Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية اكلات مغربية مشهورة
Browsing Tag
اكلات مغربية سهلة سريعة التحضير
اكلات مغربية
اكلات مغربية مميزة يحفل بها المطبخ المغربي هذا المطبخ الذي تجاوز حدود المغرب العربي الى العالم ، حتى…
طريقة عمل طاجن برقوق اللحم
طاجن برقوق اللحم
هو من الاطباق المغربية الشهيرة ،ومن اساسيات المطبخ المغربي،،،وطريقة شهية لطبخ اللحم ،،ننصحكم…
اكلات مغربية مشهورة .. ومعروفة عالمياُ - تعلم
سكب مقدار كلًا من في وعاء عميق (الدقيق الأبيض – الملح – الخميرة الفورية – دقيق السميد – الحليب السائل)، ثم تقلب المكونات جيدًا ثم البدء في إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومندمجة. ترك العجين حتى يختمر في مكان دافئ. فرد العجين على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق، ثم البدء في فرد العجين حتى تحصلين على عجينة بسمك رقيق. وضع مقلاة على نار متوسطة ثم البدء في سكب عجينة العجين وتركه لمدة 5 دقائق حتى ينتفخ وينضج. شاهد أيضًا: اكلات سعودية في رمضان النجدية والجنوبية بالمقادير والخطوات
اكلات مغربية في رمضان للفطور
يشتهر المطبخ العربي بتقديمه مأكولات شهية تنافس المأكولات السورية والتركية والسعودية، لذلك تستعين ربات المنزل بتلك الأكلات لتقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وفيما يلي أشهى تلك الأكلات:
طريقة عمل حساء حريري المغربي
الحساء الحريري من أشهر أنواع الشوربات الأكثر انتشارًا في دول المغرب العربي، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
كوبان من الماء الفاتر. نصف كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات صغيرة. أكلات مغربية شهية (الكسكس المغربي الرفيسة لحم الراس مفور الطاجين...) - Technolaby. ملعقتين كبار من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الكركم.
اكلات مغربية
اكلات مغربية في رمضان مشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي ويقبل على تحضيرها ربات المنزل من مختلف الدول، حيث يحتل المطبخ المغربي مكانة هامة بين الدول وذلك لتقديمه أشهى وألذ المأكولات التي يمكنك تقديمها على سفرة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وتزامنًا مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك سوف نقدم إليكِ فيما يلي عبر موقع المرجع على أشهر وصفات المطبخ العربي بالمقادير والخطوات بالتفصيل حتى تتمكنين من تحضيرها بسهولة في المنزل. اكلات مغربية في رمضان للسحور
يبحث الجميع على وجبات خفيفة سهلة وسريعة التحضير على السحور، لذلك سوف نقدم لكِ فيما يلي أشهى وألذ الأكلات المغربية التي يمكنها تحضيرها إلى أفراد أسرتك على السحور:
طريقة عمل الفول المشرمل
الفول من الأكلات الشعبية التي يكثر تحضيرها على السحور، كما يقدم المطبخ المغربي وصفة مختلفة لتحضيرها وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. كوبان من الفول الأخضر. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. اكلات مغربية مشهورة .. ومعروفة عالمياُ - تعلم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
طريقة تحضير أكلات مغربية مشهورة - بيت Dz
رغم التطور الملحوظ في كل شيء داخل كوريا إلا أن المطبخ الكوري مازال محتفظًا بمذاقه المميز، وهناك بعض الأكلات والأطعمة التي لم تتحول أو تتغير على مر العصور بل إنها إلى الآن تحتفظ بنكهتها ويجتمع حولها الشعب الكوري، وتحكي أيضًا عن الثقافة الكورية في الأطعمة وتشرحها للعالم، وهذا من الأشياء التي جعلت للمطبخ الكوري بصمة واسعة في العالم ومغظم أكلاته تجد شهرة واسعة وتحظى بإعجاب الجميع والآن سنتعرف على بعض الأكلات الكورية المشهورة..
