هذا أفضل ما يمكن تمنيه للخمر الشيرازي المهدد بالانقراض في موطنه الأصلي، والباحث عن نديمٍ وراء البحار.
- اليوم خمر وغدآ امر
- أداة تتنبأ بخطر النوبة القلبية في غضون 5 سنوات | مصراوى
- أدوات وأجهزة القياس: تعريفها، أنواعها، استخداماتها... - الامنيات برس
اليوم خمر وغدآ امر
ويضيف آرش أن الفودكا تحتل المرتبة الثانية بعد العرق في استهلاك ايران، ووفق تصريحات المسؤولين عن مكافحة المخدرات والمشروبات، فإن 80 مليون لتر يتم تهريبها إلى ايران بقيمة 730 مليون دولار سنوياً لكن ارتفاع أسعار الدولار سبب خللاً كبيراً في البضائع الأجنبية. يعتبر الشباب الإيراني الشريحة الأوسع من مستهلكي المشروبات الكحولية، فالآباء هم في الغالب جيل الثورة التي منعت شرب الكحول، باستثناء بعض المناطق المعروفة في إيران وأغلبها في غيلان وشيراز وهرمزكان وكردستان حيث لا يمكن مشاهدة عائلة تحتسي المشروب علناً، فهذه الظاهرة قليلة جداً لأسباب ثقافية دينية، فاحترام الأسرة في إيران يحتم على شارب الخمر التظاهر أمام عائلته بعكس ذلك، أما في أوساط الأصدقاء فتسقط الحواجز، ولكل نديم نديمه...
يقول متقاعد إيراني: "نعم لقد انتشرت المظاهر الغربية في إيران والجيل الجديد اخترق الضوابط ووقع في فخ الفتنة"، يبتسم لصديقه ويقول: "نعم أسمع أن ابني يحتسي الكحول لكني لم أر ذلك". يمكن أن يكسر بعض الآباء العرف في إيران فيحتسوا الكحول أمام أبنائهم لكن الأمهات لا يفعلن ذلك البتة. اليوم خمر وغدا اس. يتم تهريب قسم كبير من المشروبات الروحية إلى إيران عبر حدودها الواسعة مع عدة جيران فيما يجري تصنيع بعضه محلياً في البيوت وفي ورشات خاصة سرية، لكن الجميع يفضل تلك التي تصنع في البيوت.
فما علاقة هذا النبيذ بمدينة شيراز في إيران؟
اشتهرت ايران (قبل الثورة) بتصنيع ثلاثة أنواع من النبيذ أفضلها نبيذ "خلار" شيراز ثم نبيذ "باكديس" رضائيه ارومية ثم نبيذ "تاكستان" قزوين، لم يبق اليوم أي معمل منها بالطبع لكن طرق التخمير الأصيلة لا تزال تمارس في المنازل. يحتفظ اليهود في مدينة شيراز بأفضل طريقة لتخمير النبيذ فقد تناقلوها شفاهياً عن أجدادهم، وعلى الرغم من تشابه طريقة التخمير مع نبيذ الأرمن في منطقة جلفا اصفهان إلا أن لا شيء يرتقي لمستوى الخمر الشيرازي كما يقول المختصون، هذا النبيذ المميز ينحصر اليوم بعدد قليل من العائلات المتبقية من يهود شيراز فيما ابتعد الجيل الجديد منهم عن هذا التراث ليحاول أشخاص آخرون في شيراز وغيرها من المدن التمسك به. اليوم خمر وغدا أمر. تنقل مدونة ايرانية مختصة بتصنيع المشروبات الكحولية الطريقة التقليدية لصناعة الخمر الشيرازي مشيرةً إلى أن أفضل أيام السنة لتخمير النبيذ الشيرازي هو أوائل الخريف، تحتاج العملية وفق أغلب طرق الإعداد إلى زجاجتين وعصا خشبية للتحريك ووعاء معدني محمي من الصدأ وأنبوب حلزوني شفاف مع وعاء وزجاجات ملونة. وتشرح المدونة خطوات هرس العنب الأسود وأفضل مدة لتخميره وحفظه.
