وذلك لأن المنسف الأردني من أكثر الأطباق اللذيذة التي تفضلها منطقة الشام بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين ، لكنها يعد الطبق الوطني في الأردن والطبق الشعبي في فلسطين. وفي الأسطر التالية يمكنك التعرف على أهم الوصفات لتحضير طبق منسف الأردني في المنزل بمكونات مختلفة. مقادير المنسف الأردني مكونات اللحم المسلوق: 2 كيلو جرام من لحم الضأن مقطعة إلى قطع كبيرة. 2 ملعقة من الملح. 10 فصوص من الفلفل الأسود والهيل. عيدان من القرفة. ملعقة كبيرة من البهارات مشكلة أو التوابل المخصصة للمنسف. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. 3 أوراق من الغار. المكونات المستخدمة في أرز المنسف ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. ربع كوب من السمن. المنسف الاردني بالجميد الكركي (الطريقه الاصليه )Jordanian mansaf 🍽🍽 (English subtitles) no sound ت - YouTube. ملعقتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. أربعة أكواب ونصف من الماء. المكونات المستخدمة لعمل لبن المنسف نصف كيلو جرام من اللبن العادي أو المختلط مع حليب البقر. 2 ملعقة كبيرة من النشا. كوبان من اللبن. ربع كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة من توابل منسف أو توابل مخلوطة. خبز مخبوز و مكسرات و بقدونس مفروم. طريقة تحضير المنسف الأردني في البداية لمعرفة طريقة عمل المنسف ، لابد من غسل الأرز عدة مرات وانقعه في الماء لمدة ثلاثين دقيقة.
طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي الاصلي
وفي النهاية بعد أن أضحنا الطرق المختلفة التي يمكنك استعمالها في إعداد المنسف سواء كان باللحوم أو الدواجن بالمنزل. فإذا كان لديك أي استفسار يمكنك تركه في التعليقات، أو أخبرنا بـ طريقة عمل المنسف التي استعمالتها في طهيه في التعليقات. شاهد ايضا: ابتعد عن هذه الأطعمة إذا أصبت بنزلة برد
طريقة عمل المنسف الأردني والفلسطيني باللحم أسرار لا يعرفها الملايين - ثقفني
الانتظار حتى يصل اللبن لدرجة حرارة فاترة ويتم إضافة الماء حسب الرغبة بالقوام. إضافة الماء بالكمية المناسبة للحصول على القوام المرغوب وتحريكه حتى الغليان. لبن المنسف باستخدام لبن الشنينة
يُمكن التعرف على طريقة عمل لبن المنسف بدون جميد بلبن الشنينة عبر الخطوات الآتية:
عدد الأشخاص
1/2 كيلو من اللبن الرايب. 3 كيلو من الشنينة. 1/2 كيلو من الماء. ملعقة من الكركم. ملعقة من بهارات المنسف المكونة من جوزة الطيب، والقرفة، الهيل المطحون، والفلفل الأسود. بالخطوات الآتية يمكن إعداد لبن المنسف بالشنينة:
إضافة اللبن الرايب في قدر كبير وتحريكه بمضرب شبك يدوي. إضافة الشنينة إلى اللبن الرايب والاستمرار بتحريكها سويًا للحصول على قوام ناعم. إضافة الماء إلى المزيج وتحريكه جيدًا. رفع القدر على نار هادئة وإضافة بهارات المنسف له وتحريكه باستمرار لمدة 10- 15 دقيقة حتى يغلي. إضافة الكركم للمزيج وتحريكه جيدًا لدقائق. طريقة عمل المنسف الأردني بالجميد بالصور | أطيب طبخة. إكمال بقية مكونات المنسف بعد عمل اللبن المطبوخ والتمتع بمذاقه. نصائح هامة عند عمل لبن المنسف! يمكن اتباع النصائح الآتية عند عمل لبن المنسف:
لا يمكن تغطية لبن المنسف المصنوع من من لبن الرايب أو الزبادي حتى لا يفرط أثناء غليه.
