03:55 PM | الإثنين, 17 كانون الثاني 2022
2022-01-17 03:55:05
التهاب البنكرياس هو مرض يصاب البنكرياس فيه بالتهاب، ونظرًا لما يترتب عنه يسأل بعض المصابين بهذا الالتهاب"هل التهاب البنكرياس مميت؟". البنكرياس عبارة عن غدة كبيرة تقع خلف معدتك وبجوار الأمعاء الدقيقة. يقوم البنكرياس الخاص بك بأمرين رئيسيين: يطلق إنزيمات هضمية قوية في الأمعاء الدقيقة لمساعدتك على هضم الطعام، ويطلق الأنسولين والجلوكاجون في مجرى الدم. تساعد هذه الهرمونات جسمك على التحكم في كيفية استخدام الطعام للحصول على الطاقة. يمكن أن يتضرر البنكرياس عندما تبدأ إنزيمات الجهاز الهضمي في العمل قبل أن يفرزها البنكرياس. هل التهاب البنكرياس مميت؟. فهل التهاب البنكرياس مميت؟ وما أسباب تعرّض البنكرياس للالتهاب؟
أنواع التهاب البنكرياس
التهاب البنكرياس الحاد
هو التهاب مفاجئ يدوم لفترة قصيرة. يمكن أن تتراوح بين الانزعاج المعتدل لمرض شديد تهدد الحياة. معظم الناس الذين يعانون من التهاب البنكرياس الحاد يتعافون تمامًا بعد الحصول على العلاج المناسب. في الحالات الشديدة، يمكن أن يسبب التهاب البنكرياس الحاد النزيف، تلف الأنسجة الخطيرة، العدوى، الخراجات. التهاب البنكرياس الشديد
يمكن أن يضر أيضا بالأعضاء الحيوية الأخرى مثل القلب والرئتين والكلى.
- هل التهاب البنكرياس مميت؟
- ادوية لعلاج التهاب البنكرياس
- هل التهاب البنكرياس مميت للإنسان - مقال
- هل التهاب البنكرياس مميت للإنسان - الروا
- افضل زيت زيتون للطبخ - مجلة رجيم
- أفضل 11 زيت للطبخ الصحي ونصائح لقلي آمن | المطبخ العربي
- زيت الزيتون للطهي؛ فوائده، وأفضل زيت زيتون للطبخ والقلي - فهرس
- الطبخ بزيت الزيتون: صحي أم سام؟ - ويب طب
هل التهاب البنكرياس مميت؟
مضاعفات التهابات البنكرياس
الإهمال في سرعة علاج التهابات البنكرياس، قد تؤدي لحصول بعض المضاعفات الخطيرة والتي شملت:
التكيسات الكاذبة: التهاب البنكرياس الحاد قد يعمل علي تجميع السوائل في جيوب تكيسية داخل البنكرياس، وفي حالة تمزق تلك التكيسات الكاذبة قد تؤول إلى حدوث نزيف داخلي وبعض المضاعفات التي تعد أكثر خطورة. هل التهاب البنكرياس مميت للإنسان - مقال. العدوي: التهاب البنكرياس الحاد قادر علي جعل البنكرياس أكثر قابلية لتقبل العدوي والإصابة بها، بالإضافة إلى إصابته بالبكتريا، وتعد عدوي البنكرياس مرض خطير يحتاج إلى تدخل جراحي لإزالة الأنسجة المصابة ، ذلك لان العدوي تعتبر من أشد الأخطار التي يمكن أن تصيب البنكرياس. الفشل الكلوي: قد تؤو التهابات البنكرياس، إلى حدوث فشل كلوي، والذي قد يحتاج بدورة إلى القيام بالغسيل الكلوي بشكل دوري في حالة كان حادا ومستمر. صعوبات التنفس: التهابات البنكرياس قادرة علي تغيير فسيولوجية الجسم، والتي هي قادرة بدورها علي التأثير علي الرئتين، مسببة انخفاض لنسبة الأكسجين في الدم مما يؤدي إلى الإصابة بضيق التنفس والعديد من المخاطر الأخري. مرض السكر: نتيجة للالتهابات البنكرياسية تتلف الخلايا المنتجة للأنسولين الذي يعمل علي تنظيم نسب السكر في الدم، مما يؤدي إلى إمكانية إصابة المريض بمرض السكر.
