نضع السكر الأبيض والماء في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة حتى يصبح المزيج لزجاً، ثم نطفئ النار. نضع عصير الليمون الطبيعي، وماء الزهر ونحركه جيداً. فيديو طريقة عمل البسبوسة
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل البسبوسة:
طريقة عمل بسبوسة بالزبادي بالصور | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي طريقة عمل البسبوسة دون جوز هند
البسبوسة
تعتبر البسبوسة من الحلويات التقليديّة المشهورة بشكل كبير، وتختلف طرق تحضيرها فمنها ما يحضر بجوز الهند، ومنها ما يحضر بلبن الزبادي، ومنها بعصير البرتقال الطبيعي وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم، ويعتبر السميد الناعم العنصر الأساسي فيها، بالإضافة إلى أنها من الحلويات التي يوضع عليها القطر، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي وجوز الهند. البسبوسة الفلسطينيّة بالزبادي وجوز الهند
المكونات
كوبان من السميد الناعم. كوبان من لبن الزبادي. كوب من السكر الأبيض الخشن. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند - طريقة. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير
نضع دقيق السميد، والسكر الأبيض، والباكينغ باودر، وملح الطعام، في وعاء مناسب، ونخلطهم جيداً بواسطة ملعقة خشبيّة أو ملعقة معدنيّة. نبدأ بإضافة الزيت النباتي بالتدريج إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالتحريك. نضيف لبن الزبادي بالتدريج إلى الخليط، ونخلطهم جيداً بواسطة اليد أو بواسطة مضرب يدوي حسب الرغبة.
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
25 - 30 دقائق
الوقت الاجمالي
45 دقائق
عدد الأشخاص
8
التقييم
البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة المحببة للجميع. يمكن عملها بطرق عديدة. نقدم لكِ طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند. طريقة سهلة وبسيطة يمكن عملها كحلى شرقي شهي ولذيذ. المقادير 8 اشخاص
طريقة التحضير
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند - طريقة
عصير الليمون من عدد 2 ليمونه متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من شراب الذرة. طريقة وصفة عمل بسبوسة الزبادي الشهية
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والمكسرات المقادير وصفة التحضير
بقوم خلط السميد مع جوز الهند وهو جاف. يتم تقليب خليط السميد وجوز الهند حتى يتجانس. نقوم بإضافة مقدار الزبدة والحليب المكثف، وفي حال توافر حليب جوز الهند يتم إضافته. نقوم بإضافة اليجنج بودر وبشر الليمون والفانيليا. يتم تقليب المكونات السابقة جيداً. نجهز الصينية وندهنها بالزبدة ونصب بها عجينة البسبوسة. نضع المكسرات المتوفرة لديك على عجينة البسبوسة، سواء من اللوز أو البندق أو الفول السوداني. بدخل الصينية الفرن متوسط الحرارة 180 درجة في الرف الأوسط. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند. نتابعها حتى نحصل على اللون الذهبي. نقوم بتحضير الشربات، وذلك بإضافة الماء إلى مقدار السكر ونضعه على النار حتى يثقل قوامه قليلاً، ونضيف إلى الشربات عصير الليمون وشراب الذرة. نترك صينية البسبوسة حتى تبرد. تصب الشربات وهو ساخن على البسبوسة بعدما تبرد. يتم تقديمها لأسرتك بالهنا والشفا. معلومات عن حلوى البسبوسة ومنشأها
نشأت صناعة البسبوسة ببلاد الشام ومصر ، وانتشرت من خلال تنقلات موطني الدول العربية لتصبح من أشهر أطباق الجلويات بعموم الدول العربية، حيث يتم تقديمها كطبق حلوى بارد أو ساخن، وتفننت المطابخ العربية في صناعتها بعدة طرق وعدة إضافات، ففي مصر يضف لها ماء الورد بدلا من الفانيليا وتقدم باردة، واشتقت من البسبوسة طريقة عمل الرواني الشهية ، أما في المملكة لسعودية فيتم تقديمها ساخنة.
ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد لمدة عشر دقائق، ثم نضيف لها القطر.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند
يسخن الفرن جيداً إلى درجة حرارة 180 مئوية وذلك لمدة 15 دقيقة، إلى درجة حرارة 180 مئوية، وذلك حتى تنضج البسبوسة جيداً ويأخذ وجهها اللون الذهبي، مع احمرار أطرافها قليلاً. تخرج صينية البسبوسة بالقشطة وجوز الهند من الفرن، وينثر على وجهها كمية مناسبة من الفستق الحلبي أو اللوز المطحون. تسكب الشربات او القطر البارد تماماً فور خروج الصينية من الفرن، مع مراعاة توزيعه جيداً بجميع أجزاء الصينية، ثم تغطى وتترك فترة كافية حتى تتشرب البسبوسة القطر جيداً وتبرد تماماً حتى يسهل تقطيعها. طريقة عمل بسبوسة بالزبادي بالصور | أطيب طبخة. تقطع صينية البسبوسة إلى مربعات متساوية متوسطة الحجم، وترتب بأطباق التقديم بطريقة منظمة، وتقدم باردة مع مشروب حسب الرغبة. المراجع
يسكب الخليط في القالب، ثم يساوى السطح جيداً. يقطع الخليط على شكل معينات، توضع نصف لوزة في كل معين. ترك البسبوسة لمدة 30 دقيقة. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وتترك في الفرن لمدة 30 دقيقة لتتحمر. تسكب الشيرة على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن. تحضير الشيرة
يوضع السكر، الماء والعصير في وعاء على النار ويترك يغلي لمدة 8 دقائق، ثم يوضع ماء الزهر. البسبوسة التركية
كوب ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر. ثلاث بيضات. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب ونصف من السميد. كوب من الزبادى. كوب من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. مقادير الشيرة
كوبان من السكر. شريحة من قشرة الليمون. للتزيين
جوز هند ناعم حسب الرغبة. تدهن صينية فرن مناسبة بالقليل من الزيت من جميع جوانبها. ينخل الدقيق جيدا للتأكد من عدم وجود أي شوائب به. يوضع الدقيق المنخول في وعاء عميق ثم يضاف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر إلى الدقيق ويغطى جيدا حتى لا يفقد مفعوله لحين الإستخدام. يوضع في وعاء الخلاط كوب من السكر، ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى إلى السكر، يشغل الخلاط لخلط المكونات على سرعة متوسطة للحصول على خليط هش.
لابد من أن تكون المقررات الدراسية متوافقة مع حاجة العمل، علينا فهم احتياجات سوق العمل والسعي. لتوفير طاقات بشرية عاملة مناسبة. علينا تعديل المناهج ووضع بعض النقاط الجديدة، حتى إذا كانت السنة الدراسية قيد التنفيذ. كما لابد أن نربط بين التعليم وبين الواقع، ليكون الطالب مفكر وباحث ومثقف ومبدع. لابد من منهج فيه مساحة للطالب، ليقول رأيه بكل صراحة وثقة وقوة. من الهام الاعتماد على أساليب تعليم مرنة، غير قائمة على الصم والحفظ والتلقين. من آليات تحقيق الجودة في التعليم الاعتماد على أسلوب التنوع في الأسلوب، ما بين حفظ وفهم ومرح وجمود ونظريات ومتغيرات. لابد من ان نهتم بتحسين التعليم وجودته في المدن وفي القرى الصغيرة، والتي لا ينظر اليها احد. العمل على إتاحة فرص التعليم. توفير وسائل الجودة. الاهتمام بالمدرسين لأن الموارد البشرية من أهم موارد المؤسسة. تحقيق اللامركزيّة. توفير المال لتطوير التعليم الحكومي. الجودة في الاسلام - ووردز. الجودة في العمل:-
مقالات قد تعجبك:
ورد خلال بحثنا عن ما مفهوم الجودة في العمل والتعليم وأهم معاييرها، إن الجودة في العمل تحتوي على أكثر من مفهوم. حيث تحتوي على هل العمل يخرج لنا خدمة أو منتج، إذا كان منتج يكون هناك معايير جودة.
مجلة الجودة الصحية الجودة في الإسلام - مجلة الجودة الصحية
الجودة في الإسلام
30 أكتوبر 2016
يتغنى الكثير بأسماء شرقية وغربية من علماء وجهابذة الجودة مثل جوران و ديمنج وكروسبي وايشيكاوا وغيرهم وينسبون الفضل لهم في وضع ابجديات وأدوات الجودة وترجمة تلك الأدوات والمعايير والاسس الي نظريات تطبيقية تدرس في مناهج الجودة حول العالم..
