ ساعات. نحضر بعد ذلك وعاء آخر ونضع فيه الدقيق الأبيض ومن ثم نغمس فيه شرائح الديك الأبيض، ثم نجهز إناء القلي ونضع فيه الزيت الساخن وفيه نضع شرائح مع التقليب جيدًا حتى تنضج ويتغير لونها للون الذهبي، ثم نضعها بعد ذلك في طبق التقديم وتُقدم ساخنة.
شرائح الديك الرومي في
ذات صلة وصفات شرائح الديك الرومي طريقة طبخ ديك رومي
الديك الرومي
يعتبر الديك الرومي من الأطعمة اللذيذة والمفضلة عند بعض الأشخاص، وهذه الوجبة لها خصوصيّة عند البعض في احتفالات عيد الميلاد وعيد الشكر السنوية في الولايات المتحدة الأمريكية، كما أن لحم الديك الرومي من الوجبات الخفيفة، والتي تناسب الأشخاص الذين يبحثون عن الرشاقة، ويمكن إعداد الديك الرومي بالعديد من الطرق، وكل طريقة مختلفة في مذاقها باختلاف التوابل وطريقة الطهي. شرائح الديك الرومي في الفرن
المكوّنات:
خمسمائة غرام من الديك الرومي، ويكون على شكل شرائح. كوب من الحليب السائل. كوب من الطحين. كوب من الكعك المطحون أو البقسماط. بصلة متوسطة الحجم. حبة من القرع، صغيرة شبة متوسطة الحجم. جزرتان، كبيرتا الحجم. حبتان من الطماطم. رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق والرّغبة. كوب من زيت الزيتون. كوب من الجبن المبروش. طريقة التحضير:
اغسلي شرائح الديك الرومي بالماء والليمون بشكل جيد، ثم رشي هذه الشرائح بالملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة. غمسي الشرائح بالطحين، وبعدها غمسيها في الحليب ثم البقسماط. اقلي هذه الشرائح في الزيت الحامي حتى تتحمّر.
نستخدم بعد ذلك ورق القصدير في تغطية الصينية جيدًا وندخلها الفرن ونتركها حتى تمام النضوج لمدة 4 ساعات تقريبًا، ثم نخرج الصينية ونتركها لتبرد قبل البدء بتقطيع الديك لشرائح.
تعرفي مع مطبخ اكلات على أسهل خطوات تحضير أطيب الصلصات المخصصة للسلطات، لتضيف عليها الطعم المميز والشهي، صوص الرانش للسلطات.. جربيه الآن
طريقة التحضير
1. افرمي الثوم ناعم واخلطيه مع الملح ثم دقيه حتى يصبح كالمعجون. 2. اخلطي الثوم مع البقدونس المفروم. 3. صوص الرانش للسلطات - أكلات لجميع الأذواق. اخلطي المايونيز مع اللبن والخل. 4. أضيفي الثوم والبقدونس وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات. 5. احفظي الخليط في مرطبان محكم بالثلاجة واستخدميه للسلطات أو تغميسة حسب الرغبة. سيعجبك أيضاً:
صلصة الرانش
Source:
صوص الرانش للسلطات - أكلات لجميع الأذواق
زاجل نيوز 24 فبراير 2020 آخر تحديث: منذ سنتين
تعرفي على أسهل خطوات تحضير أطيب الصلصات المخصصة للسلطات، لتضيف عليها الطعم المميز والشهي، صوص الرانش للسلطات.. جربيه الآن
المقادير
– الثوم: فصّان
– ملح: ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس: ربع كوب (طازج ومفروم ناعم جداً)
– المايونيز: كوب
– لبن زبادي: نصف كوب
– الخل الأبيض: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. افرمي الثوم ناعم واخلطيه مع الملح ثم دقيه حتى يصبح كالمعجون. 2. اخلطي الثوم مع البقدونس المفروم. 3. اخلطي المايونيز مع اللبن والخل. 4. أضيفي الثوم والبقدونس وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات. 5. احفظي الخليط في مرطبان محكم بالثلاجة واستخدميه للسلطات أو تغميسة حسب الرغبة. رابط مختصر رابط مختصر
المصدر:
ثم يتم اضافة كل من الملح والفلفل الأسود الى الخليط السابق ويقلب جيدا. يوضع الصوص بطبق تقديم مناسب ويقدم. صوص الخردل بالعسل:
مقادير صوص الخردل بالعسل:
ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من المستردة ديجون. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة عصير ليمون. طريقة عمل صوص الخردل بالعسل:
يتم احضار وعاء مناسب، وتوضع جميع المكونات السابقة به. ثم يتم خلطهم جيدا الى ان يصبح سائل متوسطة السمك. ثم يوضع الصوص بطبق تقديم مناسب ويقدم. طريقة الصلصة الفرنسية:
مقادير الصلصة الفرنسية:
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون بكر ممتاز. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة كاتشب. ملعقة صغيرة سكر بنى. ملعقة صغيرة صلصة ورشستر. فص ثوم. كمية قليلة من الملح والفلفل. ذرة بابريكا. طريقة عمل الصلصة الفرنسية:
يتم احضار وعاء مناسب، ثم يوضع به زيت الزيتون، ويضاف اليه كل من الخل والكاتشب والمستردة والسكر البنى وصلصة الورتشستر. يتم تقليب جميع المكونات السابقة جيدا، الى ان يندمجوا مع بعضهم البعض. ثم يضم اضافة الثوم بعد تقطيعه والملح والفلفل والبابريكا الى الخليط السابقة، ويقلب جيدا. ثم يوضع الصوص فى طبق تقديم مناسب، ويقدم باردا.