كان للحلوى الصخرية أيضًا معنى خاصًا في الإمبراطورية العثمانية ، حيث يرمز إلى ولاء الإنكشاريين وإيمانهم بالقصر. بصفتنا حلويات حافظ مصطفى ، نبقيك على قيد الحياة بآثار ومذاق التاريخ من خلال تاريخنا الممتد على مدار 153 عامًا ، دون أن نفقد ولائنا لثقافتنا وقيمنا التقليدية. على الرغم من أن أعمالنا التي تبلغ من العمر 153 عامًا قد وصلت إلى الوقت الحاضر من خلال تغيير الأيدي عدة مرات ، إلا أن نسيجنا التاريخي لم يتضرر أبدًا. في متاجرنا ، نولي دائمًا أهمية للحفاظ على هيكلنا التاريخي على قيد الحياة مع جدراننا مغطاة بالبلاط والأعمدة الخشبية والصور والزخارف على الجدران. لقد شهدنا العديد من التغييرات التاريخية والاجتماعية مع تاريخنا الذي يبلغ 153 عامًا. سفير تركيا في قطر: الحلويات التركية ذات شعبية كبيرة بالعالم العربي. منذ عام 1864 ؛ أول ترام تجرها الخيول ، وإنشاء أول مركز للمدينة ، وافتتاح دار الفنون ، عثماني ، العديد من المعاهدات الدولية ، إعلان الدستورية الأولى والثانية ، عهد السلطان عبد الحميد ، السلطان محمد رشات والسلطان محمد وحيد الدين. لدينا قرن من الخبرة والتراث الثقافي من احتلال اسطنبول ، تأسيس الجمهورية ومن ذلك التاريخ وحتى الوقت الحاضر. تم الاستيلاء على أعمالنا من قبل Hacı Avni Ongurlar والتزم بتقليد Ahi-order ، الذي جاء من Hacı İsmail Hakkı Bey.
- متجر باشا سراي - منتجات تركية أصلية من قصر الباشا إلى باب منزلك
- سفير تركيا في قطر: الحلويات التركية ذات شعبية كبيرة بالعالم العربي
- اعـرف مرتـبـتـك عـنـد ابـلـيـس
- علاج الهموم والأحزان الذي يصيب المؤمن - منتدى الكفيل
- جريدة الرياض | 175 مليون ريال قيمة 5 صفقات في مهرجان أم رقيبة لمزايين الإبل
متجر باشا سراي - منتجات تركية أصلية من قصر الباشا إلى باب منزلك
حلويات حافظ مصطفى "تاريخ حافظ مصطفى" منذ عام 1864
تأسس صانع الحلويات حافظ مصطفى على يد الحاج إسماعيل حقي بك في عام 1864 في اسطنبول بهجيكابي في عهد السلطان عبد العزيز هان ، ثم استولى عليه سجينه حافظ مصطفى. بدأ الحاج اسماعيل حقى بيه ، أحد المنتجين الأوائل للحلوى الصلبة ، لأول مرة في صنع حلوى الصخور بمدافع الهاون في الطابق السفلي من المتجر في Eminönü Bahçekapı. بينما كان حافظ مصطفى مهتمًا بالحلويات والحلويات عندما كان والده يدير المتجر ، كان أيضًا مؤذنًا متطوعًا في مسجد أرباسيلار. من المعروف أن حافظ مصطفى كان أول من وجد المعجنات وصنعها. متجر باشا سراي - منتجات تركية أصلية من قصر الباشا إلى باب منزلك. حصل حافظ مصطفى على 11 ميدالية في صناعة المعجنات والحلويات في أوروبا بين عامي 1926-1938. مع زيادة موثوقية العلامة التجارية في المنطقة الوطنية ، فقد أثبتت وعيتها العالية بعلامتها التجارية من خلال تقديم المنتجات التركية إلى العالم في الساحة الدولية. واصل جميل بك ، ابن حافظ مصطفى ، نفس التقليد واستمر في إدراكه الموثوق به للعلامة التجارية "شيكولات جميل". الشربات والحلويات والمأكولات التركية لها مكانة خاصة في المطبخ العثماني. أشهر الحلويات في القصر هي البهجة التركية ، والمعروفة باسم "مواساة الناس" في القاموس العثماني ، والتي تعني "إراحة الحلق" باللغة التركية.