والحقيقة أن الجودة من المباديء التي دعى الإسلام اليها وأسسها كما وضع قواعدها الرئيسية. حيث ذكرت في القرأن الكريم بلفظ مماثل ولقد قال عز من قائل:(صنع الله الذي أتقن كل شيء). أي ذلك صنع الله البديع الذي اتقن كل شيء وجوده وجعله في أحسن صوره. كما قال تعالى يصف خلق الانسان:(لقد خلقنا في أحسن تقويم)..
كما يدعو الإسلام الى ضرورة اتقان العمل وخلوه من العيوب حيث يقول المصطفى عليه صلاة ربي وسلامه: إن الله يحب اذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه. والجودة هي إتقان وإحسان العمل.. الجودة في الإسلامية. والإحسان هو أعلى مراتب الدين الإسلامي و أكبر منازله..
وسبحان الله أن الكثير من معايير الجودة و أداواتها تندرج تحت مباديء الإدارة الإسلامية ومنها:
1-مراقبة الذات والمراقبة والمراجعة الداخلية
والإسلام يحث على الرقابة بشكليها الذاتية أو الخارجية فهي تؤدي الي التأكد من تنفيذ الأهداف وفقاً للمعايير والإشتراطات الموجود ة.
– تنصح هذه الجهات بعدم التصرّف في مكان الغير؛ مثلاً: لا تفتح درجا بنفسك "قضية الاستئذان". – كما تنصح بأن العينة يتم اختيارها بواسطة المراجع (البائع هو الذي يكيل). – وتنصح فريق المراجعة في الاجتماع الختامي بتقديم الشكر للمؤسسة، وفي الإسلام "لا يشكر الله من لا يشكر الناس". – وتنصح المراجع لو تعرض لمضايقات من المراجع عليه أو عدم تعاون أن يذكر ذلك في الاجتماع الختامي. مجلة الجودة الصحية الجودة في الإسلام - مجلة الجودة الصحية. – وتقول هذه الجهات: يفسر الشك لصالح المراجَع عليه، وفي الإسلام يجب "حسن الظن بالناس". – وتنصح أن يشمل التقرير المشاكل التي وُجدت دون التعرض لذكر أسماء، وفي الإسلام: "ما بال أقوام". المحور الخامس: وهو حاجتنا الماسة إلى الجودة – على الأقل – في أربعة قطاعات لإصلاح الواقع، فنحن نحتاج للجودة بصورة ملحة في:
– المدارس: للنهوض بواقع التعليم. – الصحة: للنهوض بالإنسان نفسه، فالعقل السليم في الجسم السليم
– البيئة: لكونها تؤثر مباشرة بصحة الإنسان. – الصناعات: لكونها تؤثر مباشرة في الصحة والبيئة…
وذلك رجاء أن يتبدل الحال، والله من وراء القصد محيط. المواصفة العالمية للجودة في ميزان الإسلام
الكاتب: م. ربيع الزواوي
مدير شركة أيزوتك لاستشارات نظم الجودة وتكنولوجيا المعلومات
الجودة في الاسلام - ووردز
13. 00$
الكمية:
شحن مخفض عبر دمج المراكز
تاريخ النشر: 01/01/2007
الناشر: دار الوفاء للطباعة والنشر
النوع: ورقي غلاف عادي
نبذة الناشر: هذا البحث عرض لآراء وافكار وتجارب علماء إدارة الجودة الشاملة على الإسلام ، وهو بيان لهذا العلم الذى يعتبره الغرب والشرق أساساً فى رقيهم وتقديم ، وسبباً فى تطور منظماتهم وصناعاتهم ورواجها وسبقها ، وفيه ما يقابله من دراسة عن هذا العلم فى الإسلام وكيف أن الإسلام قد أتى بأكثر... مفهوم الجودة في الاسلام - تعليم كوم. من الأفكار التي توصل إليها علماء العصر الحديث، وهو ما سيتبين من خلال البحث ونتائجه. إقرأ المزيد
إدارة الجودة الشاملة فى الإسلام
الأكثر شعبية لنفس الموضوع
الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي
أبرز التعليقات
