موعدنا اليوم مع عرض طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وهي تُعد من الحلوى الشرقية المحببة لدى كثير من الأشخاص، حيث تؤكل في العديد من المناسبات خاصة خلال شهر رمضان المبارك، وتعد من الحلويات سهلة التحضير، حيث يمكن عملها في المنزل بدون تعب أو عناء، فهيا بنا من خلال موقعنا ثقفني نرى كيف يتم إعداد الكنافة بالقشطة. طريقة الكنافة بالقشطة سهلة
المكونات
500 غرام من الكنافة الشعر. كوب سكر بودر. مقدار كوب ونصف من السمن الدافئ. كوب من اللبن. 2 ملعقة من النشا. فانيليا. مكونات الشربات أو السيرب (قطر) الثقيل
2 ونصف كوب من السكر. 1 كوب من عسل الجلكوز. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء زوجي. 1 كوب من الماء. عصرة ليمونة او قليل من ملح الليمون. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
يتم أولًا تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة. ثانيًا تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة أو وضعها في الكبة. ويتم وضعها في إناء ويوضع عليها السكر البودر وقليل من السمن وتخلط جميع المكونات جيدًا. يدهن القالب بالقليل من السمن ويوضع به ثلاثة أرباع كمية الكنافة كطبقة سفلية وتكبس قليل من الوقت. ثم توضع القشطة بشكل مفرود ومتساوي ويراعى عدم ملامسة القشطة لحواف الإناء. ثم توضع باقي كمية الكنافة فوق القشطة ويتم الضغط عليها لتتساوى، ثم يوزع عليها السمن الدافئ.
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحلبه
- طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء زوجي
- آداب النصيحة في الإسلام - تعب
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحلبه
طريقة عمل كنافة محشية بالقشطة من أكثر أنواع الكنافة المطلوبة والتي يحبها معظم عشاق الكنافة، اشتهرت الكنافة بأنها حلوى رمضانية إلا أنه يمكن عملها طوال العام، فهي متوفرة ورخيصة الثمن وسهلة التحضير ويمكن عملها بطرق متعددة، اليوم نقدم لكِ كيفية تحضير الكنافة بالقشطة بكل سهولة في البيت أفضل من الجاهزة. مقادير الكنافة بالقشطة
نصف كيلو جرام من الكنافة "علبة كنافة". علبة حليب مكثف محلى "نستله". كوب من الحليب البودرة المحموس. ربع كوب سكر. ربع كوب زيت. علبة قشطة. طريقة عمل كنافة محشية بالقشطة
نكسر الكنافة ثم نضعها في قدر غير لاصق ونحركها باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نرفعها من النار. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحمل. نقلبها مع الحليب المكثف المحلى حتى تصبح متماسكة قليلاً. نضع السكر والزيت مع علبة القشطة والحليب البودرة المحموس في الخلاط ثم نخفق المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً وتكون خالية من التكتلات. نضع نصف كمية الكنافة في صينية أو في قوالب السيليكون ثم نضغط عليها. نضع فوقها طبقة من الحشو ونفردها بالملعقة. ثم نصف الكمية الآخر من الكنافة ونضغط عليها بخفة حتى لا يخرج الحشو، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتصبح أكثر تماسكاً ثم نقدمها.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء زوجي
الكنافة بالقشطة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية المعروفة في الوطن العربي، وتعتبر من الحلويات المحبوبة والمفضلة عند الصغار والكبار علي حد سواء، ويتم تحضيرها بأنواع وطرق مختلفة، ولكن اليوم سوف نتعرف علي طريقة عمل الكنافة بالقشطة، وهي أشهر أنواع الكنافة والمحبوبة للجميع، وسوف نحضرها بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وبسيطة
المكونات
1- نصف كيلو (500 جرام) من عجينة كنافة الشعر. 2- 1كوب سكر بودرة. 3- 1كوب سمنة. 4- 2كوب من الحليب السائل. 5- 2ملعقة كبيرة نشا. 6- 1ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
7- علبة قشطة
8- مكسرات للتحلية (فستق وفول سوداني وكاجو حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1- نقوم بتكسير عجينة الكنافة ووضعها في وعاء مناسب. طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله. 2- نقوم بتسخين السمنة لمدة دقيقة حتي تصبح سائلة. 3- نقوم بخلط السمنة مع عجينة الكنافة ونمزجهم مع بعض جيداً. 4- نقوم بوضع الحليب والنشا والسكر في وعاء علي نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم نضيف القشطة للخليط ونحرك الخليط جيداً علي نار عالية لتحضير مهلبية القشطة. 5- نقوم بوضع ثلثي عجينة الكنافة في صينية نظيفة ونفردها جيداً في الوسط والحواف. 6- نقوم بسكب مهلبية القشطة في وسط الصينية ثم نوزعها جيدأ علي عجينة الكنافة.
