عصير البندورة المجفف في الطبخ فيساعد على هضم النشويات واللحوم ويساعد على هضم الخضروات ذات الألياف. يمكن للإنسان أن يستفيد أيضاً من تلك الخواص المغذية لعصير الطماطم، بتناوله إما وحده أو ممزوجاً بعصير الفواكه الأخرى، كالبرتقال والليمون، لأن حامض الليمون يحفظ لعصير الطماطم ثروته من فيتامين (ج) لمدّةٍ أطول. الطماطم المجففة
يتم تجفيف الطماطم في البيوت بالطرق التقليديّة، فإذا تمّ ذلك بواسطة الشمس فلا اعتراض عليه، أما إذا أعد بالغلي، فإنه يفقد فوائده المغذية ، بل وقد يتحوّل إلى سم إذا ما غلي في وعاءٍ مصنوع من النحاس، وبصورة عامة يفضل عدم استعمال الأوعية النحاسيّة مع الطماطم ، ويفضل استعمال الأوعية المصنوعة من الألمنيوم. كمية مضاد التأكسد اللايكوبين في 100غم من الطماطم
تحتوي الطماطم على اللايكوبين بالكميات التالية:
البندورة الطازجة 0, 9 – 4, 2 ملغ. البندورة المطبوخة 3, 7 ملغ. عصير البندورة ( sauce)11, 6 – 5 ملغ. رب البندورة ( paste)150 – 5, 4 ملغ. القيم الغذائية في البندورة وأهم فوائدها - جريدة الغد. في الحساء 8, 0 ملغ. عصير مجفف بالشمس مع الزيت 46, 5 ملغ. عصير في العلب 12, 4 ملغ.
- القيم الغذائية في البندورة وأهم فوائدها - جريدة الغد
- الإرشاد الأكاديمي
القيم الغذائية في البندورة وأهم فوائدها - جريدة الغد
تحتوي الطماطم على الكاروتينات الرئيسة كاللوتين والليكوبين، وتسهم هذه المكوّنات في حماية العين من الأضرار القادمة من الضّوء. تزيد الطرق المُستخدمة في طهي الطّماطم من توفّر العناصر الغذائيّة الرئيسة. تُرتّب الطماطم في قائمة العشرة الأوائل للأطعمة التي تحتوي على بقايا المبيدات، ولذلك يجب غسلها قبل الأكل. المراجع [+] ↑ "Tomatoes 101: Nutrition Facts and Health Benefits",, Retrieved 03-07-2019. Edited. ↑ "11 Impressive Benefits Of Tomatoes",, Retrieved 03-07-2019. Edited. ↑ "Everything you need to know about tomatoes",, Retrieved 03-07-2019. Edited.
2. الدهون
تحتوي الطماطم على نسبة قليلة جدًا من الدهون، مثل أي فاكهة أو خضروات. تكاد تنعدم الدهون في الطماطم، وذلك يعني أنها مثالية للنظام الغذائي الصحي وللأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة لفقدان الوزن. لذلك فإن الطماطم منخفضة السعرات الحرارية نظرًا لانخفاض الدهون فيها بنسبة كبيرة. 3. الفيتامينات والمعادن
تعد الطماطم مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم وفيتامين سي. كما توجد العديد من أشكال فيتامين أ في الطماطم وهي فيتامينات أساسية ومهمة للغاية ولا يستطيع الجسم إنتاجها، مثل اللوتين والزياكسانثين والليكوبين. قد يهمك أيضًا: فوائد الطماطم للوجه
4. الليكوبين
الليكوبين هو نوع من الكاروتين له تأثيرات مضادة للأكسدة في الجسم. وهو مسؤول عن اللون الأحمر المميز للطماطم. كل 100 جرام من الطماطم النيئة توفر حوالي 2573 ميكروجرام من الليكوبين. الفوائد الصحية للطماطم
قد يهمك أيضًا: فوائد الطماطم لضغط الدم
ثبت علميًا أن مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم تحمي من أمراض السرطان مثل أورام القولون والبروستاتا والثدي وبطانة الرحم والرئة والبنكرياس. تميل الطماطم الحمراء الطازجة إلى احتواء المزيد من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، المركب الكيميائي النباتي الفريد الذي يوجد بكثرة في الطماطم جبنًا إلى جنب مع الكاروتينات.