ادوية لعلاج التهاب البنكرياس
اقرئي أيضًا:
علاج ارتجاع المريئ وأعراضه وأسبابه
هل يمكن علاج قصور الغدة الدرقية نهائيا؟
كيفية علاج التهاب الكلى والاملاح
هل التهاب البنكرياس مميت للإنسان - مقال
شاهد أيضًا: امراض البنكرياس واعراضها وعلاجها التهاب البنكرياس هنالك نوعان من التهاب البنكرياس: الالتهاب الحاد والالتهاب المزمن. حيث يمكنه الحدوث التهاب حاد، وذلك عندما يظهر فجأة ويستمر لأيام وبعدها يختفي، فهو ما يطلق عليه بالتهاب البنكرياس الحاد. هل التهاب البنكرياس مميت للإنسان - الروا. وأما أن يظهر التهاب مزمن وهو التهاب البنكرياس الذي يظهر على مدى عدة أعوام. إلا أنه في الحالات البسيطة لالتهاب البنكرياس قد يتم شفائها وتختفي دون الحاجة إلى علاج، لكن في بعض الحالات الشديدة قد تتسبب في مضاعفات مهددة للحياة وقد تكون مميته للإنسان في بعض الأحيان، لذلك ينصح الكثير من الأطباء بفهم الأعراض المختلفة لالتهابات البنكرياس وكذلك المضاعفات التي قد يؤدي إليها هذه الالتهابات. أعراض التهابات البنكرياس هناك الكثير من الأعراض التي تظهر على المريض، والتي تؤكد وجود التهابات البنكرياس عند هذا الشخص، ومن تلك الأعراض في التهاب البنكرياس الحاد ما يلي: ألمً بالجزء العلوي من البطن حيث وجود البنكرياس. ألمً في البطن يمتدُّ إلى ظهرك وهو موقع تواجد البنكرياس نفسه ألمً في البطن يزداد عند تناول الطعام. الحمى الشديدة للجسم زيادة النبضات في القلب بشكل سريعة ومقلق الغثيان والقيء الحساسية والألم عند لمس البطن أو المعدة تشمل علامات وأعراض التهاب البنكرياس المزمن ما يلي: كما أن لالتهابات البنكرياس المزمن بعض الأعراض التي قد تظهر على المريض ومنها: ألمً بالجزء العلوي من البطن حيث وجود البنكرياس فقدان الوزن دون محاولة القيام بذلك خروج البراز الزيتي وله رائحة سيئة، مثل الإسهال الدهني.
هل التهاب البنكرياس مميت للإنسان - الروا
أعراض التهابات البنكرياس
تعددت المظاهر المبينة للتعرض لالتهابات البنكرياس، فاختلفت بحسب نوع الالتهابات التي تصيب البنكرياس فانقسمت إلى شقين:
أعراض التهاب البنكرياس الحاد
ظهور الآلام في الجزء المحيط بالبنكرياس، أي أعلي البطن. وجود الآلام في البطن والظهر، تحديدا مكان تواجد البنكرياس. زيادة الألم في حالة تناول الطعام. حمي شديدة تصيب الجسم. الزيادة المريبة في معدل ضربات القلب. الحساسية والألم في حالة لمس المعدة. أعراض التهاب البنكرياس المزمن
تواجد الآلام في الأجزاء المحيط بالبنكرياس، أي أعلي البطن أيضا. خسارة الوزن دون الحاجة أو بشكل إرادي. خروج البراز الزيتي تصاحبه الرائحة الكريهة، مثل الأسهال الدهني. أسباب التهابات البنكرياس
تعددت المسببات في إحداث التهابات البنكرياس والتي تمثلت في الأتي:
يؤدي تكرار تعرض المريض لالتهابات البنكرياس الحادة إلى إلحاق الأضرار الكثيرة والخطير بالبنكرياس والتي يعد من أهمها هو الإصابة بالتهابات البنكرياس المزمنة. تشكيل النسيج الندبي في داخل البنكرياس، مما يؤدي إلى خلل في وظائفه. نشاط الأنزيمات التي تدخل في العملية الهضمية أثناء تواجدها في البنكرياس، مما تعمل علي تأكل البنكرياس نفسه، مسببه لتليف البنكرياس وأصابته بالالتهابات.
