يعتبر أسلوب عمل الساليق المذهبي من أشهى وألذ المأكولات التقليدية التي تشتهر في بلاد الحجاز والطائف في المملكة العربية السعودية ، بطرق مختلفة ، إما باللحم أو بالدجاج. عبادة البقعة يعتبر السليق الطائفي من أهم وألذ الأطباق السعودية الرئيسية ، حيث يتم تقديمه بكثرة على طاولات الطعام. تأتي كلمة سليق من اللغة العربية الفصحى ، وتعني الذرة المطحونة والمطبوخة مع الحليب. سمي الحجازي السليق بهذا الاسم نسبة الى الحجاز ، والطائفية الصليق سميت بالطائف. طريقة عمل عصير التمر الهندي بخمس وصفات لذيذة طريقة عمل الصليق الطائفي يعتبر سالك من أشهر الأطعمة التقليدية التي له نكهة خاصة في فصل الشتاء ، حيث أنه يوفر الطاقة والحيوية والدفء للجسم ، وهو من أهم الأطباق التي تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم. ، لاحتوائه على فيتامينات ومعادن. [1] مقادير سالك الطائفية يتكون طبق عبادة سالك من: كوبين أرز مصري. قطع دجاج كبيرة. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً. عشر حبات هيل مطحون. ملعقة كبيرة ملح. عصا القرفة. كوبين من الحليب. ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة. كيف تصنع ساليق طائفي لتحضير السالق الجماعي ، يجب اتباع الخطوات التالية: نغسل الأرز بالماء عدة مرات ثم نصفيه جيداً.
- طريقة عمل السليق الطائفي باللحم مثل المطاعم – ليلاس نيوز
- طريقة عمل السليق الحجازي الأصلي نفس المطاعم - YouTube
- هل يجوز للحائض الجلوس في ساحات الحرم - الجنينة
- دخول الحائض للمسجد وقرآتها للقرآن - فقه
- هل يجوز للحائض الجلوس في ساحات الحرم - دروب تايمز
طريقة عمل السليق الطائفي باللحم مثل المطاعم – ليلاس نيوز
تعتبر طريقة صنع شرائح اللحم الطائفي من أشهى الوجبات التقليدية التي اشتهرت في بلاد الحجاز والطائف في المملكة العربية السعودية. تحضيرها بطرق مختلفة سواء باللحم او الدجاج. بقعة طائفية
يعتبر الصليق الطائف من أهم وألذ الأطباق السعودية الرئيسية ، حيث يتم تقديمه بشكل متكرر على موائد الطعام. تأتي كلمة سالك من اللغة العربية الفصحى ، وتعني الذرة المطحونة والمطبوخة باللبن. سمي حجازي السالق بهذا الاسم نسبة الى اهل الحجاز ، والطائفية السالق سميت بالطائف. طريقة عمل عصير التمر الهندي بخمس وصفات لذيذة
طريقة عمل سالك الطائفية
سالك من أشهر الأطعمة التقليدية التي لها مذاق خاص في الشتاء ، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية والدفء. وهي من أهم الأطباق التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ، لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن. [1]
إقرأ أيضا: من هو عبد الرحمن السديس ويكيبيديا
مقادير المسار الطائفي
يتكون طبق سالك الطائف من:
كوبين أرز مصري. قطع دجاج كبيرة. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. عشر حبات هيل مطحون. ملعقة كبيرة ملح. عصا القرفة. كوبين من الحليب. ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة. كيفية تحضير سلطة مشتركة
لتحضير مرق الكتلة ، يجب اتباع الخطوات التالية:
اغسلي الأرز بالماء عدة مرات ثم صفيه جيداً.
طريقة عمل السليق الحجازي الأصلي نفس المطاعم - Youtube
تُسكب الصلصة في طبق التقديم وتُقدّم مع اللحم المسلوق أو الدجاج. طريقة عمل كعكة جوز الهند مع وصفات أشهر الطهاة في العالم
وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان كيف نصنع الطائف ساليق باللحوم ، حيث تعرفنا على طبق طائف ساليق ، وكيفية تحضيره بنكهات مختلفة بأسلوب المطاعم. المصدر:
وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية, ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة
نُشر في 27 فبراير 2022
أكلات عالمية منوعة
يعد السليق من الأطباق التي تشتهر في السعودية، حيث أنها تعد طبق رئيسي لديهم على المائدة، ويوجد منها نوعان: سليق اللحم أو سليق الدجاج، وفي هذا المقال سيتم عرض وصفة سليق الدجاج على الطريقة السعودية، خاصة من مدينة الطائف. وقت الطهي
60 دقيقة وقت التحضير
15 دقيقة عدد الحصص
6 حصة
المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة
واحدة من الدجاج المقطع إلى أنصاف. كوب واحد وربع من الأرز المصري. حبة واحدة من البصل المقشر. خمس حبات من الهيل. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. علبة واحدة من القشطة. ملعقة كبيرة من السمن. أربع حبات من المستكة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب واحد من الماء. اسلقي واحدة من الدجاج المقطع إلى أنصاف في ماء مع حبة واحدة من البصل المقشر، وخمس حبات من الهيل، وأربع حبات من المستكة لمدة عشرين دقيقة، ثم ارفعي الدجاج عن النار، وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم أدخليها الفرن حتى تتحمر، وصفي المرقة من البصل والهيل، واحتفظي بالمرقة جانباً لحين استخدامها. انقعي كوباً واحداً ونصف من الأرز المصري لمدة ثلاثين دقيقة، وصفيه من الماء. في قدر متوسط الحجم على النار اطهي الأرز المنقوع والمصفى مع مرقة الدجاج لتغمره، وضعي ملعقة صغيرة من الملح، ودعيه إلى أن ينضج على النار الهادئة.
