ميني ايس كريم في علبة الإيوس | أفكار للصيف - YouTube
- ميني ايس كريم كواليتي
- ميني ايس كريم شوكولاته
- ميني ايس كريم بابو
- ميني ايس كريم السعودية
- ميني ايس كريم باسكن
- طريقة عجينة السينابون - ثقفني
- طريقة عجينة السينابون الهشة والسريعة مثل المحلات الشهيرة | بيتى مملكتى
- طريقة عمل عجينة السينابون الهشة في المنزل من خلال 12 خطوة
ميني ايس كريم كواليتي
شوكولا ايس كريم
ميني ايس كريم شوكولاته
ميني كيك ايس كريم الفواكه على طريقتي
1- مقادير السوربيه:
فواكه مشكلة ( برقوق – خوخ – كمثرى – تفاح)
2- مقاديرخليط الأيس كريم الأساسي:
صفار 10 بيضات – لتر حليب خالي من الدسم – كوب و نصف سكر ( ممكن ان يستبدل بالسكرينا)
– 3 ملاعق دقيق. 3 - لترين كريم فرش أو بودر مخفوق مع الحليب البارد ( من الممكن الاستغناء عنها). 4- مقادير الكيك:
بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر ( ممكن ان يستبدل بالسكرينا)
– كوب ماء – نصف كوب زيت – ملعقة كبيرة بيكنج بودر – كوبين الا ربع دقيق. 5- جيلي بودر للتزيين
تقطع الفواكه و توضع في الخلاط كل نوع على حدة مع اضافة عصير ليمون لها
و من الممكن اضافة قطرات من ملونات الطعام كذلك حسب لون الفاكهة المستخدمة
لتعزيز و ابراز اللون اكثر. تخلط الفواكه بالخلاط حتى تتحول الى بيوريه ناعم. ثم يصفى الخليط الناتج بواسطة المصفاة للتخلص من القشور
و قد استعملت الكمثرى و التفاح مجمدين و قشرتهما قبل خلطهم بالخلاط
لذلك لم يكن هناك داعي لتصفيتهما
اما البرقوق و الخوخ فقد تمت تصفيتهما بالمصفاة
يوضع الخليط الناتج في الفريزر كلاً على حدة ليتحولوا الى سوربيه. توضع الكريما في اناء الخفاقة الكهربائية و تخفق جيداً على السرعة الثانية حتى تنتفخ
و يتضاعف حجمها ثلاثة اضعاف ثم توضع في الثلاجة.
ميني ايس كريم بابو
بعد نصف ساعة يوزع فوق ايس كريم البرقوق ايس كريم الخوخ
و يوضع نصف ساعة في الفريزر
ثم يخرج و يوزع فوقه ايس كريم الكمثرى و يترك نصف ساعة في الفريزر
ثم يوزع فوقه اخيرا ايس كريم التفاح و يترك حوالي 3 ساعات في الفريزر. تخلط نصف ملعقة شاي من كلاً من:
جيلي الفراولة و جيلي الكرز و جيلي الموز بالفراولة
و جيلي المشمش و جيلي الليمون و جيلي البرتقال و جيلي المانجو
ثم يرشوا على الايس كريم ويرجع إلى الفريزر ليترك به أقل شيء 3 ساعات. ان لم يتوفر لديك القالب من الممكن استعمال اكواب الأيس كريم البلاستيكية أو الورقية أو اكواب القهوة
و ذلك بأن توزع فيها طبقات الأيس كريم و تغطى بقطعة كيك ثم تقلب بعد ان تتجمد. كما يمكن استخدام علب الحليب المكثف المحلى بنفس طريقة القالب بعد فتحها من الجهتين
حيث يتم الاحتفاظ بالعلب بعد فتح بعضها من جهة واحدة و البعض الأخر من الجهتين و تنظيفها
ثم تستعمل العلب التي فتحت من جهة واحدة كقوالب لطهي الكيك
يخرج منها الكيك بعد ذلك و يقطع الى حلقات
و تصف شريحة منه في العلبة مفتوحة الجانبين
و تحشو بالكريما او ايس كريم او موس او غير ذلك و ممكن ان تغطى بشريحة اخرى و هكذا
ثم يخرج من العلب و تزين جوانبه.