اسباب التهابات البنكرياس
مقالات قد تعجبك:
هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث التهاب البنكرياس، ومن تلك الأسباب:
تغير في الإنزيمات الهضمية أثناء وجودها في البنكرياس؛ مما يؤدي إلى تأثير تهيج خلايا البنكرياس وبالتالي تعرضوا للالتهاب الشديد. كما أن تكرر نوبات التهاب البنكرياس الحاد، التي من شأنها أن تلحق الضرر الشديد بالبنكرياس كما تؤدي الى التهاب البنكرياس المزمن كذلك. وكما أن النسيج الندبي قد يتشكل في البنكرياس، مما يتسبب في تعطيل وظائفه. كما يمكن البنكرياس الضعيف الأداء أن يسبب مرض السكري ومشاكل في الهضم كبيرة. الحالات التي تؤدي إلى التهاب البنكرياس
كما أن هناك الكثير من الحالات التي تؤدي بدورها إلى التهابات البنكرياس، ومن تلك الحالات:
العمليات الجراحية في المعدة. تعاطي الكحوليات. تناول بعض الأدوية التي من شأنها أن تضر بالبنكرياس. التليف الكيسي البنكرياسي. حصوات مرارية، التي من شأنها أن تصيب البنكرياس بالأذى. مستويات الكالسيوم العالية في الدم والتي قد تكون ناتجة عن زيادة نشاط الغدد جار الدرقية، أو ما يسمي بفرط الدراسات. ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم
كما أن التهاب البنكرياس قد يكون بسبب العدوى كذلك.
التهاب البنكرياس المزمن هو التهاب طويل الأمد. غالبا ما يحدث بعد حلقة من التهاب البنكرياس الحاد. السبب العلوي الآخر هو شرب الكثير من الكحول لفترة طويلة من الزمن. قد لا يؤدي الأضرار التي لحقت بنكرياسكِ من استخدام الكحول الثقيل إلى الأعراض لسنوات عديدة، ولكن بعد ذلك قد يكون لديكِ أعراض التهاب البنكرياس الشديد. أعراض التهاب البنكرياس
أعراض التهاب البنكرياس الحاد
حمى
ارتفاع معدل ضربات القلب
استفراغ و غثيان
انتفاخ وحنان البطن
ألم في الجزء العلوي من بطنك يمتد إلى ظهرك. الأكل
قد يزيد الأمر سوءًا ، وخاصة الأطعمة الغنية بالدهون. أعراض التهاب البنكرياس المزمن
تتشابه أعراض التهاب البنكرياس المزمن مع أعراض التهاب البنكرياس الحاد. ولكن قد يكون لديك أيضًا:
ألم مستمر في الجزء العلوي من بطنك يمتد إلى ظهرك. قد يكون هذا الألم معطلًا. الإسهال وفقدان الوزن لأن البنكرياس لا يطلق ما يكفي من الإنزيمات لتفتيت الطعام
اضطراب المعدة والقيء
أسباب وعوامل الخطر التهاب البنكرياس
تشمل أسباب التهاب البنكرياس الحاد ما يلي:
أمراض المناعة الذاتية
شرب الكثير من الكحول
الالتهابات
حصى في المرارة
الأدوية
اضطرابات التمثيل الغذائي
جراحة
صدمة
في ما يصل إلى 15٪ من المصابين بالتهاب البنكرياس الحاد ، يكون السبب غير معروف.