سفير تركيا في قطر: الحلويات التركية ذات شعبية كبيرة بالعالم العربي
قال سفير تركيا لدى العاصمة القطرية، الدوحة، مصطفى كوكصو، الخميس، إن الحلويات التركية بكافة أنواعها تحظى برواج كبير في العالم العربي. جاء ذلك في تصريحات أدلى بها السفير للأناضول على هامش مشاركته في احتفالية بمناسبة البدء في أعمال افتتاح فرع لإحدى العلامات التركية العريقة بقطاع الحلويات، في الدوحة. ومن المنتظر أن تفتتح شركة الحلويات التركية "حافظ مصطفى 1864" قريبًا فرعًا لها في مجمع "بلاس ڤاندوم" التجاري بالعاصمة القطرية. وأوضح كوكصو أن "رواج الحلويات التركية بالعالم العربي يظهر من إقبال السياح العرب على شرائها أثناء تواجدهم في تركيا، ومن افتتاح أفرع للعلامات التجارية التركية المعروفة في عدد من الدول العربية". كما ذكر أن "المطاعم والعلامات التجارية التركية في مجال الضيافة تعكس حالة الثراء التي يتمتع بها المطبخ التركي وتنوعه ومكانته العالمية". ولفت إلى أن "افتتاح فرع لشركة الحلويات التاريخية حافظ مصطفى، بالدوحة يساهم في تقوية العلاقات الاقتصادية بين تركيا وقطر، خاصة أن مكانه يقع في أرقى المجمعات التجارية في الدوحة". من جانبه قال أرَنْ أونجورلار، عضو مجلس إدارة الشركة التركية المذكورة: "يسعدنا أن يكون لشركتنا فرع في قطر البلد الشقيق، ونسعى لأن يعيش ضيوفنا أجواء إسطنبول في الدوحة".
وصرّح أونجورلار للأناضول: "سيتمكن ضيوفنا الذين يأتون إلى هنا من احتساء القهوة التركية مصحوبة بموسيقى كلاسيكية تركية والشعور بالجو العثماني وكأنه في (منطقتي) تقسيم أو سيرْكَه جِي (في إسطنبول)". وأضاف رجل الأعمال التركي مؤكدًا: "نعمل على أن نكون سفراء حقيقين للحلويات التركية في العالم العربي وبنفس الجودة التي نصنعها في تركيا"، مشيراً لوجود فرع لشركته في مدينة دبي بدولة الامارات. بدوره قال المستثمر القطري محمد بن عبد الله العطية، إن "توقيع عقد شراكة مع شركة حافظ مصطفي العريقة لصناعة الحلويات التركية يساهم في دعم الاقتصاد القطري وتنويع مصادر الدخل وكسر الاحتكار وتوفير كل ما يحتاجه المواطن والمقيم من أجود وأميز المنتجات العالمية". ولفت للأناضول أن "قطر تستضيف العديد من الفعاليات والمناسبات العالمية وأصبحت وجهة سياحية ورياضية عالمية، وهذا يجعل افتتاح العلامات التجارية التركية والعالمية بالدوحة إضافة كبيرة للسوق لرغبة العملاء في الحلويات والمطبخ التركي". وتابع العطية رئيس مجلس إدارة مجموعة "البلدي"، قائلا: "وقعت سابقاً عقد شراكة مع مجموعة مطاعم سيزن بوراق التركية لافتتاح مطعم للشيف التركي الشهير، بوراق أوزْدَمير، في الدوحة خلال الفترة القادمة".
2022-04-07, 11:55 AM #1 حوار من القرآن الأستاذة سميرة بيطام ربي... كلما شعرت بالحزن يجول بخاطري مسكن الغربة في سكينة و هدوء لاضطراب قلبي و الذي تواسيه دموع عيوني ، يبدو علي الحزن يذوب بداخلي و يتفوق على آهاتي في أن خوفي منك يا الله يزلزل فكري و طموحي، رهبا و وطوعا لك يا رب. أرى جميل صنعك في نفسي و في غيري و في كل شيء يحيط بي.. ان رضيت بما قسمته لك أرحت قلبك وبدنك. تتقاذفني الأقدار حتى اتعب من تفسير الأحداث بتعاقب الآلام و تكالب صفوف المراقبين لما ضممت مصحفي إلى صدري... لأني أستمد قوتي من هذه الضمة و أترجم الغاز الحياة من آياتك ، فرحت أناجيك في وحدة الغربة و ظلمة الوحدة... فلم تغنني البلاغة عن خفة لساني و لم ترضني فرص الدنيا عن كمال عجزي.