الدليل الاسترشادي لرئيس التحرير
الدليل الاسترشادي للمحکم
الدليل الاسترشادي للمؤلف
مجلة علمية ورقية وإلکترونية محکمة متخصصة، تصدر عن کلية التربية بجامعة أسيوط، بانتظام بصورة شهرية، في اثنى عشر عددًا. الإرشاد الأكاديمي. المجلة العلمية لکلية التربية بأسيوط مجلة دورية علمية محکمة متخصصة في العلوم التربوية والنفسية ولنشر البحوث والدراسات العلمية التي تسهم في إثراء الفکر التربوي، وتم نشر أول عدد بها في عام 1985م، وتنشر البحوث باللغات العربية أو الإنجليزية أو الفرنسية. وذلک وفقًا للائحة النشر العلمي بجامعة أسيوط، المعتمدة بقرار مجلس الجامعة في 20/6/2017م. کما تتميز المجلة بأنها من الدوريات العلمية المفهرسة والمصنفة ضمن اتحاد مکتبات الجامعات المصرية.
الإرشاد الأكاديمي
تزويد الطالب بأصول ومبادئ الفيزياء، واستخدام التخصصات التطبيقية التي تتناغم مع رؤية المملكة 2030 واحتياجات سوق العمل. إتاحة الفرصة للطالب بأن يعمق معرفته في فروع الفيزياء، بحيث يتمكن من الإطلال على مشارف البحث العلمي المعاصر. بكالوريوس الفيزياء. بكالوريوس مسار فيزياء النانو. ماجستير الفيزياء. في المسارات التالية:
ماجستير مسار الفيزياء النووية. ماجستير مسار الفيزياء النظرية. ماجستير مسار فيزياء الحالة الصلبة. ماجستير مسار فيزياء الليزر. ماجستير مسار فيزياء أشباه المواصلات والإلكترونيات. ماجستير مسار الفيزياء الحيوية والإشعاعية.
قائمة المقررات
وزارة التعليم. وزارة الطاقة. وزارة الصحة. وزارة البيئة والمياه والزراعة. مصانع الطاقة المتجددة. مصانع المواد النانوية. المراكز الطبية والمستشفيات. الجامعات والمعاهد والمراكز البحثية. الهيئة السعودية للبيانات والذكاء الاصطناعي. رئيسة قسم الفيزياء:
د. هيفاء صالح القناص
مشرف قسم الفيزياء:
أ. د إبراهيم بن محمد وجيعة
آخر تحديث
1/16/2022 12:00:59 PM
رمز ورقم المادة
اسم المقرر
المحاضرات النظرية
المحاضرات العملية
الوحدات المعتمدة
المتطلب السابق
ص 110
إحصاء عام
3
-
الهدف من المقرر:
- إعطاء فكرة عن الإحصاء للطلاب. - تعليم الطلاب كيفية استخدام الأساليب الإحصائية. - تطبيق الأساليب الإحصائية في وصف وتحليل البيانات. - استخدام الإحصاء في حل أنواع المشكلات المختلفة. - التعرف على الدراسات الإحصائية الجيدة والشهيرة. - تنمية مهارات التحليل الإحصائي. وصف المقرر:
- تعريف الإحصاء. - جمع وعرض البيانات. - مقاييس النزعة المركزية ( الوسط الحسابي والوسيط والمنوال). - مقاييس التشتت ( المدى - الانحراف المعياري). - التشتت النسبي والالتواء. - مبادئ الاحتمالات: التجربة العشوائية – فراغ العينة – الحدث – حساب الاحتمال – قوانين الجمع والضرب – الاحتمال الشرطي - الاستقلال. - المتغيرات العشوائية والتوزيعات الاحتمالية ،التباين، القيمة المتوقعة، بعض التوزيعات الاحتمالية (توزيع ذو الحدين وتوزيع بواسون والتوزيع الطبيعي). - العينات وتوزيعات المعاينة: توزيع المعاينة لمتوسط العينة (حالة العينات الكبيرة)- نظرية النهاية المركزية- توزيع المعاينة للنسبة. - تقدير متوسط المجتمع والنسبة في المجتمع.