طريقة عمل المنسف الأردني بالجميد بالصور | أطيب طبخة
المنسف الأردني بالدجاج المنسف الأردني بالدجاج ، من أشهر أكلات المطبخ الأردني، وهي أكله تقليدية تعتمد على الأرز واللحوم الحمراء أو البيضاء المسلوقة مع خليط الجميد الذي يشتهر به أهل الأردن، وتعد من الأكلات المناسبة التى تتميز بجميع العناصر الغذائية لمحبي التجديد خاصة في العزومات الكبيرة. مدة التحضير: 13 ساعات مدة الطبخ: 1 ساعة 30 دقائق الوقت الاجمالي: 14 ساعات 30 دقائق المقادير 5 ملاعق من الجميد (لبن الماعز المجفف) دجاجة كاملة مقطعة لـ8 قطع 1 بصلة كبيرة مقطعة نصف كوب من الزيت توابل صحيحة لسلق الدجاج (حب هال صحيح – قرنفل صحيح – ورق غار) 2 كوب من الأرز المصري المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة ملح وفلفل حسب الرغبة خبز عربي أو خبز شراك كوب لوز مقطع مقلي بقدونس للزينة طريقة التحضير - ننقع الجميد في 4 أكواب من الماء لمدة 12 ساعة ثم نضربه في الخلاط ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان نضيف ملعقة سمن بلدي للجميد و مرق الدجاج لنحصل على القوام المطلوب. - نغسل الدجاجة المقطعة لـ8 قطع ونضعها في قدر عميق نضيف إليها الماء وتوابل السلق الصحيحة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة ثم توضع جانبا. طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي الاصلي. - يتبل الدجاج بالملح والفلفل والتوابل ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.
المنسف الاردني بالجميد الكركي (الطريقه الاصليه )Jordanian Mansaf 🍽🍽 (English Subtitles) No Sound ت - Youtube
المنسف الاردني بالجميد الكركي (الطريقه الاصليه)Jordanian mansaf 🍽🍽 (English subtitles) no sound ت - YouTube
نضع الزيت النباتي في قدر آخر عميق وكبير على نار عالية، ونتركه حتى يسخن، ونضيف له الأرز ونقلبه 2 دقيقة حتى تتغلف حبات الأرز بالزيت، ثم نضيف الملح، والكركم، والماء الساخن ونقلب المكونات جيداً، ثم نغطي القدر ونتركه حتى تغلي الماء ويبدأ الأرز بتشرب الماء وتتكون الفقاعات على سطح الأرز، ثم نخفف النار ونعاود تغطية الأرز ونتركه حتى ينضج تماماً لحوالي 30 دقيقة. نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت النباتي، ثم نقلي اللوز على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح محمص، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً، وبعدها نقلي الصنوبر في نفس المقلاة. نحضر 2 طبق تقديم واسع، ونفرد في كل طبق 2 شرائح من خبز الشراك، ثم نسكب مقدار 2 كوب من اللبن الساخن فوقه حتى يتغطى بشكل كامل. نوزع الأرز فوق خبز الشراك حتى نحصل على طبقة سميكة منه. طريقه عمل المنسف الاردني بالصور. نرفع قطع اللحم من اللبن، ونرصها بشكل مرتب فوق الأرز، ثم نرش اللوز، الصنوبر، وأخيراً البقدونس. بعدها يصبح المنسف جاهزاً للتقديم. ملاحظات الوصفة ممكن تحضير المنسف باستخدام الدجاج بدلاً من اللحم، وفي نفس الخطوات السابقة. إضافة السمن البلدي إلى اللبن تعطيه نكهة غنية تميز المنسف عن باقي الوصفات، ويمكن الاستغناء عنه والاكتفاء بنكهة البهارات في حال الرغبة في ذلك.
