محتويات
١ أرز العنبر
٢ أرز عنبر على الطّريقة الباكستانيّة
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التّحضير
ذات صلة
كيف أطبخ أرز عنبر
طريقة طبخ أرز عنبر
');
أرز العنبر
أرز العنبر هو نوع من أنواع الأرز البسمتي المغذّي والذي يقدّم للجسم الكثير من الفوائد الصّحيّة، شأنه كشأن كل أنواع الأرز البسمتي، وهو من أكثر أنواع الأرز الذي يوصي بها خبراء التّغذية، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير أرز العنبر عن طريق إحدى الوصفات الباكستانيّة اللّذيذة. أرز عنبر على الطّريقة الباكستانيّة
المكوّنات
كوب من زيت الكانولا، أو زيت نباتي. ثلاث حبّات كبيرة من البصل المقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من بهارات الغراماسالا. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثماني عشرة حبّة من الفلفل الأسود. عشر حبّات من الهيل. عودان من القرفة. ستة فصوص من الثّوم المفروم. ست حبّات متوسّطة الحجم من البندورة المفرومة. طريقة عمل العنبر - 47 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ثلاث حبّات من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المبروش. كيلو من لحم العجل المقطّع إلى مكعّبات. ملعقتان صغيرتان من الملح، أو حسب الرّغبة. نصف كوب من لّبن الزّبادي. ثلاثة أرباع الكوب من النّعنع المفروم.
طريقة طبخ أرز العنبر - موقع مصادر
نُضيف السمنة ونتركه جانباً. نذوّب السكر على النّار حتّى يتكرمل، ثمّ نُضيف له المرقة أو الماء، مع الملح والقرفة، ونتركها حتّى تغلي ويذوب السكر المكرمل. نُضيف المزيج في الخطوة السابقة إلى الأرز، ونتركه حتّى يتشرّبه. نخفض النار ونتركه يطهو على نار هادئة حتّى ينضج تماماً. نشوّح اللوز والزبيب مع السمنة، ونرشّها على الأرز.
طريقة عمل العنبر - 47 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
يرفع القدر على نار متوسطة وتترك لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا. يصفى المرق بعد أن ينضج اللحم، ويترك جانبا، وتحتفظ بالمرقة لإستخدامها عند طهي الأرز. يغسل كمية الأرز العنبر جيدًا بالماء البارد. يوضع في كمية من الماء الفاترة وينقع لمدة ربع ساعة. يصفى الأرز من الماء، ويحضر وعاء ويوضع به كمية من الزيت ويوضع على النار حتى يسخن. يضاف إلى الزيت الأرز بعد أن يصفى، ويقلب لمدة ثواني مع الزيت. يضاف إلى الأرز كل البهارات والملح، توضع إلى الأرز مرقة اللحم. يقلب الأرز جيدا بهدوء. يضاف القليل من الملح إلى الأرز وتخفض النار إلى أدنى حد لمدة ثلث ساعة حتى ينضج. يرفع الوعاء من على النار ويضاف عصير الليمون ويترك لمدة خمس دقائق ويغطى الوعاء بقطعة قطنية من القماش. يسكب الأرز العنبر في وعاء التقديم ويرص فوقه قطع اللحم الناضجة. يقدم طبق الأرز على المائدة. أرز بسمتي اصفر بالمرقة ==
ثلاثة أكواب من الأرز. ثلاثة أكواب المرق. بصلة مبشورة. طريقة طبخ أرز العنبر - موقع مصادر. معلقة صغيرة من الثوم المفروم. ثلث كوب من الزيت الذرة. معلقة صغيرة من الكركم. قرن من الفلفل الحار. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض. معلقة صغيرة من الملح. ينقع الأرز لمدة ساعة ويوضع البصل في في وعاء فيه زيت.
طريقة طبخ رز عنبر - اسألينا
كيف أطبخ الرز العنبر
يعد الأرز من الأطباق الرئيسة على المائدة عند بعض الأشخاص، حيث إن له فوائد كبيرة ومتعددة على صحة الجسموتختلف طريقة
طهيه من مكان إلى أخر حسب المكونات التي تدخل في صنعه، وقد تختلف الأطباق التي يدخل الأرز في إعدادها مثل المحشي
أو المشوي أو المسلوق وغيره، وهو سهل الإعداد ولا يحتاج إلى وقت وجهد. الرز العنبر بالغاز
وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. المقادير
خمسة كاسات كبيرة من الأرز البسمتي العنبر. معلقة كبيرة من الملح. ملح ناعم حسب الرغبة. بصلة. نصف كوب من الزيت. طريقة طبخ رز عنبر - اسألينا. معلقة كبيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الليمون الأسود. ملعقة صغيرة من الزعفران البودرة. طريقة التحضير
يغسل الأرز بالماء البارد، يوضع في وعاء عميق ويضاف كمية من الماء. يصفى الأرز من الماء، يوضع في وعاء وبه كمية كبيرة من الماء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الأرز نصف سوا. يصفى الأرز من ماء السلق، يحضر قدر ويوضع فيه مقدار كاسين من الماء ويترك على النار حتى يسخن، يضاف إليه الأرز. يضاف إلى الأرز الملح، ويرفع القدر عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد. يوضع الماء في وعاء صغير، يضاف إليه بودرة الزعفران ويقلب جيدًا.