اعـرف مرتـبـتـك عـنـد ابـلـيـس
فن وثقافة الأربعاء، 3 نوفمبر 2021 04:27 مـ بتوقيت القاهرة أحيت الفنانة الشابة رنا رئيس ذكرى وفاة والدها وجدها، الذان قد رحلا عن عالمنا في فبراير الماضي، وقد أعلنت رئيس خبر وفاة كل منهما تباعًا عبر حساباتها على مواقع التواصل الاجتماعي. وشاركت رنا عبر حسابها على موقع تبادل الصور والفيديوهات القصيرة "انستجرام" صورة تجمع أبيها وجدها سويا باللونين الأبيض والأسود.
علاج الهموم والأحزان الذي يصيب المؤمن - منتدى الكفيل
قدم الشيخ محمد متولي الشعراوي، نصائح لكل المسلمين حول أهمية رضا كل إنسان على وجه الأرض برزقه الذي قسمه الله له في الحياة الدنيا. وقال الشعراوي وفقا للحديث القدسي " يا اِبنَ آدمَ خَلَقتُكَ لِلعِبَادةَ فَلا تَلعَب وَقسَمتُ لَكَ رِزقُكَ فَلا تَتعَب، فَإِن رَضِيتَ بِمَا قَسَمتُهُ لَكَ أَرَحتَ قَلبَكَ وَبَدنَكَ ، وكُنتَ عِندِي مَحمُودًا وإِن لَم تَرضَ بِمَا قَسَمتُهُ لَكَ فَوَعِزَّتِي وَجَلالِي لأُسَلِّطَنَّ عَلَيكَ الدُنيَا تَركُضُ فِيهَا رَكضَ الوُحوش فِي البَريَّةَ ، ثُمَّ لاَ يَكُونُ لَكَ فِيهَا إِلا مَا قَسَمتُهُ لَكَ ، وَكُنتَ عِندِي مَذمُومَا. سر استجابة دعاء الصائم عند الإفطار.. اغتنم الفرصة ولا تضيعها من يدك كيف تم إحضارعرش بلقيس قبل طرفة عين سيدنا سليمان؟ كلمتان إذا رددتهما كأنك تصدقت بجبل من ذهب.. جريدة الرياض | 175 مليون ريال قيمة 5 صفقات في مهرجان أم رقيبة لمزايين الإبل. تعرف عليهما صحابي ساقاه أثقل في الميزان يوم القيامة من جبل أحد.. تعرف عليه
وأوضح الشعراوي، أن التعب المقصود به ليس تعب الجسم ولكن تعب العقل والفكر، فإن رضي العبد بما قسمه الله أراح قلبه وبدنه الأمر الذي يدل على التعظيم والتنزيه والتطهير.
جريدة الرياض | 175 مليون ريال قيمة 5 صفقات في مهرجان أم رقيبة لمزايين الإبل
كم عبروا عن شكرهم لصاحب السمو الملكي الامير عبدالعزيز بن مشعل بن عبدالعزيز المشرف العام على المهرجان ولصاحب السمو الملكي الامير سعود بن مشعل بن عبدالعزيز نائب المشرف العام على المهرجان على ما يبذله سموهما في سبيل انجاح المهرجان. يذكر ان المهرجان حقق نجاحات واسعة واصبح مقصد الكثير من ملاك الابل في المملكة والخليج وشهد تغطية اعلامية واسعة من وسائل الاعلام العربي والعالمي ويشهد توافد الآلاف من المتابعين والمحبين لهذا الموروث الاصيل من داخل المملكة وخارجها حيث ساهم في حفظ السلالات الطيبة من الابل والعناية بها واستفاد منه الكثير من العاملين في اسواق المهرجان عبر البيع والشراء سواء في الابل او الاغنام وما يصاحبه من تزايد الحركة الاقتصادية الكثيفة التي تشهدها اسواقه خلال فعاليات المهرجان.