تنتتشر في الأسواق أنواع عديدة من الزيوت التي يمكن استخدامها في طبخ الأطعمة والحلويات،الأمر الذي قد يسبب حيرة لدى البعض. وأصبح الاختيار صعبا فيما بينها وذلك لأن الجميع يبحث عن زيت صحي خالي من أي دهون مشبعة من الممكن أن تؤثر على الصحة خاصة لأمراض القلب والكوليسترول والضغط. حيث ينصح الأطباء دائما بالطبخ بالزيوت الصحية الخالية من الدهون أو على الأقل قليلة في نسبة الدهون الموجودة بها لأن ذلك يؤدي إلى حدوث السمنة وخاصة للأطفال مما يؤثر على الصحة العامة بشكل هائل. اذا كنت تستعمل الزيت كثيرا في وصفاتك الغذائية اذا ننصحك بمجموعة من الزيوت الصحية الممكنة لك و لعائلتك:
1- زيت الزيتون
زيت الزيتون غني عن التعريف ولا يمكن انكار اهميته، ويحمل فوائد عديدة للجسم، وينصح مرضى القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول وضغط الدم بالإكثار من هذا الزيت الصحي، فزيت الزيتون من أخف أنواع الزيوت خاصة عند استخدامه على السلطات كما يمكن استخدامه في الطهي بأمان فهو ذات نكهة مميزة جدا. 2- زيت عباد الشمس
يعتبر زيت عباد الشمس من أكثر الزيوت الصحية التي يمكن استخدامها بأمان في الطهي فهو خالي تماما من أي دهون ضارة لأنه يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة كما يحتوي على مضادات أكسدة لها فوائد كثيرة في الوقاية من الأمراض السرطانية والقلب كما يحتوي أيضا على مجموعة من الفيتامينات الهامة للصحة العامة لجسم الإنسان
3- زيت الكانولا
يتم تصنيع زيت الكانولا في منشآت خاصة بسحق بذور اللفت المعدلة وراثياً، ويحتل المرتبة الثالثة بعد زيت الزيتون وزيت عباد الشمس من حيث الاستخدام في الطهي، ويتميز أيضاً باحتوائه على أحماض أوميغا3 والدهون الأحادية غير المشبعة ما يجعله مصنفاً بين الزيوت الصحية.
افضل زيت زيتون للطبخ - مجلة رجيم
زيت الكانولا: يستخرج زيت الكانولا من حبوب اللفت، وهو غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة والدهون الغير ضارة والفيتامينات والمعادن، ويعتبر مفيد بالطهي بدرجات حرارة عالية، ويعد واحد من أفضل الزيوت للطبخ الصحي خاصة لمرضى القلب والسكري والكوليسترول وسرطان القولون، ويتميز بمذاقه الخفيف في الطعام، ولكن لا يجب استخدامه في القلي. زيت الأفوكادو: يحتوي زيت الأفوكادو على أحماض دهنية غير مشبعة وعلى فيتامين E، ويشبه تكوينه بتكوين زيت الزيتون، ويعتبر واحد من أفضل الزيوت للطبخ الصحي، وخيار مميز للطهي والقلي؛ لمذاقه في الخفيف في الطعام. زيت عباد الشمس: يعتبر زيت عباد الشمس من الزيوت الخالية من أي دهون ضارة؛ لأنها تحتوي على مضادات أكسدة للوقاية من أمراض السرطان والقلب، وهو غني بفيتامين E وبأحماض الأوميغا 6 المفيدة للذاكرة وتنشيط الجسم، ويتميز بنكتهه الغير قوية في الطعام، ولا يجب استخدامه في القلي. زيت الفول السوداني: يحتوي زيت الفول السوداني على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الغير مشبعة، ولا يمتص نكهة الطعام، ويُطهى بدرجات حرارة عالية. زيت الجوز: يعتبر زيت الجوز من أخف الزيوت، وغني بأحماض الأوميغا 3 و6، ويحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الغير مشبعة، لذلك يعتبر مفيد جداً لمرضى القلب والسكري، ويُطهى بدرجات حرارة عالية.