2019-10-03, 14:04
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله
تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهر أنواع الحلويات في الشرق الأوسط، بالاضفة الى مذاقها الرائع و اللذيذ فهي سهله التحضير، لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله:
المقادير:
½ كيلو كنافة
1 كوب سمنة سايحة
½ كوب سكر بودرة
مكونات الحشو
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه
1 كوب قشطة بلدى. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات الشربات
3 كوب سكر
1 كوب وربع ماء
½ ليمونة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
1 ملعقة كبيرة سمنة سايحة طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله:
ارفعِ السكر مع الماء على نار عالية وأول ما يغلى الخليط ضيفِ له نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز و الفانيليا، واتركيه يغلى مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق، ثم ضيفِ ملعقة السمنة، واتركيه يبرد بدون تغطية. أعشاش الكنافة بالقشطة - عالم حواء مركزي. طريقة الحشو
نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونضيفيهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معكِ وهنا نرفعه من على النار ونضيف عليه القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيداً، ونترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ لنحشو به الكنافة.
الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. زر الذهاب إلى الأعلى
آداب النصيحة في الإسلام - تعب
ـح ــدود
لنـ ـ ينتظـر ـاآلمزيـد منـ الجراآآحـ ـ!!
أجدع صحاب:: المنتدى الاسلامى:: القسم الاسلامى العام +36 lolee khaloood الملاك الوردى Romer همسه حنان messi فرولايه lolo angel NoNa عاشقه القمر yara مايلى memobest ELSHA3B السندباد Mr. M! DoOo folla STAR Ahmed sweet love صعبة المنال BoNDo2 s0me0ne ~~Dede~~ emy. آداب النصيحة في الإسلام - تعب. KOL YOUM THE ANGEL mr genius ramsis DoDo رحيق الجنة hekaya 3tr_elsa7ab S A K R SEMSEM the queen of arts MoStAfA 40 مشترك انتقل الى الصفحة: 1... 7... 11, 12, 13... 18 كاتب الموضوع رسالة STAR مشرفة المنتدى الاسلامى عدد المساهمات: 942 تاريخ التسجيل: 26/06/2009 العمر: 32 العمل/الترفيه (الهوايات): >>>> وسام: موضوع: رد: سجل حضورك اليومي بنطق الشهاده الأربعاء يوليو 29, 2009 10:59 pm اشهد ان لا اله الا الله وان محمد عبده ورسوله. SEMSEM مراقب عام عدد المساهمات: 5903 تاريخ التسجيل: 12/06/2009 العمر: 33 العمل/الترفيه (الهوايات): جامعى وسام: موضوع: رد: سجل حضورك اليومي بنطق الشهاده الخميس يوليو 30, 2009 9:52 am (( اشهد ان لا اله ألا الله واشهد ان محمد رسول الله)) STAR مشرفة المنتدى الاسلامى عدد المساهمات: 942 تاريخ التسجيل: 26/06/2009 العمر: 32 العمل/الترفيه (الهوايات): >>>> وسام: موضوع: رد: سجل حضورك اليومي بنطق الشهاده الخميس يوليو 30, 2009 1:13 pm اشهد ان لا اله الا الله وان محمد عبده ورسوله.