حساء السوندوبو جاجيجا الكوري
يعتبر حساء السوندوبو جاجيجا الكوري من أنواع الحساء المشهورة داخل كوريا وهو حساء يصنع من التوفو الحار واللين. التوفو في كوريا عبارة عن الفطر وبعض الخضروات ومعهم قطع من اللحم البقري أو الأسماك وقدر من معجون الفلفل الحار، كما أنه من الممكن أن يضاف إليه بعض من البصل الأخضر أو البقدونس أو بعض الإضافات الأخرى بحسب الرغبة. الكيميتشي الكوري
الكيميتشي الكوري هو عبارة عن أكلة تقليدية من أقدم وأعرق الأكلات الكورية حتى أنه من أشهرها على الإطلاق خاصة داخل كوريا الجنوبية. الكيميتشي طعام لابد من أن يتواجد على السفرة الكورية ولا ينبغي أن تخلو منه السفرة وهو عبارة عن مجموعة من الخضروات المتنوعة والتي يتم تخميرها، ويتميز بنكهته الحامضة والحارة.
أكلات مغربية شهية (الكسكس المغربي الرفيسة لحم الراس مفور الطاجين...) - Technolaby
ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 حزمة من الكزبرة. يتم وضع الكسكس في إناء وإضافة الماء والملح فوقه ثم يتم تقليب الكسكس بواسطة شوكة طعام ثم يتم تصفية الكسكس ونضعه في مصفاة على البخار فوق اناء اللحم. يتم وضع اللحم في إناء وتغطيته بالماء ثم إضافة البصل+ الحمص+ الزنجبيل+ الزعفران+ البابريكا+ الملح والفلفل الأسود مع التقليب جيداً ويتم ترك الإناء على النار على درجة حرارة هادئة لمدة 60 دقيقة حتى يغلى المزيج. يتم وضع المصفاة في الإناء أثناء طهي اللحم وعندما يتصاعد البخار من الكسكس يتم رفع المصفاة ثم إعادة الكسكس الى الإناء ويترك حتى الحاجة. بعد مرور ساعة من طهي اللحم يتم إضافة اللفت+ الجزر ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً ثم يتم إضافة الكوسة+ الكزبرة. يتم وضع الكسكس مرة أخرى في المصفاة داخل الإناء ونتركه على النار حوالي 45 دقيقة حتى ينضج. ثم وضع الكسكس في طبق للتقديم مع إضافة الزبدة فوقه ثم ينشل اللحم والخضار من المرق ثم نضعهم في فجوة وسط الكسكس ثم إضافة المرق في إناء عميق للتقديم بجانب الكسكس. يتم وضع الكسكس في أطباق التقديم وفوقه اليخنة ثم إضافة مرق اللحم فوقه.
ثم يتم إخراج القدر من الموقد ، وإزالة الغطاء ، ووضعنا على الموقد مرة أخرى في درجة حرارة هادئة. ثم نضيف كوب دقيق أبيض ممزوج بكوب صغير من الماء في الخلاط الكهربائي + نودلز مع التحريك جيداً ، ثم نترك البوتاجاز على النار عند درجة حرارة هادئة حوالي 20 حتى يغلي مع التحريك المستمر بين الحين والآخر. ثم نرفع القدر عن النار ونضع الحريرة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة ويمكن تقديمها مع اللبن. [2]
فتن مغربي
¼ كيلو دقيق قمح. قليل من السكر. ملعقة من الخميرة الفورية. كمية الماء الدافئ تكفي للعجين حسب الحاجة. 1 كوب زبدة مذابة. رشة صغيرة فانيليا. نضع كيلو دقيق أبيض + نصف كيلو دقيق قمح + رشة صغيرة سكر + رشة ملح + ملعقة خميرة فورية في وعاء. ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك ، ثم نغطي الوعاء بمنشفة نظيفة أو نايلون أو كيس بلاستيكي ، ثم نترك العجينة لمدة 15-20 دقيقة حتى ترتخي. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية ثم توضع في وعاء مسطح لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تسترخي ، ثم توضع القليل من الزبدة على كل كرة من العجين ، ثم تدحرج العجينة بواسطة درفلة حتى نحصل على طبقة رقيقة من العجينة ثم نرشها بالقليل من السكر والفانيليا.