– ومواصفة الأيزو تهتم بقضية تحديد المهام والصلاحيات في المؤسسة، والإسلام يدعو لذلك.. وتحترم التخصص وتؤكد عليه في إجراءات الجودة لأي مؤسسة، والإسلام يؤكد على ذلك، وفي الأثر (استعينوا في الصناعات بأهلها) وفي المثل المصري العامي: إدي العيش لخبازه!. – والمواصفات القياسية تجعل مراقبة الجودة وفي الإسلام مراقبة الله عز وجل. الجودة في الاسلام. – وتطرح قضية التحسين المستمر، والإسلام يدعو للطموح والوصول للأفضل باستمرار، وأشهر دليل في ذلك حديث: « ثم سلوا الله لي الوسيلة؛ فإنها منزلة في الجنة لا تكون إلا لواحد أرجو أن أكون هو » وظل حياته كله حتى أتاه اليقين يفعل للآخرة. – وفي الجودة: لا تنتظر الخطأ حتى يقع، وفي الإسلام: مبدأ الوقاية خير من العلاج؛ (واللاتي تخافون نشوزهن)، (وإن امرأة خافت من بعلها نشوزا أو إعراضا). – وفي الجودة مسئولية الجميع، وفي الإسلام: مخاطبة الجميع: يا أيها الذين آمنوا، يا أيها الناس، اعملوا، قولوا، أقيموا، توبوا، إلخ. المحور الرابع: توافق معظم مبادئ الجهات العالمية المانحة للشهادة مع الإسلام؛ فهذه الجهات: – تجعل رئيساً لفريق المراجعة لدى قيامها بالمراجعات على المؤسسات، ولا يصح بغير ذلك، وفي الإسلام (قضية الإمارة في الإسلام) (إذا كنتم ثلاثة فأمروا عليكم أحدكم).
مفهوم الجودة في الاسلام - تعليم كوم
وثمة خمسة محاور لتناول هذا الموضوع:
المحور الأول: وهو دخول قضية الجودة و المواصفات القياسية ISO 9001 عموماً تحت مظلة الإحسان والإتقان في الإسلام. وذلك في ضوء قول الله تعالى: ( صنع الله الذي أتقن كل شيء) وقوله: ( ليبلوكم أيكم أحسن عملا) وقوله: ( وأحسنوا إن الله يحب المحسنين)، وقوله: ( إن الله مع الذين اتقوا والذين هم محسنون)، وفي ضوء حديث النبي صلّى الله عليه وسلم ( إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه). وأيضاً في ضوء الإحسان (أحسن- يحسن – المحسنين) والتوسع في فهم المصطلح (أحسن) ليس المقصود به (تصدّق). وأخيراً في ضوء علم التجويد في قراءة القرآن، والتنبيه على الخلل الذي أصاب الأذهان في تطبيق الجودة فقط في قراءة القرآن (التجويد) ولم تطبقه عملاً وواقعاً. المحور الثاني: ويدور حول مفسدات (نواقض) الجودة: ومنها:
– الأريحية والاستسهال (ثقافة مشّي حالك). – الاغترار بقدرتنا على الحفظ وعدم الكتابة (فالتوثيق مهم في الجودة وفي الإسلام لقول الله تعالى: (فاكتبوه). – التيه المهني وهو نقيض (التوجيه المهني). – الفهلوة والفبركة. – إخلاف المواعيد. – ثقافة (على قد فلوسهم). – حُب نقد الغير لمجرد النقد. – شبهة تطبيق الجودة تَشبّه بالغرب.
ومن الجدير ذكره في هذا المقام ، أن تجويد التعليم وتحسينه بما يكفل تميز المنتج ، عملية طموحة ومستمرة لا تتوقف ، ذلك أن الفرد المسلم مطلوب منه تسديد الأعمال بصورة دائمة يحبها الله عز وجل ويتضح ذلك من خلال التوجيه النبوي الشريف " سدِّدوا وقاربوا واعلموا أنه من يدخل أحدكم عمله الجنة وأن أحبَّ الأعمال أدومها وإن قل " (البخاري، 1987، ج5: 2373). فالسداد كما جاء في الحديث الشريف السابق هو حقيقة الاستقامة ، وهو يعني الإصابة في جميع الأقوال والأعمال والمقاصد ، فالسداد إصابة السهم والمقاربة ، أن يصيب ما قرب من الغرض إذا لم يصب الغرض نفسه ولكن بشرط أن يكون حريصاً ومصمماً على قصد السداد وإصابة الغرض فتكون مقاربته من غير عمد. (النووي ، 1968، ج11: 162) منقول للفائدة والله ولى التوفيق