مثل "المتر" لهذا المثال، لكي يكون التعبير عن القياس كالتالي: 10 متر. أي كما قلنا، "رقم + وحدة القياس المحددة". أنواع أدوات، أجهزة القياس حسب ما يتم قياسه
(1) أدوات/ أجهزة قياس الطول
وهي تلك الأدوات التي تساعد في تحديد الأطوال، الارتفاعات، والمسافات. والوحدات المعروفة لقياس الطولة هي: المليمتر، السنتيمتر، البوصة، القصبة، المتر، والكيلومتر. وهذه الأدوات أساسية من أجل تعرف مقدار قياس المساحات أو محيط الأشياء. حيث أن هذه القياسات تعتمد على استخدام أدوات قياس الطول من أجل نحديد الارتفاع، والطول، والعرض. وهي القياسات التي نحتاجها لحساب وتحديد مساحات أو محيط الأشكال. أدوات وأجهزة القياس: تعريفها، أنواعها، أهميتها، استخداماتها…
الأداة الأولى: المسطرة
المسطرة عبارة عن أداة قياس شهيرة للطول. يستخدمها التلاميذ في المدارس لقياس الأطوال القصيرة ( 20 سم إلى 50 سم). أدوات وأجهزة القياس: تعريفها، أنواعها، استخداماتها... - الامنيات برس. وهي تكون مقسمة إلى مليمترات، سنتيمترات، بوصات، حتى اكتمال طولها. كما يستخدمها المُعلم، والمهندس المعماري، والترزي (الذي يقوم بتفصيل الملابس) وغيرهم بأطوال أكبر (100 سم إلى 150 سم). والمسطرة تعتبر الأسهل في الاستخدام بين كل أدوات القياس. الأداة الثانية: شريط القياس
يؤدي شريط القياس "المتري" نفس عمل المسطرة في تحديد وقياس الأطوال.
أداة تتنبأ بخطر النوبة القلبية في غضون 5 سنوات | مصراوى
الساعة الإليكترونية
تطورت الساعات كثيرًا وتنوعت أشكالها وإمكانياتها. كما أنها تنوعت من ساعات تستخدم العقارب (المؤشرات) إلى ساعات رقمية Digital فيها شاشة رقيمة تعلن الزمن بالأرقام لأجزاء الثانية، والثواني والدقائق والساعات وتواريخ الأيام… إلخ. ساعة الإيقاف Stopwatch
وهي ساعات تقيس الزمن بأجزاء الثواني. ويتم استخدامها في المباريات الرياضية والسباقات والمنافسات. كما يمكن استخدامها في المعامل لحساب زمن تنفيذ التجارب العلمية بكل دقة. (4) أدوات/ أجهزة القياس في مجال الكهرباء
وهي أدوات تساعد على قياس شدة التيار أو تحديد مقدار الجهد الكهربي. ويستخدمها مهندسوا الكهرباء والعاملين في مجال التركيبات الكهربية والصيانة. سواء لتوصيلات الكهرباء في المنشآت أو في الأجهزة الكهربائية المتنوعة. الفولتميتر
الفولتميتر هو جهاز يساعد في إجراء القياس وتحديد "فرق الجهد الكهربي" بين النقاط في الدوائر الكهربية. الأميتر
الأميتر عبارة عن جهاز يساعد في قياس وتحديد شدة التيار الكهربائي. وذلك في الدوائر الكهربائية المختلفة. أداة تتنبأ بخطر النوبة القلبية في غضون 5 سنوات | مصراوى. الجلفانوميتر
يعتبر الجلفانوميتر أحد الأنواع لجهاز الأميتر. وهو يتم استخدامه من أجل قياس وتحديد شدة التيار أيضًا ولكن تلك التي تكون صغيرة.