Last updated ديسمبر 24, 2019
المنسف الاردني بالجميد الكركي المنسف من الأكلات المشهورة بالمطبخ الاردني وهو شهي للغاية ويمكن تحضيره في بيتكم أينما كنتم بطريقة سهلة وبسيطة كما في هذه الوصفة ويتميز المنسف الاردني باستخدام اللبن الجميد الذي يعطي المذاق الرائع لهذا الطبق فهو عبارة عن طبقة من خبز الشراك والرز واللحم ويقدم اللبن إلى جانبه وهذا الطبق لجميع الأعياد والمناسبات. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 2 ساعات 30 دقائق الوقت الاجمالي: 2 ساعات 50 دقائق المقادير 4 كيلو لحم غنم بعظم 3 كيلو لبن رائب 1 ملعقة كبيرة هيل حب 3 ورق غار 2 بصلة رشة فلفل أسود خبز الشراك أو الصاج 1 رأس لبن جميد (½ كيلو) 3 كوب رز مصري 3 كوب ماء مغلي رشة كركم مكسرات محمصة للتزيين 3 ملعقة طعام سمنة زيت نباتي 2 ملعقة طعام ملح طريقة التحضير نضع اللحم في قدر عميق ونغمره بالماء ونتركه يغلي على نار عالية ثم نزيل الزفرة. بعدها نضيف البصل والفلفل الأسود والزيت والهيل وورق الغار ونترك المزيج يغلي. أثناء ذلك نكسّر الجميد وننقعه بماء ساخن ثم نضعه في الخلاط الكهربائي حتى نتخلص من التكتلات. نغسل الرز وننقعه بالماء لحوالي نصف ساعة. نضع اللبن الرائب في قدر عميق ثم نضع فوقه مزيج الجميد ونضعه على النار حتى يسخن قليلاً دون الغليان.
صحة وطب
مضغ الثلج
الإثنين 04/أبريل/2022 - 09:41 ص
من الطبيعي أن ينجذب كل منا لنوع طعام مختلف؛ فتعود تلك الرغبة إلى مجموعة من الأسباب الجسدية والعقلية والعاطفية، ولكن هناك بعض الأطعمة التي ترتبط بتنبيهات خطيرة بجسمك، مثل: أكل الثلج. الرغبة في أكل الثلج ناتج عن نقص الحديد ويقول خبراء الصحة، إن اشتهاء الثلج برغبة شديدة؛ قد يكون مرتبطًا بنقص الحديد، أو فقر الدم، وفقًا للموقع الطبي: بيست لايف. ووفقًا لدراسة أجريت في مجلة American Family Physician، يكون نقص الحديد هو أكثر اضطرابات التغذية شيوعًا في جميع أنحاء العالم. حالة نادرة جداً.. ولادة طفل يمني بعين واحدة - جريدة الغد. كما تشير الدراسة، إلى أن مضغ الثلج؛ قد يزيد من اليقظة لدى الأشخاص المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، حيث يفتقر الدم إلى كميات كافية من خلايا الدم الحمراء السليمة، ويؤثر هذا على الهيموجلوبين، ونتيجة لذلك، يمكن أن تضعف الأنسجة، وتصبح أقل قدرة على العمل بشكل طبيعي. تأثير فقر الدم على الجسم ويحذر الخبراء، من أنه يمكن أن يؤثر نقص الحديد على أي شخص، ولكنه يميل إلى التأثير على النساء أكثر من الرجال، وقد تكون النساء معرضات لخطر كبير للإصابة بنقص الحديد؛ إذا كن يعانين من دورات شهرية غزيرة، أو الحمل، أو حال كونهن مرضعات، أو يتبعن نظامًا غذائيًا نسب الحديد به منخفضة، أو معاناتهن من حالات معينة في الجهاز الهضمي.