ميني ايس كريم السعودية
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. صفار ثلاث بيضات، مخفوقة. 6 غرام من الشوكولاتة، المفرومة. كوبان من الكريمة، السائلة والكثيفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. يخلط السكر والكاكاو البودرة والحليب والملح، في قدر ويسخن الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان. يخفق صفار البيض في وعاء عميق، ويضاف له نصف كوب من خليط الحليب والسكر، وتقلب المكونات لتختلط، ثم يعاد المزيج للقدر على النار، مع باقي كمية الحليب والسكر، وتحرك المكونات حتى يسمك قوامها. تضاف الشوكولاتة المفرومة و الفانيلا ، ويُرفع المزيج عن النار، ثم تُحرك المكونات حتى تتجانس. يخرج الوعاء من الثلاجة، وتضاف له الكريمة، ويخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يُصبح ناعماً ومتجانساً. يوضع الوعاء في الفريزر لمدة ليلة كاملة قبل التقديم. طريقة عمل آيس كريم الفاكهة لايت
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
نصف كوب من التوت الأزرق الطازج. نصف كوب من الفراولة الطازجة.
ميني ايس كريم باسكن
نصف كوب من الشمام المهروس. نصف كوب من الحليب، خالي من الدسم. كوب من اللبن من الزبادي، خالي من الدسم. ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من السكر الاصطناعي. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. توضع الزبادي والحليب و الفاكهة كل منها منفصلاً في الفريزر لـمدة ثلث ساعة. توضع جميع المكونات المفرزة مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي، وتُضاف لها الفواكه من التوت والشمام والفراولة وتهرس لمدة أربع دقائق حتى تتجانس تماماً. يسكب المزيج في وعاء، ويدخل إلى الفريزر حتى يتجمد ويصير بوظة. تقدم البوظة في أكواب أو أطباق صغيرة، ويزيّن وجهها بالفاكهة الطازجة. طريقة عمل آيس كريم فانيليا بالبسبوسة
كوب من دقيق السميد. ثلث كوب من السكر الأبيض. ثلث كوب من السمن. ثلث كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة من جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. كوب من الشربات. كوب من السكر الأبيض. كوبان من الكريمة. كوبان من اللبن، كامل الدسم. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ربع كوب من المكسرات المجروشة، أو حسب الرغبة. يُخلط دقيق السميد مع السمن في طبق كبير وعميق، ويفركان معًا حتى يختلطان. يخلط ثلث كوب من السكر في وعاء منفصل مع الزبادي والبيكنج بودر لخليط الدقيق والسمن، ثم تخلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس.
شهيوات تقدم لك سيدتي من أكلات و حلويات أم أنوار ميني أيس كريم على شكل كيك أكثر نوع حلويات مناسب للصيف يجمع بين التورتة و الأيس كريم جربوها و لا تنسوا أن تتركو تعليقكم. المكونات
5 أصفر البيض
1.