أدوات وأجهزة القياس: تعريفها، أنواعها، استخداماتها... - الامنيات برس
يُستخدم الميزان الزنبكري في قياس ثقل عن طريق تعليقه في نهاية زنبرك وملاحظة مدى الطول الذي يصل إليه النابض لمعرفة الوزن. الميزان بمؤشر: يحتوي هذا الميزان على مؤشر يتحرك بمجرد وضع الكتلة المراد معرفة وزنها على الميزان، حيث تتحرك إبرة المؤشر على قرص مدرّج يُبين مقدار الوزن ويُستخدم هذا الميزان لتوزين الاغذية واللحوم وفي المحال التجارية. الموازين الإلكترونية: من الامثلة عليه الميزان الرقمي الحساس، وقد انتشر استخدام هذا الميزان في خمسينيات القرن الماضي، ويستخدم عدة طرق لتحديد الوزن وقياسه، كما تحتوي على خلية خاصة تقيس الجهد، ومن أهم فوائد الموازين الإلكترونية أنها تقيس الوزن بشكلٍ سريع وتكلفة قليلة، كما أنها دقيقة جداً. الميزان المائي: يُستخدم من قبل السباكين والنجارين وعمال البناء، ويُستخدم لقياس مدى استواء الأسطح الأفقية، ويُبين ما إذا كان السطح مستوياً أم لا. الميزان المئوي: استخدم لاول مرة من قبل عالم الفلك السويدي أندرز سيلسيوس، وذلك في العام 1742 ويُسمى في بعض الاحيان اسم المقياس المئوي المدرج، ويُعتبر جزءًا من نظام القياس المتري. الميزان الجسري: يُستخدم لقياس الحمولات الضخمة مثل حمولة الشاحنات والسيارات، ويكون على شكل مساحة محدودة أمام مبنى، ويتم أخذ قياس الوزن بمجرد وقوف السيارة على الجزء المخصص الذي يكون على شكل منصة معدنية، فتظهر القراءة على لوحة خاصة.
[٢] [٣]
الميزان الميكانيكي
نتج الميزان الميكانيكي بعد عن التطويرات المستمرة للموازين بهدف تسهيل عملها؛ توجد عدة أنواع من الموازين الميكانيكية، وتعمل هذه الموازين بمبدأ تخفيف وزن الثقل الذي يوضع عليه، مما يتيح للمستخدم إمكانية وضع أوزان كبيرة نسبيًا، [٤] ويُمكن قياس وزن المواد على اختلاف أشكالها؛ كالصلبة والسائلة والمساحيق، [٥] ومن أنواع هذا الميزان: [٦]
الميزان التحليلي؛ هو أحد الموازين المستخدمة غالبًا في داخل المختبرات، أو الأمور التي تتطلب حساسية شديدة في كتلة العناصر. ميزان الذراع الثلاثي، وهو ميزان دقيق يستخدم في المختبرات المدرسية، ويعد أقل دقة من الميزان التحليلي، ويحتوي على ثلاثة أوزان للمعايرة، وهي 100غ، و 10غ، و 1غ. الميزان الإلكتروني
تتعاقب التطورات المستمرة على الموازين، وظهر الميزان الإلكتروني الذي يُتيح قياس كتلة المادة بمجرد ضبطه ووضع المادة فوقه، ويقيس ب وحدات قياس الوزن المختلفة كالغرام والكيلوغرام والمليغرام، ومبدأ عمله الدقيق يعتمد على عدة عوامل منها؛ وضعه على سطح مستٍو، وإبعاده عن المؤثرات الخارجية كالرياح والقوى المؤثرة، ومعايرته بمادة معروفة الكتلة والتأكد من أن قرائه بدون أوزان هي 0، ثُم استخدامه بالنقر على زر التشغيل والانتظار لظهور الرقم صفر على الشاشة الرقمية، ثُم وضع المادة، [٧] وله نوعين من التصميمات: [٨]
نوع الميزان الكهرومغناطيسي.