2- «اللهم ارزقنا رزقا حلالًا طيبًا مباركًا فيه كما تحب وترضى يا رب العالمين، حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى الله لراغبون، اللّهم إن كان رزقي في السّماء فأنزله، وإن كان في الأرض فأخرجه، وإن كان بعيدًا فقرّبه وإن كان قريبًا فيسّره، وإن كان قليلًا فكثّره، وإن كان كثيرًا فبارك لي فيه». 3- «الحمد لله الذي لا ينسى من ذكره، الحمد لله الذي لا يخيب من رجاه، الحمد لله الذي من توكّل عليه كفاه، الحمد لله الذي من وثق به لم يكله إلى غيره، الحمد لله الذي هو ثقتنا حين تسوء ظنوننا بأعمالنا، الحمد لله الذي هو رجاؤنا حين ينقطع الحيل والحبل منا. يا كريم، اللهم يا ذا الرحمة الواسعة، يا مُطَّلِعًَا على السرائر والضمائر والهواجس والخواطر، لا يعزب عنك شيء، أسألك فيضة من فيضان فضلك، وأُنسَا ً وفرجًا من بحر كرمك، أنت بيدك الأمر كلّه ومقاليد كل شيء، فهب لنا ما تقرّ به أعيننا، وتُغنينا عن سؤال غيرك، فإنك واسع الكرم يا كريم يا رحيم». اعـرف مرتـبـتـك عـنـد ابـلـيـس. 4- «اللهم ارزقني علمًا نافعًا، ورزقًا واسعًا، وشفاءً من كل داء وسقم، يا من ترزق من تشاء بغير حساب، رحمن الدنيا والآخرة ورحيمهما، اللهم ارحمني رحمة تغنيني بها عمن سواك، إلهي أدعوك دعاء من اشتدت فاقته، وضعفت قوته، وقلت حيلته، دعاء الغريق المضطر البائس الفقير الذي لا يجد لكشف ما هو فيه من الذنوب إلّا أنت، يا غياث أغثني، يا غياث أغثني، يا غياث أغثني.
مسكين ذلك الإنسان الذين يظن نفسه مستهلكًا للأشياء، وهو في حقيقة الأمر مُستَهلك في كثير من الأحيان تحت شعارات العمل والإنتاج وصنع الحضارة، والنتيجة هي خسارة الإنسان للدنيا والآخرة، وتضييعه لفرصة الاستماع بالحياة، وإسعاد نفسه والآخرين. الاستبداد والاستعباد المعاصر
الحياة البسيطة التي عاشها الإنسان قديمًا وفرت له القدر الكافي من الراحة ومن التواصل مع الآخرين، وأتاحت له الفرصة للاستمتاع بالحياة، ومع تطور (تعقد) الحياة أصبح الإنسان ترسًا في آلة العمل الجبارة التي تعمل بلا توقف ولا يخرج الإنسان من هذه الآلة إلا عندما تصاب أعضاؤه بالعطب، أو يتم الاستغناء عن خدماته ويحال إلى التقاعد ليجد نفسه في مواجهة الشيخوخة وأمراضها. ومن الوسائل المعتمدة لدى المستبدين لإذلال وقهر الشعوب، شغل الجماهير بالعمل لساعات طويلة من أجل توفير القوت الضروري، والكفاح من أجل البقاء على قيد الحياة، وبذلك لا تجد الجماهير وقتًا للمطالبة بالحقوق والحريات. وأسوأ أنواع العمل المعاصرة هي العمل على فترتين صباحية ومسائية؛ لأنه يستهلك اليوم كله ولا يترك للإنسان أي فرصة لممارسة الأنشطة الاجتماعية أو الاستمتاع بالحياة، ويوم الراحة الوحيد في الأسبوع يقضيه الفرد في قضاء أموره الضرورية والاستعداد لأسبوع جديد من العمل والكدح، ومنها أيضًا العمل بنظام المناوبات ما بين الفترة الصباحية وفترة العصر وفترة ما بعد العشاء؛ لأنه يقلب حياة الإنسان رأسًا على عقب.