حالة نادرة جداً.. ولادة طفل يمني بعين واحدة - جريدة الغد
من نحن
كانت البداية في 18 حزيران/ يونيو 1984 في جريدة اسبوعية باسم العهد، ومن ثم في 5 تشرين الثاني/ نوفمبر 1999 أطلقت النسخة الاولى من جريدة العهد على الانترنت إلى ان أصبحت اليوم موقعاً إخبارياً يومياً سياسياً شاملاً
ألم في العين اليمنى عند الرمش - ويب طب
حالة نادرة جداً.. ولادة طفل يمني بعين واحدة
في حالة نادرة الحدوث عالمياً، ولد طفل يمني بعين واحدة في مدينة رداع بمحافظة البيضاء، وسط البلاد. وكشف مصدر طبي، أن الرضيع ولد في مستشفى "الهلال الطبي" بمدينة رداع، ولديه تجويف عيني واحد وعصب بصري واحد، مشيراً إلى أنه توفي بعد ساعات من نقله للحاضنة، وفقا للعربية نت. وقال الإعلامي اليمني كريم زارعي، الذي نشر صورة المولود، بأن هذه الحاله نادرة جدا حول العالم. وأضاف أن "العالم شهد 6 حالات فقط منذ ما يقرب من 5 قرون، وسميت بـ"ولادة أطفال ذوي العين الواحدة". ألم في العين اليمنى عند الرمش - ويب طب. وأوضح أن أول حالة مماثلة سُجلَت عام 1665″، مضيفا "وها نحن الآن نشهد حالة جديدة في اليمن". -(وكالات)
اقرأ المزيد:
ولادة طفل برأسين وقلب مشوه جنوب العراق
طفلة ولدت بـ3 أياد تتحول إلى "إله" يُعبد في الهند
الشهية الشديدة لـ مضغ الثلج يرجع سببها إلى فقر الدم في الجسم
السبت ١٢ مارس ٢٠٢٢ - ٠٧:٥٤ بتوقيت غرينتش
شاركوا هذا الخبر مع أصدقائكم
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
البرید الالكتروني:
النص:
*
تبقى لديك: (
1000) حرف
برامج
وثائقيات
الأحد ٢٤ أبريل ٢٠٢٢ - ٠٧:٠٢
الأحد ٢٤ أبريل ٢٠٢٢ - ٠٥:١٢
الأحد ٢٤ أبريل ٢٠٢٢ - ٠٢:٣٧
الأحد ٢٤ أبريل ٢٠٢٢ - ٠٢:١٧
الأحد ٢٤ أبريل ٢٠٢٢ - ٠٤:٠٩
الأحد ٢٤ أبريل ٢٠٢٢ - ٠٤:٠٨
حذر مدير مركز التحاليل والتنبؤات بالهيئة العامة للأرصاد الجوية في مصر ، محمود شاهين، المواطنين من ملامح الطقس "المخادع" الذي يشهد حالة من التقلبات، مشيراً إلى أنه "في أول أيام فصل الربيع، تنخفض درجات الحرارة بمعدل 4 درجات مئوية، فضلا عن وجود رياح شديدة قادمة من جنوب شرق أوروبا، ومن المتوقع سقوط أمطار على بعض المناطق المتفرقة من القاهرة، وأمطار خفيفة متوسطة على السواحل الشمالية للبلاد، مما يؤدي إلى اضطراب حركة الملاحة البحرية وتعطل حركة السفن بسبب الشبورة المائية". وأكد مدير عام أحد المراكز الطبية الشهيرة، أسامة مختار، أنه "مع استمرار موجه البرد من الأفضل اتخاذ جميع الإجراءات الاحترازية الواجبة، خاصةً في فترة تغير الفصول، لأنها أكثر عرضة للإصابة بالإنفلونزا، ومن ضمن الإجراءات اللازمة عدم تخفيف الملابس واتباع جميع الاحتياطيات اللازمة من ارتداء الكمامة للوقاية من الأتربة و فيروس كورونا ، بالإضافة لاستخدام قطرات العين الملطفة لمن يعانون من جفاف الدموع، بحسب أسامة مختار"، مضيفاً أنه "على المواطنين شرب سوائل دافئة على فترات متقاربة، والبعد عن الأماكن المكشوفة التي تشتد فيها الرياح حتى لا يتعرض الأفراد لسقوط أي أجسام ثقيلة عليهم قد تجعل حياتهم في خطر".
أسئلة ذات صلة
ما سبب إحمرار العين؟
9
إجابات
ما هو سبب احمرار بياض العين؟
إجابة واحدة
ما سبب رفة العين اليمنى واليسرى؟
ما هو سبب رفرفة العين اليمنى؟
إجابتان
ما سبب عيني اليمنى أصغر من اليسري؟
3
اسأل سؤالاً جديداً
الرئيسية
طب
طب العيون
ما سبب ألم في العين اليمنى أشعل بثقل فيها كبير وما في أي ورم أو احمرار فيها؟
إجابة
أضف إجابة
إضافة مؤهل للإجابة
حقل النص مطلوب. إخفاء الهوية
يرجى الانتظار
إلغاء
ليما عبد
متابعة
مترجمة طبية وكاتبة محتوى طبي.