نُضيف المزيج في الخطوة السابقة إلى الأرز، ونتركه حتّى يتشرّبه. نخفض النار ونتركه يطهو على نار هادئة حتّى ينضج تماماً. نشوّح اللوز والزبيب مع السمنة، ونرشّها على الأرز. المصدر:
تمن العنبر العراقي تمن اهلنا طريقة العمل الصحيحة للمبتدئين - YouTube
يقوم رجيم النقاط على تعيين "نقاط" للأطعمة بناءً على السعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكر والبروتين. "سيدتي. نت" يعرض جدول رجيم النقاط الصحيح في الآتي:
جدول رجيم النقاط الصحيح يعطي نظام النقاط الغذائي ، جميع الأطعمة قيمة بالنقط. يتم تخصيص 30 نقطة للشخص يومياً، بالإضافة إلى نقاط أسبوعية مختلفة؛ بناءً على طول المرء ووزنه وجنسه. يتم وزن متتبّعي هذا النظام أسبوعياً، ثم يتم إخطارهم بعدد النقاط المسموح تناولها يومياً للأسبوع القادم. كما يزوّدون بقائمة من الأطعمة اليومية وقيمة نقاطها، بالإضافة إلى مخطط يعطي قيمة النقاط لمحتويات الدهون والسعرات الحرارية للأطعمة غير المدرجة مسبقاً، ما يتيح لهم اختيار وتدوين الطعام وإجمالي النقاط التي استهلكوها كل يوم باستخدام "أداة تعقب الطعام". لا يستبعد نظام النقاط الغذائي أي مجموعة أو نوع غذائي على الإطلاق. وهو ليس نظاماً غذائياً بقدر ما هو إعادة تثقيف لعادات الأكل. الفكرة الأساسية هي طالما بقيت في حدود نقاطك لليوم أو الأسبوع؛ يمكنك أن تأكلي ما تريدين. جدول رجيم النقاط الصحيح للاثقال. ومع ذلك، احذري إنفاق نقاطك طوال اليوم على وجبة واحدة فقط. علماً أن هذا النظام الغذائي ليس صارماً بشكل مفرط، وهو بطبيعته مغذٍ للغاية ومتوازن، حيث تضم قائمة طعامه الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
جدول رجيم النقاط الصحيح الذي يعبر عن
اللحوم المصنعة. الشيبس. الألبان وبدائلها
النوع
الكمية
النقاط
الجبن
قطعة
2
زبادي لايت
كوب
1
زبادي عادي
لبن خالي الدسم
العصائر
العصير
طبيعي
ليمون
0
برتقال طازج
أي نوع فاكهة
طماطم
½
عنب
جزر
أناناس
شاي
شاي مثلج
2 ½
كابتشينو
نصف كوب
اللحوم
اللحم
لحم ضأن
60 جم
3. 5
لحم ضأن مشحم
4. 5
لحم عجل
120 جم
5. جدول رجيم النقاط الصحيح اول. 5
لحمد عجل مشوي
برجر بقري
6
ديك رومي
4
دجاج
أرنب
حمام
100 جم
كباب
50 جم
لحم خروف
سجق
30 جم
2. 5
المكسرات
فول سوداني
15 جم
فستق
12 حبة
1. 5
لوز
زبيب
20 جم
بندق
7 حبات
7
زبدة الفول السوداني
2 ملعقة
المكسرات المشكلة
10 جم
جوز الهند
2. 5
وا لخضروات: ثلاثه ملاعق من الارز البسمتى 1 نقطة:4- الأرز
100جرام من البازلاء المطبوخة 2نقطه، البامية أي كمية و الفاصوليا و السبانج و الكرنب و الجزر الطازج و الشبت والبقدونس و الكرفس و الخيار و الثوم و الباذنجان 0 نقطة ، حبتين من الزيتون الأسود 0. جدول رجيم النقاط الصحيح للأطعمة الأكثر شيوعًا | ويكي مصر. 5 نقطة
5-المشروبات
البيبسي 3 نقاط
100 ملل كابتشينو 1 نقطة
مسحوق الكاكاو ( بدون سكر) 1 ملعقة 0 والملعقة الثانية 1 نقطة
الشاي بجميع أنواعه بأي كمية 330ملل
علبة الشاي المثلج 2. 5 نقطة 3
200 ملل عصير البرتقال الغير محلى 1 نقطة
200ملل عصير العنب الغير محلى1 نقطة
200 ملل عصير الفواكه الغير محلى 1 نقطه. عصير الليمون 0 نقطة