وقال الحافظ ابن حجر عن أفلت بن خليفة بأنه مجهول الحال … التخليص الحبير 1/140. وقال الخطابي:[ وضعفوا هذا الحديث وقالوا أفلت راويه مجهول ولا يصح الاحتجاج بحديثه …] معالم السنن 1/67. وضعف الحديث برواية ابن ماجة أيضاً صاحب الزوائد حيث قال:[ إسناده ضعيف مخدوج لم يوثق وأبو الخطاب مجهول] سنن ابن ماجة 1/212. وضعف ابن حزم الحديث برواياته كلها فقال:[ وهذا كله باطل أما أفلت فغير مشهور ولا معروف بالثقة وأما مخدوج فساقط يروي المعضلات عن جسرة وأبو الخطاب الهجري مجهول وأما عطاء الخفاف فهو عطاء بن مسلم منكر الحديث وإسماعيل مجهول ومحمد بن الحسن مذكور بالكذب وكثير بن زيد مثله فسقط كل ما في هذا الخبر جملة] المحلى 1/401. ولا يخفى أن كثيراً من العلماء قد حسنوا هذا الحديث. انظر نصب الراية 1/194. 3. 4 ـ ومما يقوي القول بجواز دخول الحائض للمسجد عموم قول النبي صلى الله عليه وسلم: ( المسلم لا ينجس) رواه البخاري ومسلم. 5 ـ ومما يدل على الجواز أيضاً أن العلماء أجازوا للكافر دخول المسجد رجلاً كان أو امرأة فالمسلم أولى وإن كان جنباً والمسلمة كذلك وإن كانت حائضاً. 6 ـ ومما يدل على الجواز أيضاً ما رواه البخاري ومسلم في قصة المرأة السوداء التي كان لها خباء في مسجد رسول الله صلى الله عليه وسلم فقد قال الإمام البخاري في صحيحه: [ باب نوم المرأة في المسجد] ثم ساق حديث عائشة رضي الله عنها:( أن وليدة كانت سوداء لحي من العرب فأعتقوها فكانت معهم … قالت عائشة فكان لها خباء في المسجد أو حفش قالت: فكانت تأتيني فتحدث عني … الخ).
هل يجوز للحائض الجلوس في ساحات الحرم - الجنينة
واستدل العلماء على أن الكافر يجوز له دخول المسجد رجلاً كان أم امرأة، وبه فالمسلم أولى وإن كان جنباً والمسلمة أيضااً وإن كانت حائضاً. كما استدل أهَلْ العلم أن امرأة سوداء كانت تسكن في مسجد رسول الله صلى الله عليه وسلم والمعهود من النساء الحيض، ولم يمنعها الرسول صلى الله عليه وسلم من دخول المسجد ولا نهى عنه، كما أن الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم قال: " جعلت لي الأرض مسجداً وطهوراً"، وبذلك فالأرض جميعها مسجد والأرض مباحة للحائض والنفساء والجنب، فلا يجوز أن يخص بعض المساجد بالمنع من الدخول دون الأخرى، كما أن الرسول الكريم صلوات الله وسلامه عليه أمر السيدة عائشة بفعل كل ما يفعله الحاج وهي حائض إلا الطواف بالبيت. دخول الحائض للمسجد لحاجة أو للعلم:
المسجد ليس فقط مكان للصلاة ولكنه مكان لدروس العلم أيضاً والتفقه في الدين، كما أنه ححماية وأمان لمن يخاف أن يعتدى عليه من عدو أو غيره، وعليه فقد أجاز العلماء دخول المسجد للحائض تأخذ منه شيئاً ولكن لا تجلس فيه. ففي حديث النبي صلى الله عليه وسلم لعائشة قال: " ناوليني الخضرة _ أي الحصير الذي يصلي عليه في المسجد_، قالت رضي الله عنها: يا رسول الله إني حائض، قال: إن حيضتك ليست في يدك"، فأمرها بالدخول وأخذ الحصير، وكان في هذ الحديث تأكيداً من الله عز وجل بقوله: " ولا جنباً إلا عابري شبيل"، فالجنب كالحائض لا يدخل المسجد إلا عابري سبيل أي لا يجلس فيه، فكان النص صريحاً عابري سبيل أي يمر لأخذ حاجة من المسجد بدون الجلوس فيه.