أفضل 11 زيت للطبخ الصحي ونصائح لقلي آمن | المطبخ العربي
عند طهيها، تطلق هذه الزيوت بعض المركبات المُسببة للسرطان والتي قد تسهم في الإصابة بسرطان الرئة عند استنشاقها. ببساطة، مجرد الوقوف في المطبخ حيث يتم استخدام هذه الزيوت يمكن أن يسبب الأذى. و إذا كنت ترغب في تقليل تعرضك للمركبات التي يمكن أن تكون ضارة ومُسببة للسرطان، يجب عليك الطهي فقط باستخدام الدهون التي تكون مستقرة ولا تتغير في درجات الحرارة العالية. على وجه الخصوص، هناك خاصيتان من الخصائص الهامة التي يجب أن تبحث عنها في زيوت الطهي: نقطة التدخين: وهي درجة الحرارة التي تبدأ عندها الدهون بالتحلل والانهيار وتتحول إلى دخان. الثبات التأكسدي: مدى مقاومة الدهون للتفاعل مع الأكسجين. الأمر المثير للاهتمام، أن أداء زيت الزيتون جيد في كلا الفئتين!! "من المهم اختيار دهون الطهي التي تكون مستقرة عند تسخينها. حيث يمكن أن تشكل بعض الزيوت مركبات مسرطنة أثناء الطهي" زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والتي لا تتغير بالحرارة: يمكن أن تكون الأحماض الدهنية إما مشبعة (saturated) أو أحادية غير مشبعة (monounsaturated) أو مُتَعَدِّدة اللَّاتَشَبُّع (polyunsaturated). وفي حين أن الدهون المشبعة (saturated fats) مثل الموجودة في زيت جوز الهند مقاومة جداً للحرارة، فإن معظم الزيوت النباتية الأخرى تحتوي على دهون متعددة اللاتشبع (polyunsaturated).
زيت الزيتون للطهي؛ فوائده، وأفضل زيت زيتون للطبخ والقلي - فهرس
وبالنظر إلى أن زيت الزيتون غني بكل من المواد المضادة للأكسدة وفيتامين E، فإنه بالتأكيد يوفر حماية طبيعية كبيرة من الضرر التأكسدي (Oxidative Damage). "يحتوي زيت الزيتون على فيتامين E والعديد من مضادات الأكسدة القوية. والتي تقدم فوائد صحية عديدة" زيت الزيتون مقاوم للضرر التأكسدي: عندما يتأكسد الزيت، فإنه يتفاعل مع الأكسجين ويشكل مركبات ضارة مختلفة. يمكن أن يحدث هذا في درجة حرارة الغرفة – وهي إحدى الطرق التي تتعفن فيها الزيوت – ولكن هذه العملية تتسارع بشكل كبير عند تسخين الزيوت. ومع ذلك، زيت الزيتون لا يتأثر كثيراً أثناء التسخين بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة والمحتوى المنخفض من الدهون مُتَعَدِّدة اللَّاتَشَبُّع (polyunsaturated fat). في إحدى الدراسات التي استخدمت عدة أنواع من زيت الزيتون لأغراض القلي العميق، أثبت زيت الزيتون البِكر الممتاز مقاومته للأكسدة بشكل خاص. كما أشارت دراسات أخرى إلى أن زيت الزيتون لم يتأكسد كثيراً عند استخدامه لأغراض الطهي؛ بينما تأكسدت الزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس. على العكس من ذلك، أظهرت إحدى الدراسات أن الوجبة المزودة بزيت الزيتون الساخن تزيد من علامات الأكسدة في الدم مقارنة بالوجبة المزودة بزيت الزيتون غير المُسخن.