المطبخ المغربي
المطبخ المغربيّ من أكثر المطابخ تنوعاً في العالم منذ قرون قديمة فهومزيج من المطعم العربيّ، والمغاربيّ، والشرق أوسطي، والأمازيغيّ، والأفريقي، والبحر الأبيض المتوسط، والهجري، والفرنسي، وقد كان الطهاة المغاربة في القدم من أشهر الطهاة ويتم جلبهم لشتى البلدان من فاس، ومراكش، والرباط، وتطوان، ويعتمد المطبخ المغربي على لحم الضأن، والسفرجل، والمشمش، والفواكة، والحبوب بشكل خاصّ، وهنا وصفات وأكلات مشهورة من المطبخ المغربيّ:
باذنجان مقلي مع صلصلة الشرمولة
المكوّنات:
حبتان من الباذنجان. ملعقة صغيرة من الملح. فصّ ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الشطة. ثلاثة أرباع الملعقة من الكمون. ثلاث ملاعق كبيرة من القدونس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. كيفية التحضير:
يمزج الثوم، والبابريكا، والكمّون، ونصف كمية البقدونس، ونصف كمية الكزبرة، وعصير الليمون. نقوم بوضع ملعقتان كبيرتان من الزيت، ورشة ملح، ونقلب الخليط بشكل جيد. نجفّف الباذنجان وندهن كلّ شريحة من الباذنجان بالزيت من كلا الجهتين. نضع الباذنجان في صينية وندخلها للفرن الذي نكون قد سخنتيه لدرجة حرارة 180 درجة مئوية ونهجر الباذنجان لمدّة نصف ساعة.
وحكت سيدة أخرى قائلة: كان لي تجربتي مع الاجهاض في الشهر الثاني، حيث كان ينزل علي دم، وكتب لي الطبيب المتابع لحالتها حقن تثبيت للحمل، ولم يرد المولى عز وجل اكتمال حملي، وشعرت وقت الإجهاض بألم يشبه وجع الطلق، وثاني يوم قامت الطبيب بعمل عملية كحت لي، ثم بعدها بأشهر قليلة رزقني الله بمولد آخر. أسباب الإجهاض في الشهر الثاني
هناك العديد من العوامل، التي تعزز من فرص حدوث الإجهاض المبكر في الشهر الثاني، وهذه الأسباب والعوامل نذكرها على النحو التالي:
قد يحدث الحمل بسبب حدوث اضطرابات في الهرمونات. تتعرض المرأة إلى الإجهاض في الشهر الثاني بسبب حدوث عدوى معينة في بعض الحالات. ومن ضمن عوامل حدوث الإجهاض في الشهر الثاني عدم السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى الأم التي تعاني من مرض السكري. وقد يكون السبب الإصابة بمشكلات معينة في الغدة الدرقية. كما أن تعرض المرأة الحامل للأشعة وتعرضها لبعض المواد الكيميائية قد يكون عامل لخسارة الجنين في الشهر الثاني. ومن ضمن عوامل حدوث الإجهاض في الشهر الثاني التدخين والإفراط في تناول الكحول. وإذا كانت المرأة الحامل في أواخر الثلاثينات من عمرها أو أكبر من ذلك قد يعزز ذلك من خطر الإصابة بالإجهاض في الشهر الثاني.