تقطيع العجينة إلى قطع متساوية في الحجم ثم وضعها في صينية بمقاس مناسب مخصصة للفرن وإدخالها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. مزج الحليل والسكر البودرة والماء حتى يصبح خليط ناعم ثم دهن وجه السينابون به بعد إخراجه من الفرن. طريقة عجينة السينابون العشر دقائق
يمكنك استخدام العجينة السحرية العشر دقائق في تحضير عجينة السينابون إذا لم يتوفر لديكِ الوقت الكافي لتحضير العجينة العادية ومكوناتها هي:
4 أكواب من الدقيق. نصف معلقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. 4 ملاعق كبار من السكر. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 4 ملاعق كبار من الحليب البودر. مقادير الحشوة
تحتاجين لتحضير حشوة السينابون إلى ما يلي:
ملعقة كبيرة من القرفة. نصف كوب من الزبدة اللينة. كوب من السكر البني. اتبعي الخطوات التالية لتحضير عجينة السينابون العشر دقائق:
خلط مقدار الدقيق والسكر والحليب والخميرة والماء في وعاء عميق مع الحرص على تقليبهم جيدًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يصبح لديكِ عجينة مندمجة. طريقة عجينة السينابون - ثقفني. ترك العجين لكي يختمر لمدة 30 دقيقة. فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق أو الزيت وتشكيلها على حسب الرغبة، ثم إضافة مزيج القرفة والسكر في المنتصف ولف العجين على هيئة رول وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
طريقة عجينة السينابون - ثقفني
هذا إلى جانب مكوّنات التغطية وهي: بندق مجروش- 2 ملعقة من الحليب- 3 أكواب من السكر الناعم البودرة. أما طريقة التحضير والتقديم فتتم عبر الخطوات التالية: نقوم بتحضير صينية واسعة ونضع فيها قطعة من ورق الزبدة في قاع الصينية. نضع كوبين ونصف من الدقيق والسكر والملح والحليب والخميرة الفورية في وعاء الخلاط الكهربي على السرعة البطيئة حتى تمتزج المواد مع بعضها البعض. نضيف اللبن والماء والزيت النباتي ونقوم بالتشغيل على سرعة متوسطة حتى تتكون من عجينة متماسكة ثم نضيف الدقيق إذا كانت العجينة طرية والعجن مدة خمس دقائق فقط. ندهن وعاء الزيت ونضع العجينة بالوعاء ودهن السطح بالزيت. نقوم بتغليف العجينة بورق النايلون وترتاح لمدة ساعة في مكان درجة حرارة بها دفء. نرش مكان فرد العجينة بالدقيق ثم نقوم بفردها من خلال النشابة لتصبح العجينة مستطيلة. نقوم بتوزيع كل من الزبدة والسكر والقرفة على العجينة قبل أن نقوم بلفها على شكل الرول. طريقة عجينة السينابون. نقوم بتقطيع الرول الكبير إلى قطع متساوية من خلال السكينة الحادة. وبعد الانتهاء من هذا التقطيع نقوم بوضع العجين في الزيت المخصص للقلي والذي يكون ساخناً ومعد مسبقاً قبلها بدقائق ثم نضعها للقلي.
طريقة عجينة السينابون الهشة والسريعة مثل المحلات الشهيرة | بيتى مملكتى
علبة قشطة. 3 مربعات جبن كيري. تخلط كل المكونات معاً بالخلاط وتصب على السينابون. ملحوظة: للحصول على سينابون ناجح: تعجن المكونات للعجين أطول فترة ممكنة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل عجينة السينابون الهشة في المنزل من خلال 12 خطوة
ابسط و احلى طريقه لعمل عجينه السينابون الهشه الطريه 😋 - YouTube
حلوى السينابون
يعد السينابون من بين أنواع الحلويات التي لقيت في الأعوام الأخيرة تفضيل الكثيرون لما لها من مذاق رائع وشكل أسطواني يتم حشوه بالسكر والقرفة، ومن أهم المكونات اللازم توافرها حتى ينجح ذلك الصنف هي العجينة بلا شك والتي إن تم إعدادها وتحضيرها بطريقة صحيحة سوف يتم إعداد طبق شهي بألذ مذاق، وبدلاً من شراؤه جاهز بتكلفة باهظة بات يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، خاصة عندما يتم تقديم صوص الشوكولاتة أو السكر كما يوجد من بين طرق تحضيره السينابون الكذاب بعجينة الباف باستري. طريقة عمل السينابون الهش
فيما يخص تحضير السينابون الهش تنقسم عجينة السينابون في إعدادها إلى تحضير العجينة وتحضير الحشوة والصوص. [1]
مكونات عجينة السينابون
ربع كوب من زيت الذرة. ربع كوب تقريباً من السكر. كوبان وربع كوب من الطّحين الأبيض. نصف ملعقة من الملح صغيرة الحجم. طريقة عجينة السينابون الهشة والسريعة مثل المحلات الشهيرة | بيتى مملكتى. ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة المذوّبة. ربع ملعقة صغيرة الحجم من البايكينغ باودر. ربع ملعقة صغيرة الحجم من كربونات الصودا. ملعقتان من الخميرة الفوريّة صغيرتان الحجم. ثلاثة أكواب من الحليب الدافئ مضاف إليه ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون. مكونات حشوة السينابون
ملعقة كبيرة الحجم من القرفة المطحونة.