دخول الحائض للمسجد وقرآتها للقرآن - فقه
[2]
شاهد أيضًا: هل الحائض تسجد سجود التلاوة
هل يجوز للمرأة أن تجلس في المسجد النبوي وهي حائض
قد نهى النّبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- النساء الحيّض من دخول المسجد النّبويّ حتّى يطهرن، لأنّ المكوث في المسجد للحائض أمرٌ محرّم، والدّليل ما روته أمّ عطيّة رضي الله عنها فقالت: " أُمِرْنَا أنْ نُخْرِجَ الحُيَّضَ يَومَ العِيدَيْنِ، وذَوَاتِ الخُدُورِ فَيَشْهَدْنَ جَمَاعَةَ المُسْلِمِينَ، ودَعْوَتَهُمْ ويَعْتَزِلُ الحُيَّضُ عن مُصَلَّاهُنَّ، قالتِ امْرَأَةٌ: يا رَسولَ اللَّهِ إحْدَانَا ليسَ لَهَا جِلْبَابٌ؟ قالَ: لِتُلْبِسْهَا صَاحِبَتُهَا مِن جِلْبَابِهَا ". [3] وهذا الحديث المبارك يدلّ على تحريم مكوث الحائض في المسجد النّبويّ سواءً لتشهد صلاة العيد وخطبتها أو غيرها، لذا فإنّه لا يجوز للمسلمة إن كانت في فترة الحيض أن تدخل المسجد النّبوي إلّا كانت من عابري السّبيل فقط. [2]
شاهد أيضًا: كيف تقوم الحائض ليلة القدر
هل يجوز للحائض الطواف بالكعبة
لا يجوز للحائض الطّواف بالكعبة المشرّفة، لأنّ الطّواف هو كالصّلاة حيث يُشترط له الطّهارة من الحدثين الأكبر والأصغر، فالمرأة الحائض لا تطوف بالبيت الحرام في حجٍّ أو عمرة إلّا عندما تطهر من الحيض وتغتسل، فلقد نهى النّبيّ -صلى الله عليه وسلّم- السّيدة عائشة عن الطواف وهي حائض فقال: " افْعَلِي كما يَفْعَلُ الحَاجُّ غيرَ أَنْ لا تَطُوفي بالبَيْتِ حتَّى تَطْهُرِي ".
هل يجوز للحائض الجلوس في ساحات الحرم - دروب تايمز
وكذلك قياس الجنب على المشرك، فقد أجيز للمشرك وغير المسلم دخول المسجد، فالمسلم الجنب أولى. وأنا أميل إلى هذا اتباعا للأدلة، وجريا على منهجنا في التيسير والتخفيف، وخصوصا على الحائض، فإنها أولى بالتخفيف من الجنب، لأن الجنابة يجلبها الإنسان باختياره، ويمكنه وقفها باختياره، أي بالغسل، بخلاف الحيض، فقد كتبه الله على بنات آدم، فلا تملك المرأة أن تمنعه، ولا أن تدفعه قبل أوانه، فهي أولى بالعذر من الجنب. وبعض النساء يحتجن إلى المسجد لحضور درس أو محاضرة أو نحو ذلك، فلا تمنع منه.
اختلف الفقهاء في دخول الحائض المسجد، ومكثها فيه، واستشهد من أجاز ذلك بضعف حديث منع الحائض من الجلوس في المسجد، وبأن المؤمن لا ينجس، وتيسيرا على الحائض وللضرورة يمكن الأخذ بمذهب الحنابلة بجواز الجلوس في المسجد للعلم. يقول فضيلة الشيخ الدكتور يوسف القرضاوي في كتابه فقه الطهارة: اختلف الفقهاء كثيرا في لبث الجنب والحائض في المسجد، بلا وضوء، لقوله تعالى: (ولا تقربوا الصلاة وأنتم سكارى حتى تعلموا ما تقولون، ولا جنبا إلا عابري سبيل حتى تغتسلوا) النساء:
ومعنى (عابري سبيل): أي مجتازي طريق. وأجاز الحنابلة اللبث للجنب في المسجد إذا توضأ، لما روى سعيد بن منصور والأثرم عن عطاء بن يسار قال: رأيت رجالا من أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم، يجلسون في المسجد، وهم مجْنبون، إذا توضأوا وضوء الصلاة. ترجيح جواز اللبث في المسجد للجنب والحائض: وهناك من الفقهاء من أجازوا للجنب ـ وكذلك للحائض والنفساء ـ اللبث في المسجد، بوضوء أو بغير وضوء، لأنه لم يثبت في ذلك حديث صحيح، وحديث "إني لا أحل المسجد لحائض ولا جنب" ضعفوه، ولا يوجد ما ينهض دليلا على التحريم، فيبقى الأمر على البراءة الأصلية. وإلى هذا ذهب الإمام أحمد والمزني وأبو داود وابن المنذر وابن حزم، واستدلوا بحديث أبي هريرة في الصحيحين وغيرهما: "المسلم لا ينجس".
قال الحافظ ابن حجر:[ و الخباء الخيمة من وبر وغيره والحفش البيت الصغير] فتح الباري 2/80.