الطبخ بزيت الزيتون: صحي أم سام؟ - ويب طب
5. زيت جوز الهند زيت جوز الهند هو أفضل خيار للخبز. أصبح هذا الزيت رائجًا جدًا مؤخرًا ، وعلى الرغم من أنه ليس الخيار الأفضل للطهي اليومي ، إلا أنه يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا للزبدة في الطبخ النباتي ، وذلك بفضل قوامه. يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة ، لذا فهو ليس خيارًا جيدًا للعائلات التي لديها تاريخ من أمراض القلب أو الدهون. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من أي من الأعراض المذكورة أعلاه ، قد يكون لجوز الهند بعض الفوائد الإيجابية. على سبيل المثال ، يرتبط نوع الدهون الموجودة في زيت جوز الهند بشكل أفضل الحساسية للانسولين وتقليص حجم الخصر البطني. 6. زيوت نباتية تعتبر الزيوت النباتية مثل الكانولا والقرطم وبذور العنب والفول السوداني والذرة خيارًا جيدًا للقلي والتحميص عالي الحرارة حيث يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 400 درجة مئوية. بينما تشير بعض الأبحاث إلى أن الزيوت النباتية يمكن أن تسبب التهابات ومخاطر صحية أخرى ، فإن أوميغا-شنومك الأحماض الدهنية الموجودة في هذه الزيوت هي في الواقع دهون أساسية وهي أفضل بكثير في خصائصها من الدهون المتحولة. المفتاح هو التأكد من حصولك على نفس النسبة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وهذا يعني تناول المزيد من سمك السلمون والمكسرات وبذور الشيا وتقليل الأطعمة المقلية.
سنتعرف اليوم على أفضل زيت للطبخ صحي لكي تتمكني عزيزتي السيدة بالطبخ بأفضل الزيوت الصحية ويتم الحفاظ على صحتك وصحة أسرتك مع المذاق الشهي للطعام علاوة على ذلك تجنب الأمراض التي تطرأ على الجسم نتيجة الاستخدام السيئ لإعداد الطعام واستعمال الزيوت الغير صحية التي تضر بالصحة، فالزيوت متعددة فهناك من يتم استخدامها للقلي وهناك ما تستخدم للطبخ ومنها ما يستخدم للأكلات الصحية وطعام الرجيم. أفضل زيت للطبخ صحي
لكي ينعم الانسان بجسد سليم خالي من الأمراض يجب أن يكون من أهم أولوياته ولكي يتحقق ذلك لابد من المعافرة وتجنب بعض العادات الغذائية السيئة مثل تناول الوجبات السريعة المليئة بالدهون والزيوت الغير صحية للقلي ووجبات الشارع المختلفة وتناول المواد الغذائية بشكل يومي، فهذا يساعد على رفع مستوي الكولسترول في الدم وكل هذه العادات تؤدي إلى تدمير الصحة تدريجيا دون الوعي أو الإدراك، ففي موقع طب الزيوت سنذكر أفضل الزيوت الطبيعية التي تستخدم في الطبخ دون الإلحاق بأي ضرر للإنسان. من المعروف دائما أن الطبخ معروف بالزيوت وفي الغالب لا تخلو أي وصفة طعام لا تحتوي على نسبة دهنية سواء سمن أو زيت بحيث يستهلك الكثير من المستخدمين كميات زيت عالية في اعداد الطعام مما يضر بصحتنا ويسبب لنا السمنة والمرض، فاليوم نقدم لكم افضل زيت للطبخ دون الخوف من جلب الأمراض لأن اختيار الزيت الصحي يساعدك في التعايش في الحياة بكل أريحية وصحة.