تجربتي مع الاجهاض في الشهر الثاني لحمل
وبعد مرور ثلاثة أشهر اكتشفت أنني حامل مرة أخرى والآن أقوم بزيارة الطبيب بشكل مستمر حتى لا تتكرر تلك التجربة مرة أخرى. اقرأ أيضًا: تجربتي مع الإجهاض في الشهر الأول
أسباب الإجهاض في الشهر الثاني
أغلب حالات الإجهاض التي تحدث في الشهر الثاني تكون نتيجة عدم نمو الجنين بشكل سليم بالإضافة إلى العوامل الأخرى التي سوف نتعرف عليها من خلال السطور التالية:
حالة الأم الصحية
قد تؤدي حالة الأم الصحية وإصابتها ببعض الأمراض إلى الإجهاض ومن تلك المشكلات ما يلي:
حدوث اضطراب في الهرمونات. الإصابة ببعض الالتهابات. الإصابة بمرض السكري. قصور الغدة الدرقية. وجود مشكلات في عنق الرحم. حدوث مشاكل في المشيمة. التعرض لبعض المواد الكيميائية. عمر الأم على أن يكون غط أواخر الثلاثينات. عوامل وراثية
العدوى الوراثية قد تنتقل من الأبوين من خلال الكروموسومات ووجود مشكلات ٥ي تلك الكروموسومات تسبب الإجهاض ومن تلك المشكلات ما يلي:
البويضة التالفة وهي البويضة التي يتم تخصيبها لكن لا يوجد بها جنين. من الممكن أن تفقد الأم جنينها قبل أن تكتشف الحمل أو تشعر بأعراضه. الحمل العنقودي وهو عدم نمو الجنين بشكل طبيعي. الحمل العنقودي الجزئي هنا يقوم الجنين باستقبال ثلاث مجموعات من الكروموسومات اثنين من الأب وواحدة من الأم.
تجربتي مع الاجهاض في الشهر الثاني بولد
ليس َعني هذا أن كل نزيف يحدث المرأة الحامل هو علامة على الإجهاض بل قد يكون حميدا ويكتمل نمو الجنين. لكن هناك علامات توضح ما إذا كان هذا النزيف علامة على الإجهاض أم لا ومنها أن يكون النزيف غزيرا، أيضا أن ذات لون بني ثم يتحول إلى لون أحمر فاتح وتجلطات. انقباضات الرحم
انقباضات أو تقلصات الرحم هي محاولة الرحم في طرد المحتويات التي توجد في داخله وهي من العلامات الأولى للإجهاض. علامات أخرى
هناك علامات أخرى تدل على الإجهاض، لكن ظهورها لا يدل على على الإجهاض بل يحتاج إلى استشارة الطبيب ومن تلك العلامات ما يلي:
ألم شديد في الظهر. الشعور بتقلصات في البطن. خسارة الوزن بشكل ملحوظ. إفرازات من المهبل. الشعور بالتعب والإرهاق. عدم الشعور بأعراض الحمل التي كنتِ تشعرين بها من قبل مثل الغثيان والقيء. الشعور بالدوخة والدوار. هل يحتاج الإجهاض في الشهر الثاني إلى تنظيف
بعد التأكد من الإجهاض عن طريق الموجات فوق الصوتية وكان الرحم خاليا من أي بقايا للجنين فلن يحتاج الأمر إلى العلاج. مع ذلك يوجد حالات أخرى لا يكون الرحم خاليا بشكل كامل هنا يقوم الطبيب بعمل الأشياء التالية:
العلاج الطبي
في حال كنتِ ترغبين في تنظيف الرحم بشكل سريع يمكن للطبيب أن يصف بعض الأدوية التي يتم تناولها عن طريق الفم أو المهبل للتخلص من المشيمة والحمل في آن واحد.
يحدث الإجهاض لدى السيدة في الـ 20 أسبوع الأول من شهور الحمل ونادرًا ما تحدث في الشهور الأخيرة
يوجد أكثر من نوع في الإجهاض كالكامل وغير الكامل والمهدد والمفقود والحتمي.